Magenschonender Apfel-Beeren-Smoothie Das Pektin in den Äpfeln ist ein löslicher Ballaststoff der besonders Magen und Darm gut tut. Er enthält Fruchtsäuren, welche das Wachstum von Fäulnisbakterien hemmen, weiters entzündungshemmende Gerbsäure und nicht zu vergessen den löslichen Ballaststoff Pektin. Regulierend beruhigt er angegriffene Schleimhäute und kann auch die Darmperistaltik in Schwung bringen. Dank des antioxidativen Wirkstoffs Quercetin, hemmt der Apfel Entzündungen und macht zudem freie Radikale unschädlich. Als Smoothie lässt sich der frisch gepresste Saft ideal mit Beeren kombinieren. Erdbeeren und Heidelbeeren sind hierfür besonders geeignet. Zutaten: 500 Gramm Äpfel, 350 Gramm Erdbeeren, 150 Gramm Heidelbeeren, eine halbe Banane, zwei EL Zitronensaft. Zubereitung: Das Obst in mittelgroße Stücke schneiden und alles gemeinsam im Mixer pürieren. Wenn der Smoothie zu dickflüssig ist, können Sie einen Achtelliter Wasser hinzufügen. Marillen-Mango Smoothie Dieser Smoothie ist besonders reich an Beta-Carotin. Marille und Mango zählen zu jenen Früchten, die Beta-Carotin besonders reichlich beinhalten. In seiner aktiven Form wirkt es nicht nur als Antioxidans sondern unterstützt die Haut Feuchtigkeit zu halten. Vitamin B-Komplex, Vitamin E, Kalium, reichlich Spurenelementen wie Kupfer oder Mangan – tragen zur Regeneration von Haut, Muskeln und Nerven bei. Zubereitung: Mixen Sie eine Mango, 500 Milliliter frisch gepressten Orangensaft, etwas Bourbonvanille, ein paar Tropfen Olivenöl und einen EL Ahornsirup.
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