SPEISEKARTE 09.APRIL 2016–14.MAI 2016 VORSPEISEN Kopfsalat- Herzen 9.00 Hausdressing / French-Dressing Der Wunderbrunnensalat 10.00 Verschiedene Blattsalate , Rohkost, Hausdressing, French-Dressing Gerä uchtes Forellenfilet 18.00 Spargel, Meerrettich, Kräuter Lachstatar 19.50 Sauerrahm, Frühlingsalat Panna-C otta 16.50 Bärlauch, Parmaschinken, Parmesan C onsommé 9.50 Spargel, Wachtel-Ei Bä rlauchsuppe 11.50 Sauerrahm Krä uter-Omelette 1 4.50 Feta, Oliven En Guete! Alle Preise i n C H F ( S c h w e i z er F r a nk e n) i n k l u s i v e 8 % M w S t . SPEISEKARTE 09.APRIL 2016-14.MAI 2016 HAUPTGÄNGE Zürcher Ge schne tzeltes vom Kalb (C H) 42.50 Butter- Rösti Kalbsfilet (C H) 56.00 Bärlauchrisotto, Morcheln Rindsfilet vom Grill 180g r. (IRL) 5 6 .5 0 Hausgemachte Nudeln, Spargeln Heritage Angus Entrecô te 240gr. (Kanada) 61.00 Kräuter-Omelette, Feta, Oliven, Seezunge 51.50 Frühlingskartoffeln, Spinatsalat Perlhuhnbrust 42.50 Bärlauchrahm, Reis, Gemüse VEGETARISCH Blä tterteig 18.00 Pilz, Spargel Krä uter-Omelette 19.50 Feta, Oliven En Guete! Alle Preise i n C H F ( S c h w e i z er F r a nk e n) i n k l u s i v e 8 % M w S t . SPEISEKARTE 09.APRIL 2016-14.MAI 2016 KÄSE Schweizer Kä se -Auswahl vom Wagen 1 9 .00 Wir beziehen unsere Käse von der Käserei Graf in Stein am Rhein. Gerne stellen wir Ihnen eine Selektion Nach Ihren Wünschen zusammen. Verschiedene Senfsorten und Früchtebrot zum Abrunden. HAUSGEMACHTE DESSERTS C atalan 12.50 Limetten, Zuckerkruste, Tonkabohnen-Glace C remé 9.50 Erdbeer, Mascarbone C ake 11.00 Philadelphia, Bisquit, Himbeer C repé 10.00 Bananen, Orangen, Caramel, Praline Sorbet-Teller 1 1.50 Früchte HAUSGEMACHTE GLACEN Pro Kugel 4.00 Rahm-Glace: Vanille, Tonkabohnen, Praline Sorbet: En Guete! Erdbeer, Rhabarber, Kiwi Alle Preise i n C H F ( S c h w e i z er F r a nk e n) i n k l u s i v e 8 % M w S t . SPEISEKARTE 09.APRIL 2016-14.MAI 2016 DREI,- VIER- ODER FÜNF-GANG Sie sagen uns, was Sie nicht mö gen und wir bringen Sie auf den Geschmack. Drei-Gang -Menu 69.00 Vorspeise, Hauptgang, Dessert oder Käse Vier-Gang - Menu 84.00 Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Dessert oder Käse Fünf-Gang -Menu 98.00 Vorspeise, 2 x Zwischengang, Hauptgang, Dessert oder Käse Wein-Package 3 -Gang 19 .00 1 x Weisswein, 1 x Rotwein Wein-Package 4 -Gang 2 6.00 1 x Weisswein, 2 x Rotwein Wein-Package 5 -Gang 3 4.00 1 x Weisswein, 2 x Rotwein, 1 x Süsswein En Guete! Alle Preise i n C H F ( S c h w e i z er F r a nk e n) i n k l u s i v e 8 % M w S t . SPEISEKARTE 09.APRIL 2016-14.MAI 2016 En Guete! Alle Preise i n C H F ( S c h w e i z er F r a nk e n) i n k l u s i v e 8 % M w S t .
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