Vorspeise Kleine Portion / Ganze Portion Tagessuppe 10.50 Bunter Blattsalat 9.50 Nüsslisalat mit Ei, Speck und Brotwürfeli 15.50 Löwenzahnsalat mit Ei, Speck und Brotwürfeli 17.50 Bruschetta mit Tomaten, überbackenem Ziegenkäse mit Mesclun Salat 18.50 Schwarten-Magensalat an Gemüsevinaigrette 19.50 Salat von grünen wilden Spargeln mit verschiedenen Trockenfleisch 21.50 28.50 Vegetarisch Risotto mit grünen wilden Spargeln Cappelletti an Trüffelrahmsauce Donau-Spargeln mit hausgemachter Hollandaise-Sauce Preise inkl. 8% MwSt. 28.50 26.00 34.00 36.00 Fisch Kleine Portion / Ganze Portion Exotischen Pulpo-Papayasalat 19.50 28.50 Gebratenes Felchenfilet vom Greifensee an Mandelbutter mit Petersilienkartoffeln 31.00 38.00 Pochiertes Zanderfilet an Weissweinsauce mit Reis 34.00 42.00 Fleisch Kleine Portion / Ganze Portion Rinds-Tatar 26.00 Kutteln an rassiger Tomatensauce mit Salzkartoffeln Hausgemachter Hackbraten mit Kartoffelstock 34.00 25.50 28.00 34.00 Coq au Riesling mit Spätzli 36.00 Schweinssteak an Feigensauce mit Spätzli 36.00 Kalbsleberli alla Veneziana mit Bratkartoffeln 38.00 Kalbsschnitzeli mit Kräuterbutter und Pommes Frites 43.00 Grilliertes Rindsfilet vom Irischen Angus ( 200 Gr. ) an Pfefferrahmsauce mit Pommes Frites 56.00 Zusätzliche Beilage Deklaration: Rind, Kalb, Schwein: Geflügel: Fisch: 6.50 Irland, Schweiz, Schweiz, Frankreich je nach Tagesangebot Preise inkl. 8% MwSt.
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