VORSPEISEN STARTERS 2 Riesengarnelen, panierte Tintenfischstreifen und Graved Lachs mit Knoblauchmayonnaise 1,2,11 2 king prawns, breaded octopus stripes and graved salmon with garlic mayonnais € 16,90 *** Carpaccio vom Rind mit Limonen-Olivenölmarinade, Rucola und Parmesan Carpaccio of beef with lime marinade of olive oil, arugula and parmesan cheese € 10,50 *** Gebratene Riesengarnelen mit scharfem Tomaten-Dip Fried king prawns with spicy tomato dip € 14,50 SUPPEN SOUPS Tomatensuppe mit Kräutern Tomato soup with herbs € 4,50 *** Eintopf vom Suppenhuhn mit Nudeln und Gemüse Stew of chicken with noodles and vegetables € 5,50 *** „Tom Kakai“ Thai-Hähnchensuppe mit Kokosmilch Thai chicken soup with coconut milk € 6,50 SALATE SALADS Großer bunter Salatteller mit diversen Blatt- und Rohkostsalaten in Balsamico-Dressing Large mixed salad with various leaf and raw vegetable salads in balsamic dressing € 10,00 nach Wahl mit with your choice of gebratenem Fetakäse oder gebratenen Hähnchenbruststreifen fried feta cheese or fried chicken breast strips € 12,90 oder mit Rindersteakstreifen or beef steak strips € 17,50 Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt und Service All prices in Euro incl. VAT and service THÜRINGER KÜCHE THURINGIAN DISHES Feines Würzfleisch „Ragout fin“ mit Käse überbacken Würzfleisch „Ragout fin“ baked with cheese € 6,50 *** „Strammer Max“ Echter Ernstrodaer Hinterkochschinken mit Friedrichrodaer Sauerteigbrot und zwei Setzeiern 15 Real Ernstrodaer cooked ham with Friedrichrodaer sourdough bread topped with two eggs € 7,50 *** Rustikale Bauernpfanne mit Röstkartoffeln, Zwiebeln Thüringer Knackwurst, zwei Eiern & Schnittlauch 2,4 Rustic pan with fried potatoes, onions Thuringian Knackwurst, two eggs and chives € 9,80 *** Sauerbraten vom Ernstrodaer Weideochsen mit Apfelrotkohl und Thüringer Klöße 2 Sauerbraten from Ernstrodaer ox with red cabbage and Thuringian dumplings € 13,50 *** „Thüringer Grillteller“ Thüringer Rostbratwurst, Rostbrätel und drei Spareribs mit Bratkartoffeln 2, 3 Thuringian bratwurst, pork neck steak and three spareribs with fried potatoes € 16,90 *** Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und gemischten Blattsalaten Breaded pork "Wiener Schnitzel" with french fries and mixed leaf salad 250g € 15,50 Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt und Service All prices in Euro incl. VAT and service SAFTIGE STEAKS JUICY STEAK Gegrilltes Rückensteak vom Landuro-Schwein 350g mit Pilzrahm und Tagliatelle Grilled steak from Landuro Pig 350g with mushroom sauce and tagliatelle € 16,50 *** Gegrilltes Rinderflanken-Steak vom Herfordrind 250g mit gegrillten Peperoni und Kartoffeltortilla 1,2,3,11 Grilled beef flank steak of beef 250g Herford with grilled peppers and potato tortilla € 18,50 *** Gegrilltes Rinderfilet vom argentinischen Angusrind 200g mit Pommes Frites Grilled fillet of beef from Argentina Angus beef 200g with fries € 22,00 Zum individuellen Ergänzen For individual complete Gegrillte Zwiebelscheibe Grilled onion slice Gegrillte Zucchini und Paprika Grilled zucchini and bell pepper Kräuterbutter Herb butter Pfeffersoße Pepper sauce € 2,00 € 3,50 € 2,00 € 2,50 *** Kleiner Salatteller mit Champignons und Tomaten in Balsamicodressing Small salad with mushrooms and tomatoes in balsamic dressing € 6,50 Bitte äußern Sie Ihren Zubereitungswunsch: englisch, medium oder durchgebraten. Bei keinem besonderen Wunsch wird Ihr Steak medium zubereitet. Wir bitten Sie zu berücksichtigen, dass Wartezeiten von Gewicht und Garstufe des bestellten Steaks abhängig sind. Please comment your preparation request: rare, medium or well done. In no particular desire your steak cooked medium. We ask you to consider that waiting times of weight and degree of doneness of the ordered steaks are dependent Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt und Service All prices in Euro incl. VAT and service Fisch FISH Panierte Tintenfischstreifen mit Knoblauchmayonnaise Breaded octopus stripes with garlic mayonnais € 12,90 *** Gebratenes Meerbarbenifilet mit Orangen- Tomaten- Fenchelsud und Thymiankartoffeln Roasted mullet fillet with orange tomato and thyme potatoes Fenchelsud € 17,50 PASTA & VEGETARISCH PASTA & VEGETARIAN Tagliatelle mit Pilzen in Kräuterahm und Parmesan Tagliatelle with mushrooms in herb cream and parmesan cheese € 9,50 *** Penne all`arrabiatta mit Parmesan Penne all`arrabiatta with parmesan cheese € 8,50 *** Buntes Gemüse- Kartoffelragout gratiniert mit Käse Colorful vegetable potato ragout topped with cheese € 10,50 KÄSE CHEESE Kleine Käseauswahl mit Trauben Small selection of cheeses with grapes € 8,50 DESSERT DESSERT Hausgemachter Strudel von schwarzen Johannisbeeren mit Vanilleeis und Sauce Homemade swirl of black currants with vanilla ice cream and sauce € 6,50 *** Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern serviert mit Aprikosenkompott Chocolate soufflé with liquid core served with apricot compote € 7,00 Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt und Service All prices in Euro incl. VAT and service
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