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Fjordforelle I Spinat I Speck
Silvaner, May
2013 Pinot Brut
Weingut Emil Bauer & Söhne, Pfalz
Kalbsbries I Kartoffel I Lauch
Weißburgunder, Horst Sauer
Wachtel I Vogelbeere I Essig
Soave, Inama
Fjordforelle I Spinat I Speck
Silvaner, May
Kalbsbries I Kartoffel I Lauch
Weißburgunder, Horst Sauer
Seezunge I Milchferkel I Sesam
Roter Veltliner, Setzer
“Schweinerei”
Erbse I Pfifferling I Senf
Sherry amontillado, Hidalgo
Heimisches Reh I Mais I Aubergine
Wildwux, Braunstein
Waldspaziergang 2.0
Merlino, Pojer e Sandri
Stilton I Fenchel I Haselnuss
Rieslaner Spätlese, Weegmüller
€ 75,00
inklusive Aperitif
“Bärendreck”
Lillet blanc
Menüpreise
Weinreise
für 4-Gänge
für 5-Gänge
für 6-Gänge
für 7-Gänge
€
€
€
€
38,00
44,00
52,00
59,00
Sandra Tober
Restaurantleiterin
& Sommelière
als 4-Gang
als 5-Gang
als 6-Gang
als 7-Gang
€ 85,00
€ 105,00
€ 129,00
€ 145,00
Steffen Szabo
Küchenchef

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