シーチキンと ゴロッと夏野菜の すっきりスープカレー 4人分 カロリー ： 749 kcal／1人分 調理時間 ： 約 30 分 分量 ： ※カロリーは「シーチキンL」 を使用した場合です 【 材料 】 シーチキンL（140g）........... 2缶 玉ねぎ ............................ 中1個 にんにく ............................. 1片 じゃがいも........................ 中4個 にんじん.......................... 中1本 なす ................................... 1本 トマト .............................. 中1個 ピーマン ......................... 中4個 カレー粉........................ 大さじ2 水 ................................ 800mℓ 固形コンソメスープの素...... 2個 塩...................................... 少々 ご飯 ................................ 800g ゆで卵 ............................... 2個 【 作り方 】 じゃがいもは皮をむき４等分、 にん ① 玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、 じん、 なす、 トマトは乱切り、 ピーマンは縦半分に切ります。 ② 鍋にシーチキンの油、玉ねぎ、にんにくを入れて中火にかけ、 玉ねぎがしんなりするまで炒めます。 トマトがソース状になるまで炒めます。 ③ ②にトマトを加え、 カレー粉を加えさらに約1分間炒めます。 アクをとります。固形コンソメスープ ④ 水を加えて強火で沸騰させ、 の素を加えて弱火にします。 にんじん、 じゃがいもを加えてふた をし、 やわらかくなるまで煮込みます。 ピーマンを加え、 火が通ったら、 塩で味をととのえます。 ⑤ なす、 シーチキンLを加え、 ひと煮立ちさせます。 ⑥ ⑤を器に盛り、半分に切ったゆで卵を添えます。 ご飯は別皿に盛り添えます。 COPYRIGHT © 2014 HAGOROMO FOODS CORPORATION. ALL RIGHTS RESERVED.
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