Menuplan OASE Woche vom 23. März bis 29. März 2015 Tagesmenu & Vegimenu (inkl. Suppe oder Jus, Salat oder Gemüse) Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag Menu 1 Menu 2 Menu 3 Vegi-Menu Karotten-Mangosuppe oder Jus Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce Rösti und geschmorter Lattich Trutenbrust (Ungarn) gebraten an Calvados-Sauce mit Apfelstückli Schupfnudeln und Rotkraut Fischstäbli mit Zitronen-Mayonnaise Salzkartoffeln und geschmorter Lattich Weisswein-Risotto gebratene Waldpilze Crème Fraîche und Rucola Linsensuppe oder Jus VIP Menu Rindsfiletstreifen (CH) “Stroganoff” Tagliatelle Menusalat Ofenfleischkäse mit Portweinsauce Gratin-Kartoffeln und Speck-Bohnen Alfonsinofilet gebraten mit Tomaten-Dillbutter Kürbis-Ravioli Gemüse-Kartoffelstrudel mexikanische Bohnensauce Menusalat Kartoffel-Lauchsuppe oder Jus Gebratenes Schweinsschnitzel (CH) an Pilz-Rahmsauce Spätzli und Karotten mit Erbsen Lammspiess (Australien) mit Oliven-Tomaten Salsa Mascarpone Polenta und Broccoli Miesmuscheln mit Kräuter-Weissweinsauce Pommes frites und Gemüsestreifen Couscous Marrakesch Kichererbsen-Peperonigemüse Safran-Koriander und Quark-Dip Erbsensuppe mit Minze oder Jus Lasagne mit Rindfleisch (CH) Menusalat Pouletoberschenkel (CH) aus dem Ofen an grüner Currysauce Jasminreis und Wok Gemüse Viktoriabarsch gebraten Engelharsnüdeli Zucchetti und Tomaten New York Bagelburger Weizenburger in Sesambagel Twister-Frites, Mayonnaise, Ketchup Mais Chowder Suppe oder Jus Pouletflügeli im Körbchen (CH) Pommes frites Menusalat Gefüllte Kalbsbrust (CH) mit Bärlauch-Rahmsauce Fusili und Ofengemüse Schlemmerfilet Bordelaise mit Oliven-Tomatensauce Stampkartoffeln und Blattspinat Gelbes Curry mit Sojageschnetzeltem Ananas-Chutney Gemüsereis Frühlingszwiebelsuppe oder Jus Patsetli mit Brätchügeli und Champignonfüllung Risi Bisi Schweinssteak (CH) mit Bearnaisesauce Kartoffel-Galetten und grüne Spargeln Tempura Krevetten mit Wasabi Mayonnaise Reis und grüne Spargeln Kartoffel-Frühlingsgemüse-Gratin mit Bärlauch Menusalat Champignon-Rahmsuppe oder Jus Rippli vom Hals (Schwein/CH) Savoyer Kartoffeln Lauchgemüse Kalbs Osso Bucco (CH) „Gremolata“ Hörnli und glasierte Karotten Lachsragout an Safransauce Tomaten-Nüdeli Menusalat Spaghetti „Gorgonzola“ Menusalat
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