３がつのこんだてひょう H26年度出西保育園月火水木金土 2 3 4 5 6 7 小豆ご飯豆腐のふわふわ卵焼きあらめの炒め煮じゃが芋畑のサラダレーズンスコーンひなまつり会パン麦ご飯(玄米ご飯）コロッケ（いしはらゆいし）とりてばやき（ゆばらたいじゅ）ももいろヨーグルト 9 豆腐サラダマカロニスープくろちゃんおにぎり 16 フルーツポンチ（すぎやませいや） 11 12 13 （お別れパーティー） (お弁当献立）麦ご飯(玄米ご飯）筑前煮かみかみサラダうどん汁ポップコーンわらびもちさとうしょうゆもち（おかうたる） 18 19 20 17 チキンライスツナと豆腐のバーグみーとすぱげてぃー（おむらみゆ）うどん（おむらゆずき）麦ご飯麦ご飯・果物大豆とウインナーのかき揚げ松風焼き鰆の塩焼き春キャベツの塩昆布和えフルーツとキャベツのサラダあすっこのおひたしわかめとじゃこのサラダ納豆スパゲティーサラダいちごゼリー粉ふき芋果物なっとうとーすと（すぎはらあつき）中華おこわ 23 24 鶏ごぼうご飯ふわふわ団子汁パンケーキ麦ご飯キャベツ畑のミンチバーグ豚と野菜の炊き合わせ高菜の磯和え高野豆腐の煮物ポン菓子春色サラダ豆腐のすまし汁チーズクッキー 30 31 希望保育希望保育クッキーそうめんじる（ふじはらはやと）ぜんざい 10 菜の花ご飯中華丼鰆のオリーブオイル焼きささみとキャベツの中華和えひじきの炒め煮黒大豆煮マセドアンサラダチーズとウインナーのケーキミルクむぎこねばねばサラダ・果物ハヤシライスひじきと大豆の煮物若草和え春キャベツのポトフフルーツヨーグルト 25 26 麦ご飯魚のノルウェー煮春キャベツのおかか和えなめこ汁きなこおはぎ麦ご飯・果物肉じゃが大豆のコロコロサラダキャベツと揚げのみそ汁ラスク 14 フルーツ 21 卒園式（春分の日）とろとろ親子丼ほうれん草のごま和え金時豆煮果物グラタン 28 希望保育 ☆午前中にたんぽぽ・つくし組は牛乳と軽いおやつを、ちゅうりっぷ組は牛乳を飲んでいます。 ☆今月の旬の食べ物は鰆、あすっこ、春キャベツ、菜の花、清見オレンジなどです。簡単酢めしの作り方調味料全てを炊飯器に入れてスイッチON! 米３合酢８０㏄砂糖大1,5 塩少1∼1,5 お酢が入る分、水加減は少なめに [メニュー] ・カレーライス・フライドチキン・フライドポテト・春野菜サラダ・フルーツカルピスとろとろ親子丼ツナそぼろおにぎり 27 お別れパーティーカレーパーティー ☆午後のおやつ時にはほぼ毎日全園児、牛乳を飲んでいます。 ♪ひな祭り会メニュー♪ ・あなごのちらし寿司・春の五目煮・あさり汁・あすっこのおひたし・果物寒かった冬も終わり、少しずつ春の兆しが見られるようになってきましたね。この一年でごちそうに使った食材の数は約160種類もあるんですよ。野菜なども初めの頃は苦手であまり進まなかった子もだんだんと食べれるようになっていきました。毎日もりもり食べる子どもたちの姿を見てとても嬉しく思います。これからも色んな食材を出していきます。一つでも多くのものを好きになってもらえたらと思います。保育園の料理は衛生上、完全加熱をします。親子丼の卵にしっかり火を通すとおいしくありません。そこで考えた作り方がこのメニューです。 ≪材料≫ ごはん：食べる量鶏肉：２００ｇにんじん：１/２本しいたけ：２∼３枚卵:１個水溶き片栗粉：適量しょうゆ：大さじ２みりん：大さじ１玉ねぎ：１個ねぎ：適量かつおだし：適量砂糖：小さじ１ ≪作り方≫ ①玉ねぎ、にんじん、しいたけは食べやすい大きさに切る。 ②鍋に①と食べやすく切った鶏肉を入れ、具材が隠れる程度のだし汁を入れて煮込む。 ③野菜が柔かくなったら調味料を入れる。 ④水溶き片栗粉でしっかりめにとろみをつける。 ⑤卵に水を少量入れて溶きほぐし、それを④に加える。 ⑥最後にねぎを散らしてご飯にかける。鰆（さわら）「魚」編に「春」と書く、今が旬の魚です。白身魚のようですが、実は赤身の魚です。身がやわらかく、あっさりしていて食べやすいので保育園では塩焼きなどにしてよく出します。片栗粉でとろみを付け、水で薄めた卵でとじると、とろとろふわふわに♪ 子どもたちも大好きなメニューです。