Dienstag, 29. März bis Freitag, 01. April 2016 LUNCH

Dienstag, 29. März bis Freitag, 01. April 2016
LUNCH
VORSPEISE
Bio Black Tiger Crevetten
mit Grünspargelsalat
12
Frühlingssalat mit gerösteten Kernen
12
Frühlings-Vorspeisesalat
5
SUPPE
Fenchel-Orangen-Suppe
6
PASTA
Schabziger Ravioli
mit Zitronenmelissen-Butter
24
VEGETARISCH
Bärlauchrisotto
mit frittiertem Halloumi
22
FISCH
Pochierter Lachs
mit Zitronencouscous & Rahmerbsen
28
FLEISCH
Rindshackbraten
mit Kartoffelstock & Rüebli
24
Hirschmedaillons
mit Pizokel & Pak Choi
44
DESSERT
Rhabarberkuchen mit Vanillesauce
8
Eiskaffee GREUliCH
9
Hausgemachtes Sorbet
5 pro Kugel
Schoggikuchen GREUliCH
WEINEMPFEHLUNG
6.50
Amicytia, Mas de Cynanque, St. Chinian, Frankreich 2012
8.90/ dl
Riesling Fass 16 QbA, Peter Lauer, Saar, Deutschland 2014
9.40/ dl
Alle Preise in CHF inklusive 8% MwSt.