≪アボカドとじゃがいものミルク煮≫ ≪アボカドの納豆和え≫

アボカドはビタミン E が多く含まれ、からだのサビを防止する抗酸化作用によ
り、血管や肌の老化防止の働きや免疫力を高める効果があります。
≪アボカドとじゃがいものミルク煮≫
材料（2 人分）
アボカド……………90ｇ
じゃがいも…………200g
砂糖…………………大さじ 1/2（6.5g）
牛乳…………………400ｃｃ
バター………………10ｇ
（一人当たり：エネルギー 343kcal、たんぱく質
１．アボカドは皮をむき、一口大に切る。
２．じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、鍋に
入れて牛乳と煮る。
３．じゃがいもがやわらかくなったら、砂糖、バ
ターを加えてさらに煮る。
４．
【3】にアボカドを加えて軽く混ぜ、器に盛る。
9.3ｇ、脂質 20.1ｇ、カルシウム 228ｇ、塩分 0.3ｇ）
≪アボカドの納豆和え≫
材料（2 人分）
アボカド……………90ｇ
１．アボカドは皮をむき、さいの目切りにする。
納豆…………………50g
２．納豆にマヨネーズ、かつお節を加えよく混ぜ
マヨネーズ…………大さじ 1/2（6.5g）
かつお節……………少々
（一人当たり：エネルギー 157kcal、たんぱく質
る。
３．【2】とアボカドを混ぜて、器に盛る。
5.2ｇ、脂質 13.3ｇ、カルシウム 26ｇ、塩分 0.1ｇ）

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