Montag, 14. März bis Freitag, 18. März 2016 LUNCH VORSPEISE Hausgemachte Frühlingsrolle mit Chili-Chicorée 13 Frühlingssalat mit gerösteten Kernen 12 Frühlings-Vorspeisesalat 5 SUPPE Rüebli-Ingwer-Suppe 6 PASTA Pappardelle mit Zucchetti, Tomaten & Feta 24 VEGETARISCH Couscous Tätschli mit Peperonata & Rucola-Pesto 22 FISCH Kabeljaufilet mit Kartoffel-Erbsen-Stock & Rüebli 28 FLEISCH Kaninchenragout mit Pflaumen, Süsskartoffelgratin & Gemüse 26 Paillard vom Kalb mit Grünspargeln, Thymian-Kartoffeln & Senfsauce 43 DESSERT Stracciatella Semifreddo 8 Eiskaffee GREUliCH 9 Hausgemachtes Sorbet 5 pro Kugel Schoggikuchen GREUliCH WEINEMPFEHLUNG 6.50 Amicytia, Mas de Cynanque, St. Chinian, Frankreich 2012 8.90/ dl Riesling Fass 16 QbA, Peter Lauer, Saar, Deutschland 2014 9.40/ dl Alle Preise in CHF inklusive 8% MwSt.
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