New York meets Tokio vom 1. bis 24. April 2016 „The Big Apple“ Entenleber, Apfel und Cidre 18,00 € „California Rolls“ Saté-Huhn, Krabbenfleisch, Avocado und Gurke 18,00 € Pocket`s Meeresfrüchte-Nudeltaschen, Roter Radicchio Limetten, Kapern und Kalbsbries 19,00 € / 25,00 € US-Prime Beef - 330g Rib Eye Frühlingslauch in Kokosmilch, Auberginen-Miso und Duftreis 49,00 € Gepökelter Lammrücken „Printanière“ Gemüse, gratinierte Mousseline und Trüffelsauce 34,00 € Heilbutt unter der Trüffelkruste Hummer béarnaise und Wakame 32,00 € „Snickers 2016“ Schokolade, gesalzene Erdnuss und Karamell 10,00 € * Änderungen vorbehalten *
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