SPEISEKARTE 27.FEB.2016 – 08.APRIL 2016 En Guete

SPEISEKARTE 27.FEB.2016 – 08.APRIL 2016
VORSPEISEN
Kopfsalat- Herzen
9.00
Hausdressing
Der Wunderbrunnensalat
10.00
Verschiedene Blattsalate , Rohkost, Hausdressing
Portulak
1 9.50
Kräuter, Lachs, Dill
Salat Niç oise
21.00
Zwiebeln, Oliven, Bohnen, Kartoffeln, Thu na
Blumenkohlsuppe
9.5 0
Curry
Kressesuppe
1 1.50
Cocktailcrevetten
Hausg emachte Ra violi
1 6.50
Spinat, Ricotta, Salbei, Haselnuss
En Guete!
Alle Preise
i n C H F ( S c h w e i z er F r a nk e n) i n k l u s i v e 8 % M w S t .
SPEISEKARTE 27.FEB.2016 – 08.APRIL 2016
HAUPTGÄNGE
Zürcher Ge schnet zeltes vom Kalb (C H)
42.50
Butter- Rösti
Bierschwein kotelette vom Wandelerhof (C H)
41.00
Rohschinken, Rucola, Zwiebeln, Kartoffeln
Pferde Entrecoté (FRA)
4 6.00
Pasta, Gemüse, Wunderbrunnen- Butter
Rindsfilet vom Grill 180g r. (IRL)
5 6 .5 0
Kroketten, Wintergemüse
Stö rfilet (C H)
39.00
Zitronenbärlauch-Vinaigrette, Randen -Risotto
Gemüsesticks
Barramundifilet (MAL )
2 9.00
Wirsing, Kartoffeln, Bärlauch, Jus
VEGETARISCH
Hausg emachte Ra violi
24.00
Spinat, Ricotta, Salbei, Haselnuss
Randen- Risotto
18.00
Randen, Meerrettich
En Guete!
Alle Preise
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SPEISEKARTE 27.FEB.2016 – 08.APRIL 2016
KÄSE
Schweizer Kä se-Auswahl vom Wagen
1 9 .00
Wir beziehen unsere Käse von der Käserei Graf in
Stein am Rhein. Gerne stellen wir Ihnen eine Selektion
Nach Ihren Wünschen zusammen. Verschiedene Senfsorten
und Früchtebrot zum Abrunden.
HAUSGEMACHTE DESSERTS
Espresso split
10.00
Vanille, Mandeln, Rahm
C remé C aramel
12.5 0
Kokosglace, Rahm
Schog gi-Kuchen
11.0 0
Haselnuss, Sauerrahm
Weisses Schoggi -Mousse
1 2.50
Blutorangen, Rahm
Sorbet-Teller
1 1.50
Früchte
Sorbet Ananas m it Malibu
1 2.50
Sorbet Kokos mit Badita di C oco
12.50
Sorbet Erdbeer mit Framboise
12.5 0
HAUSGEMACHTE GLACEN
Pro Kugel
4.00
Rahm-Glace:
Vanille, Sauerrahm, Praline
Sorbet:
En Guete!
Erdbeer, Kokos, Ananas
Alle Preise
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SPEISEKARTE 27.FEB.2016 – 08.APRIL 2016
DREI,- VIER- ODER FÜNF-GANG
Sie sagen uns, was Sie nicht mö gen und wir bringen
Sie auf den Geschmack.
Drei-Gang -Menu
69.00
Vorspeise, Hauptgang, Dessert oder Käse
Vier-Gang - Menu
84.00
Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Dessert oder Käse
Fünf-Gang -Menu
98.00
Vorspeise, 2 x Zwischengang, Hauptgang, D essert oder Käse
Wein-Package 3 -Gang
19 .00
1 x Weisswein, 1 x Rotwein
Wein-Package 4 -Gang
2 6.00
1 x Weisswein, 2 x Rotwein
Wein-Package 5-Gang
3 4.00
1 x Weisswein, 2 x Rotwein, 1 x Süsswein
En Guete!
Alle Preise
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SPEISEKARTE 27.FEB.2016 – 08.APRIL 2016
En Guete!
Alle Preise
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