Die Mega-Knaller im Löwen - Gasthaus zum Löwen Glattfelden

Die Mega-Knaller im Löwen
„Gottfried Keller“ Cordon-bleu
gefüllt mit herzhaftem Greyerzer Käse und Bauern-Schinken
serviert mit buntem Gemüse-Töpfli & Pommes frites
mit Schweins-Nierstück
mit Kalbs-Nierstück
Fr.
Fr.
32.80
43.80
Fr.
Kleinere Portion Fr.
34.80
29.80
Frische Kalbs-Läberli mit Butter-Röschti
mit frischen Garten-Kräutern gebraten
„s’git solang‘s het“
Kalbs-Geschnetzeltes „Zürcher-Art“
mit frischer Champignons-Rahm-Sauce
& knuspriger Butter-Röschti serviert
Fr.
Kleinere Portion Fr.
41.50
36.50
Lamm-Rückenfilet rosa gebraten
angerichtet auf mediterranem Gemüse mit Kräuter-Jus
& Rösti-Kroketten serviert
Fr.
Alle Preise inkl. 8% MwSt.
37.80
Suppen & Vorspeisen
Kürbis-Suppe Dreierlei
Fr.
9.80
Fr.
9.80
Fr.
12.50
Fr.
Kleinere Portion Fr.
Fr.
Kleinere Portion Fr.
8.90
6.90
9.90
7.90
Fr
14.50
Bunter Gemüse-Teller mit einer Beilage nach Wahl
Fr.
24.80
Gemüse-Curry im Reisring serviert
Fr.
25.20
Fr.
Hausgemachte Spätzli mit Zwiebeln, Käse und Weisswein-Rahm-Sauce
21.80
mit Kürbiskernen und Kürbis-Kern-Öl verfeinert
Zweidler Riesling X Sylvaner Suppe
mit Gemüse-Streifen leicht abgebunden
Nüssli-Salat mit Ei & Speckwürfeli
Bunter Blattsalat
Gemischter Salat
Marco’s Haus-Salat
ein buntes Allerlei mit gebratenem Speck, Pilzen, Croûtons,
Greyerzer Käse & herzhaften Kernen serviert
Vegetarische Gerichte
Käse Spätzli im Pfännli
Alle Preise inkl. 8% MwSt.
Immer beliebt und gut
Die Besten 7 Poulet-Flügeli
werden nach einem alten Familien-Rezept rezent gewürzt
und Keck im „Chörbli“ serviert
Fr.
22.00
mit 3 Schweins-Filet-Medaillons & Champignons-Rahm-Sauce
und einem Verdauerli serviert
Fr.
Kleinere Portion Fr.
32.50
27.50
s’Glattfelder „Schlemmer Töpfli“ hausgemachte Käse-Spätzli
Schweins Schnitzel paniert mit Pommes frites
Fr.
Kleinere Portion Fr.
Rindsfilet-Streifen „Diavolo“ mit hausgemachten Tagliatelle
23.00
18.00
Fr.
36.80
Zander Fisch-Chnusperli
Fr.
23.00
Zander Loin-Filet auf Tagliatelle
Fr.
37.80
und scharfer Tomaten-Sauce
Fisch
ca. 250 gr.
im „Chörbli“ serviert, dazu feine Tartare-Sauce
mit Eierschwämmli & Cherry Tomaten belegt
dazu Kräuter-Rahm-Sauce
Alle Preise inkl. 8% MwSt.
Winter-Tatar mit Trüffel-Öl
ein herzhafter Geschmacks-Genuss für Liebhaber des schwarzen Goldes
Als Vorspeise
70gr. Fr. 26.50
Als Hauptgang 140gr. Fr. 43.50
Tatar aus frischem „Swiss Premium“ Rinder Filet
Als Vorspeise
Als Hauptgang
70 gr. Fr. 24.50
140 gr. Fr. 41.50
Unser „Swiss Premium“ Rinder Filet wird für Sie frisch in der Küche von
Hand gehackt und nach Ihren Wünschen mit der gewünschten Schärfe gewürzt.
„Swiss Premium“ Rinder Filet
mit Kräuterbutter und einer bunten Gemüse Garnitur serviert
Lady‘s Cut
Gentleman‘s Cut
King’s Cut
150 gr.
200 gr.
300 gr.
Mit Pfeffer Mantel
+
Fr.
Fr.
Fr.
47.50
56.00
78.50
Fr.
2.00
Beilagen:
Hausgemachte Tagliatelle, P. Frites, P. Wedges, Kroketten, Spätzli, Reis
Frische Butter-Rösti, oder nur mit einer Gemüse Garnitur
+
inklusive
Fr. 3.00
Garstufen beim Rinder Filet
Blue
Rare Englisch
Medium Rare
Medium
Well done
/ Bleu
/ Saignant
/ à Point
/ Bien cuit
Fleisch Deklaration
< 45°
40°-45°
48°-52°
53°-60°
60° >
nicht zu empfehlen
stark blutig
blutig
nicht mehr blutig
nicht zu empfehlen
Schwein / Kalb / Rind / Poulet/ Wildbret
Zander EU Binnenfischerei
CH

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