Die größte Wintergrillparty Österreichs auf der Planai mit Johann Lafer

Der Berg „glüht“: Die größte Wintergrillparty
Österreichs auf der Planai mit Johann Lafer
Bildtext: Johann Lafer lädt zur größten Wintergrillparty Österreichs in die traumhafte Bergwelt der Schladminger Planai.
Bildkennung: Christoph Buchegger, Abdruck honorarfrei
Schladming. Am 20. März 2016 „glüht“ in der Region Schladming-Dachstein der
Berg. Mit einer völlig neuen Veranstaltungsidee wird erstmals der Trend
„Wintergrillen“ richtig zelebriert. Auf den zwei Bergen Planai und Hochwurzen
werden insgesamt 500 Grillbegeisterte sowie Prominenz aus Sport und TV in
sechs Hütten auf über 1.000 Meter grillen. Unter Anleitung von Starkoch Johann
Lafer wird ein feines steirisches Menü am Grill zubereitet.
Die Begeisterung zum Feuer und damit zum Grillen ist fest in uns verankert. Heute ist und
bleibt grillen, trotz aller modernen Gartechniken, eines der beliebtesten Esserlebnisse und
eines der schönsten kulinarischen Ereignisse. Diese ursprüngliche Art der Zubereitung wird
jedoch meist mit warmer Sommerluft und grünen Wiesen assoziiert. In den Schladminger
Bergen wird das ganze Jahr über gerne die Zeit an der frischen Luft inmitten der Natur
verbracht. Warum also nicht auch im Winter draußen feiern und Köstlichkeiten vom Feuer
genießen?
Denn gerade dann, wenn die kalte Luft unter die Jacke schlüpft, zieht das wärmende Feuer
die Gäste in seinen Bann und der Duft der Genüsse vom Grill löst Wohlbefinden und
Geborgenheit aus. Grillen während die Schneeflocken vom Himmel fallen, das sollen viele
Gäste in der kommenden Wintersaison auf der Schladminger Planai erleben – bei der
größten Wintergrillparty Österreichs mit 500 Gästen und Starkoch Johann Lafer.
Jedem sein Grillmeister
Auf insgesamt sechs Hütten, auf der Planai und Hochwurzen, werden die Gäste ein
steirisches Menü am Grill zubereiten. Das Menü, für das ausschließlich steirische Zutaten
verwendet werden, wird von Johann Lafer kreiert. Gegrillt wird auf den neuesten Modellen
des Marktführers Weber-Stephens. Unter Anleitung von Johann Lafer und mit Unterstützung
von Grillmeistern der Weber Grillakademie Original werden pro Grill 8 Personen gemeinsam
Köstlichkeiten zaubern. Es werden verschiedene Zubereitungsarten gezeigt und natürlich gibt
es auch den einen oder anderen Insider-Tipp.
Neben hochkarätiger Besetzung aus der Gourmetwelt wird es auch prominente
Unterstützung aus der Sport- und Fernsehwelt geben.
Von der Piste an den Grill
Bevor der Griller angeheizt wird, haben die Gäste die Möglichkeit zum ausgiebigen
Vormittagsskivergnügen in der Schladminger 4-Berge-Skischaukel. Das Ticket kostet 89 Euro
und beinhaltet Skipass sowie die Teilnahme am Wintergrillen, inklusive 3-Gang-Menü. Aber
auch sonst warten einige Überraschungen auf die Hobbygrillmeister.
Was wäre die größte Wintergrillparty am Berg ohne würdigen Abschluss im Tal? Bei der
anschließenden „After Grill Party“ in der Hohenhaus Tenne, der größten Aprés Ski Hütte
Europas, gibt es ein Meet & Greet mit Johann Lafer, den Hüttenwirten und allen prominenten
Gästen.
„Bei dieser Veranstaltung kommt endlich zusammen was zusammengehört – Grillen als
kulinarisches Gesellschaftsereignis, steirischer Genuss und das inmitten der Schladminger
Bergwelt“, freut sich Johann Lafer.
Planai-Geschäftsführer Dir. Georg Bliem: „Mit Johann Lafer und Weber Grill haben wir zwei
sehr starke Partner für diese Eventpremiere gewonnen und ich freue mich sehr auf viele
begeisterte Gäste, die den Ski- und Gaumengenuss auf unseren Bergen erleben dürfen.“
„Grillen wird auch bei uns in den kalten Monaten immer beliebter“, so Christian Hubinger,
Geschäftsführer von Weber-Stephen Österreich. „Das Thema Wintergrillen passt perfekt für
das skibegeisterte Österreich. Wir freuen uns auf einen außergewöhnlichen Event in der
Skiregion Schladming-Dachstein.“
INFOBOX:
20. März 2016 | ab 11:30 Uhr | Planai & Hochwurzen
Ticketpreis: 89 Euro inkl. Skipass und 3-Gang-Menü
Ticketverkauf ab Anfang Dezember direkt an der Talstation Planai oder zu bestellen über
www.planai.at

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