Weyrichs Waagemutige wollen weniger wiegen Die Einkaufsliste für das Ostermenü 2015 Alle Angaben für 4 Personen Vorspeise: • • • • • • 4 Handvoll Feldsalat 4 Handvoll Rucola 250 g Cocktailtomaten 4 - 5 Frühlingszwiebeln Himbeeressig, Olivenöl, Senf, Pfeffer, Salz 4 EL Körnermix Fleischgericht: • • • • • • • • • 4 Tomaten 2 Bund Basilikum 200 ml Tomatensaft 4 Putenschnitzel 1 EL Pinienkerne Olivenöl 2 Knoblauchzehen 50 g Parmesankäse Balsamicoessig dunkel vegetarisches Gericht: • • • • • • 2 Auberginen 3 Zucchini 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl 200 g Frischkäse 1 Glas rotes Pesto Olivenöl Beilage: • • • 250 g Maisgries 3 EL Parmesankäse Olivenöl Nachspeise: • • • 600 g Erdbeeren 2 Mangos 4 frische Minzeblättchen
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