Dehoga: Der Schuh drückt - Norderneyer Morgen Online

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mittwoch 24.6.2015
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Dehoga: Der Schuh drückt
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trocken mit bis zu 15 Grad und
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15 Uhr, Stadtführung: Ge(h)zeiten,
Treff: Eingang Conversationshaus (6 €,
Karten an der Touristinfo im Conversationshaus erhältlich)
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16.30 - 17.30 Uhr, Jugendrotkreuz
(ab 6 Jahre), DRK-Heim am Wasserturm
17.30 Uhr, Handarbeitsteam, Martin-Luther-Haus, Kirchstraße 11
19.30 Uhr, Selbsthilfegruppe
Freundeskreis Suchtkrankenhilfe,
TDN-Gebäude, Gorch-Fock-Weg 7
19.30 Uhr, Abendlob, kath. Pfarrkirche St. Ludgerus, Am Denkmal
20 Uhr, Bibeltreff, Ev. GenezarethKapelle, Benekestraße 27
21.30 Uhr, Gute-Nacht-Segen, ev.
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Der Mensch geht ja gerne
gut ausgerüstet aus dem
Haus. Je länger der Tag und
je weiter die Reise, desto
ausgerüsteter. Allerdings
ist damit ein deutlicher
Nachteil gekoppelt: Je mehr
Kram man hat, desto öfter
kramt man. Eine Kundin
behauptete gar, dass die den
halben Tag mit Suchen in
der Handtasche zubringe.
Mit Tischaufstellern will der Dehoga bei den Gästen für Verständnis
werben.
Foto: Kähler
(der) – Die zunehmende Bürokratie im Zusammenhang
mit dem Mindestlohngesetz
macht den Gastronomen und
Hoteliers zu schaffen. Dieses
Thema beschäftigte gestern
die Frühjahrsversammlung
des Deutschen Hotel- und
Gaststättenverbandes (Dehoga) auf Norderney. Für die
Unternehmen habe sich einiges geändert, so Sascha Nüchter vom Dehoga-Norderney.
Dabei stehen die Unternehmen dem Mindestlohn prinzipiell nicht negativ gegenüber, wie mehrfach auf einer
Pressekonferenz im Vorfeld
betont wurde. Der mit dem
Dehoga ausgehandelte Tarifvertrag sehe selbst in der
untersten Lohngruppe einen
höheren Stundenlohn vor als
gesetzlich gefordert.
„Der Schuh drückt bei der
Bürokratie“, so Nüchter. Die
Anzeigen
Bestimmungen zur Aufzeichnungspflicht so einzuhalten,
wie vom Gesetzgeber gefordert, sei schwierig.
Auch die Festlegung der maximalen Tagesarbeitszeit von
zehn Stunden sei kaum machbar. An gut besuchten Tagen,
komme man damit kaum klar.
Nüchter: „Der Gast ist da und
möchte bedient werden.“ Die
Mitarbeiter in der Branche
hätten sich für einen Beruf
entschieden, von dem sie
wussten, dass es punktuell
zu Mehrarbeit komme. Dies
habe Jahrzehnte lang funktioniert.
Der Vorsitzende des Dehoga
Norderney, Hans Vollmer,
fügte hinzu, dass die meisten
Arbeitnehmer in der Saison
gerne viel arbeiten würden,
um ihre Zeitkonten aufzufüllen.
>> Mehr dazu auf Seite 3
Ansonsten
Badehaus, 9.30 Uhr bis 21.30 Uhr
Spaßbad bis 18 Uhr
>> Mehr dazu auf Seite 3
SEITE 2
NORDERNEYER MORGEN
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Redaktion: Dirk Kähler (der),
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Fortsetzung von Seite 1
Mit dabei war gestern auch
Hildegard Kuhlen, Geschäftsführerin des Dehoga-WeserEms und Ostfriesland. Das
Problem bestehe in erster Linie im Zusammenhang mit
dem Arbeitszeitgesetz. Das
habe es zwar schon seit vielen
Jahren gegeben, nur sei es nie
kontrolliert worden.
Das sei auch in den meisten
Branchen so geblieben. Jetzt
werde jedoch ein Fokus auf
die Gastronomie gelegt, wo
eine strikte Einteilung wie
in anderen Branchen nicht
möglich sei. Gastronomie sei
immer Stoßgeschäft.
Nach Ansicht des Dehoga
müsse es möglich bleiben,
dass Arbeitnehmer und
Arbeitgeber miteinander Vereinbarungen
treffen, wie
die Arbeitszeit zu gestalten sei. Ein
Problem der
Bestimmungen sei, dass
nur ein begrenzter Teil
der Arbeitszeit auf dem
Arbeitszeitkonto gehortet werden
dürfe. Gerade auf den Inseln
sei dies lange Praxis gewesen.
Die Regelung könne nun dazu
führen, dass aus unbefristeten
Arbeitsverhältnissen wieder
befristete werden. Dies sei
weder im Sinne der Arbeitnehmer noch der Arbeitgeber
und konterkariere die Bemühungen, Mitarbeiter nach
der Saison nicht Stempeln zu
schicken.
Nach Kuhlens Ansicht werde
durch die verschärfte Beobachtung die Branche stigma-
tisiert. Es habe sonst niemand
zu ertragen, dass der Zoll in
Uniform und bewaffnet unangemeldet und zu jeder
Tages- oder Nachtzeit im
Geschäft auftauche, wie dies
bereits im Bereich Weser-Ems
geschehen sei.
Selbst Ehepartner, die im Betrieb mitarbeiten, würden der
Aufzeichnungspflicht unterliegen. Dies entspreche nicht
den Lebenswirklichkeiten in
den meist familiär geführten
Mitgliedsbetrieben, so Kuhlen.
Schwierig sei auch die geforderte minutengenaue Aufzeichnung. Viele Unternehmer
seien geradezu verängstigt,
ob sie denn auch alles korrekt handhaben würden. Ein
Betrieb bei Göttingen habe
bereits ein Bußgeld von rund
5.000 Euro
verhängt bekommen,
weil er gegen
die Aufzeichnungspflichten verstoßen
haben soll.
Es
werde
häufig
die
Meinung vertreten, so Hildegard Kuhlen, dass es
gut sei, dass
der Hotel- und Gaststättenbereich mal richtig kontrolliert werde. Die Branche sei
aber nicht vergleichbar mit
Industrie und Handel.
In der Regel würden die Chefs
und die Mitarbeiter sich gut
kennen. Die überwiegende
Mehrzahl der Betriebe sei
klein. Da verstehe es sich von
selbst, sich gut zu verstehen.
Neue Mitarbeiter in diesen
Branchen zu gewinnen sei
deutlich schwieriger als neue
Gäste.
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