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KiKA LIVE – Jess macht das Vegan-Experiment
Jess empfiehlt…
… Hirse-Kartoffel-Puffer
Du brauchst:
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3 Kartoffeln
5 EL Hirse
125 ml Wasser
Gemüsebrühe
Salz
Öl
So geht´s:
1. Schäle die Kartoffeln und rasple sie mit einer Reibe.
2. Gieße Wasser auf die Hirse. Lasse alles 5 Minuten auf dem Herd köcheln.
3. Lasse die Hirse 10 Minuten ruhen, bis sie das Wasser komplett aufgenommen
hat.
4. Vermische Hirse, Kartoffeln, Gemüsebrühe und Salz in einer Schüssel.
5. Erhitze Öl in einer Pfanne. Gib etwa 1 EL des Teigs in die Pfanne und drücke
ihn mit dem Löffel breit. Sobald die Ränder braun werden, kannst du den
Kartoffel-Hirse-Puffer wenden. Brate ihn auch von der anderen Seite, bis er
goldbraun ist.
Guten Appetit!
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