Bein Wine Das Schweizer Ehepaar Bein, Luca aus dem Tessin und Ingrid aus der Deutschweiz sind erst seit ein paar Jahrens nach Südafrika ausgewandert. Als Tierärzte hatten sie je selber eine Praxis! In einer Zweitstudie für Rebbau und Oenologie in Stellenbosch erlernten sie den Weinbau und kauften sich in Stellenbosch eine kleine Partie Rebberg und nannten es schlicht mit ihrem Namen BEIN. Zudem vermieten sie nun auch noch ein Guesthouse. Auf 2,2 Ha wird ausschliesslich Merlot bepflanzt. Petrus Place ist ideal für den Merlot. Er liegt an einem kühlen Südhang der Stellenboscher Polkadraai Hills, 190 m über dem Meeresspiegel, auf tiefem, gut drainiertem und hochverwittertem Granitboden. Das Klima ist mediterran, sonnig und relativ trocken im Sommer, aber mit genügend Niederschlag im Winter. Und der Ozean in Sichtweite sorgt für erfrischende Brisen und genügend Luftfeuchtigkeit auch im Hochsommer, entscheidende Faktoren für eine langsame und harmonische Fruchtentwicklung Der Wein reift immer in neuen französischen Eichenfässern, für ca. 12 Monate. Es ist ein typischer Pomerol-Stil, den die Bein's produzieren, je nach Jahrgang wird er noch ganz wenig mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc assembliert. 2002 war der erste Jahrgang. Es werden noch 3 weitere Weine produziert; der Little Merlot, der Merlot Reserve und der Rosé Merlot. John Platter's Bewertungen zeigen steil nach oben, Richtung 5 Sterne-Wein. Auch in der Schweiz wurde der Merlot im Vinum und im Weinwisser recht hoch bewertet. Steckbrief Anbaugebiet: Stellenbosch Besitzer: Luca & Ingrid Bein Rebfläche: 2.2 ha Adresse: Bein Private Cellar Polkadraai Road Vlottenburg 7604 Stellenbosch Tel:+27 (0)21 8813025 [email protected]