2015 Bassermann-Jordan Chardonnay trocken Alkohol: 12,5 % Säure: 6,1 g/l Restsüße: 4,9 g/l LAGE: Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewußt ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, so auch bei unserem Chardonnay, der Sortencharakter der Reben im Vordergrund steht. Die Weinberge für den Chardonnay sind in Deidesheimer und Ruppertsberger Lagen angelegt. BODEN: Leichter, sandiger Lößboden in Deidesheimer und Ruppertsberger Lagen – stellenweise mit Buntsandsteinverwitterung. WEIN: Selektive Lese. Der Most wurde nach dem Pressen temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und über eineinhalb Monate auf der Feinhefe dort gereift. Ein schöner, eleganter Chardonnay mit zartem Schmelz, guter Struktur und einem feinfruchtigem Bukett. Ein Hauch von Exotik (Banane, grüne Melone) in einem kräftigen Körper gut integriert. SPEISEN: Genießen Sie diesen Wein zu vielen Gelegenheiten. Einfach klassisch - zu Fischgerichten - zu Geflügel oder zur leichten zeitgemäßen Küche (Fisch, Salat, internationale Küche).
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