Leichte Cannelloni Vor- und zubereiten: ca. 30 Min. Backen: ca. 30 Min. Für eine ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet 150 g fettreduzierter Frischkäse mit Kräutern (Philadelphia Balance) 300 g Tomaten, in Würfeli 300 g Zucchini, in Würfeli 1Knoblauchzehe, gepresst 2 Rollen Pastateig 150 g fettreduzierter Frischkäse mit Kräutern 3 dl Gemüsebouillon, kalt 4 EL geriebener Parmesan 1 — Frischkäse, Tomaten, Zucchini und Knoblauch mischen. 2 — Pastateige quer in je 7 ca. 8 cm breite Streifen schneiden. Gemüsemasse auf die Teigstreifen verteilen, aufrollen, mit dem Verschluss nach unten in die vorbereitete Form legen. 3 — Frischkäse und Bouillon verrühren, über die Cannelloni giessen. Käse darüberstreuen. 4 — Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Basilikum darüberstreuen. Portion: 333 kcal, F 7 g, Kh 45 g, E 21 g 2 EL Basilikum, fein geschnitten Rezept Betty Bossi Betty Bossi Zeitung Nr. 02/2016 © Betty Bossi AG www.bettybossi.ch
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