Montag, 04. April bis Freitag, 08. April 2016 LUNCH VORSPEISE Pulpo-Spargel-Salat 14 Frühlingssalat mit gerösteten Kernen 12 Frühlings-Vorspeisesalat 5 SUPPE Randenconsommé 6 PASTA Hörnli mit Radiesli, Lauch & Feta 24 VEGETARISCH Spätzlipfanne mit Gemüse & Käsesauce 22 FISCH Fischknusperli mit lauwarmem Kartoffelsalat & Sauce Tartar 28 FLEISCH Maispoularde mit Tomatenrisotto, Zucchetti & Thymianjus 25 PRIME Rinds-Entrecôte mit Kräuterbutter, Züri-Frites & Frühlingsgemüse 42 DESSERT Apfelbeignets mit Vanillesauce 8 Eiskaffee GREUliCH 9 Hausgemachtes Sorbet 5 pro Kugel Schoggikuchen GREUliCH WEINEMPFEHLUNG 6.50 Amicytia, Mas de Cynanque, St. Chinian, Frankreich 2012 8.90/ dl Riesling Fass 16 QbA, Peter Lauer, Saar, Deutschland 2014 9.40/ dl Alle Preise in CHF inklusive 8% MwSt.
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