Sächsisches Staatsweingut GmbH Wackerbarthstraße 1 01445 Radebeul www.schloss-wackerbarth.de Rezept „ Cuvée Cuv ée Sachsen weiß & heiß“ Zutaten 750 ml Cuvée Sachsen weiß trocken 750 ml weißer Traubensaft 1 ¼ unbehandelte Orangen 2,5 Gewürznelken 1 ¼ Anis (Sternanis) 1 ¼ Stangen Zimt 2,5 EL Cointreau 1 ¼ TL Honig 10 TL Rum TL = Teel öf fel E L = Essl öffel Zubereitung Orangen heiß abwaschen und in Scheiben schneiden. Mit Gewürznelken und Sternanis spicken. Traubensaft mit Orangenscheiben und Zimtstange erhitzen. Weißwein zugeben. Das Ganze darf nun nicht mehr kochen. Zum Schluss Cointreau unterrühren und mit Honig süßen. Durch ein Sieb in Gläser gießen, mit einem Schuss Rum servieren und genießen. Geschäftsführerin: Sonja Schilg Bankverbindung: Commerzbank Dresden Kto. 140 207 200 BLZ 850 400 00 Amtsgericht Dresden HRB 17221 ILN-Nr. 4012707000005
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