Sommerangebot April - Oktober Stellen Sie Ihr Menü aus den Varianten zusammen. Vorspeise Bunter Blattsalat mit Rohschinkenheu Geflügelterrine mit Aprikosenchutney und Ruccolasalat Rüblicremesuppe mit Mandelblättchen Würzige Bergheusuppe mit Trockenfleisch Hauptgang Schweinsfilet im Speckmantel an Tomatenrisotto und kleinem Gemüse Kalbsnuss in Bergheu gegart an Honig-Zwiebelsauce Butternudeln und buntes Saisongemüse Gebratenes Lachsforellenfilet an Safransauce Gemüsenudeln und Mandelbrokkoli Nussrisotto mit gebackenem Ei und Ruccola Dessert Apfelstrudel mit Vanilleglace Rahmköpfli mit marinierten Beeren Preise inkl. 8% MWST, Preisänderungen vorbehalten Februar 2016 Speisekarte Seminare Winterangebot November - März Stellen Sie Ihr Menü aus den Varianten zusammen Vorspeise Nüsslisalat mit Speck und Ei Wildpastete mit Preiselbeeren und Friseesalat Kürbiscremesuppe mit seinen Kernen und Öl Randencremesuppe mit Trockenwurst Hauptgang Geräucherte Rindshuft mit Rotwein-Zwiebelsauce Bratkartoffeln und bunter Gemüsestrauss Hirschpfeffer mit seiner Garnitur Semmelknödel und Rosenkohl Gebratene Maispouletbrust mit Rohschinken und Salbei gefüllt Butternudeln und buntes Saisongemüse Pilzrisotto mit buntem Gemüsestrauss Dessert Beschwipste Zwetschgen mit Zimtglace Schoggimousse mit glasierten Birnen Preise inkl. 8% MWST, Preisänderungen vorbehalten Februar 2016 Speisekarte Seminare
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