SOMMER SPEISEKARTE 2016 En Guete!

SOMMER SPEISEKARTE 2016
VORSPEISEN
Blattsa lat
9.50
Haus-Dressing / French-Dressing
Der Wunderbrunnensalat
10.00
Verschiedene Blattsalate , Rohkost, Haus-Dressing/ French-Dressing
Kalbs-C arpaccio (C H)
19.50
Limetten, Olivenöl, Sprossen, Oliven, Parmesan
Riesencrevetten (VNM)
21.50
Kräutersalat
Rindstatar (C H)
2 1.50
Zwiebeln, Kapern, Gurken, Toast, Butter
Avocado - Tatar
18.50
Tomaten, Aceto, Olivenöl
Zweierlei Suppe
16.00
Tomaten-Gurkenkaltschale
En Guete!
Alle Preise
i n C H F ( S c h w e i z er F r a nk e n) i n k l u s i v e 8 % M w S t .
SOMMER SPEISEKARTE 2016
KLASSIKER
Zürcher Ge schne tzeltes vom Kalb (C H)
42.50
Butter- Rösti
Wunderbrunnen Hacktä tschli (C H)
29.00
Country-Cuts, Gemüse, Sauerrahm
Bierschweinbratwurst (C H)
21.00
Rösti
Rindstatar (C H)
36.50
Zwiebeln, Kapern, Gurken, Toast, Butter
En Guete!
Alle Preise
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SOMMER SPEISEKARTE 2016
HAUPTGÄNGE
Kalbsteak 180gr. (C H
49.00
Jus, Kartoffeln, Rucola, Tomaten , Aceto
Rindsfilet 180gr.
56.50
Portweinjus, Kartoffeln, Fenchelgemüse
Sockeye Wildlachs
41.00
Reis, Wokgemüse, Sweet & Sour
Wurstkä sesalat vom Arnold (C H)
19.50
garniert
VEGETARISCH
Avocado - Tatar
2 2.00
Kräutersalat, Tomaten, Aceto
Hausg emachte Nudeln
2 4.50
Ruccola, Cherrytomaten, Parmesan
En Guete!
Alle Preise
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SOMMER SPEISEKARTE 2016
KÄSE
Schweizer Kä se -Auswahl vom Wagen
1 9 .00
Wir beziehen unsere Käse von der Käserei Graf in
Stein am Rhein. Gerne stellen wir Ihnen eine Selektion
Nach Ihren Wünschen zusammen. Verschiedene Senfsorten
und Früchtebrot zum Abrunden.
HAUSGEMACHTE DESSERTS
C remé
9 .00
Limetten, Rahm, Mascarpone
Parfait
10.0 0
Kokos, Ananastatar, Rahm
Rueblichuechli mit Bananenjoghurt
10.00
K la s s ike r
Dä nemark
9.50
Vanilleglace, Schokosauce, Rahm
Eiskaffee
9.50
Kaffeeglace, Rahm
Bananens plit
9.50
Bananen, Vanilleglace, Schokosauce, Rahm
Sorbet-Teller
1 2.50
Früchte
HAUSGEMACHTE GLACEN
Pro Kugel
4.00
Rahm-Glace:
Vanille, Kaffee, Bananenjoghurt
Sorbet:
En Guete!
Aprikosen, Pfirsich, Passionsfrucht
Alle Preise
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SOMMER SPEISEKARTE 2016
DREI,- VIER- ODER FÜNF-GANG
Sie sagen uns, was Sie nicht mö gen und wir bringen
Sie auf den Geschmack.
Drei-Gang -Menu
7 4.00
Vorspeise, Hauptgang, Dessert oder Käse
Vier-Gang - Menu
8 9 .00
Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Dessert oder Käse
Fünf-Gang -Menu
1 0 3.0 0
Vorspeise, 2 x Zwischengang, Hauptgang, Dessert oder Käse
Wein-Package 3 -Gang
19 .00
1 x Weisswein, 1 x Rotwein
Wein-Package 4 -Gang
2 8.00
1 x Weisswein, 2 x Rotwein
Wein-Package 5 -Gang
3 8.00
1 x Weisswein, 2 x Rotwein, 1 x Süsswein
En Guete!
Alle Preise
i n C H F ( S c h w e i z er F r a nk e n) i n k l u s i v e 8 % M w S t .

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