Das Thema des Monats In Deutschland summt es.

Das Thema des Monats
In Deutschland summt es.
Honig essen die meisten Menschen gern. Es gibt ihn in allen Preisklassen in jedem
Lebensmittelgeschäft in Deutschland zu kaufen. Aber wussten Sie, dass Deutschland
„summt“? Dass die Honigproduktion das neue Hobby der Deutschen ist? Die Zahl der
Imkerinnen und Imker steigt: Der Deutsche Imkerbund spricht auf seiner Homepage
von 110.000 Imkern. Nur wenige davon üben das Imkern als Beruf aus. Die meisten
sind Hobby-Bienenzüchter, die in ihren Gärten oder auf Dachterrassen, ja sogar auf
den Balkons ihrer Wohnungen einen Bienenkorb für ein oder mehrere Bienenvölker
stehen haben.
2010 wurde die Initiative „Deutschland summt“ von der Stiftung „Mensch und
Umwelt“ gegründet. Der Grund: Die Bienen sterben! Diese Tierart ist bedroht und
muss geschützt werden.
http://www.deutschland-summt.de/
Unterrichtsablauf:
1. Einstieg
Lassen Sie Ihre Lernenden alle Bücher und Hefte zuklappen, fordern Sie sie auf, auch die
Augen zu schließen, und spielen Sie ihnen eine Minute lang ein Tiergeräusch vor. Wer aus
der Klasse errät, dass es sich hier um das Summen von Tausenden von Bienen in einem
Bienenstock handelt?
https://www.youtube.com/watch?v=QtK9_EKDg1E
Nach dieser Einführung werden Ihre Lernenden gespannt sein, was die Bienen mit dem
Deutschunterricht zu tun haben.
2. Vertiefung: Wie kommt der Honig ins Glas?
Was macht die Biene, was macht der Imker? Erarbeiten Sie mit Ihrer Klasse, wie Honig
entsteht. Wie und warum produzieren Bienen Honig? Wie ist ein Bienenvolk aufgebaut
und wo lebt es? Was macht ein Imker genau?
http://www.geo.de/GEOlino/mensch/berufe/beruf-imker-61035.html
Diese Webseite zum gleichen Thema ist für jüngere Lernende geeignet. Am Ende jeder
Einheit stehen Fragen zum Textverständnis, die die Kinder beantworten können:
http://www.hamsterkiste.de/001/Bienen/bie.html
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Autorin: Regine Grosser, Dozentin für Deutsch als Fremdsprache,
Charité International Academy Berlin, und Autorin
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3. Imkerei: Das neue Hobby der Deutschen
Bienen halten in der Großstadt? Das geht! Was bringt so viele Deutsche dazu, in ihren
Gärten oder sogar auf dem Balkon Bienen zu halten? Ist nur die Honigernte ihre
Motivation? Hier finden Sie einige Gründe, warum Imkern „trendy“ ist!
http://www.bienenkiste.de/urban-beekeeping/index.html
http://www.augsburger-allgemeine.de/panorama/Deutschland-summt-Hobby-Imkerzuechten-Bienen-ueber-den-Daechern-der-Stadt-id26132001.html
4. Seh-Hörverstehen: Wie funktioniert die Hobby-Imkerei?
Wie funktioniert das Hobby-Bienenzüchten eigentlich genau? In diesem Film geben
zwei Hobby-Imker Auskunft:
https://www.youtube.com/watch?v=pWspd-ZLCoA
Fragen für ein mögliches Arbeitsblatt könnten sein:
• Hat der Hobby-Imker Andreas eine Ausbildung als Imker gemacht? ( Nein,
aber er hat einen Wochenendkurs besucht.)
• Welche Weltstädte werden im Film als Beispiel für „urbane Hotspots“ des
Imkerns genannt? ( New York und Hongkong)
• Warum produzieren Stadtbienen mehr Honig als die Bienen auf dem Land? (
Auf dem Land gibt es oft Monokulturen; wenn die verblüht sind, findet die
Biene keine Nahrung mehr. In der Stadt blühen kontinuierlich Pflanzen und es
werden auch keine Pflanzenschutzgifte eingesetzt.)
• Sind Bienen kriegerisch? ( Nein, sie sind friedlich, außer im Herbst! Dann
verteidigen sie ihren Honig, den Wintervorrat. Ohne ihn verhungert das Volk.)
• Wo darf man einen Bienenstock aufstellen? ( Rechtlich gesehen darf ein
Bienenstock überall da stehen, wo Kleintierhaltung nicht verboten ist.)
• Braucht man viel Platz für das Imkern? ( Nein, es geht sogar auf dem Balkon.)
• Ist Imkern ein teures Hobby? ( Ja, wenn man alles neu kauft; nein, wenn man
viele Sachen selber baut und ein Bienenvolk geschenkt bekommt.)
• Wie funktioniert die Honigernte der Hobby-Imker? ( Man trennt mit Hilfe
eines Siebes und eines Eimers den Honig vom Wachs.)
5. Was man noch mit Honig machen kann: Honig ist ein Tausendsassa!
Wissen Ihre Lernenden, was ein „Tausendsassa“ ist? Der Tausendsassa ist ein Allrounder, ein
Multitalent, ein Alleskönner: So wie der Honig! Er hilft in Milch aufgelöst bei
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Einschlafschwierigkeiten und Halsschmerzen, man tupft ihn gegen Juckreiz auf
Insektenstiche, er hat antibiotische Wirkung, man trägt Honig als Gesichtsmaske auf. Und:
Einer der Klassiker unter den deutschen Kuchen heißt „Bienenstich“!
Auf diesen Webseiten finden Sie viele Ideen, wie Sie Honig verwenden können, wenn Sie ihn
nicht nur auf´s Butterbrot streichen wollen:
http://www.meinehaushaltstipps.de/honig-ist-ein-tausendsassa/
http://jana-tashina-woerrle.de/was-man-mit-honig-alles-machen-kann
6. Für kleine Deutschlernerinnen und -lerner
Sicherlich kennen Sie die deutsche Nationalhymne und ihren Text. Vielen unbekannt ist aber,
dass der Autor der Hymne August Heinrich Hoffmann von Fallersleben (1798-1874) auch
eines der bekanntesten deutschen Kinderlieder über eine Biene geschrieben hat – lange
bevor die Biene Maja ins Kinderfernsehen kam.
Wenn Sie kleine Deutschlernerinnen und -lerner haben, veranstalten Sie doch ein KaraokeSingen! Hier finden Sie die Noten, den Text und zwei Karaoke-Versionen, die bei Text und
Melodie helfen:
http://www.lieder-archiv.de/summ_summ_summ-notenblatt_100056.html
https://www.youtube.com/watch?v=StwRWmiY14M
https://www.youtube.com/watch?v=3Kyl1sych7E
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