Tagesmenu 1 Montag 11.04.2016 Dienstag 12.04.2016 Mittwoch 13.04.2016 Donnerstag 14.04.2016 Freitag 15.04.2016 Samstag 16.04.2016 Sonntag 17.04.2016 Minestrone oder Jus Kalbsragout mit Gemüse Polenta mit Kräutern Gebratene Zucchetti Eisbergsalat Creme Caramel Bärlauchcremesuppe oder Jus Schweinsrahmschnitzel Champignonssauce, Nudeln Gedünsteter Rosenkohl Gurkensalat Süsses Gebäck Gemüsecremesuppe mit Thymian o. Jus Trutenpiccata, Marsalasauce Morchelrisotto Broccoli Blattsalat Vanillecornet Frühlingszwiebelsuppe oder Jus Rindsgeschnetzeltes Stroganoff Kartoffelstock Gedünstete Bohnen Randensalat Waldbeeren Panna cotta Linsensuppe oder Jus Gebratenes Fischfilet auf einem kleinen Ratatouille Salzkartoffeln, Safranschaum Mischsalat Erdbeerentörtli im Glas Spinatcremesuppe oder Jus Pouletgeschnetzeltes Currysauce Trockenreis Mischgemüse Fenchelsalat Schoko-Caramel-Moccaglace Zucchetticremesuppe oder Jus Gefüllte, gerollte Kalbsbrust vom Jenzer Rieslingsauce, Kartoffelgratin Karottengemüse Blattsalat Es gibt ein Gläschen Wein dazu Schwedenschnitte Vegetarisches-Menu 2 Minestrone oder Jus Gebratene Aubergine auf einem Kartoffel-Erbsen Stampf Tomaten Relish Eisbergsalat Creme caramel Bärlauchcremesuppe oder Jus Flammenkuchen mit Zwiebelringen grüne Spargeln und Sauce Hollandaise Gurkensalat Süsses Gebäck Gemüsecremesuppe mit Thymian o. Jus Marinierte Nudeln mit Thai Gemüse und marinierten Quornwürfeln milde Sojasauce Blattsalat Vanillecornet Frühlingszwiebelsuppe oder Jus Capuns auf einer Tomatensauce bestreut mit Reibkäse und Kürbiskernen Randensalat Waldbeeren Panna cotta Linsensuppe oder Jus Schwarzer Kräuterquinoa mit Kefen, Blumenkohl, Austernpilze und gratinierter Tomate Mischsalat Erdbeerentörtli im Glas Spinatcremesuppe oder Jus Bauernomelette mit Kartoffeln und Gemüse Kräutersauce Fenchelsalat Schoko-Caramel-Moccaglace Zucchetticremesuppe oder Jus Frische Spargelravioli auf einem grünen Spargelragout Blattsalat Es gibt ein Gläschen Wein dazu Schwedenschnitte Tagesmenu 3 Halbwochen-Menu Montag bis Mittwoch Tagessuppe oder Jus Fusilli (Teigwaren) mit Chorizzo, Zucchetti, Peperoncini und Parmesan Tagessalat Tagesdessert Tagesmenu 3 Abendessen 1 Montag Wurstsalat mit Greyerzerkäse Zwiebeln und Radischen es gibt ein Bier dazu oder Wahlkost Kaffee, Milch und Mineralwasser Dienstag Rührei mit Schnittlauch Kartoffelwürfeli oder Wahlkost Kaffee, Milch und Mineralwasser Mittwoch Fotzelschnitte Zimtzucker Rhabarberkompott oder Wahlkost Kaffee, Milch und Mineralwasser Donnerstag Käsespätzli mit Röstzwiebeln Halbwochen-Menu Donnerstag bis Sonntag Tagessuppe oder Jus Kalbswienerschnitzel Kartoffelsalat Zitronenschnitz Tagessalat Tagesdessert Zu allen Gerichten servieren wir Ihnen auf Wunsch Salat, Brot und Suppe Ebenfalls stehen Ihnen Mineralwasser, Tee, Sirup-Light, Sirup, Milch und Kaffee täglich zur Verfügung Schwein, Kalb, Poulet, Rind = CH, Lamm = NZ , Truthahn, Kaninchen = HU soweit nicht anders vermerkt / Diätmenu wird angepasst! oder Wahlkost Kaffee, Milch und Mineralwasser Freitag Aufschnittteller mit Ei, Gurken und Tomaten garniert oder Wahlkost Kaffee, Milch und Mineralwasser Samstag Spaghetti Carbonarasauce Reibkäse oder Wahlkost Kaffee, Milch und Mineralwasser Sonntag Bündner Gerstensuppe Brot oder Wahlkost Kaffee, Milch und Mineralwasser Menüänderungen vorbehalten
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