Kochen und Sprechen im Executive Modus: Beides gut vorbereitet

H ANDW ERK
A UFTRETEN
UND
A NRICHTEN :
D R . S TEFAN W ACHTEL | J OHANN L AFER
Kochen und Sprechen im Executive Modus:
Beides gut vorbereitet & gut angerichtet
Ein Executive Briefing für Ihre High Potentials oder als Event für
Ihre Kunden/Mandanten
Ihre Termine zur Auswahl:
12. Mai 2016
13. Mai 2016
22. September 2016
Die Location:
Lafers Table d’Or
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
.
ExpertExecutive Goethestraße 14 . 60313 Frankfurt am Main
Telefon: 069/92 03 91-30 . Telefax: 069/92 03 91-59 . [email protected] . www.expertexecutive.de
Zwei, die höchst professionell arbeiten. Johann Lafer nimmt einen ganzen
Sprachraum mit in eine Essenskultur der Zukunft. Und Dr. Stefan Wachtel führt, nach
sieben Jahren ARD/ZDF, Spitzenmanager in einen anderen Wirkungsmodus.
Den größten Teil des Programms nimmt die Arbeit an individueller Wirkung und
Unternehmenswert durch Auftritt ein: Auf dem Weg zu mehr Wirkung stellen sich
High Potentials den unterschiedlichsten internen und externen Situationen; Rede und
Antwort vor Kunden, Mitarbeitern, Peers und Journalisten usw. – Anlässe, die
entscheidend für die Reputation des Unternehmens sind. Als zukünftige Executives
brauchen Sie andere mind sets und andere Methoden. Aus der Auftrittsvorbereitung
für Spitzenmanager wissen wir, dass es existenziell ist, frühzeitig in den richtigen
Modus zu kommen. Es sind oft Situationen, die wie Prüfungen aussehen. Und leider
so vorbereitet werden. Der Prototyp sind Verteidigung und Budget Verhandlung in
Reviews vor dem Management Board. Auch das Auftreten gegenüber Mitarbeitern
verlangt nach Methode: hier am Beispiel Town Hall und Gesellschaftsrede.
ExpertExecutive: Wir bereiten seit 20 Jahren die darüber liegenden Ebene in one-onone-Coachings vor. Das geschieht von zwei Seiten: Mind-over-matter – und Matterover-Mind. Zukünftige Executives vertiefen so ihre rhetorische Wirkung. Diese
Vorbereitung soll auch generell helfen, Unternehmens-Standpunkte zielgerichtet und
wirkungsvoll in allen internen und externen Auftrittssituationen zu vermitteln und
dadurch das Unternehmen professionell zu vertreten. Alle erhalten am konkreten
Beispiel Feedback; weitere Richtung zur Arbeit an Wirkung – sowie Methoden zur
effizienten Vorbereitung.
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
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ExpertExecutive Goethestraße 14 . 60313 Frankfurt am Main
Telefon: 069/92 03 91-30 . Telefax: 069/92 03 91-59 . [email protected] . www.expertexecutive.de
ABLAUF
9:00 U H R
E XE C U TI V E B R I E FI N G (D R . S TE FA N W A C H TE L )
Spitzenmanger sollten von Starköchen lernen. Die Executive Persönlichkeit bringt,
wie der Koch, zwei Dinge zusammen:
1. Individuell-Unverwechselbares und
2. handwerklich Erprobtes, Übung
Profiköche wie Johann Lafer sind die ausgebufftesten Darsteller; eine beispiellose
Professionalisierung.
15:00 U H R
K OC H E N (J OH A N N L A FE R )
Johann Lafer bespricht mit Ihnen das Rezept des Abends; anschließend bereiten Sie
mit ihm ein saisonales Fünf-Gänge-Menü zu. Im Anschluss speisen Sie gemeinsam
an der großen Tafel. Zwischendurch servieren wir einen Aperitif und einen
Imbiss. Während des Kochens verrät Johann Lafer seine persönlichen Tipps und
Tricks. Alle Rezepte erhalten Sie übersichtlich in einer Mappe zusammengefasst. Für
Getränke ist während des gesamten Kurses bestens gesorgt. Zum Abschluss
überreicht Ihnen Johann Lafer eine persönliche Urkunde.
18:00 U H R
DINNER
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
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ExpertExecutive Goethestraße 14 . 60313 Frankfurt am Main
Telefon: 069/92 03 91-30 . Telefax: 069/92 03 91-59 . [email protected] . www.expertexecutive.de
RAHMEN
Das Event wird für und mit Ihrem Unternehmen entwickelt.
Content Dr. Stefan Wachtel: Dabei werden die einzelnen Bausteine den persönlichen
und unternehmerischen Anforderungen angepasst.
Content Johann Lafer: Der Spitzenkoch und Entertainer gibt sowohl Rahmen aus
auch Methode - und kocht mit den angehenden Executives.
Das Executive Briefing findet in Johann Lafers Räumen statt. Dort sind Kameras und
Screens sind fest installiert. Dahinter befindet sich ein TV-Studio.
Kosten

Executive Briefing mit Dr. Stefan Wachtel

Moderation/Koch-Event mit Johann Lafer:
-
Saisonales 4-Gang-Menü
-
Aperitif, korrespondierende Weine während des Kochens und
Essens, Digestif, Café zum Dessert
-
Schürze, Rezeptheft und Teilnahme-Urkunde
Teilnehmerkreis: max. 7 Personen

EUR 8.970,00/Tag zzgl. gesetzl. MwSt.
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
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ExpertExecutive Goethestraße 14 . 60313 Frankfurt am Main
Telefon: 069/92 03 91-30 . Telefax: 069/92 03 91-59 . [email protected] . www.expertexecutive.de

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