ROBERT MAAS TOBIAS NÄCKEL KÜCHENCHEF GERRIT METTELSIEFEN SOUS CHEF | PATISSIER KÖNIGLICHE HOHEIT, MEINE SACHE IST ES, IHREN APPETTIT ZU REIZEN, NICHT IHN ZU REGULIEREN. MARIE-ANTOINE CARÊME 1784-1833 ERLEBEN SIE QREATIVITÄT! BEGEBEN SIE SICH MIT UNS AUF EINE KLEINE WELTREISE. ERLEBEN SIE EINE KREATIVE INTERPRETATION DER MODERNEN, INTERNATIONALEN HOCHKÜCHE. AROMENREICH, EXPERIMENTELL, VIELFÄLTIG. HERZLICH WILLKOMMEN IM EQUU HERZLICH WILLKOMMEN BEI UNS ROBERT MAAS „QONFORM“ SPARGEL* EI DOM. DE L´ÉCU„GRANITE“ | 2013 HUMMER** GYOZA EVA FRICKE RIESLING | 2014 KOKOS * KING CRAB PFLÜGER BLANC DE NOIR | 2015 AUSTER * LAUCH BERNARD MOREAU ET FILS CHARDONNAY | 2014 ADLER RISOTTO MARKUS ALTENBURGER CHARDONNAY “VOM KALK”| 2015 LAMM ** BUTTERMILCH CHATEAU TEMPIER BANDOL | 2011 CHEESCAKE ** KIRSCH P.J. SCHÜTZ KIRSCHLIKÖR 3-GANG * 69 € 36 € 5-GANG * 99 € KORRESPONDIERENDE WEINBEGLEITUNG 55 € 7-GANG 129 € 69 € BITTE INFORMIEREN SIE UNSEREN SERVICE ÜBER ETWAIGE ALLERGIEN. WIR SETZEN EINE EINHEITLICHE GANGFOLGE VORAUS. DANIEL GRAW RESTAURANTLEITER FABRICE THUMM SOMMELIER
© Copyright 2024 ExpyDoc
