－2－
－3－
*価格はすべて消費税別；容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml；ヴィンテージに続く（S）はスクリューキャップ使用です。
－4－
－5－
*価格はすべて消費税別；容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml；ヴィンテージに続く（S）はスクリューキャップ使用です。
－6－
－7－
－8－
－9－
*価格はすべて消費税別；容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml；ヴィンテージに続く（S）はスクリューキャップ使用です。
－ 10 －
品 種 別 リ ス ト
品種別リスト（オーストラリア・ニュージーランド・US・アルゼンチン・チリ・シャンパーニュ）
750ml以外 -スパークリング & シャンパーニュ4112
イエローグレン･イエロー･ピッコロ (200ml) S’NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\600
4111
イエローグレン･ピンク･ピッコロ (200ml) S’NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\600
8519
デュヴァル=ルロワ･フルール･ド･シャンパーニュ･プルミエ･クリュ (375ml) NV
仏
シャンパーニュAOC
\3,850
9733
デュヴァル=ルロワ･ブリュット･レゼルヴ (1500ml) NV
仏
シャンパーニュAOC
\13,200
8520
デュヴァル=ルロワ･フルール･ド･シャンパーニュ･プルミエ･クリュ (1500ml) NV
仏
シャンパーニュAOC
\16,800
9231
デュヴァル=ルロワ･ファム･ド･シャンパーニュ･グラン･クリュ (1500ml) ‘00
仏
シャンパーニュAOC
\45,000
新
9779
デュヴァル=ルロワ･ロゼ･ブリュット･プレスティージュ･プルミエ･クリュ (1500ml) NV
仏
シャンパーニュAOC
\21,500
新
新
750ml以外 -スティルワイン9698
クックス･ソーヴィニヨン･ブラン (187ml PETボトル) S’15
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\450
9685
クックス･シラーズ (187ml PETボトル) S’13
豪
南オーストラリア州
\450
9051
ロング･フラット･セミヨン･ソーヴィニヨン･ブラン (187ml) S’NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\450
9050
ロング･フラット･シャルドネ (187ml) S’NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\450
9049
ロング･フラット･カベルネ･メルロ (187ml) S’NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\450
9048
ロング･フラット･シラーズ (187ml) S’NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
9753
マウント･ランギ･ギラン･ビリビリ･シラーズ (375ml) S’12
豪
ヴィクトリア州
\1,250
年
9824
モスウッド･エイミーズ (375ml) S’14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\1,950
新
9057
イエリング･ステーション･ピノ･ノワール (375ml) S’09
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\2,000
9213
アタ･ランギ･クリムゾン･ピノ･ノワール (375ml) S’13
NZ
マーティンボロー
7497
ヘンドリー･カベルネ･ソーヴィニヨン (1500ml) ‘05
米
加州ナパ･ヴァレー
9699
マテティック･コラリージョ･ソーヴィニヨン･ブラン (375ml) S’14
ﾁﾘ
サン･アントニオ･ヴァレー
\1,000
9700
マテティック･コラリージョ･ピノ･ノワール (375ml) S’13
ﾁﾘ
サン･アントニオ･ヴァレー
\2,000
\450
\2,180
\24,000
スパークリング & シャンパーニュ -白9874
ドリームタイム･パス･カンガルーラベル･スパークリング･ホワイト NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,600 新ﾗﾍﾞﾙ
3147
ドリームタイム･パス･スパークリング･ホワイト NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,600
3013
イエローグレン･イエロー･ブリュット･キュヴェ NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,750
9347
イエローグレン･ホワイト･スイート･モスカート NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,750
9477
イエローグレン･ピノ･シャルドネ ‘13
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\2,150
8872
デヴィルズ･コーナー･スパークリング NV
豪
タスマニア州テイマー･ヴァレー
\3,500
9761
ルーウィン･エステート･ブリュット ‘11
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\4,650
7719
マンスフィールド & マルシュ･メソッド･トラディショネル NV
NZ
ホークス･ベイ
\2,650
7720
ミミ･メソッド･トラディショネル NV
NZ
ホークス･ベイ
\2,650
9509
レヴァレット･IQ･プレミアム･ブリュット･メソッド･トラディショネル NV
NZ
ホークス･ベイ
\3,500
3995
ナンバーワン･エステート･キュベNO.1 NV
NZ
マルボロー
\5,300
7349
ジェッド･スパークリング(ブラン･ド･ブラン) NV
亜
メンドーサ州ウコ･ヴァレー & マイプ
\2,350
9732
デュヴァル=ルロワ･ブリュット･レゼルヴ NV
仏
シャンパーニュAOC
\6,300
8059
デュヴァル=ルロワ･ブリュット･デザイン･パリ NV
仏
シャンパーニュAOC
\6,500
8859
デュヴァル=ルロワ･フルール･ド･シャンパーニュ･プルミエ･クリュ NV
仏
シャンパーニュAOC
\7,500
8062
デュヴァル=ルロワ･オーガニック･ブリュット NV
仏
シャンパーニュAOC
\8,500
8852
デュヴァル=ルロワ･ブリュット･ナチュール･ブラン･ド･ブラン ‘02
仏
シャンパーニュAOC
\11,500
9479
デュヴァル=ルロワ･ミレジム･プレスティージュ･ブラン･ド･ブラン･グラン･クリュ ‘06
仏
シャンパーニュAOC
\11,500
8517
デュヴァル=ルロワ･オーサンティ･キュミエール ‘05
仏
シャンパーニュAOC
\15,600
9484
デュヴァル=ルロワ･オーサンティ･ブジー･グラン･クリュ ‘05
仏
シャンパーニュAOC
\15,600
8064
デュヴァル=ルロワ･クロ･デ･ブーヴリー ‘05
仏
シャンパーニュAOC
\15,600
8263
デュヴァル=ルロワ･ファム･ド･シャンパーニュ･グラン･クリュ ‘00
仏
シャンパーニュAOC
\23,000
3880
イエローグレン･ピンク･ソフト･ロゼ NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 11 －
\1,750
品 種 別 リ ス ト
スパークリング & シャンパーニュ -ロゼ8990
ミミ･ピンク･スパークリング NV
NZ
ホークス･ベイ
\2,650
9777
ヨハン･ヴィンヤーズ･ペティアン･ナチュレル･ピノ･ノワール (王冠) ‘14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,300
8853
デュヴァル=ルロワ･レディ･ロゼ･セック NV
仏
シャンパーニュAOC
\8,500
8061
デュヴァル=ルロワ･ロゼ･ブリュット･プレスティージュ･プルミエ･クリュ NV
仏
シャンパーニュAOC
\9,800
9232
デュヴァル=ルロワ･ファム･ド･シャンパーニュ･ロゼ･ド･セニエ･グラン･クリュ ‘07
仏
シャンパーニュAOC
\25,000
スパークリング -赤2630
イエローグレン･レッド･スパークリング･レッド NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,750
9875
ドリームタイム･パス･カンガルーラベル･スパークリング･レッド(シラーズ) NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\2,000 新ﾗﾍﾞﾙ
3148
ドリームタイム･パス･スパークリング･レッド(シラーズ) NV
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\2,480
2294
ダーレンベルグ･ザ･ペッパーミント･パドック･スパークリング･レッド･シャンブルサン NV 豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\3,800
デザート ＆ 酒精強化ワイン
9920
ダーレンベルグ･貴腐･マッド･パイ (375ml) S’15
豪
南豪州アデレード･ヒルズ
\2,300
\2,300
7116
チェンバース･ローズウッド･ヴィンヤーズ･ラザグレン･マスカット (375ml) S’NV
豪
ヴィクトリア州ラザグレン
7664
チェンバース･ローズウッド･ヴィンヤーズ･ラザグレン･ミュスカデル (375ml) S’NV
豪
ヴィクトリア州ラザグレン
\2,300
7261
チェンバース･ローズウッド･ヴィンヤーズ･ラザグレン･マスカット (750ml) S’NV
豪
ヴィクトリア州ラザグレン
\3,280
7262
チェンバース･ローズウッド･ヴィンヤーズ･ラザグレン･マウント･カーメル S’NV
豪
ヴィクトリア州ラザグレン
3586
ヤラ･イエリング･ポートソーツ ‘00
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
8820
トリニティー･ヒル･ギムレット･グラヴェルズ･ヴィオニエ (375ml) S’10
NZ
ホークス･ベイ
\3,500
9498
コヤマ･タソック･テラス･ヴィンヤード･ノーブル･リースリング (375ml)S’14
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\5,000
9794
ペガサス･ベイ･アリア･レイト･ピックド･リースリング S’13
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\5,000
9079
ペガサス･ベイ･フィナーレ･貴腐セミヨン (375ml) S’11
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\5,000
9710
ペガサス･ベイ･アンコール･ノーブル･リースリング (375ml) S’11
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\5,200
年
\3,500
\10,000
リースリング & そのブレンド
9651
ダーレンベルグ･ザ･スタンプジャンプ･ホワイト S’14
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\1,600
9692
ダーレンベルグ･ザ･スタンプジャンプ･リースリング S’15
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
\1,600
9822
アニーズ･レイン･リースリング S’15
豪
南豪州クレア･ヴァレー
\2,000
9744
フランクランド･エステート･ロッキーガリー･リースリング S’15
豪
西豪州フランクランド･リヴァー
\2,150
9738
ダーレンベルグ･ドライ･ダム･リースリング S’15
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
\2,350
9638
デヴィルズ･コーナー･リースリング S’15
豪
タスマニア州
\2,500
9756
トイスナー･エンプレス･エデンヴァレー･リースリング S’15
豪
南豪州エデン･ヴァレー
\2,500
9631
ルーウィン･エステート･アートシリーズ･リースリング S’14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,200
7917
フランクランド･エステート･アイソレーション･リッジ･リースリング S’10
豪
西豪州フランクランド･リヴァー
\3,500
9342
フランクランド･エステート･ネットリー･ロード･リースリング S’13
豪
西豪州フランクランド･リヴァー
\3,500
9343
フランクランド･エステート･ポイゾンヒル･リースリング S’13
豪
西豪州フランクランド･リヴァー
\3,500
9188
カンタ･リースリング S’12
豪
南豪州アデレード･ヒルズ
\4,000
9374
グロセット･アーリア･リースリング S’14
豪
南豪州クレア･ヴァレー
\4,250
9376
グロセット･スプリングヴェイル･リースリング S’14
豪
南豪州クレア･ヴァレー
\4,800
9375
グロセット･ポーリシュヒル･リースリング S’14
豪
南豪州クレア･ヴァレー
\6,200
9793
パリサー･エステート･マーティンボロー･リースリング S’15
NZ
マーティンボロー
\2,500
9502
ローソンズ･ドライヒルズ･リースリング S’13
NZ
マルボロー
\2,500
9581
メイン･ディヴァイド･リースリング S’13
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\3,200
9364
ノイドルフ･ムーテリー･ドライ･リースリング S’12
NZ
ネルソン
\3,750
9044
フェルトン･ロード･リースリング･バノックバーン S’13
NZ
セントラル･オタゴ
\4,000
9275
ペガサス･ベイ･リースリング S’11
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\4,300
9584
ペガサス･ベイ･ベル･カント･ドライ･リースリング S’14
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\4,800
9442
フェルトン･ロード･リースリング･ブロック1 S’14
NZ
セントラル･オタゴ
\5,600
9615
エイ･トゥー･ゼット･リースリング S’14
米
オレゴン州
\3,000
9772
ムートン･ノワール･ボトムズ･アップ･ホワイト S’14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\3,300
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 12 －
年
9880
チュヘイラム･スリー･ヴィンヤード･リースリング S’13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,000 年・↑
9395
ブルックス･リースリング･アラ ‘11
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,500
ピノ･グリ & そのブレンド
9560
デラタイト･エステート･ピノ･グリ S’14
豪
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
\3,000
9226
サザン･クロス･ホークスベイ･ピノ･グリ S’12
NZ
ホークス･ベイ
\2,200
9281
メイン･ディヴァイド･ピノ･グリ S’13
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\3,200
9506
ノイドルフ･ムーテリー･ピノ･グリ S’14
NZ
ネルソン
\4,500
9763
エイ･トゥー･ゼット･ピノ･グリ S’14
米
オレゴン州
\3,000 年・↑
9400
ジ･アイリー･ヴィンヤーズ･ピノ･グリ ‘13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､ダンディ･ヒルズ
\3,700
9879
チュヘイラム･スリー･ヴィンヤード･ピノ･グリ S’14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,000 年・↑
ソーヴィニヨン･ブラン、セミヨン & そのブレンド
9368
ロング･フラット･セミヨン･ソーヴィニヨン･ブラン S’13
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,300
9870
ドリームタイム･パス･カンガルーラベル･ソーヴィニヨン･ブラン S’15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350 新ﾗﾍﾞﾙ
9826
ドリームタイム･パス･ソーヴィニヨン･ブラン S’15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350
9680
ダーレンベルグ･ザ･スタンプジャンプ･ソーヴィニヨン･ブラン S’15
豪
南豪州アデレード･ヒルズ
\1,600
9452
デヴィルズ･コーナー･ソーヴィニヨン･ブラン S’14
豪
タスマニア州テイマー･ヴァレー
\2,500
9805
ネペンス･アルティテュード･ソーヴィニヨン･ブラン S’15
豪
南豪州アデレード･ヒルズ
\2,650
9450
ピエロ･ファイアー･ガリー･ソーヴィニヨン･ブラン･セミヨン S’14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\2,800
9613
ボエジャー･エステート･ソーヴィニヨン･ブラン･セミヨン S’14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,200
9747
ルーウィン･エステート･シブリングス･ソーヴィニヨン･ブラン･セミヨン S’14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,200
9752
モスウッド･セミヨン S’14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,800
9607
モスウッド･リボンヴェイル･ソーヴィニヨン･ブラン･セミヨン S’14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,850
9840
ピエロ･セミヨン･ソーヴィニヨン･ブラン L.T.C. S’15
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\4,200 年・↑
9640
ルーウィン･エステート･アートシリーズ･ソーヴィニヨン･ブラン S’13
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\4,200
9505
マタヒウィ･エステート･マウント･ヘクター･ソーヴィニヨン･ブラン S’14
NZ
ワイララパ
\2,000
9585
サザン･クロス･マルボロー･ソーヴィニヨン･ブラン S’14
NZ
マルボロー
\2,300
9583
パリサー･エステート･ペンカロウ･ソーヴィニヨン･ブラン S’14
NZ
マーティンボロー
\2,350
9787
マタヒウィ･エステート･ワイララパ･ソーヴィニヨン･ブラン S’14
NZ
ワイララパ
\2,500
9785
ローソンズ･ドライヒルズ･ソーヴィニヨン･ブラン S’14
NZ
マルボロー
\2,600
9802
トリニティー･ヒル･ホークスベイ･ソーヴィニヨン･ブラン S’14
NZ
ホークス･ベイ
\2,650
9706
カタリナ･サウンズ･ソーヴィニヨン･ブラン S’14
NZ
マルボロー
\2,750
9782
キム･クロフォード･マルボロー･ソーヴィニヨン･ブラン S’15
NZ
マルボロー
\2,800
9708
パリサー･エステート･マーティンボロー･ソーヴィニヨン･ブラン S’14
NZ
マーティンボロー
\3,000
9790
ノイドルフ･ネルソン･ソーヴィニヨン･ブラン S’14
NZ
ネルソン
\3,200
9904
メイン･ディヴァイド･ソーヴィニヨン･ブラン S’15
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\3,200
9578
アタ･ランギ･ソーヴィニヨン･ブラン S’14
NZ
マーティンボロー
\3,350
9807
ペガサス･ベイ･ソーヴィニヨン･ブラン･セミヨン S’13
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\4,300
9883
ライダー･エステート･ソーヴィニヨン･ブラン S’13
米
加州モントレー･カウンティ
\1,840 年・↑
8892
ディストリクト 7･ソーヴィニヨン･ブラン S’12
米
加州モントレー･カウンティ
\2,600
9674
ヘス･コレクション･セレクト･ソーヴィニヨン･ブラン S’14
米
加州ノース･コースト
\3,000
9324
チュパイア･ソーヴィニヨン･ブラン S’13
ﾁﾘ
セントラル･ヴァレー
\1,000
9494
テラプラ･ソーヴィニヨン･ブラン S’14
ﾁﾘ
クリコ･ヴァレー
\1,300
9626
マテティック･コラリージョ･ソーヴィニヨン･ブラン S’15
ﾁﾘ
サン･アントニオ･ヴァレー
\1,680
9285
テラプラ･シングル･ヴィンヤード･ソーヴィニヨン･ブラン S’13
ﾁﾘ
サン･アントニオ･ヴァレー
\2,000
9488
コイレ･コスタ･ソーヴィニヨン･ブラン S’13
ﾁﾘ
パレドネス､コルチャグア･コースト
\2,850
年
年
新
年
年
シャルドネ & そのブレンド
9427
ロング･フラット･シャルドネ S’13
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,300
9872
ドリームタイム･パス･カンガルーラベル･シャルドネ S’13
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350 新ﾗﾍﾞﾙ
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 13 －
品 種 別 リ ス ト
リースリング & そのブレンド：(続き)
品 種 別 リ ス ト
シャルドネ & そのブレンド：(続き)
9059
ドリームタイム･パス･シャルドネ S’13
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350
9760
ブラック･オパール･シャルドネ S’15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,500
8424
ダーレンベルグ･ザ･スタンプジャンプ･ライトリー･ウディッド･シャルドネ S’11
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
\1,600
9687
アニーズ･レイン･シャルドネ S’14
豪
南豪州クレア･ヴァレー
\2,000
9453
イエリング･ステーション･リトル･イエリング･シャルドネ S’12
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\2,180
9456
エルダトン･アンオークド･Eシリーズ･シャルドネ S’14
豪
南豪州バロッサ
\2,200
9815
ダーレンベルグ･オリーブ･グローブ･シャルドネ S’15
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
\2,200
9570
デヴィルズ･コーナー･シャルドネ S’14
豪
タスマニア州
\2,500
9561
デラタイト･ハイ･グラウンド･シャルドネ S’13
豪
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
\2,500
9243
ネペンス･アルティテュード･シャルドネ S’12
豪
南豪州アデレード･ヒルズ
\2,500
9598
ハワードパーク･マッドフィッシュ･プレミアム･ホワイト S’13
豪
西豪州マーガレット･リヴァー､ジオグラッフ&グレートサザン
\2,500
9567
タービルク･シャルドネ S’14
豪
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
\2,600
9547
ダーレンベルグ･ラッキー･リザード･シャルドネ S’13
豪
南豪州アデレード･ヒルズ
\2,980
9762
フランクランド･エステート･アイソレーション･リッジ･シャルドネ S’13
豪
西豪州フランクランド･リヴァー
\3,000
9101
イエリング･ステーション･ヴィラージュ･シャルドネ S’11
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\3,200
9552
ピエロ･ファイアー･ガリー･シャルドネ S’13
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,500
9258
ベルヴェール･ギップスランド･シャルドネ S’11
豪
ヴィクトリア州ギップスランド
\3,600
9593
ストニアー･シャルドネ S’14
豪
ヴィクトリア州モーニントン半島
\3,700
9746
ルーウィン･エステート･プレリュード･ヴィンヤーズ･シャルドネ S’14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\4,250
9565
デラタイト･リザーヴ･シャルドネ S’12
豪
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
\4,500
8042
バルネイヴス･シャルドネ S’09
豪
南豪州クナワラ
\4,500
9809
レスブリッジ･シャルドネ S’12
豪
ヴィクトリア州ジーロング
\4,500
9468
ピカーディ･シャルドネ ‘12
豪
西豪州ペンバートン
\4,800
8873
カーリー･フラット･ウィリアムズ･クロッシング･シャルドネ S’11
豪
ヴィクトリア州マセドン
\4,980
9175
ボエジャー･エステート･シャルドネ S’10
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\5,000
9595
ストニアー･リザーヴ･シャルドネ S’12
豪
ヴィクトリア州モーニントン半島
\5,600
9604
モスウッド･シャルドネ S’13
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\6,500
8875
カーリー･フラット･ラクーナ･シャルドネ S’11
豪
ヴィクトリア州マセドン
\7,500
8877
カーリー･フラット･シャルドネ S’11
豪
ヴィクトリア州マセドン
\7,800
9838
ピエロ･シャルドネ S’14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\8,200
\8,200
9449
ラス･ヴィーノ･ワイルド･ファーメント･シャルドネ G’13
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
7658
ヤラ･イエリング･シャルドネ ‘07
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\9,500
9377
ルーウィン･エステート･アートシリーズ･シャルドネ S’11
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\10,500
8621
サザン･クロス･ホークスベイ･シャルドネ S’10
NZ
ホークス･ベイ
\2,200
9582
パリサー･エステート･ペンカロウ･シャルドネ S’14
NZ
マーティンボロー
\2,600
9800
トリニティー･ヒル･ホークスベイ･シャルドネ S’13
NZ
ホークス･ベイ
\2,950
9783
ローソンズ･ドライヒルズ･リザーヴ･シャルドネ S’14
NZ
マルボロー
\3,200
9792
パリサー･エステート･マーティンボロー･シャルドネ S’14
NZ
マーティンボロー
\3,500
9434
ノイドルフ･ネルソン･シャルドネ S’13
NZ
ネルソン
\4,200
9278
フェルトン･ロード･シャルドネ･エルムズ S’13
NZ
セントラル･オタゴ
\4,200
9433
アタ･ランギ･ピートリー･シャルドネ S’13
NZ
ワイララパ
\4,250
9333
フェルトン･ロード･シャルドネ･バノックバーン S’13
NZ
セントラル･オタゴ
\5,300
9709
ペガサス･ベイ･シャルドネ S’13
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\5,300
9359
アタ･ランギ･クレイグホール･シャルドネ S’12
NZ
マーティンボロー
\6,000
9439
フェルトン･ロード･シャルドネ･ブロック2 S’13
NZ
セントラル･オタゴ
\6,200
9228
ペガサス･ベイ･ビルトゥオーソ･シャルドネ S’10
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\6,800
7239
ノイドルフ･ムーテリー･シャルドネ S’07
NZ
ネルソン
\7,700
9386
コヨーテ･クリーク･シャルドネ ‘13
米
カリフォルニア州
\2,000
8532
ディストリクト 7･シャルドネ S’10
米
加州モントレー･カウンティ
\2,600
9775
フォックスグローブ･シャルドネ ‘13
米
加州セントラル･コースト
\2,960
9530
エイ･トゥー･ゼット･シャルドネ S’13
米
オレゴン州
\3,000
9531
ヘス･コレクション･セレクト･シャルドネ ‘13
米
加州モントレー･カウンティ
\3,000
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 14 －
年
年
新
年
新
年
品 種 別 リ ス ト
シャルドネ & そのブレンド：(続き)
9522
チュヘイラム･イノックス･シャルドネ S’13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\3,400
9671
ヘンドリー･アンオークド･シャルドネ S’13
米
加州ナパ･ヴァレー
\3,850
9675
ポピュリス･ホワイト･ブレンド ‘14
米
カリフォルニア州
\4,000
9627
ヘス･コレクション･ナパ･ヴァレー･シャルドネ ‘13
米
加州ナパ･ヴァレー
\4,300
9517
ベルグストロム･オールド･ストーンズ･シャルドネ S’12
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,500
9895
ヴァーナー･エル･カミーノ･ヴィンヤード･シャルドネ ‘14
米
加州サンタ･バーバラ･カウンティ
\4,700 年・↑
9768
ジ･アイリー･ヴィンヤーズ･シャルドネ ‘14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､ダンディ･ヒルズ
\5,400
9771
ヘンドリー･バレル･ファーメンテッド･シャルドネ ‘12
米
加州ナパ･ヴァレー
\5,600 年・↑
9197
チュヘイラム･イーアンズ･リザーヴ･シャルドネ･ストーラー･ヴィンヤーズ S’10
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､ダンディ･ヒルズ
\5,700
9662
シャペレ･シャルドネ ‘13
米
加州ナパ･ヴァレー
\6,450
7490
ジ･アイリー･ヴィンヤーズ･シャルドネ･リザーヴ ‘07
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､ダンディ･ヒルズ
\7,380
9890
ヴァーナー･アンフィシアター･ブロック･シャルドネ ‘13
米
加州サンタ･クルーズ･マウンテンズ
\8,300
新
9891
ヴァーナー･ビー･ブロック･シャルドネ ‘13
米
加州サンタ･クルーズ･マウンテンズ
\8,300
新
9892
ヴァーナー･ホーム･ブロック･シャルドネ ‘13
米
加州サンタ･クルーズ･マウンテンズ
\8,300
新
9392
ベルグストロム･シグリッド･シャルドネ ‘12
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
8334
トラペツィオ･プラス･シャルドネ ‘11
亜
メンドーサ州
\3,150
9703
テラプラ･シャルドネ S’15
ﾁﾘ
クリコ･ヴァレー
\1,300
9731
テラプラ･シングル･ヴィンヤード･シャルドネ S’13
ﾁﾘ
カサブランカ･ヴァレー
\2,000
9491
マテティック･EQ･シャルドネ ‘13
ﾁﾘ
サン･アントニオ･ヴァレー
\3,200
年
\12,700
その他白品種 & ブレンド
9568
タービルク･マルサンヌ S’14
豪
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
\2,100
9588
ダーレンベルグ･ハーミット･クラブ･ヴィオニエ･マルサンヌ S’13
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\2,200
9740
ダーレンベルグ･マネースパイダー･ルーサンヌ S’14
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\2,500
9589
ダーレンベルグ･ラストディッチ･ヴィオニエ S’10
豪
南豪州アデレード･ヒルズ
\2,500
9723
ルーウィン･エステート･クラシック･ドライ･ホワイト S’14
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\2,750
9719
デラタイト･デッドマンズヒル･ゲヴュルツトラミネール S’14
豪
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
\3,000
9448
ラス･ヴィーノ･シュナン･ブラン･ダイナミック･ブレンド G’13
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\7,500
9784
ローソンズ･ドライヒルズ･ゲヴュルツトラミネール S’14
NZ
マルボロー
\2,650
9394
ブルックス･アミカス ‘13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\3,000
9396
ブルックス･ピノ･ブラン ‘13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\3,000
9876
ブルックス･オーク･リッジ･ゲヴュルツトラミネール ‘13
米
ワシントン州コロンビア･ゴージ
\3,200 年・↑
9194
フランシス･タナヒル･ゲヴュルツトラミネール･ドラゴンフライ･ヴィンヤード ‘09
米
ワシントン州コロンビア･ゴージ
\4,000
9881
チュヘイラム･グリューナー･フェルトリーナー S’14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､リボン･リッジ
\4,200 年・↑
9666
ジ･アイリー･ヴィンヤーズ･ピノ･ブラン ‘13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､ダンディ･ヒルズ
\4,300 年・↑
9846
トイスナー･サルサ･ロゼ S’15
豪
南豪州バロッサ･ヴァレー
\2,500
\2,650
ロゼ
年
9643
ローソンズ･ドライヒルズ･ピノ･ロゼ S’14
NZ
マルボロー
9579
アタ･ランギ･サマー･ロゼ S’14
NZ
マーティンボロー
\3,000
9614
エイ･トゥー･ゼット･ロゼ S’14
米
オレゴン州
\2,600
9678
フォーローン･ホープ･ウキヨ･ロゼ ‘13
米
加州シエラ･フット･ヒルズ
\3,200
9877
ブルックス･ピノ･ノワール･ロゼ ‘14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\3,600 年・↑
9407
ジェイ･ケイ･キャリアー･グラス(ホワイト･ピノ･ノワール) ‘13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,000 年・↑
ピノ･ノワール
9821
イエリング･ステーション･リトル･イエリング･ピノ･ノワール S’14
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\2,180
\2,500
9186
ハワードパーク･マッドフィッシュ･ピノ･ノワール S’10
豪
西豪州グレートサザン
9511
デヴィルズ･コーナー･ピノ･ノワール S’14
豪
タスマニア州
\2,650
9555
ネペンス･アルティテュード･ピノ･ノワール S’14
豪
南豪州アデレード･ヒルズ
\2,650
9563
デラタイト･ハイ･グラウンド･ピノ･ノワール S’13
豪
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
\2,750
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 15 －
年
品 種 別 リ ス ト
ピノ･ノワール：(続き)
9754
イエリング･ステーション･ヴィラージュ･ピノ･ノワール S’12
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\3,200
9545
ダーレンベルグ･フェラル･フォックス･ピノ･ノワール S’12
豪
南豪州アデレード･ヒルズ
\3,200
9818
デラタイト･エステート･ピノ･ノワール S’13
豪
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
\3,500
9257
ベルヴェール･ギップスランド･ピノ･ノワール ‘10
豪
ヴィクトリア州ギップスランド
\3,600
9810
レスブリッジ･メナージュ･ア･ノワール･ア･ジーロング･ピノ･ノワール S’13
豪
ヴィクトリア州ジーロング
\3,680
9594
ストニアー･ピノ･ノワール S’13
豪
ヴィクトリア州モーニントン半島
\4,000
9837
ピカーディ･ピノ･ノワール ‘13
豪
西豪州ペンバートン
\4,800
8874
カーリー･フラット･ウィリアムズ･クロッシング･ピノ･ノワール S’11
豪
ヴィクトリア州マセドン
\4,980
9806
レスブリッジ･ピノ･ノワール S’12
豪
ヴィクトリア州ジーロング
\4,980
9751
モスウッド･ピノ･ノワール S’12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\6,300 年・↑
9730
ストニアー･リザーヴ･ピノ･ノワール S’12
豪
ヴィクトリア州モーニントン半島
\6,500
8878
カーリー･フラット･ピノ･ノワール S’11
豪
ヴィクトリア州マセドン
\8,200
9510
サザン･クロス･ホークスベイ･ピノ･ノワール S’13
NZ
ホークス･ベイ
\2,500
9788
マタヒウィ･エステート･マウント･ヘクター･ピノ･ノワール S’14
NZ
ワイララパ
\2,500
9503
ローソンズ･ドライヒルズ･白ラベル･ピノ･ノワール S’12
NZ
マルボロー
\2,650
9705
クラウディッド･ハウス･ピノ･ノワール S’14
NZ
マルボロー
\2,750
9781
キム･クロフォード･ニュージーランド･ピノ･ノワール S’14
NZ
ニュージーランド
\2,800
9646
マタヒウィ･エステート･ワイララパ･ピノ･ノワール S’13
NZ
ワイララパ
\3,000
9707
カタリナ･サウンズ･ピノ･ノワール S’14
NZ
マルボロー
9902
パリサー･エステート･ペンカロウ･ピノ･ノワール S’14
NZ
マーティンボロー
￥3,200
9644
メイン･ディヴァイド･ピノ･ノワール S’12
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\3,800
9272
ローソンズ･ドライヒルズ･リザーヴ･ピノ･ノワール S’12
NZ
マルボロー
\3,850
9780
アタ･ランギ･クリムゾン･ピノ･ノワール S’14
NZ
マーティンボロー
\4,200
9917
マウント･エドワード･アース･エンド･ピノ･ノワール S’14
NZ
セントラル･オタゴ
\4,200 年・↓
9791
ノイドルフ･トムズ･ブロック･ピノ･ノワール S’13
NZ
ネルソン
\4,500
9365
パリサー･エステート･マーティンボロー･ピノ･ノワール S’13
NZ
マーティンボロー
\5,000
9432
コヤマ･ピアソンズ･ヴィンヤード･ピノ･ノワール S’13
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\5,600
9277
フェルトン･ロード･ピノ･ノワール･バノックバーン S’13
NZ
セントラル･オタゴ
\6,800
9508
ペガサス･ベイ･ピノ･ノワール S’12
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\6,800
9435
コヤマ･ウィリアムス･ヴィンヤード･ピノ･ノワール ‘13
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\7,500
7820
ノイドルフ･ムーテリー･ピノ･ノワール S’08
NZ
ネルソン
\7,500 年・↓
9334
フェルトン･ロード･ピノ･ノワール･カルヴァート S’13
NZ
セントラル･オタゴ
\8,000
9293
フェルトン･ロード･ピノ･ノワール･コーニッシュ･ポイント S’13
NZ
セントラル･オタゴ
\8,000
9577
アタ･ランギ･ピノ･ノワール S’13
NZ
マーティンボロー
9274
ペガサス･ベイ･プリマドンナ･ピノ･ノワール S’11
NZ
ワイパラ･ヴァレー
9844
ライダー･エステート･ピノ･ノワール ‘13
米
加州モントレー･カウンティ
\2,300
9767
ディストリクト 7･ピノ･ノワール S’13
米
加州モントレー･カウンティ
\2,600
9120
ヘンドリー･HRW･ピノ･ノワール S’12
米
加州ナパ･ヴァレー
\3,000
9628
ヘス･コレクション･セレクト･ピノ･ノワール ‘13
米
加州セントラル･コースト
\3,400
9516
エイ･トゥー･ゼット･ピノ･ノワール S’13
米
オレゴン州
\3,500
9776
ヨハン･ヴィンヤーズ･ファームランズ･ピノ･ノワール ‘14
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\3,700
9518
ブルックス･ランナウェイ･レッド･ピノ･ノワール ‘13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\3,800
9527
ムートン･ノワール･アザー･ピープルズ･ピノ(オー･ピー･ピー) S’13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\3,800
9617
ブルックス･ピノ･ノワール ‘13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,650
9199
ベセル･ハイツ･ピノ･ノワール･エステート S’11
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,700
9889
ジェイ･ケイ･キャリアー･ピノ･ノワール･プロヴォカテュー ‘13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\4,800
9766
チュヘイラム･スリー･ヴィンヤード･ピノ･ノワール S’13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\5,000
9778
ヨハン･ヴィンヤーズ･エステート･ピノ･ノワール ‘13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\5,300
9402
ジ･アイリー･ヴィンヤーズ･ピノ･ノワール ‘12
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､ダンディ･ヒルズ
\6,000
9393
ブルックス･ピノ･ノワール･ジャナス ‘11
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\6,000
9888
ジェイ･ケイ･キャリアー･ヴェスプダエ･ウィラメット･ヴァレー･ピノ･ノワール ‘13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\6,800 年･名
9411
ムートン･ノワール･オレゴーニュ･ピノ･ノワール ‘12
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\6,800
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 16 －
年
新
年
\3,200
年
\9,500
\11,500
年
年
品 種 別 リ ス ト
ピノ･ノワール：(続き)
9616
ベルグストロム･ピノ･ノワール･カンバーランド･リザーヴ ‘13
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\7,200
9534
ヴァーナー･ニーリー･ヒドゥン･ブロック･ピノ･ノワール ‘11
米
加州サンタ･クルーズ･マウンテンズ
\7,300
9308
チュヘイラム･ピノ･ノワール･リッジクレスト･ヴィンヤーズ S’11
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､リボン･リッジ
\7,600
9528
ペナー･アッシュ･ワイン･セラーズ･ピノ･ノワール ‘12
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\7,600
9115
チュヘイラム･ピノ･ノワール･リザーヴ S’10
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､リボン･リッジ
\9,000
9200
リボン･リッジ･ワインズ･ピノ･ノワール･リッジクレスト･ヴィンヤーズ S’10
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､リボン･リッジ
\10,000
9390
ベルグストロム･ピノ･ノワール･ベルグストロム･ヴィンヤード ‘12
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､ダンディ･ヒルズ
\13,000
9538
ジ･アイリー･ヴィンヤーズ･ピノ･ノワール･リザーヴ ‘12
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー､ダンディ･ヒルズ
\13,400
9204
ペナー･アッシュ･ワイン･セラーズ･パ･デ･ノン･ピノ･ノワール ‘11
米
オレゴン州ウィラメット･ヴァレー
\14,700
9573
テラプラ･ピノ･ノワール S’14
ﾁﾘ
アコンカグア･ヴァレー
\1,500
メルロ & そのブレンド
9871
ドリームタイム･パス･カンガルーラベル･メルロ ‘13
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350 新ﾗﾍﾞﾙ
9636
ドリームタイム･パス･メルロ ‘12
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350
9264
エルダトン･バロッサ･メルロ S’12
豪
南豪州バロッサ
\3,500
9919
バルネイヴス･ザ･ブレンド S’13
豪
南豪州クナワラ
\3,500 年・↓
9608
ピカーディ･メルロ･カベルネ･ソーヴィニヨン･カベルネ･フラン ‘11
豪
西豪州ペンバートン
\4,300
9250
フランクランド･エステート･オルモズ･リウォード S’06
豪
西豪州フランクランド･リヴァー
\4,350
9168
モスウッド･リボンヴェイル･メルロ S’11
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\5,000
9444
サザン･クロス･ホークスベイ･メルロ･カベルネ･ソーヴィニヨン S’11
NZ
ホークス･ベイ
\2,200
9139
キム･クロフォード･ホークスベイ･メルロ S’13
NZ
ホークス･ベイ
\2,800
9179
トリニティー･ヒル･ホークスベイ･ザ･トリニティー ‘12
NZ
ホークス･ベイ
\3,000
9786
メイン･ディヴァイド･メルロ･カベルネ S’14
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\3,200
9224
ペガサス･ベイ･メルロ･カベルネ S’11
NZ
ワイパラ･ヴァレー
\4,300
9576
アタ･ランギ･セレブレ S’13
NZ
マーティンボロー
\5,600
8335
トラペツィオ･プラス･メルロ･カベルネ･フラン ‘09
亜
メンドーサ州
\3,500
カベルネ･ソーヴィニヨン & そのブレンド
9679
ロング･フラット･カベルネ･ソーヴィニヨン･シラーズ S’14
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,300
9869
ドリームタイム･パス･カンガルーラベル･カベルネ･ソーヴィニヨン S’14
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350 新ﾗﾍﾞﾙ
9190
ドリームタイム･パス･カベルネ･ソーヴィニヨン S’13
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350
9903
ブラック･オパール･カベルネ･ソーヴィニヨン S’15
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,500
9104
イエリング･ステーション･リトル･イエリング･カベルネ･シラーズ S’10
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\2,180
9445
ダーレンベルグ･ハイ･トレリス･カベルネ･ソーヴィニヨン S’12
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\2,500
9757
トイスナー･ジェントルマン･カベルネ･ソーヴィニヨン S’14
豪
南豪州バロッサ
\2,500
9597
ハワードパーク･マッドフィッシュ･プレミアム･レッド S’12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー､グレートサザン&ジオグラッフ
\2,500
9566
タービルク･カベルネ･ソーヴィニヨン S’12
豪
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
\3,000
9299
ピエロ･ファイアー･ガリー･カベルネ･ソーヴィニヨン･メルロ S’12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,150
9612
ボエジャー･エステート･ガート･バイ･シー(カベルネ･メルロ) S’12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,280
9369
ダーレンベルグ･ガルヴォ･ガラージュ･カベルネ･メルロ S’09
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
\3,450
9602
モスウッド･エイミーズ S’13
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,680
9428
ルーウィン･エステート･プレリュード･ヴィンヤーズ･カベルネ･メルロ S’10
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\4,000
9557
ボーエン･エステート･クナワラ･カベルネ･ソーヴィニヨン S’13
豪
南豪州クナワラ
\4,500
9605
モスウッド･リボンヴェイル･カベルネ･ソーヴィニヨン･メルロ S’12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\5,000
8506
グロセット･ガイア S’09
豪
南豪州クレア･ヴァレー
\6,500
9345
ボエジャー･エステート･カベルネ･メルロ S’08
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\6,500
9639
ルーウィン･エステート･アートシリーズ･カベルネ･ソーヴィニヨン S’11
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\6,980
7275
ダーレンベルグ･カッパーマイン･ロード･カベルネ･ソーヴィニヨン S’05
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\7,160
5955
ピエロ･カベルネ･ソーヴィニヨン･メルロ･リザーヴ ‘03
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\9,170
6613
ヤラ･イエリング･ニューヴィンヤード･ドライ･レッドNo.1 ‘03
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\9,770
9750
モスウッド･カベルネ･ソーヴィニヨン S’12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\11,000
5891
ヤラ･イエリング･ドライ･レッドNo.1 ‘04
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\12,000
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 17 －
年
年
品 種 別 リ ス ト
カベルネ･ソーヴィニヨン & そのブレンド：(続き)
4563
バルネイヴス･タリー･リザーヴ･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘00
豪
南豪州クナワラ
9799
トリニティー･ヒル･ギムレット･グラヴェルズ･ザ･ギムレット ‘13
NZ
ホークス･ベイ
\4,500
9387
コヨーテ･クリーク･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘13
米
カリフォルニア州
\2,000
9620
ライダー･エステート･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘13
米
加州モントレー･カウンティ
\2,300
9882
ディストリクト 7･カベルネ･ソーヴィニヨン S’13
米
加州モントレー･カウンティ
\2,800 年・↑
9629
フォックスグローブ･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘13
米
加州パソ･ロブレス
\2,960
\3,400
\17,620
↑
9773
ヘス･コレクション･セレクト･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘13
米
加州ノース･コースト
9526
ヘンドリー･HRW･カベルネ･ソーヴィニヨン S’13
米
加州ナパ･ヴァレー
\4,300
9774
ヘス･コレクション･アローミ･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘13
米
加州ナパ･ヴァレー
\4,950
9765
シャペレ･マウンテン･キュベ ‘13
米
加州ナパ･ヴァレー
\5,800 年・↑
9410
マッケンジー=ミューラー･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘09
米
加州ナパ･ヴァレー
\7,200
9413
ヘス･コレクション･マウント･ヴィーダー･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘11
米
加州ナパ･ヴァレー
\9,500
9770
ヘンドリー･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘11
米
加州ナパ･ヴァレー
\9,500 年・↑
9878
シャペレ･シグニチャー･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘13
米
加州ナパ･ヴァレー
\10,500 年・↑
9323
チュパイア･カベルネ･ソーヴィニヨン S’13
ﾁﾘ
セントラル･ヴァレー
\1,000
9493
テラプラ･カベルネ･ソーヴィニヨン S’13
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\1,300
9291
コイレ･グラン･レゼルバ･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘12
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\2,000
9496
テラプラ･シングル･ヴィンヤード･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘13
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\2,000
9486
コイレ･ロヤール･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘11
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\3,000
年
↑
グルナッシュ & そのブレンド
9682
ダーレンベルグ･ザ･スタンプジャンプ･レッド S’12
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\1,600
9830
ダーレンベルグ･カストディアン･グルナッシュ S’13
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\2,500
9722
トイスナー･ジョシュア S’15
豪
南豪州バロッサ･ヴァレー
\2,650
9721
トイスナー･アバター S’13
豪
南豪州バロッサ･ヴァレー
\3,850
9693
ヤンガラ･エステート･ヴィンヤード･GSM S’13
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\5,300
9634
ブロークン･アロー･レッド S’11
米
加州ノース･コースト
\3,800
年
シラーズ、シラー & そのブレンド
9873
ドリームタイム･パス･カンガルーラベル･シラーズ S’13
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350 新ﾗﾍﾞﾙ
9103
ドリームタイム･パス･シラーズ S’13
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,350
9686
ブラック･オパール･シラーズ S’14
豪
サウス･イースタン･オーストラリア
\1,500
9741
ダーレンベルグ･ザ･スタンプジャンプ･シラーズ S’12
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\1,600
9720
タービルク･タワー･シラーズ S’13
豪
ヴィクトリア州中部
\2,350
9356
アニーズ･レイン･シラーズ S’13
豪
南豪州クレア･ヴァレー
\2,400
9641
マウント･ランギ･ギラン･ビリビリ･シラーズ S’12
豪
ヴィクトリア州
\2,450
9587
ダーレンベルグ･ダリーズ･オリジナル･シラーズ･グルナッシュ S’12
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\2,500
9546
ダーレンベルグ･フットボルト･シラーズ S’12
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\2,500
9472
トイスナー･リプキー･シラーズ S’13
豪
南豪州バロッサ･ヴァレー
\2,650
8489
ハワードパーク･マッドフィッシュ･シラーズ S’09
豪
西豪州フランクランド･リヴァー&マーガレット･リヴァー
\2,700
9562
デラタイト･ハイ･グラウンド･シラーズ S’12
豪
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
\2,750
9569
タービルク･シラーズ S’12
豪
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
\3,000
9609
ピエロ･ファイアー･ガリー･シラーズ S’11
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,150
9755
イエリング･ステーション･ヴィラージュ･シラーズ･ヴィオニエ S’12
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\3,200
9748
ルーウィン･エステート･シブリングス･シラーズ S’12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,200
9065
エルダトン･バロッサ･シラーズ S’12
豪
南豪州バロッサ
\3,500
9739
ダーレンベルグ･ラフィング･マグパイ･シラーズ･ヴィオニエ S’11
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\3,500
9457
フランクランド･エステート･アイソレーション･リッジ･シラーズ S’12
豪
西豪州フランクランド･リヴァー
\3,500
9816
デラタイト･エステート･シラーズ S’12
豪
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
\3,850 年・↑
9599
レスブリッジ･グレート･ウエスタン･シラーズ S’14
豪
ヴィクトリア州グレート･ウエスタン
\3,950
9759
アニーズ･レイン･コパートレイル･シラーズ S’13
豪
南豪州クレア･ヴァレー
\4,200
9255
バルネイヴス･シラーズ S’09
豪
南豪州クナワラ
\4,500
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 18 －
品 種 別 リ ス ト
シラーズ、シラー & そのブレンド：(続き)
9470
ピカーディ･シラーズ ‘12
豪
西豪州ペンバートン
\4,500
9637
ボーエン･エステート･クナワラ･シラーズ S’13
豪
南豪州クナワラ
\4,500
9745
ルーウィン･エステート･アートシリーズ･シラーズ S’12
豪
西豪州マーガレット･リヴァー
\4,600
9724
トイスナー･アルバート･シラーズ S’12
豪
南豪州バロッサ･ヴァレー
\4,680
9694
ヤンガラ･エステート･ヴィンヤード･PF･シラーズ S’15
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\4,800
9695
ヤンガラ･エステート･ヴィンヤード･エステート･シラーズ S’13
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\5,000
9716
ダーレンベルグ･デッドアーム･シラーズ S’11
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
8505
エルダトン･コマンド･シングル･ヴィンヤード･シラーズ S’08
豪
南豪州バロッサ･ヴァレー
\10,000
5892
ヤラ･イエリング･ドライ･レッドNo.2 ‘04
豪
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
\10,860
8986
タービルク･1860 ヴァインズ･シラーズ ‘06
豪
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
\15,600
9649
トリニティー･ヒル･ギムレット･グラヴェルズ･シラー ‘12
NZ
ホークス･ベイ
\4,800
9319
ライダー･エステート･シラー ‘12
米
加州モントレー･カウンティ
\2,000
9808
ムートン･ノワール･ホースシューズ･アンド･ハンドグレネイス ‘13
米
オレゴン州､ワシントン州
\3,300
9673
ドメーヌ･ド･ラ･テール･ルージュ･シラー･レ･コート･ド･ルエスト ‘11
米
カリフォルニア州
\3,800
9385
フランシス･タナヒル･シラー･サンダウン ‘11
米
オレゴン州
\5,200
9485
コイレ･グラン･レゼルバ･シラー ‘12
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\2,000
8992
コイレ･ロヤール･シラー ‘10
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\2,950
9701
マテティック･コラリージョ･シラー ‘13
ﾁﾘ
サン･アントニオ･ヴァレー
\3,200
9490
マテティック･EQ･シラー ‘12
ﾁﾘ
サン･アントニオ･ヴァレー
\4,800
\6,500
ジンファンデル
9533
フォックスグローブ･ジンファンデル ‘13
米
加州パソ･ロブレス
\2,960
\3,200
9316
ヘンドリー･HRW･ジンファンデル S’12
米
加州ナパ･ヴァレー
9389
ベラ･ヴィンヤーズ･ソノマ･カウンティ･ジンファンデル ‘12
米
加州ソノマ･カウンティ
\3,700
9625
スペンカー･ジンファンデル･エステート ‘12
米
加州ロダイ
\4,500
9661
ベラ･ヴィンヤーズ･ドライ･クリーク･ヴァレー･ジンファンデル ‘12
米
加州ソノマ､ドライ･クリーク･ヴァレー
\4,850
9621
ヘンドリー･ジンファンデル･ブロック 7&22 ‘12
米
加州ナパ･ヴァレー
\6,200
↑
その他赤品種 & ブレンド
8932
フランクランド･エステート･ロッキーガリー･カベルネズ S’12
豪
西豪州フランクランド･リヴァー
\2,350
9548
ダーレンベルグ･スティックス & ストーンズ S’06
豪
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\4,300
9672
ドメーヌ･ド･ラ･テール･ルージュ･テット･ア･テット ‘11
米
加州シエラ･フット･ヒルズ
\3,500
9624
マッケンジー=ミューラー･ナパ･ジャズ ‘09
米
加州ナパ･ヴァレー
\3,700
9529
ペナー･アッシュ･ワイン･セラーズ･ルベオ S’13
米
オレゴン州
\4,000
9676
ポピュリス･カリニャン ‘14
米
加州メンドシノ･カウンティ
\4,500
9532
ヘス･コレクション･マウント･ヴィーダー･19ブロック･キュベ ‘11
米
加州ナパ･ヴァレー
\6,200
9409
マッケンジー=ミューラー･カベルネ･フラン ‘07
米
加州ナパ･ヴァレー
\6,500
9336
ボデガ･アマラヤ･レッド ‘13
亜
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
\1,850
9340
ジェッド･マルベック S’13
亜
メンドーサ州ウコ･ヴァレー
\2,000
9812
ジェッド･リミテッド･リリース･マルベック S’13
亜
メンドーサ州ウコ･ヴァレー
\3,150 年・↑
9337
ボデガ･コロメ･マルベック･エステート ‘12
亜
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
\3,500
9339
ボデガ･コロメ･リゼルヴァ･マルベック ‘10
亜
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
\6,980
9702
テラプラ･カルメネール S’14
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\1,300
9858
テラプラ･シンコ ‘14
ﾁﾘ
セントラル･ヴァレー
\1,680
9307
コイレ･グラン･レゼルバ･カルメネール ‘12
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\2,300
9487
コイレ･ロヤール･カルメネール ‘12
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\3,200
9489
コイレ･アウマ ‘10
ﾁﾘ
コルチャグア･ヴァレー
\12,000
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 19 －
年
オーストラリア
Annie's Lane　アニーズ・レイン
オーストラリア ブランド別
9822
1850年代以降、ヨーロッパ移民により農業が発展し、同時にブドウ栽培が始まる。一時衰退したものの、
1970年に入り復活した産地からは凝縮した果実味とミネラル感のあるブドウが生み出される。特に、リー
スリングやシラーズが有名。
ライム、白桃、フェイジョアの華やかな香り立ちで、程よく硬く引き締まっ
たミディアムボディ。青リンゴ、グレープフルーツの溌剌とした風味に、ク
ローヴのスパイスが混じる。リーズナブルな価格で、クレア・ヴァレー・リー
スリングを楽しむことができるデイリーワイン。
\2,000
黄桃、メロン、ヘーゼルナッツの香り立ち。生き生きとした南国果実の風味
を柑橘の酸が引き締め、オークの風味が全体をバランスよくまとめている。
区画ごとに醸造され、なかでも果実味の豊かなブドウは、フレンチオークの
旧樽で発酵、熟成される。
\2,000
深い赤紫色で、プラム、黒オリーブ、乾燥スパイスにカシスのアロマが広が
る。厚みのある口当たりで、きめ細かいオークとチョコレートのニュアンス
が味わいをまとめ、クレア・ヴァレーらしい特徴的な酸味が長く口の中に残
る。
\2,400
コパートレイル･シラーズ S'13
南豪州クレア･ヴァレー
\4,200
Copper Trail Shiraz S'13
シラーズ96.8%/カベルネ･ソーヴィニヨン3.2% Alc.14.5%
リースリング S'15
Riesling S'15
南豪州クレア･ヴァレー
リースリング Alc.13.0% 残糖5.0g/L
9687
シャルドネ S'14
Chardonnay S'14
南豪州クレア･ヴァレー
シャルドネ Alc.12.5%
9356
シラーズ S'13
Shiraz S'13
南豪州クレア･ヴァレー
シラーズ Alc.14.5%
9759
Balnaves　バルネイヴス
8042
年
高級ワイン産地クナワラの葡萄栽培の名手ダグ・バルネイヴスと有能な醸造家ピーター・ヴィッセルの名コ
ンビ。クナワラ南部の濃縮したカシスの風味とミントの香りを生かすべく数種類の樽を使い分け、まとまり
のよいワインに仕上げる。
シャルドネ S'09
Chardonnay S'09
南豪州クナワラ
シャルドネ Alc.12.5%
クナワラ最高のテラロッサ土壌を表現する造り手。2009年の3月に手摘み
で収穫。除梗はせずに圧搾した果汁を樽で発酵し、澱と共に11ヶ月間ねか
せ、翌年3月に瓶詰め。樽は新樽30%、1年おち20%のフレンチの小樽。毎年
霜の害が心配されるクナワラで2009年は暖かくて乾燥した年となった。年
間生産量は500ダース程。
\4,500
南豪州クナワラ
\3,500
9919
ザ･ブレンド S'13
The Blend S'13
メルロ52%/カベルネ･ソーヴィニヨン46%/プティヴェルド2%
9255
シラーズ S'09
ブラックベリー、スパイシーでトースティーなバニラの風味。芳醇な果実を
きめ細かい熟したタンニンが縁取り、柔らかく丸みのある口当たり。シラー
ズに少量のヴィオニエを混醸して華やかな風味を加味。栽培コンサルタン
トのダグ・バルネイヴスは1975年からクナワラのテラ・ロッサ土壌の南端
に自社畑を始める。
\4,500
バルネイヴスのスーパー・プレミアム・ワイン。3つのブドウ畑でそれぞれ最
良の区画のブドウを通常よりも遅く摘み取るため、ブドウは完熟して成分
が濃密。2000年は暑く乾燥したヴィンテージで収穫量は極端に少ない。フ
レンチの新樽で20ヶ月間熟成。カシス、バニラ、ベーコン、タール、ミネラル
などの香り、芳醇でリッチな味わい。2004キャンベラ・ナショナル・ワイン
ショー最優秀カベルネ・ソーヴィニヨン。
\17,620
Shiraz S'09
南豪州クナワラ
シラーズ/ヴィオニエ Alc.14.5%
4563
タリー･リザーヴ･カベルネ･ソーヴィニヨン '00
Tally Reserve Cabernet Sauvignon '00
南豪州クナワラ
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.5%
Bellvale
ベルヴェール
9258
40年の醸造経験を持つオーナー兼醸造家のジョン・エリスがピノ・ノワールの理想の地として選んだギップ
スランド。水捌けの良い北斜面の畑では、ブルゴーニュ並みの密植とクローン選定により低収量のピノ・ノ
ワールとシャルドネをつくる。
ギップスランド･シャルドネ S'11
Gippsland Chardonnay S'11
ヴィクトリア州ギップスランド
シャルドネ Alc.13.0%
9257
ギップスランド･ピノ･ノワール '10
Gippsland Pinot Noir '10
ヴィクトリア州ギップスランド
ピノ･ノワール Alc.13.0%
年・↓
ミネラルが味わいの核をなし、柑橘の風味と持続的な酸のバランスがよい。
生育期の冷涼な天候が反映された、古典的なシャブリを思わせるスタイル。
ブルゴーニュ並みの密植を施し、低収量にこだわって栽培されるアテナズ・
ヴィンヤードの単一畑のブドウを使い、フレンチオーク樽で12ヶ月間熟
成。
\3,600
明るい魅力的な赤い果実のアロマが放たれ、力強くスパイシーな香り立ち。
グリップがあり、しっかりとした酸と骨格が支柱となり、シルキーなタンニ
ンが全体を覆っている。高密度で植え、無灌漑で育成したケルカス・ヴィン
ヤードと呼ばれる畑のブドウから低収量で造られる。
\3,600
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 20 －
Black Opal
ブラック・オパール
品質と価格のバランスは、オーストラリア随一のヴァリュー・ワイン。豊かな果実味としっかりしたボディ
は、飲みやすいけど本格的。バランスの良い味わいのデイリーワインは、シャルドネ、シラーズ、カベルネ・
ソーヴィニヨンのトリオ。
シャルドネ S'15
9903
カベルネ･ソーヴィニヨン S'15
9686
シラーズ S'14
シャルドネ94%/ソーヴィニヨン･ブラン3%/セミヨン3% Alc.13.0%
Cabernet Sauvignon S'15
ボーエン・エステート
シラーズ87.6%/プティヴェルド5.0%/ジュリッフ4.2% Alc.13.5%
\1,500
年
\1,500
年
\1,500
クナワラを代表する家族経営のブティック・ワイナリー。生産量を抑え、果実が良く熟してから手で丁寧に
摘み取ることにより、類まれな深い香りと官能的な芳醇さを持つワインが生み出される。長期熟成により、
いっそう風味に味わいが出る。
クナワラ･カベルネ･ソーヴィニヨン S'13
Coonawarra Cabernet Sauvignon S'13
南豪州クナワラ
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.15.5%
9637
サウス･イースタン･オーストラリア
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.8%
サウス･イースタン･オーストラリア
Shiraz S'14
Bowen Estate
9557
サウス･イースタン･オーストラリア
Chardonnay S'15
クナワラ･シラーズ S'13
Coonawarra Shiraz S'13
南豪州クナワラ
魅力的な色濃い果実味の奥深い味わいときめ細かなタンニンは、良質なク
ナワラ・カベルネ・ソーヴィニヨンの典型。芳醇でありながら、スタイリッ
シュなバランスの良さと豊かな質感、その調和がクナワラの良い年には見
つけられる。2012年はブドウの生育期から成熟期にかけ理想的な条件が
揃った最高のヴィンテージの一つ。
\4,500
熟したチェリーのアロマがスパイシーな風味と引き立ち、魅力的な香り立
ち。古木のブドウが熟した時の甘美な特徴が厚みのある味わいとなり、芳醇
な口当たりを提供している。
\4,500
シラーズ Alc.15.5%
Chambers Rosewood Vineyards
チェンバース・ローズウッド・ヴィンヤーズ
7664
酒精強化ワインの本場ヴィクトリア州ラザグレンに1858年から続くオーストラリアを代表する蔵元で、ワ
イン・スペクテーター、ジャンシス・ロピンソン、ロバート・パーカーJrなど、ワイン評論家やワイン専門誌が
絶賛する生産者。
ラザグレン･ミュスカデル (375ml) S'NV
Rutherglen Muscadelle (375ml) S'NV
ヴィクトリア州ラザグレン
ミュスカデル Alc.18.0% 残糖1.83%
7116
ラザグレン･マスカット (375ml) S'NV
Rutherglen Muscat (375ml) S'NV
ヴィクトリア州ラザグレン
マスカット Alc.18.5% 残糖247.0g/L
ブドウから造った特別な蒸留酒を添加して造った酒精強化ワイン。ひとつ
のヴィンテージではなく、複数のヴィンテージから別々に発酵・熟成した
ワインをブレンド。大陸性気候で土壌は畑の位置によってさまざま。熟成
は500-4500Lのいろいろなサイズのオークカスクを使用。フルーツの新鮮
さ、味の凝縮度が特徴。
\2,300
オーストラリアを代表するリキュール・マスカット。果汁が発酵している途
中にグレープ・スピリッツを添加し発酵を止め、糖分を残した甘口ワイン。
貴腐ワインよりも甘くアルコールが強いため、抜栓後1ヶ月以上保存可能。
ロバート・パーカー95点。
\2,300
ヴィクトリア州ラザグレン
\3,280
7261
ラザグレン･マスカット (750ml) S'NV
Rutherglen Muscat (750ml) S'NV
マスカット Alc.19.0% 残糖261.7g/L
7262
ラザグレン･マウント･カーメル S'NV
ポルトガル産甘口酒精強化と同様の造りと味わい。シラーズ、ドゥリフ、テ
ンプラリーニョ、グランド・ノワールの数年～100歳の樹齢のブドウを使
用。発酵途中でリキュールを添加し、古樽で長期熟成。濃い黒紫色のワイン
で、トロッと粘性はしっかり。タール、ブラックベリー、カシスの香を感じ
る。コクのみならず深みのあるピュアさも楽しめる。
Rutherglen Mt.Carmel S'NV
ヴィクトリア州ラザグレン
シラーズ/ジュリッフ/テンプラニーリョ/
グランド･ノワール Alc.18.0% 残糖203.8g/L
Curly Flat
カーリー・フラット
8873
ピノ・ノワールに魅されたフィリップ・モラハンが、オーストラリアの冷涼地を調べ上げ、1991年にマセド
ン・レンジズに興したブティックワイナリー。バイオダイナミック農法を取り入れ繊細さと複雑さを供えた
純度の高いピノ・ノワールとシャルドネを造る。
ウィリアムズ･クロッシング･シャルドネ S'11
Williams Crossing Chardonnay S'11
ヴィクトリア州マセドン
シャルドネ Alc.13.0%
8874
ウィリアムズ･クロッシング･ピノ･ノワール S'11
Williams Crossing Pinot Noir S'11
ヴィクトリア州マセドン
ピノ･ノワール Alc.12.7%
\3,500
エステート・ラベルを格下げしたセカンドラベルだが、樽発酵による複雑な
風味が漂う。海風、ライム、メロン、桃の花に縁どられた柑橘に、微かなオー
ク香。白桃の果実と溌剌とした酸味がバランスよく、オークとミネラルが
溶け込んだ澱が味わいに深みを与えている。冷涼な2011年はやや硬さがあ
り、6年以上の瓶熟で、一層膨らみが期待できる。
\4,980
ウィリアムズ・クロッシングは、エステートラベルを格下げしたセカンドラ
ベル。深みのあるサワーチェリーに、スミレやラベンダーのフローラルな香
り立ちで、ミネラル、ハーブ、スパイスが入り混じる。ラズベリー、ストロベ
リーの果実味を快活な酸味と柔らかいタンニンが縁取り、持続的な酸味が
長く残る。
\4,980
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 21 －
オーストラリア ブランド別
9760
8875
ラクーナ･シャルドネ S'11
Lacuna Chardonnay S'11
ヴィクトリア州マセドン
シャルドネ Alc.13.0%
8877
シャルドネ S'11
Chardonnay S'11
オーストラリア ブランド別
ヴィクトリア州マセドン
シャルドネ Alc.13.5%
8878
ピノ･ノワール S'11
Pinot Noir S'11
ヴィクトリア州マセドン
ピノ･ノワール Alc.12.7%
d'Arenberg
ダーレンベルグ
2294
グレープフルーツを中心とした柑橘のアロマに白桃などのストーンフルー
ツ、切りたてのメロンが混じる。樽を使わずに仕立て、生き生きとした酸、ア
プリコットなどのフルーツ感が口に広がる。ミネラルが溶け込んだ澱が味
に深みを加え、伝統的なシャブリを彷彿とさせるプレミアム。冷涼な気候な
らではのしっかりした酸により、瓶熟成が期待できる。
\7,500
花、柑橘、白桃と燻したカシューナッツ、牡蠣殻に、爽やかな麦わらの香りが
複雑に立ち上る。口当たりは力強くもエレガントで、冷涼な気候を反映した
フレッシュな酸とストーンフルーツの果実味をオークのニュアンスがバラ
ンスよく支えている。樽発酵後、オリとともに18ヶ月熟成。
\7,800
赤い果実に紅葉した葉っぱと土の香り、ハーブやスパイスが複雑に入り混
じり、オークの風味が後ろで支えている。ミディアムな重量感で、スモー
キーなオークと冷涼地域らしいジューシーな酸味が舌を覆い、時間ととも
に進化していく多くの要素と、エレガントで若々しいピノ・ノワールの特徴
がはっきりと出ている。
\8,200
アデレードの南約40kmに位置する温暖なマクラレン・ヴェイルに1912年に設立。現在は4代目のチェス
ター・オズボーンがワインメーカーを務め、品種特性を生かしたデイリーワインから世界的プレミアム・シ
ラーズまでを造る。
ザ･ペッパーミント･パドック･スパークリング･
レッド･シャンブルサン NV
The Peppermint Paddock Sparkling Red Chambourcin NV
南豪州マクラーレン･ヴェイル
シャンブルサン Alc.13.5% 残糖24.0g/L
ペッパーミント・ガムというユーカリの一種に囲まれた畑で、1989年植樹。
シャンブールサンは、果実が熟れても高い酸度と複雑な味が保たれるス
パークリングワインにもってこいの品種。プラム、チェリー、赤いベリーに
スパイシーさが伴う。口当たりはスパイシー、クリーミーで程よいタンニン
加減がよい。酸味にはミネラル成分もしっかりある。
\3,800
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\1,600
9651
ザ･スタンプジャンプ･ホワイト S'14
9692
ザ･スタンプジャンプ･リースリング S'15
The Stump Jump Riesling S'15
リースリング Alc.11.7% 残糖7.7g/L
9680
ザ･スタンプジャンプ･ソーヴィニヨン･
ブラン S'15
南豪州アデレード･ヒルズ
8424
9682
The Stump Jump White S'14
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.12.6%
ザ･スタンプジャンプ･ライトリー･ウディッド･
シャルドネ S'11
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
\1,600
\1,600
\1,600
The Stump Jump Lightly Wooded Chardonnay S'11
シャルドネ Alc.13.5%
ザ･スタンプジャンプ･レッド S'12
オーストラリアの定番であるGSMブレンド。グルナッシュのルバーブ、ブ
ルーベリー、白胡椒、シラーズのプラム、フェンネル、湿土、ムールヴェード
ルのエキゾチックなハーブやラベンダー、干し肉のニュアンスが重なり合
い、ほどよいタンニンとミネラルが芳醇な味わいをまとめている。
\1,600
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\1,600
The Stump Jump Red S'12
グルナッシュ62%/シラーズ20%/ムールヴェードル18%
Alc.14.3%
9741
ザ･スタンプジャンプ･シラーズ S'12
9588
ハーミット･クラブ･ヴィオニエ･マルサンヌ S'13
The Stump Jump Shiraz S'12
Hermit Crab Viognier Marsanne S'13
南豪州マクラーレン･ヴェイル
ヴィオニエ65%/マルサンヌ35% Alc.13.0%
ドライ･ダム･リースリング S'15
Dry Dam Riesling S'15
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
リースリング Alc.10.7% 残糖15.9g/L
9589
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
The Stump Jump Sauvignon Blanc S'15
南豪州マクラーレン･ヴェイル
9738
リースリング46%/ソーヴィニヨン･ブラン23%/マルサンヌ19%/
ルーサンヌ12% Alc.11.8% 残糖4.7g/L
ラストディッチ･ヴィオニエ S'10
Last Ditch Viognier S'10
南豪州アデレード･ヒルズ
シラーズ Alc.14.3%
白桃、パイナップル、ショウガの香り立ちで、芳醇な口当たりのなかに砂糖
漬けの柑橘の皮、アーモンド、スパイスがほろ苦く香ばしい。
「Hermit Crab
（ヤドカリ）」という名は、マクラーレン・ヴェイルの土壌が海底生物の死骸
からなる石灰質であることと、マルサンヌ産地として知られるフランス、エ
ルミタージュの略名「Hermit」にちなんでいる。
\2,200
ジャスミン、オレンジの花のフローラルな香りが、柑橘とともに香り立つ。
2015年は特に味わいのバランスに優れ、適度な甘みと酸が口内で溶け合
い、しっかりしたミネラルが感じられ、ドライなフィニッシュ。”The Dry
Dam”(＝干上がったダム)は、ダーレンベルグの近隣に造られたダムにちな
む。
\2,350
白桃、ネクタリンに砂糖漬けのショウガ、蜂蜜などエキゾチックな香り立
ち。ふくよかに口中に広がるストーンフルーツの風味をナッツの香ばしさ
がドライに引き締める。フレンチオークの大樽で発酵させ、3割をMLF。
\2,500
ヴィオニエ Alc.12.6%
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 22 －
9740
マネースパイダー･ルーサンヌ S'14
Money Spider Roussanne S'14
南豪州マクラーレン･ヴェイル
ルーサンヌ Alc.13.2%
9815
オリーブ･グローブ･シャルドネ S'15
Olive Grove Chardonnay S'15
シャルドネ Alc.13.7%
9547
ラッキー･リザード･シャルドネ S'13
Lucky Lizard Chardonnay S'13
南豪州アデレード･ヒルズ
シャルドネ Alc.13.5%
9445
ハイ･トレリス･カベルネ･ソーヴィニヨン S'12
High Trellis Cabernet S'12
南豪州マクラーレン･ヴェイル
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.14.3%
9830
カストディアン･グルナッシュ S'13
Custodian Grenache S'13
南豪州マクラーレン･ヴェイル
グルナッシュ Alc.14.3%
9587
ダリーズ･オリジナル･シラーズ･
グルナッシュ S'12
d'Arry's Original Shiraz Grenache S'12
南豪州マクラーレン･ヴェイル
\2,500
白桃、ネクタリンなどのストーンフルーツにスパイス、ブリオッシュが香り
高く、クリーミーで程よく厚みがある。ほのかな塩味が混じった柑橘の余韻
が長く残る。マクラーレン・ヴェイルとアデレード・ヒルズのブドウを用い、
澱とともに7ヶ月間熟成。
\2,200
ネクタリン、白桃にカシューナッツと蜂蜜の微かな甘みがあり、ミネラル
感ある柑橘の風味が味わいを引き締める。｢ラッキー・リザード(幸運なトカ
ゲ)｣は、ダーレンベルグでは優しくブドウを圧搾すため、木陰のトカゲがブ
ドウと一緒に収穫されても、破砕機から這い出し、茂みに帰ることにちなん
で名づけられた。
\2,980
2012年は温暖な年で、赤ワインは概して力強く、骨格のある仕上がり。プラ
ム、黒スグリにわずかにミント、スミレが混じり、ダーレンベルグらしい素
朴な土っぽさに樽由来の杉のニュアンスが複雑さを加えている。
「ハイ・ト
レリス」とはダーレンベルグが1890年代、最初にこの畑でブドウを膝より
高い位置に仕立てたことから名付けられた。
\2,500
野生のベリーのアロマに、スパイスや土の香りが混じる。ルバーブのコン
ポート、クランベリーの赤い果実味はクリアな酸とタンニンを伴い、伸びや
かに広がる。
「カストディアン(守り人)」という名は、1980年代オーストラ
リアで重要視されていなかったグルナッシュの古木をオズボーン家親子2
代で守ったことにちなむ。
\2,500
黒系果実と甘酸っぱいルバーブの風味にスパイス、ハーブが混じり、きめ細
かいタンニンが味わいを引き締める。3代目当主ダリーがシラーズとグル
ナッシュを巧みにブレンドして創り上げた、ダーレンベルグのロングラン
アイテム。
\2,500
ダークチェリー、ルバーブ、プラムのアロマを八角や胡椒のスパイスが引き
立て、豊かな果実味を粉っぽいタンニンがしっかり支えている。フットボル
トとは、20世紀初頭ダーレンベルグの創立者が所有していた競走馬の名前
で、馬を売った資金でワイン醸造を始めたことにちなむ。
\2,500
イチゴ、ラズベリーに芝や湿土、ココアの風味が混じり、きめ細かいタンニ
ンに縁どられたイチゴの風味が余韻まで続く。畑に現れる野生のキツネ
（フェラル・フォックス）が手の届く範囲のブドウを食べてしまったことで、
樹の上部の果実はより凝縮感のある素晴らしい出来となったことから命名
された。
\3,200
カシス、ブルーベリーにトマトの茎や土っぽいニュアンスが混じる。ルバー
ブやダークチョコの風味が香ばしく、硬質なタンニンとミネラルが骨格と
なって果実の風味をエレガントな味わいにまとめている。マクラーレン・
ヴェイル（85%）とアデレード・ヒルズ（15%）のブドウを使用したボルドー
ブレンド。18ヶ月間樽熟成。
\3,450
アプリコットとスパイスの深く複雑な香りに、ヴィオニエのフローラルな
香りが重なる。きめ細かいタンニンに縁取られた厚みのある口当たりとと
もに、黒い果実と土っぽさが混じり、凝縮感のある味わいが広がる。黒ブド
ウと白ブドウのブレンドワインに、白黒の羽を持ち、人の笑い声のようにさ
えずるオーストラリアの野鳥マグパイにちなんで、ラフィング・マグパイと
命名。
\3,500
テンプラリーニョとグルナッシュ主体に、ポルトガル品種をブレンド。フ
ローラルな芳香になめし皮、スパイス、ドライハーブの複雑な風味が重な
り、きめ細かいタンニンと持続的な酸が余韻へと続く。ブドウ樹の切り枝
(スティック)を石(ストーン)が多い土壌と、
「棒や石で骨は折れるかもしれ
ないが、言葉で何を言われても平気だ」ということわざにかけて命名され
た。
\4,300
控えめな果実のアロマに杉や湿った土、フェンネルなどが混じる複雑な香
り立ち。プラムやブラックベリー、黒スグリの果実味に甘草、ビーツが土っ
ぽさと香ばしさを加え、しっかりしたタンニンが味わいを引き締める。
「デッドアーム」はEutypaLataという菌により左右に分かれた枝の片方が
枯れてしまい、残った片方の枝に凝縮した素晴らしい果実が実ることから
名付けられた。
\6,500
年
年
シラーズ50%/グルナッシュ50% Alc.14.5%
9546
フットボルト･シラーズ S'12
Footbolt Shiraz S'12
南豪州マクラーレン･ヴェイル
シラーズ Alc.14.6%
9545
フェラル･フォックス･ピノ･ノワール S'12
Feral Fox Pinot Noir S'12
南豪州アデレード･ヒルズ
ピノ･ノワール Alc.14.2%
9369
ガルヴォ･ガラージュ･カベルネ･メルロ S'09
Galvo Garage Cabernet Merlot S'09
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
カベルネ･ソーヴィニヨン64%/メルロ16%/
カベルネ･フラン10%/プティヴェルド10% Alc.14.5%
9739
ラフィング･マグパイ･シラーズ･ヴィオニエ S'11
Laughing Magpie Shiraz Viognier S'11
南豪州マクラーレン･ヴェイル
シラーズ90%/ヴィオニエ10% Alc.14.2%
9548
スティックス & ストーンズ S'06
Sticks & Stones S'06
南豪州マクラーレン･ヴェイル
テンプラニーリョ45%/グルナッシュ38%/
ティント･カン10%/ソウサン7% Alc.14.5%
9716
デッドアーム･シラーズ S'11
Dead Arm Shiraz S'11
南豪州マクラーレン･ヴェイル
シラーズ Alc.14.3%
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 23 －
オーストラリア ブランド別
南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズ
ストーンフルーツと南国果実のアロマに微かなスパイス、ナッツが混じる
エキゾチックな香り立ち。飲みごたえのある口当たりとともにパパイヤや
マンゴ―の芳醇な風味がハチミツ、ピスタチオの香ばしい余韻へと続く。樽
不使用。
7275
カッパーマイン･ロード･カベルネ･
ソーヴィニヨン S'05
Coppermine Road Cabernet Sauvignon S'05
南豪州マクラーレン･ヴェイル
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.14.5%
9920
貴腐･マッド･パイ (375ml) S'15
オーストラリア ブランド別
Noble Mud Pie (375ml) S'15
Delatite　デラタイト
9561
\2,300
年
バイオダイナミック農法を導入。
ハイ･グラウンド･シャルドネ S'13
High Ground Chardonnay S'13
ハイ･グラウンド･ピノ･ノワール S'13
High Ground Pinot Noir S'13
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
ピノ･ノワール Alc.13.0%
ハイ･グラウンド･シラーズ S'12
High Ground Shiraz S'12
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
シラーズ Alc.13.0%
9719
南豪州アデレード・ヒルズ
ヴィオニエ95%/アルネイス5% Alc.11.1% 残糖185g/L
設立。冷涼地特有のデリケートさと力強さを供えたスタイルが注目を集める。2006年より2代目が自社畑で
シャルドネ Alc.13.0%
9562
\7,160
オーストラリアン・アルプスを望むハイ・カントリーで1968年よりブドウ栽培を始め、1982年に醸造所を
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
9563
深く鮮やかな濃いワインでフルボティ、ドライ。複雑なアロマだが、黒スグ
リ、カシス、ブルー・ベリー、コーヒーにダーク・チョコが特に目立つ。味も凝
縮、スグリ、スミレ、カシスとハーブがしっかりした酸に上手く混ざり合う。
例年の若いワインには見られない熟成の可能性を物語っている。瓶熟でト
リュフ、シガー・ボックスなどの味も楽しめる。
デッドマンズヒル･ゲヴュルツトラミネール S'14
Deadman's Hill Gewurztraminer S'14
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
グレープフルーツとメロンの果実味をスパイシーなオークの風味が縁ど
り、アッパー・ゴルバーンの冷涼気候が育むピュアな味わいが表現されてい
る。
「ハイ・グラウンド」レンジは、ワイナリーから50km圏内に位置するグ
レート・ディヴァイディング山脈の北西斜面に面した畑のブドウから造ら
れる。
\2,500
熟れたイチゴとチェリーの果実が柔らかいタンニンに包まれて、エレガン
トに凝縮した果実の甘味が広がる。
「 ハイ・グラウンド」レンジは、ワイナ
リーから50km圏内に位置するグレート・ディヴァイディング山脈の北西
斜面に面した畑のブドウから造られる。
\2,750
濃厚なブラックベリーの果実にスパイスと柔らかなタンニンが溶け込み、
スムーズ。
「ハイ・グラウンド」レンジは、ワイナリーから50km圏内に位置
する古木の自社畑のブドウから造られる。全体の5%を全房発酵させ、18ヶ
月樽熟成。
\2,750
華やかに甘いターキッシュ・ディライト（ゼリー菓子）とムスクの香りが広
がる。口当たりは清らかで溌剌としてドライ。全房圧搾し、ステンレスタン
クとオークの大樽を併用して、自生酵母により発酵。
\3,000
熟した梨とヴァニラの香り立ちで、果実味とオークの複雑に絡み合った風
味が放たれる。バイオダイナミック育成のブドウを10%樽発酵させた後、
10ヶ月間オリと接触させ熟成される。
\3,000
1982年に植えた区画のブドウを樽発酵・新樽100%で熟成させ造られる。
ソフトなオークの風味とストーンフルーツの果実がタイトに絡み合い、伸
びやかな酸が長く余韻に残る。冷涼産地らしい酸がしっかりあるおかげで、
樽の風味は押し出ず、バランスよくまとまっている。
\4,500
ブラックチェリーとプラムの芳醇な果実味にスパイス、キノコ、タールが混
じり、しなやかなフィニッシュ。自生酵母を用い、一部は全房で発酵。ピノ・
ノワールは1968年から1976年にかけ植え付けられ、2003年からバイオダ
イナミック栽培を実践。
\3,500
熟したブラックベリーを胡椒の風味が縁取り、スパイシーで深みのある香
り立ち。クリアな果実味をきめ細かいタンニンが覆い、活力ある余韻が長く
続く。バイオダイナミック栽培のブドウを自然発酵させ、フレンチオークと
アメリカンオークで18ヶ月樽熟成（旧樽40％）。
\3,850
ゲヴュルツトラミネール Alc.13.5%
9560
エステート･ピノ･グリ S'14
Estate Pinot Gris S'14
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
ピノ･グリ Alc.13.0%
9565
リザーヴ･シャルドネ S'12
Reserve Chardonnay S'12
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
シャルドネ Alc.12.0%
9818
エステート･ピノ･ノワール S'13
Estate Pinot Noir S'13
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
ピノ･ノワール Alc.13.0%
9816
エステート･シラーズ S'12
Estate Shiraz S'12
ヴィクトリア州アッパー･ゴルバーン
シラーズ Alc.13.0%
Devil's Corner
デヴィルズ・コーナー
8872
年
年・↑
テイマー川がほぼ直角に流れを変える船の難所「デヴィルズ・コーナー」の名を冠したワインは、冷涼地タス
マニアのピュアな果実の表現にこだわったスタイル。2010年、ブラウン・ブラザースがテイマーリッジを買
収し、このラベルのオーナーとなる。
スパークリング NV
Sparkling NV
タスマニア州テイマー･ヴァレー
シャルドネ/ピノ･ノワール/ピノ･ムニエ Alc.12.0%
もぎたてのリンゴをカリッと噛んだときのような新鮮な香りが立ち上り、
柑橘の風味とオリとの接触に由来するほのかなクリーミーさが舌に豊かに
広がる。3品種のブドウのブレンドにより、冷涼地域のシャルドネがフィネ
スと軽やかなエレガンス、芳香な果実を、ピノ・ノワールが骨格と重み、伸び
やかさをもたらしている。
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 24 －
\3,500
9638
リースリング S'15
Riesling S'15
タスマニア州
ライム、レモンの花のアロマで、快活な柑橘の酸があり、フレッシュ。テイ
マー・ヴァレーとイーストコーストの自社畑のブドウから造られ、冷涼な気
候風土を反映した清涼な味わい。
\2,500
アスパラガス、トマトの葉など青々とした草の香り立ちで、パッションフ
ルーツや柑橘系果実の繊細な甘みと爽やかな酸味が舌に広がる。
「デヴィル
ズ・コーナー」はタスマニアのなかでも冷涼な東部フレシネ半島近くに位置
する畑のブドウから造られ、冷涼な気候の特徴を表現するフレッシュな味
わいが特徴。
\2,500
フレッシュなレモン、グレープフルーツのアロマとジューシーなストーン
フルーツの果実が口中に広がり、クリーミー。快活な酸が行き渡り、フィ
ニッシュはキリッと引き締まっている。イーストコーストとテイマー・ヴァ
レーに位置する自社畑のブドウを一部を樽発酵。
\2,500
ピノ・ノワールにドルチェットを7%ブレンドし、全体の5%を樽発酵させ
造られる。ジューシーでほのかな甘みが優しく、熟したタンニンとフレッ
シュな酸がバランスがよく溶け込んでいる。タスマニアの涼しい気候を生
かしたフレッシュで、親しみやすいフルーティーな味わい。
\2,650
リースリング Alc.12.5% 残糖4.2g/L
9452
ソーヴィニヨン･ブラン S'14
Sauvignon Blanc S'14
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.12.5%
9570
シャルドネ S'14
Chardonnay S'14
タスマニア州
シャルドネ Alc.13.0%
9511
ピノ･ノワール S'14
Pinot Noir S'14
タスマニア州
ピノ･ノワール93%/ドルチェット7% Alc.13.0%
Dreamtime Pass
ドリームタイム・パス
親しみやすい風味、安定した品質、高い信頼性とコストパフォーマンスが要求されるデイリー・ワインは、
オーストラリアが得意とする一分野。1日の終わりにグラスを傾け、ゆったりと夢の世界に遊ぶイメージを
ネーミングしたワイン。
9874
カンガルーラベル･スパークリング･ホワイト NV
3147
スパークリング･ホワイト NV
Sparkling White NV
サウス・イースタン・オーストラリア
シャルドネ79%/ピノ･ノワール21% Alc.12.0%
残糖9.25g/L
9875
\1,600
新ﾗﾍﾞﾙ
Kangaroo Label Sparkling White NV
トロピカルフルーツ、シトラス、ハーブなどの爽やかな香りにほのかにナッ
ツや焼いたパンの香ばしいニュアンス。味わいがクリーミーで酸味がソフ
トなので親しみやすく飲みやすい。シャルドネとピノ・ノワールを用いシャ
ルマー方式(タンク内二次発酵)で製造。
\2,000
カンガルーラベル･スパークリング･
レッド(シラーズ) NV
新ﾗﾍﾞﾙ
Kangaroo Label Sparkling Red(Shiraz) NV
3148
スパークリング･レッド(シラーズ) NV
Sparkling Red(Shiraz) NV
サウス･イースタン･オーストラリア
シラーズ Alc.12.9% 残糖23g/L
9870
カンガルーラベル･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
9826
ソーヴィニヨン･ブラン S'15
熟れた果実の味を落とさないように長期間ゆっくり樽発酵。発酵後も樽で
更に2年間熟成。ピンクのムースが素敵なチェリー、プラム、ルバーブ、スパ
イスの香りが素敵なワイン。口当たりはダーク・チェリー、ラズベリー、チョ
コレートにソフトなタンニン。ほんのり甘口で食前にも、食後酒としても良
い。
サウス・イースタン・オーストラリア
\2,480
\1,350
新ﾗﾍﾞﾙ
Kangaroo Label Sauvignon Blanc S'15
Sauvignon Blanc S'15
\1,600
少量のセミヨンをブレンドし、パッションフルーツやグースベリーなどの
特徴が芳醇でボディのあるソーヴイニヨン・ブランに仕上げる。豊かな果実
味と溌剌とした酸のメリハリのあるバランスが心地よい。
\1,350
年
ソーヴィニヨン･ブラン/セミヨン/ヴィオニエ Alc.12.5%
9872
カンガルーラベル･シャルドネ S'13
9059
シャルドネ S'13
\1,350
新ﾗﾍﾞﾙ
Kangaroo Label Chardonnay S'13
Chardonnay S'13
雨の少ない地域で完熟するブドウから造られる。柔らかい口当たりで、ほど
よい酸味が上品な安定した味わい。
\1,350
サウス・イースタン・オーストラリア
シャルドネ92%/セミヨン5%/ピノ･グリ1%/
ピノ･ノワール1%/ヴィオニエ1% Alc.13.0%
9871
カンガルーラベル･メルロ '13
9636
メルロ '12
\1,350
新ﾗﾍﾞﾙ
Kangaroo Label Merlot '13
Merlot '12
サウス･イースタン･オーストラリア
メルロ Alc.12.8%
通常はカベルネ種とブレンドされることが多いが、プラムなどの甘い果実
やバラ、オリーブを思わせる香り、穏やかな酸と柔らかいタンニンが飲みや
すく人気を呼ぶ。
「サウス・イースタン・オーストラリア」の表示は、西オース
トラリア州以外のブドウを使っているという意味だが、このワインは、主に
南オーストラリア州のもの。
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 25 －
\1,350
オーストラリア ブランド別
タスマニア州テイマー･ヴァレー
9869
\1,350
カンガルーラベル･カベルネ･
ソーヴィニヨン S'14
新ﾗﾍﾞﾙ
Kangaroo Label Cabernet Sauvignon S'14
9190
カベルネ･ソーヴィニヨン S'13
Cabernet Sauvignon S'13
サウス・イースタン・オーストラリア
オーストラリア ブランド別
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.5%
9873
カンガルーラベル･シラーズ S'13
9103
シラーズ S'13
Shiraz S'13
シラーズ87%/カベルネ･ソーヴィニヨン6%/
テンプラニーリョ3%/マルベック2%/
ヴィオニエ2% Alc.14.0%
Elderton
エルダトン
\1,350
\1,350
新ﾗﾍﾞﾙ
Kangaroo Label Shiraz S'13
サウス・イースタン・オーストラリア
9456
落ち着いた深みのある果実の風味に軽やかさとタンニンの柔らかさがあ
る。樽は使わず、ステンレスタンクでマロラクティック発酵まで行う。少量
のテンプラニーリョが良いアクセント。味わいのバランスが良く、飽きのこ
ないデイリー使用ワインとして長年のベストセラー。
果実味豊かなブドウの風味を保持するため、温度管理機能がついたステン
レスの発酵タンクを使用し、樽は一切使わず仕上げる。マロラクティック発
酵もステンレスのタンクで。シラーズに少量のカベルネ・ソーヴィニヨンや
テンプラニーリョなどをブレンド、心地よい果実味とバランス良いボディ
を感じる味わいに仕上げる。
\1,350
1904年植樹された畑をアシュミード夫妻が購入し、1982年に初リリース。高品質のバロッサ・ワインにこだ
わり、樹齢65～105年の古木から濃密な香りと複雑な味わいのシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンを造る。
アンオークド･Eシリーズ･シャルドネ S'14
Unoaked E Series Chardonnay S'14
桃、グァバ、パイナップルなどトロピカルフルーツの風味をレモンの風味が
キリッと引き締める。樽を使用せず、ピュアな果実味をストレートに表現。
\2,200
プラム、スパイス、黒系果実に杉の風味が重なり、土っぽい香りを帯びてし
なやかな口当たり。自社畑の後方の小高い丘に、わずか2ブロックのみ1992
年から栽培されているメルロから造られる。2012年はフレンチオーク樽で
14ヶ月間熟成し、力強さとエレガントさを兼ね備えた仕上がり。
\3,500
黒系ベリーとチョコレートにバニラの香り。芳醇な果実味で力強く、プラ
ム、チョコの風味にスパイスを感じる。高樹齢の果実ならではの濃縮度が味
わいに深みを与えている古典的なバロッサ・シラーズ。アメリカンオークの
パンチョン樽（約320リットル）で14ヶ月間熟成。
\3,500
暑めのヴィンテージ。シングル・ヴィンヤードのワインで砂っぽい沖積土
砂が石灰石と深い赤粘土層に乗った土壌。1894年植樹の超老木で収穫量は
1-2t/ha。手積み収穫。65%アメリカン新樽、35%フレンチ樽で30ヶ月間熟
成。フルーツの複雑な厚み、じっくり樽熟成によって長期熟成タイプ。濃縮
度があり極めて滑らかな口当たり。
\10,000
南豪州バロッサ
シャルドネ Alc.13.5%
9264
バロッサ･メルロ S'12
Barossa Merlot S'12
南豪州バロッサ
メルロ Alc.14.0%
9065
バロッサ･シラーズ S'12
Barossa Shiraz S'12
南豪州バロッサ
シラーズ Alc.14.5%
8505
コマンド･シングル･ヴィンヤード･シラーズ S'08
Command Single Vineyard Shiraz S'08
南豪州バロッサ･ヴァレー
シラーズ Alc.14.5%
Frankland Estate
フランクランド・エステート
9744
冷涼気候の特徴を生かし、力強くエレガントなリースリング、きめ細かく複雑味のあるシラーズやボルドー
ブレンドなどを造る。どのワインも瓶熟成により繊細なニュアンスを醸す。毎年、国際リースリング会議を主
宰し若手育成にも助力する。
ロッキーガリー･リースリング S'15
Rocky Gully Riesling S'15
西豪州フランクランド･リヴァー
リースリング Alc.12.7%
8932
ロッキーガリー･カベルネズ S'12
Rocky Gully Cabernets S'12
西豪州フランクランド･リヴァー
カベルネ･フラン50%/メルロ26%/マルベック24%
Alc.13.5%
9762
アイソレーション･リッジ･シャルドネ S'13
Isolation Ridge Chardonnay S'13
西豪州フランクランド･リヴァー
シャルドネ Alc.13.0%
洋梨や柑橘の花の香りに、スパイスの風味がほのかに混じる。果実味と酸、
ミネラルがバランスよく調和し、溌剌とフレッシュな飲み心地。
「ロッキー
ガリー」は、西オーストラリアで最も冷涼な栽培地域にある契約畑のブドウ
を用い、フレッシュな酸とほのかな残糖の甘みをバランスよく仕上げられ
る。
\2,150
花の香りと熟したラズベリーとプラムの香りに、スパイスの風味が混じり、
骨格のあるテクスチャー。カベルネ・フラン、メルロ、マルベックをバランス
よくブレンドし、それぞれの特徴を引き出した豊かな味わいで、熟成により
一層の複雑さが引き立つ。きめ細やかなタンニンで、ジューシーな余韻が続
く。
\2,350
芳醇なストーンフルーツ、干し草にほのかなオーク樽の香り立ち。花、ライ
チ、ストーンフルーツの後、溌剌とした柑橘の果実が続き、クリーミーな広
がりがある。複雑にエキゾチックで、フレッシュな酸が口内の芳醇な風味を
支えている。
\3,000
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 26 －
7917
アイソレーション･リッジ･リースリング S'10
Isolation Ridge Riesling S'10
西豪州フランクランド･リヴァー
リースリング Alc.12.5% 残糖3.1g/L
ネットリー･ロード･リースリング S'13
Netley Road Riesling S'13
西豪州フランクランド･リヴァー
リースリング Alc.12.3%
9343
ポイゾンヒル･リースリング S'13
Poison Hill Riesling S'13
西豪州フランクランド･リヴァー
リースリング Alc.10.8%
9457
アイソレーション･リッジ･シラーズ S'12
Isolation Ridge Shiraz S'12
西豪州フランクランド･リヴァー
シラーズ Alc.14.5%
9250
オルモズ･リウォード S'06
Olmo's Reward S'06
西豪州フランクランド･リヴァー
メルロ52%/カベルネ･フラン40%/
カベルネ･ソーヴィニヨン8% Alc.14.0%
Grosset
グロセット
9374
アーリア･リースリング S'14
Alea Riesling S'14
スプリングヴェイル･リースリング S'14
Springvale Riesling S'14
リースリング Alc.12.5% 残糖1.0g/L未満
ポーリシュヒル･リースリング S'14
Polish Hill Riesling S'14
南豪州クレア･ヴァレー
リースリング Alc.12.5% 残糖1.0g/L未満
ガイア S'09
Gaia S'09
南豪州クレア･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニョン75%/
カベルネ･フラン25% Alc.13.5%
Howard Park Madfish
ハワード・パーク・マッドフィッシュ
9598
バラ、ジャスミン、オレンジの花のフローラルな香りが華やかで、柑橘、ライ
ムの風味をスパイスとミネラルが縁どりエレガント。フランクランド・リ
ヴァーの町の北端にあり、1988年に植え付けたポイゾンヒル・ヴィンヤー
ドのブドウをステンレス槽と旧樽を併用して発酵。
\3,500
凝縮した果実のアロマに黒オリーブ、胡椒などのスパイス、火打石の風味が
入り混じる複雑な香り立ち。赤スグリ、プラムの豊かな果実味にオークが溶
け込み、きめ細かいタンニンが長い余韻に伴う。フレンチオークの大樽で
18ヶ月間熟成。
\3,500
西オーストラリア州でも特に冷涼な産地のメルロとカベルネ・フランを主
体としたボルドー右岸ブレンド。黒系果実やスパイス、チョコが香り立ち、
湿った土やなめし皮のニュアンスが落ち着いた気品を与えている。凝縮さ
れた果実味ときめ細かいタンニンに覆われた非常に滑らかな口当たりで、
長期熟成に向くストラクチャーがある。樽熟成18ヶ月。
\4,350
成により風味が優雅に開く。
南豪州クレア･ヴァレー
8506
\3,500
ヴァレーの畑違いのリースリング以外に、標高の高い単一畑「ガイア」で造るボルドー・ブレンドも長期瓶熟
リースリング Alc.12.5% 残糖12.3g/L
9375
グレープフルーツ、ライムの皮の香りに続いて澄んだ柑橘が口中に広がり、
グリーンティー、ミネラルの風味が味わいに複雑さを加えている。1966年
に植え付けたフランクランド・リヴァーで最古の畑、ネットリー・ロード・
ヴィンヤードのブドウをステンレス槽と旧樽を併用して発酵。
リースリングの世界トップ生産者に並び称せられているオーナー醸造家のジェフリー・グロセット。クレア・
南豪州クレア･ヴァレー
9376
\3,500
クレア特有のカフィア・ライムに白い花、青いハーブ、スレート的なミネラ
ル感があり、柔らかさと硬い芯を併せ持つ。生き生きとした酸を伴う柔らか
いフィニッシュで、バランスはデリケート。アーリアは知恵・精神・農業など
を司るギリシャの神の名が冠されている。
\4,250
アロマティックなライムの花に、すりおろしたライムの皮のニュアンスが
混じり、快活な酸、明確な石灰質のミネラルが感じ取れる。スプリングヴェ
イル・ヴィンヤードは、クレア・ヴァレーでも特に冷涼な畑で、1860年代か
らブドウが栽培されている由緒ある地。
\4,800
ゴージャスなレモンの花の香りに始まり、力強さと硬質なストラクチャー
の後はしなやかに、優しい口当たりが広がる。ピュアなライムジュースと
レモングラスの風味に続いて、溌剌とした酸と頁岩に由来するミネラルが
フィニッシュに感じられ、持続的な長い余韻を残す。
\6,200
冬季の雨で十分な保水があり、12月・1月は穏やか。熟成期は'08よりやや涼
しかった年。1980年植樹のカベルネ、標高570mのクレア最高地の石の多
い畑。手摘み収穫し破砕して除梗して発酵。45%新樽、18ヶ月間の熟成及び
1年の瓶熟成。しっかりしたタンニンと果物の澄んだ味、ミネラル。濃縮され
た黒スグリ、全体に固めの味わい。
\6,500
冷涼なグレートサザンやマーガレット・リヴァーのプレミアム果実を使ったフルーティで飲みやすい優れ
もののデイリー・ワイン。ラベルの亀はアボリジニの豊漁シンボルで、魚が狂ったようにとびはねると言わ
れるマッドフィッシュは湾の名。
プレミアム･ホワイト S'13
Premium White S'13
西豪州マーガレット･リヴァー、ジオグラッフ&グレートサザン
シャルドネ94%/セミヨン4% Alc.13.0%
白桃、メロンに柑橘の風味が混じり、快活な口当たり。フレッシュな酸と
イーストのニュアンスが余韻に伴い、クリーンなフィニッシュ。マーガレッ
ト・リヴァー、ジオグラッフ、グレート・サザンのシャルドネにセミヨンを
4%ブレンドさせ、ふくよかなテクスチャーを引き出している。
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
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\2,500
オーストラリア ブランド別
9342
長く乾燥した夏と穏やかな秋、そして夜間の涼しさが果実に味の深みと上
品さを与えた。薄い緑がかかった藁色でライム・花の芳香性が高く火打ち石
も感じられるアロマ。きめ細かくエレガントながら、ライム、シトラス、そし
てスパイスとミネラル感が口いっぱいに広がり、しっかりした酸と長い余
韻にまとめられている。しっかりとした酸と澄んだ味が長期のセラーリン
グを期待させる。フランクランド・エステートはオーガニック認定を受けた
ワイナリー。
9186
ピノ･ノワール S'10
Pinot Noir S'10
西豪州グレートサザン
ピノ･ノワール Alc.13.5%
9597
プレミアム･レッド S'12
Premium Red S'12
オーストラリア ブランド別
西豪州マーガレット･リヴァー、グレートサザン&ジオグラッフ
カベルネ･ソーヴィニヨン70%/メルロ16%/
カベルネ･フラン3.6%/サンジョヴェーゼ3.5%/
シラーズ3.4%/その他 Alc.14.0%
8489
シラーズ S'09
Shiraz S'09
西豪州フランクランド･リヴァー&マーガレット･リヴァー
シラーズ Alc.14.5%
Kanta
カンタ　9188
\2,500
暖かく最後まで天候が良好の乾燥したヴィンテージ。畑は鉄岩を多く含ん
だ砂利ロームの土壌。機械と一部は手摘み収穫。ステンレス槽で一次・二次
発酵し、仏オークの大樽(10%新・90％5年目まで)で18ヶ月間熟。黒胡椒、
プラム、中華スパイス、樽の香。凝縮されたチョコレート、ブラックチェリー
の味が樽の複雑さとタンニンと綺麗に絡む。
\2,700
トで「美しい愛すべきもの」の意味。
オレンジの花、新鮮なリンゴ、ライムの風味がピュアに表現され、クリーン
な口当たり。ドイツ、モーゼルの名門エゴン・ミュラーがコンサルタントと
して、アデレード・ヒルズの冷涼な気候を生かして造られるドライなリース
リング。カンタとはサンスクリット語で、
「愛すべきもの、美しいもの」を意
味する。
南豪州アデレード･ヒルズ
リースリング Alc.13.5%
9698
マーガレット・リヴァーとフランクランド地区のカベルネ・ソーヴィニヨン
主体に、ボルドー補助品種をブレンド。フレッシュにソフトな口当たりで、
ラズベリー、ブラックベリー、赤スグリの果実が折り重なり、栗、コーヒー、
ココアの風味が縁取る。
目のエゴン4世が南半球でリースリングを造るために選んだアデレード・ヒルズ。
「カンタ」はサンスクリッ
Riesling S'12
クックス
\2,500
ドイツが誇る世界最高峰の白ワイン生産者、シャルツホーフベルガーのエゴン・ミュラー。その現当主で5代
リースリング S'12
Kooks
ダマスク・ロ―ズとチェリーに、土とスパイスのニュアンスが混じり、活力
ある滑らかな口当たり。ラベルにある亀は、アボリジニの豊漁のシンボル
で、ワイナリーから南15kmほど下ったマッドフィッシュ・ベイには、イル
カに追われた小魚の群れが逃げまどう様子が暴れ狂ったように見えること
から、マッド・フィッシュと名づけられた。
\4,000
自分たちのワインを造りたい3人の若手醸造家が始めた新しいワイナリー。銘醸地のブドウから幅広いレン
ジのワインを造る。187mlペットボトルは、オーストラリア航空会社の機内サービスで提供され好評。
ソーヴィニヨン･ブラン (187ml PETボトル)
S'15
Sauvignon Blanc (187ml PET) S'15
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
クックスはメルボルンに拠点を置く新しいワイナリー。良質なワインをク
ウォーターサイズのペットボトルで気軽に楽しめように商品化。冷涼な気
候で知られるヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーのブドウを使用し、ソーヴィニ
ヨン・ブランらしい爽やかな香りが広がる。
\450
クックスはメルボルンに拠点を置く新しいワイナリー。良質なワインを気
軽に楽しめるようクウォーターサイズのペットボトルで商品化。オースト
ラリアの伝統あるシラーズの産地バロッサを含む南オーストラリアのブド
ウを使用し、小容量ながらしっかりした果実の味わいが印象的。
\450
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.14.5%
9685
シラーズ (187ml PETボトル) S'13
Shiraz (187ml PET) S'13
南オーストラリア州
シラーズ89%/メルロ5.5%/シャルドネ5%/その他0.5%
Alc.14.2%
L.A.S. Vino
ラス・ヴィーノ
9448
マーガレットリヴァーの次世代を担う若き醸造家ニック・ピーターキンが2013年に立ち上げたブランド。
同じく醸造家の父(ピエロ)と叔母(カレン)を持つサラブレッドで子供時代の遊び場はワイナリーや葡萄畑。
遊び心がありながらも真面目なワインを造りだす。
シュナン･ブラン･ダイナミック･ブレンド G'13
Chenin Blanc Dynamic Blend G'13
西豪州マーガレット･リヴァー
シュナン･ブラン86%/ソーヴィニヨン･ブラン7%/
ヴィオニエ7% Alc.14.0%
9449
ワイルド･ファーメント･シャルドネ G'13
Wild Ferment Chardonnay G'13
西豪州マーガレット･リヴァー
シャルドネ Alc.14.0%
シュナン・ブランにヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブランを少量ブレンド。桃
の花やスイカズラのアロマに柑橘、蜂蜜、アーモンド、トロピカルフルーツ
が芳醇。レモンメレンゲを思わせる滑らかな口当たりで、しっかりした骨格
があり、ほどよい酸が重さを感じさせない。100％全房圧搾、自生酵母によ
る樽発酵で、全生産量10樽中1樽をMLF。クリスタルガラス栓。2013年が初
ヴィンテージ。
\7,500
バタースコッチ、バニラ、リンゴやストーンフルーツの甘美なアロマに、か
すかな火打石のニュアンス。口中に広がる柑橘やリンゴの風味が、穏やか
にクリーミーで、滑らかな余韻が長く続く。100％全房圧搾、自生酵母によ
る樽発酵で、全生産量10樽のうち7樽分をMLF。チェコ製クリスタルガラス
栓。2013年が初ヴィンテージ。
\8,200
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 28 －
Leeuwin Estate
ルーウィン・エステート
9761
フラグシップのアート・シリーズ・シャルドネが世界的名声を確立しているが、近年、カベルネ・ソーヴィニ
ヨンも世界各地で高評価。世界トップ100ワイナリーのひとつに数えられると共に、ワイン・ツーリズムで
も世界トップ10に列す。
ブリュット '11
Brut '11
西豪州マーガレット･リヴァー
9723
クラシック･ドライ･ホワイト S'14
Classic Dry White S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
シュナン･ブラン28%/シャルドネ28%/
ソーヴィニヨン･ブラン20%/リースリング14%/
セミヨン10% Alc.13.5%
9747
シブリングス･ソーヴィニヨン･ブラン･
セミヨン S'14
Siblings Sauvignon Blanc Semillon S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
\4,650
ハチミツメロン、パイナップル、マンゴスチン、ライムのアロマで、アロマ
ティックなトロピカルフルーツの香り立ち。ジャスミンとプルメリアのフ
ローラルな香りに、バニラビーンズとシナモンスティックの風味が重なり、
ジューシーな口当たり。毎年、4-5品種のブレンド比率を変え、味わいのバラ
ンスを調えてリリースされる。
\2,750
明快な柑橘とグァヴァのアロマに、ヌガーやドロップ、ハーブの風味が縁取
り、レモン、グレープフルーツの果実とスパイシーさが味わいを引き締めて
いる。ソーヴィニヨン・ブランにセミヨンを加え、一部をニュートラルな樽
で発酵させ、程よくクリーミーさと厚みのある味わいを出している。
\3,200
チェリー、赤スグリ、プラムの鮮やかな香りとアニス、ココア、シナモンの風
味の奥にあるほのかな白亜質が調和的している。桑の実、プラム、スモーク、
キャラメルなど何層もの風味が広がり、甘いスパイスと旨味が引き立って
いる。
\3,200
レモン、ライム、洋ナシのアロマで、鮮やかに芳香で、エレガントな印象。桃
の花、ジャスミンにカルダモン、アーモンド、燻したカシューナッツの香ば
しさが広がり、純粋な口当たりで、力強さと持続性がある。毎年安定したク
オリティで、優れたセカンドラベルワイン。
\4,250
黒スグリ、熟したダークチェリー、ドライセージ、タバコ、カシアの樹皮やク
ミンなど何層もの風味が溶け込み、魅力的なラヴェンダーの香りが立つ。洗
練された質感と輪郭があり、ソフトな口当たりと柔らかい果実の重量感が、
デリケートな鉱物的な酸によって強調されている。黒い果実はコーヒー豆
と新鮮な葉巻を伴い、長い絹のようなタンニンで締めくくられている。
\4,000
切りたてのライム、レモンの皮とフローラルなアロマの香り立ち。自然な酸
のラインがテンションを高め、ライム、レモンシャーベット、リンゴの果実
が舌を優しく包み込む。フィニッシュはミネラル感と白亜質を感じさせエ
レガント。
\3,200
ジャスミン、柑橘の花の香りとフレッシュなライム、レモン、マンゴスチン
が鮮やかに香り立ち、シナモン、バニラ、ムスクが上品に寄り添う。ほどよく
クリーミーな口当たりとともにライム、ネクタリン、レモンカスタードの風
味が広がり、持続的な酸が全体を引き締める。
\4,200
梨、白桃、ライムに華やかなジャスミンとプルメリアのアロマに、シナモン
やバニラのほのかな甘みが縁取る。アーモンドやヘーゼルナッツの香ばし
い風味が重層的に広がり、長い余韻へ続く。初リリースの1980年が英国デ
キャンタ誌のブラインド試飲で最高得点を獲得して以来、常に世界トップ
クラスの評価を維持するフラグシップ。
\10,500
年
ソーヴィニヨン･ブラン68%/セミヨン32% Alc.13.0%
9748
シブリングス･シラーズ S'12
Siblings Shiraz S'12
西豪州マーガレット･リヴァー
シラーズ99%/ヴィオニエ1% Alc.14.0%
9746
プレリュード･ヴィンヤーズ･シャルドネ S'14
Prelude Vineyards Chardonnay S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
シャルドネ Alc.13.5%
9428
プレリュード･ヴィンヤーズ･カベルネ･
メルロ S'10
Prelude Vineyards Cabernet Merlot S'10
西豪州マーガレット･リヴァー
カベルネ･ソーヴィニヨン80%/メルロ14%/
マルベック2%/プティヴェルド2% Alc.13.5%
9631
アートシリーズ･リースリング S'14
Art Series Riesling S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
リースリング Alc.12.0%
9640
アートシリーズ･ソーヴィニヨン･ブラン S'13
Art Series Sauvignon Blanc S'13
西豪州マーガレット･リヴァー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
9377
アートシリーズ･シャルドネ S'11
Art Series Chardonnay S'11
西豪州マーガレット･リヴァー
シャルドネ Alc.13.5%
9745
アートシリーズ･シラーズ S'12
Art Series Shiraz S'12
西豪州マーガレット･リヴァー
シラーズ Alc.14.0%
9639
アートシリーズ･カベルネ･ソーヴィニヨン S'11
Art Series Cabernet Sauvignon S'11
西豪州マーガレット･リヴァー
カベルネ･ソーヴィニヨン92%/マルベック8% Alc.13.5%
ブルーベリー、桑の実にスミレ、バラの花びら、五香粉、バニラビーンズ、
キャラメルの風味が縁取り、芳香。しなやかな口当たりで、果実の奥にココ
アの風味が感じられ、芳醇な果実味と程よくこなれたタンニンがフィニッ
シュに続く。
\4,600
黒スグリ、チェリーにコーヒー豆、ダークチョコ、ブラックオリーブの複雑
な香り立ち。黒い果実にモカ、スモーキーな風味が溶け込み、きめ細かいタ
ンニンと酸が長く余韻に伴う。マーガレット・リヴァーの2011年3月は非
常に乾燥した気候で、気温が高まり、ブドウに凝縮味が備わった。カベルネ・
ソーヴィニヨンにマルベック8%をブレンドし、23ヶ月間樽熟成。
\6,980
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 29 －
オーストラリア ブランド別
ピノ･ノワール65%/シャルドネ35% Alc.12.5%
フレッシュなレモン、梨、ほのかなイチゴのアロマで、生き生きとしている。
ビスケット、ヌガー、アーモンドとかすかなバラの花びらが立ち込め、深み
があり、複雑。切れのある酸と持続的な活力があり、タイトにフォーカスさ
れた味わい。2013年6月までオリとともに30ヶ月熟成させ、澱引きして瓶
詰め。
Lethbridge
レスブリッジ
9599
1996年に3人の生物学者がヴィクトリア州ジーロングに設立。1870年代から存在するジーロングの由緒あ
る畑を購入し、バイオダイナミック農法で栽培。冷涼気候を生かしたテロワールを表現するワイナリーとし
て、現在、同地域でもっとも注目される。
グレート･ウエスタン･シラーズ S'14
Great Western Shiraz S'14
ヴィクトリア州グレート･ウエスタン
オーストラリア ブランド別
シラーズ Alc.14.5%
9809
シャルドネ S'12
Chardonnay S'12
ヴィクトリア州ジーロング
シャルドネ Alc.13.0%
9810
メナージュ･ア･ノワール･ア･ジーロング･
ピノ･ノワール S'13
Menage a Noir a Geelong Pinot Noir S'13
ヴィクトリア州ジーロング
澄んだフルーツが口中に広がり、滑らかな口当たり。ヴィクトリア州グレー
ト・ウエスタンのバイオダイナミック育成のブドウを自生酵母で発酵、旧樽
で熟成。SO2の使用をごく少量に抑え、果実の純粋な味わいを最大限引き出
している。2014年が初リリース。
\3,950
桃、ナッツ、バタースコッチの刺激的な風味が放たれ、複雑な香り立ち。ク
リーミーで豊かな口当たりに、自然な酸味が噛み合わさり、ミネラリーな余
韻を残す。スマ・パークという名の自社畑のブドウを全房圧搾し、自生酵母
により500Lの樽で発酵。
\4,500
魅力的なチェリー、プラムのアロマに土や林床の香り立ち。ジューシーで生
き生きとした果実をシルキーなタンニンが縁取り、上品に口内を覆い尽く
す。ベラリンとムーラブール・ヴァレーにまたがるバイオダイナミック育成
の2つの畑のブドウを全房で発酵。
\3,680
チェリーとダークチェリーのアロマに湿った土、クローブ、スパイスの風味
が混じる。しなやかなタンニンが果実に溶け込み、ミディアムボディでシ
ルキーな口当たり。2012年は自社畑スマ・パークのブドウを30%全房圧搾
し、自生酵母により自然発酵。
\4,980
新
新
ピノ･ノワール Alc.14.0%
9806
ピノ･ノワール S'12
Pinot Noir S'12
ヴィクトリア州ジーロング
ピノ･ノワール Alc.12.5%
Long Flat
ロング・フラット
どこまでも続く平らな大地を連想させるオーストラリア的ネーミングで長年親しまれているブランド。
「マ
ルチ・リージョン・ブレンド」は、安定した品質と味わいを保証するホールマーク。手軽な価格も人気の秘密
です。
9051
セミヨン･ソーヴィニヨン･ブラン (187ml) S'NV
9050
シャルドネ (187ml) S'NV
9049
カベルネ･メルロ (187ml) S'NV
9048
シラーズ (187ml) S'NV
9368
セミヨン･ソーヴィニヨン･ブラン S'13
9427
シャルドネ S'13
9679
カベルネ･ソーヴィニヨン･シラーズ S'14
Semillon Sauvignon Blanc (187ml) S'NV
シャルドネ Alc.13.5%
Cabernet Merlot (187ml) S'NV
サウス･イースタン･オーストラリア
カベルネ･ソーヴィニヨン58%/メルロ42% Alc.14.0%
サウス･イースタン･オーストラリア
Shiraz (187ml) S'NV
シラーズ Alc.13.5%
Semillon Sauvignon Blanc S'13
サウス･イースタン･オーストラリア
セミヨン/ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
サウス･イースタン･オーストラリア
Chardonnay S'13
シャルドネ Alc.13.0%
Cabernet Sauvignon Shiraz S'14
モスウッド
9824
サウス･イースタン･オーストラリア
Chardonnay (187ml) S'NV
Moss Wood
サウス･イースタン･オーストラリア
セミヨン55%/ソーヴィニヨン･ブラン45% Alc.11.0%
サウス･イースタン･オーストラリア
カベルネ･ソーヴィニヨン/シラーズ Alc.13.0%
\450
\450
\450
\450
\1,300
\1,300
\1,300
1969年、ビル・パネルがマーガレット・リヴァーで2番目に設立。1985年、長年醸造を手伝ってきたキース・
マグフォード夫妻が、ピノに魅かれブルゴーニュ行を決めたビルから買い取る。カベルネ・ソーヴィニヨン
はオーストラリア最高の一つ。
エイミーズ (375ml) S'14
Amy's (375ml) S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
カベルネ･ソーヴィニヨン/マルベック/メルロ/
プティヴェルド Alc.14.0%
グレンモアとモンゴメリー・ブラザーズの2つの畑のブドウを使用し、若い
うちからバランスのよい味わいで造られるボルドーブレンド。赤スグリ、黒
スグリ、プラムのアロマに白胡椒、タール、湿った土が混じる。凝縮した黒い
果実を酸とオークの風味が縁取り、ソフトでスムーズな口当たり。
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 30 －
\1,950
新
9602
エイミーズ S'13
Amy's S'13
西豪州マーガレット･リヴァー
カベルネ･ソーヴィニヨン67%/メルロ21%/
マルベック12% Alc.14.0%
9607
Ribbon Vale Sauvignon Blanc Semillon S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
ソーヴィニヨン･ブラン68%/セミヨン32% Alc.13.5%
9168
リボンヴェイル･メルロ S'11
Ribbon Vale Merlot S'11
西豪州マーガレット･リヴァー
メルロ93%/カベルネ･フラン7% Alc.14.0%
9605
リボンヴェイル･カベルネ･ソーヴィニヨン･
メルロ S'12
Ribbon Vale Cabernet Sauvignon Merlot S'12
西豪州マーガレット･リヴァー
カベルネ･ソーヴィニヨン63%/メルロ33%/
カベルネ･フラン4% Alc.14.0%
9752
セミヨン S'14
Semillon S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
セミヨン Alc.13.5%
9604
シャルドネ S'13
Chardonnay S'13
西豪州マーガレット･リヴァー
\3,680
杏、桃、プルメリアのようなフローラルな香りに、ママレードと柑橘、燻した
カシューナッツの風味が混じり 芳醇。キャラメルやバターの風味に、ほの
かにスパイシーで、木炭のオーク材が感じられる。しっかりとしたボディ
で、最後は鮮やかな酸が余韻を引き締める。マロラクティック発酵を完全に
行ったのは1997年以来の3度目。
\3,850
チェリー、ブラックベリー、桑の実、ルバーブ、タール、土の風味の背後に、な
めし革と柔らかいオーク樽の風味が重なる。ゴージャスなブラックベリー
の風味とカベルネ・フランの石灰質的な凝縮した長い余韻が伴う。リボン
ヴェイルはジョン・ジェームズにより、1977年にウィリアブラップに植え
られた畑で、粘土層の上層を砂利質粘土層が覆う。
\5,000
ダークベリーの果実と土っぽい香り立ちに、しっかりとしたタンニンと柔
らかなオークの風味があり、フルボディ。1977年に植え付けられたリボン
ヴェイル・ヴィンヤードは、ウィルヤブラップ中心地にあり、2000年にモス
ウッドが購入。フレンチオーク小樽で9ヶ月間熟成の後にブレンドされ、計
24ヶ月間熟成。
\5,000
イチジク、グレープフルーツ、レモンシャーベットに青葉の香りが混じり、
マッシュルームとラノリン（油脂）が複雑さを加える。オリとの接触に由来
する豊かなテクスチャーのなかに、溌剌とした酸とわずかなタンニンが感
じられ、旨みが強調されている。
\3,800
花と桃、メロンの芳醇なアロマにローストナッツ、トースト、スパイス、麦芽
など複雑な香り立ち。芳醇な桃やメロン、キャラメルなどの風味を切れのあ
る酸味がクリーンにまとめている。
\6,500
鮮やかなイチゴやチェリーのアロマに、バラ、ムスク、湿った土の香りが何
層にも重なり、芳香。イチゴと砂糖漬けのカリンの味わいが穏やかに広が
り、マッシュルームやタール、なめし革の複雑な風味が加わる。フレンチ
オークの小樽(旧樽88%）で18か月間熟成。
\6,300
鮮やかなスミレ、ラズベリー、赤スグリの果実に、桑の実、湿った土、なめし
皮、杉、タールなど複雑な風味が層を成す。2012年は天候に恵まれたシーズ
ンで、これまでにリリースした中でもベストワインの一つとして数えられ
る。カベルネ・ソーヴィニヨンに、少量のプティ・ヴェルドとカベルネ・フラ
ンをブレンドし、フレンチオークの小樽で32ヶ月間樽熟成。
\11,000
シャルドネ Alc.14.0%
9751
ピノ･ノワール S'12
Pinot Noir S'12
西豪州マーガレット･リヴァー
ピノ･ノワール Alc.14.0%
9750
カベルネ･ソーヴィニヨン S'12
Cabernet Sauvignon S'12
西豪州マーガレット･リヴァー
カベルネ･ソーヴィニヨン92%/プティヴェルド4%/
カベルネ･フラン4% Alc.14.0%
Mt.Langi Ghiran
マウント・ランギ・ギラン
い地域。寒暖差が大きいため、凝縮した果実と酸のバランスが良くキメ細かいタンニンを持つ冷涼地特有の
スパイシーなシラーズができる。
ビリビリ･シラーズ (375ml) S'12
Billi Billi Shiraz (375ml) S'12
シラーズ Alc.14.0%
9641
ビリビリ･シラーズ S'12
プラムとダークチェリーに、スパイスが複雑さを加えている。鮮やかなベ
リーとデリケートなスパイスの風味が細やかなタンニンに覆われ、ミディ
アムボディで、長い果実の余韻が伴う。ヴィクトリア州の冷涼地であるグラ
ンピアンズ、スワンヒル、ベンディゴのブドウから造られる。
「ビリビリ」は、
マウント・ランギに暮らしていたアボリジニの酋長の名。
Billi Billi Shiraz S'12
ヴィクトリア州
シラーズ Alc.14.0%
ネペンス
9805
南豪州アデレード･ヒルズ
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.12.5%
ヴィクトリア州
\1,250
年
\2,450
カリフォルニアのレストラン経営者であったトウェッデル家は、冷涼地アデレード・ヒルズでのワイン造り
に魅せられ、1994年に移住し、
「ベスト・ニュー・プロデューサー」賞に輝くワイナリーを設立。
「食を楽しむ
ワインの提案」がモットー。
アルティテュード･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
Altitude Sauvignon Blanc S'15
年
グレイト・ディヴァイディング・レンジの最西端、標高350ｍ程に位置するヴィクトリア州で収穫が最も遅
9753
Nepenthe
年・↑
グズベリーのアロマとハーブが香り立ち、リンゴ、メロンの果実味とともに
溌剌とした酸が広がり、清涼感ある味わい。アデレード・ヒルズは昼夜の寒
暖差が大きいことから、ブドウは高い酸度を保持し、ワインに特徴的な酸味
が備わる。
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 31 －
\2,650
オーストラリア ブランド別
リボンヴェイル･ソーヴィニヨン･ブラン･
セミヨン S'14
赤スグリ、桑の実、プラムなどのフルーツにスパイス、なめし皮のニュアン
ス伴う。ダークフルーツが口中にまろやかに広がり、きめ細かいタンニンに
縁どられ、スムーズにフルボディ。カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、
メルロをブレンドし、旧樽で16ヶ月間熟成。
9243
アルティテュード･シャルドネ S'12
Altitude Chardonnay S'12
南豪州アデレード･ヒルズ
グレープフルーツ、レモン・カスタード、ネクタリンのアロマで、フレッシュ
感に溢れ、上品さと澄んだ果実の風味がすっきりとまとまっている。標高が
高く、冷涼なセントラル・アデレード・ヒルズのブドウを使用。
\2,500
熟したラズベリーやチェリーなど赤いベリーのアロマに、スパイスやハー
ブのアクセントがあり、爽やかな口当たり。スパイシーなオークと鮮やかな
果実味が広がり、ソフトなタンニンが伴う。冷涼なアデレード・ヒルズのな
かでも、標高の高い中央部に位置する自社畑のブドウから造られる。
\2,650
シャルドネ Alc.12.5%
9555
アルティテュード･ピノ･ノワール S'14
Altitude Pinot Noir S'14
オーストラリア ブランド別
南豪州アデレード･ヒルズ
ピノ･ノワール Alc.14.0%
Picardy
ピカーディ
9468
モスウッドの創設者、ビル・パネルがオーストラリアで理想とするピノ・ノワールを造るために設立したワ
イナリー。ペンバートン地区のパイオニアで、綿密な調査を通して選定したヴィンヤードからは、洗練され
たシャルドネ、シラーズ、ボルドー品種も生まれる。
シャルドネ '12
Chardonnay '12
西豪州ペンバートン
上品なストーンフルーツのアロマが、グレープフルーツ、メロンの風味を覆
い、ふくよかでクリーミー。全体の4-6割はマロラクティック発酵させ、フレ
ンチオーク樽で10ヶ月熟成。
\4,800
赤スグリ、ラズベリーの赤い果実に湿った土、ミント、コーヒーの風味が縁
取り、タイトに引き締まっている。フローラルな香りとともに、空気に触れ
ると徐々に膨らみが増していき、熟成のポテンシャルが感じとれる。
\4,300
マルベック3%とヴィオニエ2%をブレンドした芳香なシラーズ。プラム、
ブラックベリーにエスプレッソ、黒胡椒、スモークのニュアンスが混じる複
雑な味わいで、厚みのある果実味ときめ細かいタンニンがしっかりと骨格
を形成している。
\4,500
透明感のある色調で、チェリーやザクロの赤い果実のアロマに挽きたての
胡椒、八角、黒オリーブなどの風味が縁取る。繊細な果実味に豊富な酸と上
品なタンニンが溶け込み、調和のとれた味わい。2013年は20%を全房発酵
させ、フレンチオークのバリックで10ヶ月間熟成。
\4,800
シャルドネ Alc.13.5%
9608
メルロ･カベルネ･ソーヴィニヨン･カベルネ･
フラン '11
Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc '11
西豪州ペンバートン
メルロ54%/カベルネ･ソーヴィニヨン27%/
カベルネ･フラン19% Alc.13.5%
9470
シラーズ '12
Shiraz '12
西豪州ペンバートン
シラーズ95%/マルベック3%/ヴィオニエ2% Alc.14.0%
9837
ピノ･ノワール '13
Pinot Noir '13
西豪州ペンバートン
ピノ･ノワール Alc.13.5%
Pierro
ピエロ
9450
栽培・醸造について、先例にとらわれず理屈を追求しながら一切の妥協をしないマイケル・ピターキンの姿
勢は、1980年に初めて以来30年で、ひっそりと着実にピエロ・シャルドネをオーストラリアで収集家が3番
目に欲しがるワインに押し上げた。
ファイアー･ガリー･ソーヴィニヨン･ブラン･
セミヨン S'14
Fire Gully Sauvignon Blanc Semillon S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
ソーヴィニヨン･ブラン44%/セミヨン36% Alc.12.5%
9552
ファイアー･ガリー･シャルドネ S'13
Fire Gully Chardonnay S'13
西豪州マーガレット･リヴァー
シャルドネ Alc.13.0%
9299
年
ファイアー･ガリー･カベルネ･ソーヴィニヨン･
メルロ S'12
Fire Gully Cabernet Sauvignon Merlot S'12
西豪州マーガレット･リヴァー
芳醇なトロピカルフルーツとライチ、白桃、ハーブの澄んだ風味が広がり、
余韻に心地よい酸味を感じる。
「ファイアー・ガリー」は、ピエロのマイク・ペ
ターキンが山火事で荒廃した牧草地を買い取り、ブドウを植えたという畑
の起源にちなむ。若いうちからバランスのよい味わいが楽しめるピエロの
セカンド・ラベル。
\2,800
白い花のアロマと微かな杉の香りとともに、とろりとした白桃とネクタリ
ンの風味が広がる。房ごと圧搾し、低温発酵後に50%をステンレス槽で熟
成させ、オーク風味を控え、デリケートな果実の味わいを表現。シャルドネ
の名手として知られるピエロがフレッシュにバランスよく、早くから楽し
むことができるシャルドネとして造る。
\3,500
凝縮したプラムと黒スグリの風味が鮮やかなボルドーブレンド。前ヴィン
テージよりも濃厚で、きめ細かいタンニンに縁どられたストラクチャーが
しっかり感じられる。ファイアー・ガリー・ヴィンヤードの単一畑で、カベル
ネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランいずれも樹齢20年前後。
\3,150
ブルーベリーに野生の黒系果実が重層的に重なり、シルキーな口当たり。シ
ラーズに少量のヴィオニエをブレンドして同時発酵。
「ファイアー・ガリー」
は、ピエロのマイク・ペターキンが山火事で荒廃した牧草地を買い取り、ブ
ドウを植えたという畑の起源にちなむ、ピエロのセカンド・ラベル。
\3,150
カベルネ･ソーヴィニヨン65%/メルロ21%/
カベルネ･フラン14% Alc.14.5%
9609
ファイアー･ガリー･シラーズ S'11
Fire Gully Shiraz S'11
西豪州マーガレット･リヴァー
シラーズ90.4%/ヴィオニエ9.6% Alc.14.0%
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 32 －
9840
セミヨン･ソーヴィニヨン･ブラン L.T.C. S'15
Semillon Sauvignon Blanc L.T.C. S'15
西豪州マーガレット･リヴァー
セミヨン50%/ソーヴィニヨン･ブラン45%/
シャルドネ5% Alc.13.5%
9838
シャルドネ S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
シャルドネ Alc.14.0%
5955
カベルネ･ソーヴィニヨン･メルロ･リザーヴ '03
Cabernet Sauvignon Merlot Reserve '03
西豪州マーガレット･リヴァー
カベルネ･ソーヴィニヨン64%/メルロ25%/
カベルネ･フラン7%/マルベック2%/
プティヴェルド2% Alc.13.5%
Stonier
ストニアー
9593
上品な白桃とネクタリンの果実がまろやかに広がり、フィニッシュは溌剌
として清らか。長期熟成に耐え得る、持続的な酸の緻密なストラクチャー
がある。全房圧搾させ、フレンチオーク樽で100％樽発酵、12ヶ月間熟成。
1988年に植え付けを始めた単一畑から造られるピエロの長命なフラグ
シップワイン。
\8,200
温暖なヴィンテージでカベルネはよく熟し、メルロは例年以上に凝縮し風
味豊か。タンニンと酸味のバックボーンがしっかりした長期熟成タイプの
ワインとなったが、舌触りがソフトなため意外に若いうちからも楽しめる。
桑の実、森林、なめし皮、シナモンなどの香り、チョコやアーモンドを思わせ
るコクのある味わい。フィニッシュにかけてチェリー・チョコのような風味
が広がる。
\9,170
年・↑
年
1978年、ブライアン・ストニアーにより設立されたこの地のパイオニア・ワイナリー。シャルドネとピノ・ノ
ワールに特化し、エレガントで控えめながら確固として上品な風味とボディは冷涼地の特徴。質と価格のバ
ランスはモーニントン半島屈指。
シャルドネ S'14
Chardonnay S'14
ヴィクトリア州モーニントン半島
シャルドネ Alc.13.0%
9594
\4,200
ピノ･ノワール S'13
Pinot Noir S'13
ヴィクトリア州モーニントン半島
花と蜂蜜のフローラルなアロマに、レモン、グレープフルーツ、トーストの
芳ばしさが広がる。フレンチオーク樽で発酵させ、MLFを2割に抑えて、まろ
やかかにフレッシュな味わいに仕上げている。2014年は非常に良質ながら
過去最少の収量となった。
\3,700
スイートな赤い果実が開いて、複雑な風味とともにスパイスとオークの風
味が行き渡る。熟れたイチゴとラズベリーに、クランベリーと硬いチエリー
を噛んだような口当たりがあり、時間とともに重層的な味わいが開いてる。
\4,000
花、柑橘にレモンの皮とスモークが混じる複雑な香り立ち。厚みのあるク
リーミーな口当たりで、持続的な酸が余韻まで続く。樽発酵後、65%をMLF
させ、最終的にブレンドしてさらに5ヶ月間熟成して瓶詰め。モーニントン
半島の冷涼な気候を生かして造られるストニアーのトップ・キュベ。
\5,600
スイートでクリーミーなラズベリーと、鮮やかなフローラルな香り立ち。濃
厚な果実味に覆われ、若々しいが、柔らかく、いくつもの赤い果実の層を成
し、複雑味に溢れる。モーニントン半島のパイオニアが古木の畑から造り出
す長命なワイン。
\6,500
ピノ･ノワール94%/メルロ5%/シラーズ1% Alc.13.5%
9595
リザーヴ･シャルドネ S'12
Reserve Chardonnay S'12
ヴィクトリア州モーニントン半島
シャルドネ Alc.13.5%
9730
リザーヴ･ピノ･ノワール S'12
Reserve Pinot Noir S'12
ヴィクトリア州モーニントン半島
ピノ･ノワール Alc.13.0%
Tahbilk
タービルク
9568
1860年から続く家族経営のワイナリーで、当初植えられたシラーズなど、現存する古木の畑からエレガン
トなワインを生み出す。オーストラリアにおけるマルサンヌ生産のパイオニアで、100%マルサンヌで造ら
れるワインは、世界的にもユニーク。
マルサンヌ S'14
Marsanne S'14
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
マルサンヌ Alc.12.9%
9567
シャルドネ S'14
Chardonnay S'14
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
シャルドネ Alc.13.0%
9566
カベルネ･ソーヴィニヨン S'12
Cabernet Sauvignon S'12
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.7%
レモン、ハチミツ、桃の果実にミネラルとキレのある酸味がバランスよく絡
み合っている。数年の瓶熟により、マーマレードやスイカズラの香りが際立
ち、複雑さが増す。世界的にマルサンヌの生産量が激減するなか、タービル
クは1927年からマルサンヌを栽培し、現存する世界最古の畑と生産規模を
誇る。
\2,100
パイナップル、メロン、ストーンフルーツの芳醇な果実味をスパイシーな
オークの風味がエレガントに引き立て、スタイリッシュ。タービルクは世界
でも珍しい内陸の湖と川の影響を受けるナガンビー・レイクスに200ha以
上の自社畑を所有。シャルドネは樹齢30年以上になる。
\2,600
ブラックベリー、ユーカリ、スパイスの凝縮されたアロマにピーマンとタバ
コの風味が複雑に混じる。ジューシーな果実にタンニンが骨格を与え、厚み
のある口当たりが広がる。タービルクはナガンビー・レイクスに200ha以上
の自社畑を所有し、カベルネ・ソーヴィニヨンの畑は28haを占め、最も古い
区画は1949年まで遡る。
\3,000
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 33 －
オーストラリア ブランド別
Chardonnay S'14
ライム、レモン、ワイルドフラワーの鮮やかに香りが立ち、純粋な果実が
滑らかに広がる。緻密なストラクチャーがあり、自然な酸を伴うフィニッ
シュ。ピエロはマーガレット・リヴァーで最初にセミヨン・ソーヴィニヨン・
ブラン・ブレンドを手がけた第一人者で、少量のシャルドネをブレンドする
ことで、適度な重量感と複雑さを補っている。
9720
タワー･シラーズ S'13
Tower Shiraz S'13
ヴィクトリア州中部
チェリー、燻製肉、スパイスの香りで、鮮やかなみずみずしい赤い果実味が
広がる。ヴィクトリア州中部の涼しい気候を生かして造られる、さわやかな
酸味が特徴のシラーズ。
\2,350
ブラックベリー、プラムの豊かな果実に胡椒、アニスが混じり、細やかなタ
ンニンが全体をバランスよくまとめている。タービルクはナガンビー・レイ
クスに200ha以上の自社畑を所有し、うちシラーズの畑は30haを占める。
古木の樹は1930年代まで遡る。
\3,000
シラーズ Alc.14.5%
9569
シラーズ S'12
Shiraz S'12
オーストラリア ブランド別
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
シラーズ Alc.13.7%
8986
1860 ヴァインズ･シラーズ '06
1860 Vines Shiraz '06
ヴィクトリア州ナガンビー･レイクス
シラーズ Alc.13.5%
Teusner
トイスナー
9756
トウガラシ、ミント、ペッパーが香ばしく、続いてスパイス、甘草、ベリーの
風味が広がる。粉っぽいオークときめの細かいタンニンが味わいに複雑さ
を加える。現存する世界最古のシラーズの1つである、フィロキセラ侵入以
前の1860年に植えられた自根の老木の果実を使用し、4年間瓶熟してから
リリースされる。非常に貴重で長熟なワイン。
\15,600
大手グループによる買取価格が不当に安いため存続の危機にあったバロッサの高樹齢の畑。それら古木の
グルナッシュ、シラーズ、マタロを使っワインを造るため、2001年にて醸造家キム・トイスナーと栽培家マ
イケル・ペイジが興したワイナリー。
エンプレス･エデンヴァレー･リースリング S'15
Empress Eden Valley Riesling S'15
南豪州エデン･ヴァレー
リースリング Alc.12.0%
ケイントン近郊、標高400mの位置にある畑とエデン・ヴァレー南部からハ
イ・エデンにかかる２つ樹齢50年の古木のブドウから造られる。ピュアな
果実の風味に溢れ、シトラスが舌に行き渡り、ほのかに湿ったスレートのミ
ネラルと白い花、タルクが活力の源となっている。
\2,500
南豪州バロッサ･ヴァレー
\2,500
9846
サルサ･ロゼ S'15
Salsa Rose S'15
グルナッシュ57%/マタロ43% Alc.13.0%
9757
ジェントルマン･カベルネ･ソーヴィニヨン S'14
ダークカラントと青い果実が口の中に広がり、果実の深みが長く続く。精密
度の高い絹のようなタンニンの構造が果実を包み、グリップがあり、一貫し
てシルキー。
\2,500
フレッシュに熟れたベリーの果実と燻製、スパイスの香りがあり、野性的な
旨みが口の中に広がる。バロッサ・ヴァレーのエベネザー地区にある樹齢
100年のグルナッシュとマタロに、ゴメルサル地区の樹齢20年のシラーズ
を少量ブレンドし、樽を使わず芳醇でスパイシーな味わいを表現。
\2,650
深みのある色調で、グルナッシュのスパイスと鮮やかな赤いフルーツと、マ
タロの土っぽさと深み、シラーズのプラムとリッチな黒いフルーツが混じ
り合っている。濃縮感がありながらもヘヴィーな重さはなく、刺激に満ちた
味わいで、ストラクチャーが備わっている。
\3,850
プラム、黒系果実、温かみのあるスパイスの風味がジャムのように一体と
なって口中に広がる。オークに縁取られたタンニンは滑らかで、凝縮感のあ
るバロッサ・シラーズらしさがよく表現されている。
「リプキー」はバロッサ
北部エベネザー地区で6代続き、トイスナー・ワインズ創設のきっかけとも
なったブドウ栽培家兄弟のファミリーネーム。
\2,650
溢れ出るようなブラックベリー、ブラックプラム、ブラックチェリー、カシ
スのアロマで、しなやかにソフト。きめ細やかなタンニンに覆われ、凝縮感
と深みがある。エベネザー、マラナンガ、ウィリアムズタウン地区にある
平均樹齢90年になる畑のブドウから造られる。アルバートはワインメー
カー、キム・トイスナー祖父さんの名前。
\4,680
Gentleman Cabernet Sauvignon S'14
南豪州バロッサ
年
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.14.5%
9722
ジョシュア S'15
Joshua S'15
南豪州バロッサ･ヴァレー
グルナッシュ60%/マタロ35%/シラーズ5% Alc.14.5%
9721
アバター S'13
Avatar S'13
南豪州バロッサ･ヴァレー
グルナッシュ50%/マタロ30%/シラーズ20% Alc.14.5%
9472
リプキー･シラーズ S'13
Riebke Shiraz S'13
南豪州バロッサ･ヴァレー
シラーズ Alc.14.5%
9724
アルバート･シラーズ S'12
Albert Shiraz S'12
南豪州バロッサ･ヴァレー
シラーズ Alc.14.5%
Voyager Estate
ボエジャー・エステート
9613
自身はアルコールを飲まないが農業が大好きだった設立者マイケル・ライトが、世界有数のプレミアム産地
マーガレット・リヴァーはルーウィン・エステートに隣接する畑を購入。潤沢な資金を元に、栽培・醸造の細
部にこだわり抜き造ったワイナリー。
ソーヴィニヨン･ブラン･セミヨン S'14
Sauvignon Blanc Semillon S'14
西豪州マーガレット･リヴァー
パッションフルーツ、トロピカルフルーツ、柑橘が鮮やかに広がる。樽発酵
させたセミヨンを40％ブレンドし、果実の爽やかさにほどよいコクを与
え、バランスよく仕上げている。
ソーヴィニヨン･ブラン60%/セミヨン40% Alc.13.0%
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 34 －
\3,200
9175
シャルドネ S'10
Chardonnay S'10
西豪州マーガレット･リヴァー
シャルドネ Alc.13.0%
9612
ガート･バイ･シー(カベルネ･メルロ) S'12
Girt By Sea Cabernet Merlot S'12
カベルネ･ソーヴィニヨン74%/メルロ25%/シラーズ1%
Alc.13.8%
9345
カベルネ･メルロ S'08
Cabernet Merlot S'08
西豪州マーガレット･リヴァー
\5,000
ベリーとフローラルなアロマにスパイス、バニラ、ほのかな杉の香りが混じ
る。ダークチェリーと黒スグリのジューシーな果実味をバニラやヌガーな
どオークの風味ときめ細かいタンニンが柔らかく縁取る。純粋な果実味と、
繊細で軽やかなタンニンのストラクチャーはこの地域の品種特性。
\3,280
カシス、チェリー、桑の実のアロマにチョコ、モカ、杉が混じり、ほのかに甘
い果実味がきめ細かいタンニンに支えられ、エレガントにバランスよく広
がる。樽熟成18ヶ月。
\6,500
カベルネ･ソーヴィニヨン86%/メルロ12%/
プティヴェルド2% Alc.13.6%
Yangarra Estate Vineyard
ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード
9694
2001年にマクラーレン・ヴェイルに設立。1850年代の畑を含む100haの自社畑はバイオダイナミック農
法で栽培。醸造家ピーター・フレイザーはジェイムズ・ハリデー・ワインコパニオンで、
「2016年ワインメー
カー・オブ・ザ・イヤー」に輝く。
PF･シラーズ S'15
PF Shiraz S'15
南豪州マクラーレン･ヴェイル
シラーズ Alc.13.5%
9695
エステート･シラーズ S'13
Estate Shiraz S'13
南豪州マクラーレン･ヴェイル
シラーズ Alc.14.5%
9693
GSM S'13
GSM S'13
南豪州マクラーレン･ヴェイル
グルナッシュ49%/シラーズ29%/ムールヴェードル22%
Alc.14.0%
Yellowglen
イエローグレン
スミレ、チェリー、プラムの香り立ちで、フレッシュで活力ある果実味が穏
やかな口当たりとともに広がる。バイオダイナミック育成の単一畑のブド
ウを自生酵母で11日間発酵。”PF”は、”Preserved Free（保存料無添加）”の
意味。
\4,800
プルーン、ブラックベリーの果実味にチコリ、ジュニパー、なめし皮のニュ
アンスが溶け込み、きめ細かいタンニンが味わいをまとめている。夜間にロ
フティ山脈の南から吹く風と標高により、マクラーレン・ヴェイルの典型的
なシラーズに比べ、より冷涼地の特徴が感じられる。
\5,000
快活なスパイスの風味に土っぽいニュアンスが混じり、きめ細かいタンニ
ンと酸に縁取られ、厚みのあるテクスチャーが広がる。1946年に植えられ
た古木のグルナッシュに、シラーズとムール・ヴェードルをブレンド。すべ
てのブドウは原生林に囲まれた100haあまりの自社畑で栽培され、野生酵
母を用いて発酵し、旧樽で9ヶ月間熟成。
\5,300
オーストラリア唯一のスパークリング専門メーカー。おしゃれなデイリー・スパークリングから瓶内二次発
酵した本格的味わいのものまで、さまざまなスタイルのスパークリングを造る。ホワイト、イエロー、ピンク、
レッドが揃ったカラーシリーズは特に人気。
4112
イエロー･ピッコロ (200ml) S'NV
4111
ピンク･ピッコロ (200ml) S'NV
Pink Piccolos (200ml) S'NV
シャルドネ80%/ピノ･ノワール20% Alc.11.0% 残糖25.8g/L
9347
ホワイト･スイート･モスカート NV
淡いレモン色で、ブドウ、スパイス、ムスクの香り。柔らかい舌触りで、爽や
かなレモンの風味により後味はクリーンでスッキリ。繊細な酸味と低アル
コール(7.5%)で、フルーティーな飲み心地が特徴です。
\1,750
クリーミーな泡立ち。メロン、パイナップル、シトラスなどの果実風味が豊
かで、ほのかにトースト、バター、ナッツなどのニュアンス。セミ・ドライ程
度のやさしい辛口。オーストラリア南東部数ヶ所の畑で栽培されたシャル
ドネを使用。雑味のないクリーンな味わいと爽やかな酸味が魅力。
\1,750
ヴィヴィッドな淡いピンク色が魅力のスパークリング。やや甘口で酸味は
穏やか。気楽にサンドイッチやクラッカーと楽しむのもよし、エスニック料
理やオードブル、鍋料理まで幅広く料理と一緒に楽しむのもよし。ピノ・ノ
ワールのイチゴの香りと、シャルドネのシトラス風味が楽しめる。ブドウは
オーストラリア南東部数ヶ所の畑で栽培されたものをブレンド。
\1,750
Yellow Piccolos (200ml) S'NV
White Sweet Moscato NV
サウス･イースタン･オーストラリア
サウス･イースタン･オーストラリア
シャルドネ72%/ピノ･ノワール25%/その他3% Alc.11.0%
残糖13.8g/L
サウス･イースタン･オーストラリア
\600
\600
マスカット Alc.7.5%
3013
イエロー･ブリュット･キュヴェ NV
Yellow Brut Cuvee NV
サウス･イースタン･オーストラリア
シャルドネ72%/ピノ･ノワール25%/
その他3% Alc.11.0% 残糖14.1g/L
3880
ピンク･ソフト･ロゼ NV
Pink Soft Rose NV
サウス･イースタン･オーストラリア
シャルドネ80%/ピノ･ノワール20% Alc.11.0%
残糖25g/L
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 35 －
オーストラリア ブランド別
西豪州マーガレット･リヴァー
白い花、柑橘、ネクタリンのアロマに火打石が混じる香り立ち。クリーンで、
レモンやグレープフルーツの芯の引き締まった風味があり、ミネラリーな
フィニッシュ。エレガントに刺激的で、マーガレット・リヴァーのシャルド
ネの典型的なスタイル。2010年は天候に恵まれ、フィネスと気品が備わっ
た素晴らしい出来栄えとなった。100%樽発酵。
2630
レッド･スパークリング･レッド NV
Red Sparkling Red NV
サウス･イースタン･オーストラリア
シラーズ80%/他カベルネ･ソーヴィニヨン/シャルドネ等
Alc.13.0% 残糖35g/L
9477
ピノ･シャルドネ '13
Pinot Noir/Chardonnay '13
サウス･イースタン･オーストラリア
ピノ･ノワール61%/シャルドネ37%/ピノ･ムニエ2%
Alc.11.5%
Yering Station
イエリング・ステーション
ニュージーランド ブランド別
9453
\1,750
メロン、イチゴ、柑橘にカシューナッツやヌガーの香ばしいアロマで、きめ
細やかな口当たりとクリアな酸がある。イエローグレンは1971年設立以
来、オーストラリア・スパークリングワインを代表するブランドで、ヴィン
テージ・キュベは同社のロングランアイテム。瓶内二次発酵により、12ヶ月
間オリと熟成。
\2,150
1838年、ここにヤラ・ヴァレー初のブドウが植えられた この地を代表するワイナリー。香り高く滑らかでエ
レガントなスタイルは典型的ヤラ・ヴァレー。1996年よりラスボーン家の所有で、併設のレストランなどが
ワイン・ツーリズムで高い評価。
リトル･イエリング･シャルドネ S'12
Little Yering Chardonnay S'12
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
シャルドネ Alc.13.0%
9821
赤ワインでスパークリングをつくるのはオーストラリア独特。ラズベリー、
プラムなどの風味に微かなチョコレートのタッチを感じる。スムースでク
リーミーな口当たりとしっかりしたフィニッシュ。中華料理などに良い相
性。ピンクとイエローもフルボトルあります。
リトル･イエリング･ピノ･ノワール S'14
Little Yering Pinot Noir S'14
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
柑橘や白いネクタリンのアロマがエレガントで、ピリッとした酸のニュア
ンスをほのかなオークがバランスよくまとめ、ミネラル感のある味わい。ヤ
ラ・ヴァレーは冷涼な産地で、きれいな酸のあるバランスよいワインが造ら
れる。
\2,180
明るい赤と黒のチェリーがチャーミングで、心地よいフルーティな果実の
味わいに、トースティなオーク樽の風味が続く。ヴィクトリア州各地の異な
る標高の畑のブドウを使用し、樽熟成9ヶ月（新樽5％）。
\2,180
ダークチェリー、ブラックベリーの豊かな果実香にナツメグやなめし革の
香り立ち。濃厚に熟したダークベリーの果実を柔らかく、きめ細かいタンニ
ンが縁取り、骨格があり、持続的な力強い果実のフィニッシュに残る。
\2,180
白桃や洋梨に、樽発酵に由来するカシューナッツのクリーミーな風味を柑
橘とミネラルなフレッシュさが取り巻く。ピュアなストーンフルーツの味
わいを火打石のニュアンスとオークのバニラの風味が覆い、リッチな口当
たりに、溌剌とした酸が余韻に伴う。80%を樽発酵させ、重量感と幅のある
味わいに仕上げている。
\3,200
レッドチェリーとブラックチェリーのアロマに土っぽさが混じる。ほのか
なスミレとラベンダーにスパイシーさが続き、オーク樽のバニラの風味が
スパイスがかったブラックベリーの果実を心地よく覆う。舌の中程に感じ
る凝縮感をきめ細かいタンニンが縁取る。
\3,200
深い黒紫色で、黒胡椒、スパイス、ブラックの香り立ちに、フォレスト・ケー
キのダーク・チョコレートとフルーツのアロマ。甘草、オールスパイス、ダー
クプラムが混ざり合い、力強くもフェミニン。ヴィオニエを5%同時発酵さ
せることで、ボリュームある質感を与えている。
\3,200
スミレ、ラベンダーの香り立ちで、ブラックチェリーの果実にオールスパイ
スが混じる濃厚な香り。鮮やかにジューシーな果実味に野バラの香りが縁
取り、スパイシーな杉のニュアンスが複雑さを加えている。樹齢12-25年か
ら2％のみ全房発酵させて造られる。
\2,000
年
ピノ･ノワール Alc.13.0%
9104
リトル･イエリング･カベルネ･シラーズ S'10
Little Yering Cabernet Shiraz S'10
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン55%/シラーズ45% Alc.14.5%
9101
ヴィラージュ･シャルドネ S'11
Village Chardonnay S'11
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
シャルドネ Alc.12.0%
9754
ヴィラージュ･ピノ･ノワール S'12
Village Pinot Noir S'12
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.0%
9755
ヴィラージュ･シラーズ･ヴィオニエ S'12
Village Shiraz Viognier S'12
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
シラーズ95%/ヴィオニエ5% Alc.13.0%
9057
ピノ･ノワール (375ml) S'09
Pinot Noir (375ml) S'09
ヴィクトリア州ヤラ･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.0%
ニュージーランド
Ata Rangi
アタ・ランギ
9213
マオリの言葉で「新しい始まり」、
「夜明けの空」を意味するアタ・ランギは、マーティンボローのパイオニア
生産者のひとり。深みのある優雅で洗練されたピノ・ノワールが世界的評価を確立。ニュージーランドTOP5
の最初に挙げられる蔵元。
クリムゾン･ピノ･ノワール (375ml) S’13
Crimson Pinot Noir (375ml) S’13
マーティンボロー
ピノ･ノワール Alc.13.5%
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 36 －
\2,180
9578
ソーヴィニヨン･ブラン S'14
Sauvignon Blanc S'14
マーティンボロー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.5%
9433
ピートリー･シャルドネ S'13
Petrie Chardonnay S'13
ワイララパ
シャルドネ Alc.13.5%
9359
クレイグホール･シャルドネ S'12
Craighall Chardonnay S'12
マーティンボロー
シャルドネ Alc.13.5%
サマー･ロゼ S'14
Summer Rose S'14
マーティンボロー
メルロを主体に少量のピノ･ノワールとシラー Alc.13.5%
9780
クリムゾン･ピノ･ノワール S'14
Crimson Pinot Noir S'14
マーティンボロー
ピノ･ノワール Alc.14.0%
9576
セレブレ S'13
Celebre S'13
マーティンボロー
メルロ55%/シラー35%/カベルネ･ソーヴィニヨン10%
Alc.13.0%
9577
ピノ･ノワール S'13
Pinot Noir S'13
マーティンボロー
ピノ･ノワール Alc.13.5%
Catalina Sounds
カタリナ・サウンズ
9706
ソーヴィニヨン･ブラン S'14
Sauvignon Blanc S'14
マルボロー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
9707
ピノ･ノワール S'14
Pinot Noir S'14
マルボロー
ピノ･ノワール Alc.13.5%
Crowded House
クラウディッド・ハウス
9705
ピノ･ノワール S'14
Pinot Noir S'14
マルボロー
ピノ･ノワール Alc.13.5%
\3,350
洋梨、アーモンドタルトに石っぽいニュアンスが重なり、ミネラリー。伸び
やかな酸とともにグレープフルーツ、メロン、ローストしたフェンネルの風
味が広がる。ピートリー・ヴィンヤードは、マーティンボローの北東30キロ
の位置にある川砂利土壌の契約畑で、シャルドネの樹齢は22年となり、よ
りワインの特徴が明確に現れてきている。
\4,250
2012年ヴィンテージはこれまででもっともクレイグ・ホールヴィンヤード
の特徴を純粋に表現したワインとなった。豊かなストーンフルーツと白い
花の香りがブリオッシュなどの旨みと溶け合い、クリーミー。1983年に植
え付けられた単一畑のブドウから造られ、自然酵母を用いて樽発酵、9ヶ月
間樽熟成。
\6,000
メルロを主体に少量のピノ・ノワールとシラーをブレンドして造られる辛
口のロゼ。フレッシュなラズベリーに、クランベリーとバラの花びらのアロ
マでアロマティック。しっかりとしたボディで、ドライな味わいに引き締
まっている。
\3,000
チェリー、ローズヒップ、ローガンベリーの鮮やかな赤い果実とスパイシー
な甘草の魅力的な香り立ち。当初、若木のブドウを使用したセカンドラベル
とリリースさていたが、樹齢も高まり、凝縮感ときめ細やかなタンニンが備
わり、特徴的なクオリティがある。穏やかな気候であった2014年を反映し、
早くからバランスのよい美味しさがある。
\4,200
レッドプラムに、スターアニス、シナモン、ドライハーブのエキゾチックな
香り。凝縮感のある果実味をタンニンが縁どり、フィニッシュはドライ。水
はけのよいマーティンボロー・テラスに位置する樹齢30年を超える畑のシ
ラー、メルロ、カベルネの3種をブレンド。
\5,600
2013年は極めて低収量で、凝縮した果実が実ったヴィンテージ。赤いバラ、
スミレのフローラルな香り立ちで、ラズベリーの果実にスターアニスやサ
ンダルウッドが溶け込み、エキゾチックな味わい。きめ細かなタンニンが口
内を覆い、ミネラリーでスムーズな余韻が長く残る。
\9,500
マルボローのワイホパイ・ヴァレーに広大な畑を所有し、リーズナブルな価格でバランスのよいワインを手
掛ける。カタリナ・サウンズの名は、南太平洋上の海上事故や遭難の救援救助にあたる飛行艇カタリナに由
来し、そのスポンサーになっている。
グスベリー、シトラス、トロピカルフルーツのアロマと甘いハーブとフロー
ラルな香り立ち。ソフトな口当たりで、オーク樽の風味がやわらかなテクス
チャーとニュアンスを与え、ほのかなミネラルと塩っぽさが後味に残る。全
体の5%を樽発酵させ、500Lのパンチョン樽で3ヶ月熟成。
\2,750
レッドベリー、ダークベリーの果実にスパイスと旨みが混じり合い、シル
キーな口当たりで、芳醇な果実味が広がる。ミディアムボディで、ほのかな
ドライハーブの風味があり、ソフトな酸とタンニンが味わいをまとめてい
る。
\3,200
オーストラリア、ハンター・ヴァレー出身のアント・モアーが醸造大学の2人の級友とともに2004年に興し
たブランド。マルボローのワイホパイ・ヴァレーに畑を所有し、カタリナ・サウンズのワインも手掛ける。
ラズベリー、チェリー、イチゴの果実にほのかなスパイスの風味が重なり、
魅力的な香り立ち。シルキーにミディアムボディで、赤い果実の裏側にドラ
イハーブと土っぽい風味がある。マルボロー南部サザン・ヴァレー地区とワ
イラウ・ヴァレー地区（41％)のブドウから造られる。
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 37 －
\2,750
ニュージーランド ブランド別
9579
すっきりとフローラルなアロマに白い果実、フェンネルなどが重なり、ふく
よかな味わい。マーティンボローの低収量の畑のブドウを一部樽発酵する
など、4通りに分け醸造することで、ドライで柔らかみのある口当たりに仕
上げている。
Felton Road
フェルトン・ロード
9044
初リリースの1997年ピノ・ノワールでセントラル・オタゴに世界の注目を集めたパイオニア。早期よりバイ
オダイナミック農法、重力に配慮した醸造所設計、天然酵母による発酵など、人的介入を最小限に抑える手
法でニュージーランドTOP”5”に列する。
リースリング･バノックバーン S'13
Riesling Bannockburn S'13
セントラル･オタゴ
リースリング Alc.9.5% 残糖56g/L
9442
リースリング･ブロック1 S'14
Riesling Block 1 S'14
セントラル･オタゴ
リースリング Alc.8.5% 残糖68g/L
9278
シャルドネ･エルムズ S'13
ニュージーランド ブランド別
Chardonnay Elms S'13
セントラル･オタゴ
シャルドネ Alc.13.5%
9333
シャルドネ･バノックバーン S'13
Chardonnay Bannockburn S'13
セントラル･オタゴ
柑橘のアロマにスパイスやミネラルが混じり、爽やかな酸に縁取られた甘
いトロピカルフルーツの風味が舌を心地よく覆い尽くす。残糖度は56g/L
と高いにもかかわらず、際立った酸味が全体に行きわたり、清涼感があり、
デリケートな味わい。
\4,000
柑橘とネクタリンなどのストーンフルーツの芳醇な風味をスパイスとミネ
ラルのニュアンスが支え、複雑な味わいが広がる。自社畑エルムズ・ヴィン
ヤード ブロック1は黄土土壌で、他のリースリングの区画であるブロック
2、4のシスト砂利とは大きく異なる性質を持つ。
\5,600
新鮮なリンゴや柑橘の花が香り、レモンの皮と瑞々しい梨の純粋なニュア
ンス。リッチな質感とともにかすかな塩っぽさが感じられ、ミネラリー。樽
の風味は控えめで、フレッシュな複雑さを備えたワインに仕上げている。エ
ルムズ・ヴィンヤードは、フェルトン・ロードの起源となった畑で、片岩粘土
質、砂質黄土土壌が複雑に混ざり合う。
\4,200
エルダーフラワー、白桃のアロマに湿った石のニュアンスが混じり、ミネラ
リー。果実味とともに、香ばしい焼きたてパンの風味が広がり、長い余韻へ
続く。全房圧搾し、天然酵母で樽発酵、樽熟成12ヶ月。
\5,300
エルダフラワー、シトラスフルーツに濡れた石のニュアンスが混じり、ミ
ネラリー。穏やかな口当たりで、伸びやかな酸が持続し、エレガントにまと
まっている。エルムズ・ヴィンヤード北側、東向きの緩斜面にあるブロック2
のブドウ(植え付け1992年)から造られる。
\6,200
温暖なヴィンテージであった2013年は、ふくよかで充実した口当たりで、
適度な重量感のなかに純粋さが感じらる。赤系果実にシナモン、バニラの混
じる香り立ちで、余韻に甘草の風味がある。バノックバーン地区にまたがる
3つの畑のブドウをブレンドすることで、風味のバランスをとり、複雑な味
わいを引き出している。
\6,800
重層的に広がるダークフルーツとフローラルな香り立ちで、きめ細かいタ
ンニンと酸、ミネラルが味わいの骨格をなす。カルヴァート・ヴィンヤード
は深いシルトと炭酸カルシウムを含む土壌で、フェルトン・ロードがバイオ
ダイナミック育成で栽培管理している。30％を全房発酵し、樽熟成13ヶ月、
無濾過、無清澄。
\8,000
プラムとブラックチェリーにチョコとスパイスの混じる複雑な香り立ち
で、豊満な口当たりと包容力、香ばしさを持ち合わせている。コーニッシュ・
ポイントは、クルタ川とカワラウ川が交差する川辺に突き出たユニークな
地勢にあり、深い砂質粘土質で3つの自社畑のうちもっとも早く収穫を迎え
る。
\8,000
シャルドネ Alc.14.0%
9439
シャルドネ･ブロック2 S'13
Chardonnay Block 2 S'13
セントラル･オタゴ
シャルドネ Alc.14.0%
9277
ピノ･ノワール･バノックバーン S'13
Pinot Noir Bannockburn S'13
セントラル･オタゴ
ピノ･ノワール Alc.13.5%
9334
ピノ･ノワール･カルヴァート S'13
Pinot Noir Calvert S'13
セントラル･オタゴ
ピノ･ノワール Alc.14.5%
9293
ピノ･ノワール･コーニッシュ･ポイント S'13
Pinot Noir Cornish Point S'13
セントラル･オタゴ
ピノ･ノワール Alc.14.0%
Kim Crawford
キム・クロフォード
9782
その知名度や輸出量から、世界で最も有名なニュージーランド・ワインのひとつと言える。マルボローから
始まり、今では品種によりニュージーランドの最適な栽培地を選び、グローバルな視点から、産地特性を表
現するスタイルを提案し続ける。
マルボロー･ソーヴィニヨン･ブラン S'15
Marlborough Sauvignon Blanc S'15
マルボロー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
9781
ニュージーランド･ピノ･ノワール S'14
New Zealand Pinot Noir S'14
ニュージーランド
ピノ･ノワール Alc.13.0%
9139
ホークスベイ･メルロ S'13
Hawkes Bay Merlot S'13
ホークス・ベイ
メルロ Alc.14.0%
柑橘と南国フルーツに、マルボローのソーヴィニヨン・ブランらしいハーブ
の香り立ち。ジューシーな果実味とともに適度な酸が保たれ、飲み飽きない
味わい。マルボローの地勢の異なる複数地区のブドウを用いることで、安定
した品質を保ち、味わいのバランスを整えている。
\2,800
レッドベリー、ブラックベリーの芳醇な香りを甘草、スパイス、オーク樽の
風味が引き立て、熟したダークチェリーとブラックベリーの果実が柔らか
く広がる。滑らかなタンニンが骨格をなし、スイートな果実と酸のバランス
に優れている。
\2,800
スパイス、モカの風味をアクセントにプラム、ベリー、スグリの果実味が豊
かに広がり、ジューシーな味わい。寒暖の差が適度にあり、温暖で日照に恵
まれるホークスベイではボルドー品種がしっかりと熟し、果実味豊かなワ
インが造られる。
\2,800
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 38 －
年
Koyama Wines
コヤマ・ワインズ
9432
ワイパラの名門マウントフォードのアシスタント・ワイン・メーカーとして長年ワイパラで栽培・醸造に携
わった小山竜宇が2009年に設立したワイナリー。信頼関係のある優良栽培家のブドウを購入し、きめ細か
くバランスの良いワインを造る。
ピアソンズ･ヴィンヤード･ピノ･ノワール S'13
Pearson's Vineyard Pinot Noir S'13
ワイパラ･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.6%
9435
ウィリアムス･ヴィンヤード･ピノ･ノワール '13
Williams' Vineyard Pinot Noir '13
ワイパラ･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.2%
9498
Tussock Terrace Vineyard Noble Riesling (375ml) S'14
ワイパラ･ヴァレー
リースリング Alc.11.9% 残糖130g/L
Lawson's Dry Hills
ローソンズ・ドライヒルズ
9502
Riesling S'13
ゲヴュルツトラミネール S'14
Gewurztraminer S'14
マルボロー
ゲヴュルツトラミネール Alc.14.0%
Sauvignon Blanc S'14
マルボロー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
9783
リザーヴ･シャルドネ S'14
Reserve Chardonnay S'14
マルボロー
シャルドネ Alc.14.0%
9643
ピノ･ロゼ S'14
Pinot Rose S'14
マルボロー
ピノ･ノワール Alc.13.0%
9503
白ラベル･ピノ･ノワール S'12
White Label Pinot Noir S'12
マルボロー
2004年に植え付けられたワイパラ・ヴァレー中心部に位置する排水のよい
砂利質土壌の畑のブドウから12℃以下で低温発酵させて造られる。2014
年は湿度が非常に高く、ボトリシス菌の影響が大きく、結果、残糖度が非常
に高まった。黄金色で、柑橘、ミネラル、白桃のアロマにほのかな貴腐菌によ
る蜂蜜の風味がある。力強く、凝縮しているが、酸とミネラル成分が味わい
を豊かにしている。
\5,000
ラミネールは特に有名。
リースリング S'13
ソーヴィニヨン･ブラン S'14
\7,500
ブランドを設立し、ワイン生産を開始。多様な品種はどれも華麗で繊細、幾多の受賞を重ねる。ゲヴェルツト
リースリング Alc.11.0% 残糖10.0g/L
9785
スイートなダークベリー、ダークプラムの果実にマッシュルームや土っぽ
い風味が重なり、甘く熟した果実の口当たり。柔かく、丸みの帯びたタンニ
ンが果実を覆い、ほのかな野性味の旨味があり、若々しくも、骨格がある。ワ
イパラ・ヴァレーの丘陵地にある石灰質土壌の畑から造られる。
1980年にブドウ栽培専門農家としてキャリアを始めたロス＆バーバラ・ローソン夫妻が、1992年より自社
マルボロー
9784
\5,600
ニュージーランド ブランド別
タソック･テラス･ヴィンヤード･ノーブル･
リースリング (375ml)S'14
明るい赤い果実のアロマにかすかにシナモンのスパイスの風味が混じり、
フレッシュ。丸みがある柔らかなアタックで、果実のフルーティな優しい甘
さと酸味が広がり、若々しい美味しさがある。ワイパラバレー北西に位置す
る砂利質土壌の畑から造られる。
花の香りと鮮やかな柑橘のアロマで、軽やかかつエレガント。快活な酸とほ
のかな甘みがミネラルを引き立て、バランスよく口内に行き渡る。単一畑ワ
イホパイ・ヴァレー・ヴィンヤードのブドウを使用し、2013年はとりわけミ
ネラル感が感じられる。
\2,500
バラの花びら、ライチ、クローブ、ショウガ、柑橘などのエキゾチックで複雑
な香り立ち。まろやかなコクがあり、熟成により、一層香ばしい芳醇な味わ
いが引き出される。ステンレスタンク発酵させたワインに、プレスジュース
を樽発酵させ、澱と熟成したものを最終にブレンド。
\2,650
弾けるようなシトラス、パッションフルーツなどの南国果実がフレッシュ
なハーブに縁取られ、ミネラリーで伸びやかな酸があり、ドライでバランス
のよい味わい。澱とともに樽熟成させたワインをわずかにブレンドし、複雑
味とテクスチャーを加えている。
\2,600
レモン、柑橘にトースティーなオークの風味が縁取る。まろやかな口当たり
に、柑橘とストーンフルーツの果実がスパイシーなオーク樽の風味に溶け
込み、ミネラルと持続的な酸を伴う。低収量で摘み取られたブドウの2/3を
全房で圧搾。100％樽発酵させ、10ヶ月間樽熟成（新樽25％）。
\3,200
ナチュナルな酸が保持できるよう早めに摘み取りを行ったピノ・ノワール
の果実を用い、ロゼワインならではのチャーミングな魅力を表現している。
ストロベリー・クリームのような甘い香りで、ベリーの果実にアーモンド、
黒スグリの葉のニュアンスが混じり、さわやかな酸味とともに豊かな果実
の風味が口内を満たす。
\2,650
チェリーとベリーの香りにバニラなどオーク由来のニュアンスが混じり、
優しいタンニンとジューシーな果実味が口中を満たす。50%をステンレス
槽、50%をフレンチオーク樽で9ヶ月間熟成。
\2,650
鮮やかな赤いベリーの果実とスイートなオークの香り立ちで、魅力的な深
みと複雑が噛み合わさっている。きめ細やかでシルキーなタンニンが骨格
を形成し、リッチで凝縮感あるボリュームで、しなやかな口当たり。ワイホ
パイ・ヴァレーにある自社畑とバーンズレイの畑の5つの区画のブドウをか
ら造られる。
\3,850
ピノ･ノワール Alc.13.5%
9272
リザーヴ･ピノ･ノワール S'12
Reserve Pinot Noir S'12
マルボロー
ピノ･ノワール Alc.13.5%
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 39 －
Main Divide
メイン・ディヴァイド
9581
ニュージーランドを代表するプレミアム・ワイナリー「ペガサス・ベイ」が手がける、ヴァリューワイン。
「メ
イン・ディヴァイド」は南島を縦断するアルプス山脈の愛称で、冷涼でピュアな南島の産地特性を表現する
ワインという意味を込める。
リースリング S'13
Riesling S'13
ワイパラ･ヴァレー
リースリング Alc.12.5%
9281
ピノ･グリ S'13
Pinot Gris S'13
ワイパラ･ヴァレー
ピノ･グリ Alc.14.0%
9904
ソーヴィニヨン･ブラン S'15
ニュージーランド ブランド別
Sauvignon Blanc S'15
ワイパラ･ヴァレー
ソーヴィニヨン･ブラン
9786
メルロ･カベルネ S'14
Merlot Cabernet S'14
ワイパラ･ヴァレー
メルロ50%/カベルネ･ソーヴィニヨン40%/
マルベック5%/カベルネ･フラン5% Alc.13.5%
9644
ピノ･ノワール S'12
Pinot Noir S'12
ワイパラ･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.5%
Matahiwi Estate
マタヒウィ・エステート
9505
\3,200
淡いほのかなピンク色と明るいレモン色が混じり、ブドウの成熟度が見て
取れる。熟した梨、マルメロ、グアバ、シナモンと生姜の風味で、リッチな口
当たりだが、フレッシュさとミネラル感がバランスを保っている。メイン・
ディヴァイドは、ワイパラ・ヴァレーのブドウから造られるペガサス・ベイ
のセカンドラベル。
\3,200
柑橘の花やエルダーフラワーと白桃、ネクタリン、南国果実の香り。グスベ
リー、パッションフルーツの豊かな果実味にほのかな青草のタッチがあり、
フィニッシュは快活にドライ。ワイパラ・ヴァレーにまたがる複数の畑の異
なるブドウを使用することで、厚味と複雑味を引き出している。
\3,200
ブラックベリー、プラム、カシスにシガーやバニラの香り立ち。穏やかな
果実味に続いて、しっかり熟したタンニンが舌を覆い、長い余韻が続く。
ニュージーランド南島の南アルプス山脈の愛称「メイン・ディヴァイド」は、
ワイパラのペガサス・ベイが南島各地区の契約栽培のブドウから造るセカ
ンドラベル。
\3,200
ラズベリー、ブラックベリー、ブラックチェリーのアロマに、グリルしたき
のこやコーヒーのスモーキーなニュアンス。滑らかなタンニンが果実とス
パイスの風味に溶け込み、しなやかでバランスのとれた味わい。南島の南ア
ルプス山脈の愛称でもある「メイン・ディヴァイド」はワイパラのペガサス・
ベイが南島各地の栽培家のブドウから造るセカンドラベル。
\3,800
年
マオリ語で「輝く水」と言う意味のワイララパは、北島最南端の太古から形成された水はけの良い堆積土壌
に恵まれ、19世紀入植と同時にブドウ栽培がおこなわれた。質と価格のバランスがずば抜けた マタヒウィ
は2004年設立。
マウント･ヘクター･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
Mt Hector Sauvignon Blanc S'14
ワイララパ
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
9788
ジャスミン、クチナシが香り立ちで、完熟したリンゴ、ネクタリン、ライム、
マンダリンオレンジなど芳醇な果実味をほのかなスパイス、切れのある酸
とミネラルが引き締め、フィニッシュはオフドライ。かすかな発泡を感じる
爽やかな口当たり。
マウント･ヘクター･ピノ･ノワール S'14
Mt Hector Pinot Noir S'14
ワイララパ
ライム、パッションフルーツ、グズベリーのアロマで、ミネラリーなまとま
りのある味わい。ステンレスタンクで低温発酵させ、ピュアで溌剌とした
フルーツの味わいとフレッシュさを保持している。オパキの自社畑および
マーティンボローの契約畑のブドウを使用。
\2,000
熟したチェリーとプラムにスパイス香が混じり、オーク樽に縁どられたフ
レッシュな果実の風味が軽やかに広がる。温暖な北部ワイララパの複数の
畑のブドウを使用した、マタヒウィ・エステートのセカンドラベル。
\2,500
ライム、グズベリーの若々しく、ピュアな味わいが表現され、フレッシュで
キレのある酸味が魅力的。ワイララパの異なる土壌の畑のブドウをブレン
ドすることで、溌剌さと幅のある味わいを引き出している。
\2,500
レッドベリー、ダークプラム、チェリーと新鮮な干し草の風味が広がり、ま
ろやかな口当たり。スモーキーなオークの風味が複雑さとスパイシーさを
加えている。ワイララパの自社畑のブドウを用い、5％を全房発酵。フレンチ
オーク樽で8ヶ月熟成。
\3,000
ピノ･ノワール Alc.13.5%
9787
ワイララパ･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
Wairarapa Sauvignon Blanc S'14
ワイララパ
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
9646
ワイララパ･ピノ･ノワール S'13
Wairarapa Pinot Noir S'13
ワイララパ
ピノ･ノワール Alc.13.0%
Mount Edward
マウント・エドワード
9917
1998年、ピノ・ノワールとリースリングのスペシャリストとして設立。オーガニック農法にてブドウを栽
培し、少量高品質の生産者としてニュージーランド国内外で高い評価を受ける。ローバーン地区、バノック
バーン地区の最良の場所に自社畑を有する。
アース･エンド･ピノ･ノワール S'14
Earth's End Pinot Noir S'14
セントラル･オタゴ
ピノ･ノワール
ハーブを縁取った爽快な香り立ちで、赤いベリーの果実は爽やかな酸と柔
らかいタンニンに覆われ、早くからバランスよく、楽しめられる。オーガ
ニック育成の比較的若樹のブドウを自生酵母で発酵させ、11ヶ月間熟成。
ラベルにはマオリ族の神聖な踊り「ハカ」の1つである「カマテ」が正確に図
解されている。
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 40 －
4,200
年・↓
Neudorf
ノイドルフ
9790
ネルソンのパイオニアで、今もアッパームーテリーから生み出される純度が高く緻密で奥深い広がりを持
つノイドルフのワインは世界のワイン・プロフェッショナルを唸らせる。早期よりサステイナブル農法取り
入れ、畑や自然環境に配慮したワイン造りを実践。
ネルソン･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
Nelson Sauvignon Blanc S'14
ネルソン
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.5%
9434
ネルソン･シャルドネ S'13
Nelson Chardonnay S'13
ネルソン
シャルドネ Alc.14.0%
9791
トムズ･ブロック･ピノ･ノワール S'13
ネルソン
ピノ･ノワール Alc.13.5%
9364
ムーテリー･ドライ･リースリング S'12
Moutere Dry Riesling S'12
ネルソン
リースリング Alc.12.0% 残糖9.0g/L
9506
ムーテリー･ピノ･グリ S'14
Moutere Pinot Gris S'14
ネルソン
ピノ･グリ Alc.14.0% 残糖8.0g/L
7239
ムーテリー･シャルドネ S'07
Moutere Chardonnay S'07
ネルソン
シャルドネ Alc.14.0%
7820
ムーテリー･ピノ･ノワール S'08
Moutere Pinot Noir S'08
ネルソン
ピノ･ノワール Alc.14.0%
No. 1 Family Estate
ナンバーワン・ファミリー・エステート
3995
シャルドネ Alc.13.0% 残糖8.1g/L
マーティンボロー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
9582
ペンカロウ･シャルドネ S'14
Pencarrow Chardonnay S'14
マーティンボロー
シャルドネ99% Alc.13.5%
\4,500
2年目のヴィンテージ。レモン、梨、オレンジの花とほのかなユリの香り。口
内ではしっかりと感じられる糖分の甘みと爽やかな酸味が対位法として、
調和し、清らかで、フレッシュさが最後まで途切れなく続く。グラス単体で
楽しめる美味しさが満ちている。
\3,750
たっぷりとした洋ナシや花梨のアロマに、スパイスが混じる複雑な香り立
ち。豊かな質感と厚みのある口当たりで、持続的な酸と適度な収斂性に力強
さが感じられる。高台に位置し砂利の混じる粘土質土壌の単一畑のブドウ
の38％を樽発酵。6ヶ月間オリとともに寝かせ、複雑さと質感を引き出して
いる。
\4,500
トフィー、レモン、バタークッキー、熟した桃の風味が鼻に抜ける。ミネラル
がクリーミーさを引き締め、繊細でありながら、はっきりとした個性が感じ
ら、さまざまな味わいが重層的に織りなす。自社畑のメンドーサ・クローン
古木および、隣接するビューク・ヴィンヤードのメンドーサ・クローンのブ
ドウを使用。
\7,700
大きな岩の岩盤に粘土質土壌がかぶさったムーテリー地区は、重みとがっ
しりした骨格をもつピノ・ノワールを生む。トムズ・ブロックに比べ頑強で
長期熟成型。2004年ヴィンテージより、ディジョン・クローン777と667が
入り、その他は10/5、ポマール・クローン、クローン22。胡椒と黒系果実の混
じった複雑な香り。味わいは熟れた黒系果実、柔らかいレザーとミネラルの
骨格かしっかりとある。長い余韻でエレガントさ溢れるワイン。
\7,500
年・↓
シャンパーニュ同様、瓶内二次発酵。リンゴ、蜂蜜、バター、ナッツ、ミネラル
など、控えめだが上品で深みのある香り。きめ細かでクリーミーな泡立ちと
麦芽のようなイーストのコク。すっきりとしたフィニッシュと長い余韻。
1996年からのスパークリング専門ワイナリー。2007「ワインステート」年
間最優秀スパークリング賞。
\5,300
自然環境・地域社会・ビジネスの３つが「サステイナブル」であることが必要とするパリサーは、最高品質ブ
ドウでつくるエステート・ワイン、ソフトな果実味としなやかな酸味を表現するペンカロウ、この2つのシ
リーズで安定した質の高さを保つ。
ペンカロウ･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
Pencarrow Sauvignon Blanc S'14
干草や野いちご、夏の陽に照らされた土の香りがあり、溌剌とした果実を
オークときめ細かいタンニンが滑らかに覆う。自社畑のブドウを主体に、ブ
ライトウォーター地区のブドウをブレンドし、天然酵母により自然発酵、無
濾過、無清澄にて造られる。
を忠実に踏襲する。
マルボロー
9583
\4,200
ンが1999年にマルボローで家族と共に設立したスパークリング専門の蔵元。伝統的シャンパーニュの製法
Cuvee No.1 NV
パリサー・エステート
白桃に野生のウイキョウやスイセンが混じる明るく、華やかな香り立ちで、
活力ある酸を縁取るオークの風味とミネラルの余韻が味わいに厚みを加え
ている。冷涼なアッパー・ムーテリーで栽培されたブドウを86%、海岸近く
のワイメア平原のブドウを14%使用し、自生酵母を用いて樽発酵後、10ヶ
月間澱と一緒に熟成させ、瓶詰めされる。
フランス・シャンパーニュ地方で12世代にわたりシャンパーニュを造り続ける家柄のダニエル・ル・ブリュ
キュベNO.1 NV
Palliser Estate
\3,200
白い花の香りと、パッションフルーツ、グズベリー、ハーブが新鮮に香る。ス
トーンフルーツの厚みと酸のバランスがよく、フィニッシュはすっきりと
ドライ。ペンカロウ・シリーズは早くからバランスよく楽しめられるパリ
サーのセカンドラベル。
\2,350
ピュアに熟した黄桃、柑橘にナッティーでほのかに甘いオークのニュアン
スが混じる。溌剌とした柑橘とストーンフルーツの風味が広がり、ミネラ
リーな余韻が長く続く。100%樽発酵、一部MLFさせて造られるパリサーの
セカンドラベル。
\2,600
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 41 －
ニュージーランド ブランド別
Tom's Block Pinot Noir S'13
グアヴァやフェイジョア、ネクタリンの芳醇な香りに、エキゾチックなレモ
ングラス、カフィアライムの風味で、焼き立てパンがほのかに香る。ほのか
なオーク樽と長くミネラリーな余韻を伴う滑らかな舌触りで、エレガント
にまとまっている。全房圧搾し、20%を旧樽で発酵。
9902
ペンカロウ･ピノ･ノワール S'14
Pencarrow Pinot Noir S'14
マーティンボロー
ピノ･ノワール
9793
マーティンボロー･リースリング S'15
Martinborough Riesling S'15
マーティンボロー
ベリー、プラムにハーブやスパイスが混じる香り立ち。フレッシュな果実味
が切れのある酸とタンニンに縁取られ、スパイシーな余韻が続く。20％を
全房発酵し、フレンチオーク樽（新樽比率23％）で12ヶ月間熟成。
「ペンカロ
ウ」はパリサーのセカンドラベルで、若いうちからジューシーな果実味が楽
しめる。
\3,200
新鮮なライム、白い花、スイカズラのブーケが華やかにエレガント。深みの
ある果実味が味わいの核となり、軽やかな甘さと十分なミネラルが伸びや
かな酸とともに広がるオフドライ・スタイル。
\2,500
パッションフルーツに桑の実、白い花の香り立ち。ドライな口当たりのなか
に南国果実と柑橘、ハーブの風味が繊細に重なり合い、ミネラリーな余韻が
複雑さを加えている。ステンレスタンクで澱とともに5ヶ月間熟成。
\3,000
芳醇な柑橘、ストーンフルーツのアロマに、レモンカードとナッツの香ばし
い風味が重層的に広がる。滑らかな質感で、フィニッシュはミネラリーでド
ライ。全房圧搾し、自生酵母で50％を樽発酵。オリとともに8ヶ月間熟成し
て、クリーミーな口当たりと香ばしい味わいを引き出している。
\3,500
チェリー、ダークラズベリーがフレッシュに香り立ち、ジューシーな果実の
余韻にきめ細かいタンニンが伴う。小粒で果皮の厚いマーティンボローの
自社畑のブドウを用い、37%を全房発酵、フレンチ・オーク樽で10ヶ月熟
成。豊かな果実味とタンニンを十分に引き出すとともに、バランスのよい味
わいに仕上げている。
\5,000
年
リースリング Alc.12.0% 残糖7.1g/L
9708
マーティンボロー･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
Martinborough Sauvignon Blanc S'14
マーティンボロー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.5%
ニュージーランド ブランド別
9792
マーティンボロー･シャルドネ S'14
Martinborough Chardonnay S'14
マーティンボロー
シャルドネ Alc.14.0%
9365
マーティンボロー･ピノ･ノワール S'13
Martinborough Pinot Noir S'13
マーティンボロー
ピノ･ノワール Alc.14.0%
Pegasus Bay
ペガサス・ベイ
9275
ブドウ開花期に強風が吹くことが多く受粉が難しいため自然に収量が落ちるが、果実は並外れて凝縮、ミネ
ラルと酸が充実した洗練な味わいとなる。1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニアで、ニュー
ジーランドTOP”５”の評価を得る。
リースリング S'11
Riesling S'11
ワイパラ･ヴァレー
リースリング Alc.12.5% 残糖21.5g/L
9807
ソーヴィニヨン･ブラン･セミヨン S'13
Sauvignon Blanc Semillon S'13
ワイパラ･ヴァレー
ソーヴィニヨン･ブラン70%/セミヨン30% Alc.13.5%
9709
シャルドネ S'13
Chardonnay S'13
ワイパラ･ヴァレー
シャルドネ Alc.13.5%
9224
メルロ･カベルネ S'11
Merlot Cabernet S'11
ワイパラ･ヴァレー
メルロ50%/カベルネ･ソーヴィニヨン30%/
カベルネ･フラン10%/マルベック10% Alc.13.5%
9508
ピノ･ノワール S'12
Pinot Noir S'12
ワイパラ･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.5%
9584
年
ベル･カント･ドライ･リースリング S'14
Bel Canto Dry Riesling S'14
ワイパラ･ヴァレー
リースリング Alc.14.5% 残糖7.59g/L
輝きあるレモンの色調で、桃、ネクタリン、アプリコット、グアバを示唆した
風味。口の中では濃縮した強力さがあるが、背後に生き生きとした酸味とミ
ネラルがあり、最後までバランスとエレガンスが整っている。長くやや強め
の酸味が伴う余韻で、セラーで数年熟成させると、さらにエキサイティング
なニュアンスが加わる。
\4,300
生き生きとしたパッションフルーツ、グリーンプラム、グズベリーの果実に
ローストした唐辛子やナスの旨みが加わる、ふくよかな口当たりで、クリア
な酸によりキレのあるフィニッシュ。自生酵母による自然発酵で、セミヨン
は樽発酵（新樽10％）。最低8ヶ月間オリとともに熟成させ、コクのある質感
を出している。
\4,300
柑橘、ネクタリン、桃の芳醇なアロマをトウモロコシ、バター、ナッツの風味
が支える。厚みのある口当たりとともに酸とミネラルがバランスよく広が
り、持続的な余韻へと続く。樹齢25年以上の自根のブドウを自然酵母を用
いてフレンチオークの大樽で発酵、熟成。
\5,300
ブラックベリー、パープル・ピーチ、プラム、カシスのアロマに、ほのかなバ
ニラの風味。果実味の奥に、淹れたてのコーヒーや燻した木、スパイスなど
の旨味のある風味がある。ゴージャスで、リッチな果実味が舌を覆うが、ビ
ロードのようなタンニンが引き締まった余韻をもたらしている。数年の熟
成により、さらなる風味の向上が期待できる。
\4,300
冷涼なヴィンテージとなった2012年は収穫は5月まで延び、しっかりと酸
を保持してタンニンが熟した。ブラックベリー、ラズベリー、チェリーに、
チョコレート、シナモンのニュアンスがある。長期熟成により、ローストし
た肉やキノコの旨みが引き出される。
\6,800
スイカズラ、オレンジの花のフローラルなアロマに芳醇なネクタリン、桃、
柑橘が香る。マンゴとショウガの風味をミネラルが支え、力強くもエレガン
ト。3割以上貴腐菌のついたブドウを選別して用い、天然酵母により低温で
かけてゆっくり発酵させる。かすかに発泡を舌に感じる。
\4,800
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 42 －
9228
ビルトゥオーソ･シャルドネ S'10
Virtuoso Chardonnay S'10
ワイパラ･ヴァレー
シャルドネ Alc.13.5%
9274
プリマドンナ･ピノ･ノワール S'11
Prima Donna Pinot Noir S'11
ワイパラ･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.8%
9079
フィナーレ･貴腐セミヨン (375ml) S'11
Finale Noble Semillon (375ml) S'11
ワイパラ･ヴァレー
セミヨン Alc.14.5% 残糖116g/L
アリア･レイト･ピックド･リースリング S'13
ARIA Late Picked Riesling S'13
ワイパラ･ヴァレー
リースリング Alc.12.0%
9710
アンコール･ノーブル･リースリング (375ml)
S'11
Encore Noble Riesling (375ml) S'11
ワイパラ･ヴァレー
鮮やかな赤い果実のアロマに、ダークチェリー、ラズベリー、ブラックベ
リー、桑の実、プラムの風味。最初は柔らかいが、間もなく開いて、リッチに
覆い尽し、細かなタンニンとともに、上品な優雅さが広がる。グリルした肉
とマッシュルーム、黒オリーブのタプナードの香ばしいニュアンスがあり、
スパイスのアクセントによる長い余韻が続く。
\6,800
\11,500
桃、アプリコット、蜂蜜、ヌガー、トーストしたアーモンドのゴージャスな香
りで、熟したセミヨンと貴腐菌が映し出された美しい深い黄金色。豊潤な風
味が自然な酸とミネラルに支えられ、滑らかに喉を滑り落ち、穏やかに気品
を感じる口当たり。6月まで樹上に残して貴腐菌のついた果実を手作業で選
別して造られる。
\5,000
淡い黄金色でライム、マンダリンオレンジ、桃、メロンのアロマにキャラメ
ル、ショウガの風味が漂い、アロマティック。凝縮した果実の甘みを酸とミ
ネラルが支え、収斂性のある余韻が残る。10年以上の熟成に耐え得る凝縮
度と酸が備わっている。ブドウは果実の30％以上に貴腐菌がついている房
のみを手作業で選別して収穫。
\5,000
鮮やかな黄金色で、オレンジの花、ジャスミンの芳香な香りが凝縮したアプ
リコット、桃、グアヴァ、ライチとともに放たれる。マーマレード、ハニーコ
ム（蜂の巣）の甘みがリッチに舌を覆うと同時に、ミネラル感と伸びのある
酸が持続的に続き、味わいをまとめている。
\5,200
リースリング Alc.10.5% 残糖214g/L
Southern Cross
サザン・クロス
ホークスベイとマルボローのブドウを使ってワイン・ポートフォリオがプロデュースするヴァリュー・ワイ
ン。果実と酸味、味わいとストラクチャーのバランスを上手にとりながらそれぞれの産地の特徴を表現した
軽快でスマートな味わい。
9226
ホークスベイ･ピノ･グリ S'12
8621
ホークスベイ･シャルドネ S'10
9585
マルボロー･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
Marlborough Sauvignon Blanc S'14
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.12.0%
9444
ホークスベイ･メルロ･カベルネ･
ソーヴィニヨン S'11
ホークス・ベイ
ホークス・ベイ
Hawkes Bay Pinot Gris S'12
ピノ･グリ Alc.13.0%
Hawkes Bay Chardonnay S'10
Hawkes Bay Merlot Cabernet Sauvignon S'11
9510
ホークスベイ･ピノ･ノワール S'13
Hawkes Bay Pinot Noir S'13
Trinity Hill
トリニティー・ヒル
9802
\2,200
メルロ/カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.0%
ホークス・ベイ
ピノ･ノワール Alc.13.0%
\2,500
レット・グラヴェルズ」は世界的に高評価を得る。
Hawkes Bay Sauvignon Blanc S'14
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.12.0%
ホークスベイ･シャルドネ S'13
ホークス・ベイ
\2,300
された川底。水はけの良い堆積土壌の可能性をいち早く見出したパイオニアで、プレミアム・レンジの「ギム
ホークスベイ･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
Hawkes Bay Chardonnay S'13
マルボロー
\2,200
不毛の地とみられていた鉄分が多い赤土のギムレット・グラヴェルズは太古の氾濫で川筋が変わり取り残
ホークス・ベイ
9800
ホークス・ベイ
シャルドネ Alc.13.0%
\2,200
ライム、柑橘、レモングラスのアロマがストーンフルーツとともに広がり、
爽快な香り立ち。フレッシュな酸にミネラル感とかすかな甘みが複雑さを
加え、口中に広がる。10％を樽発酵させ、ステンレスタンクでオリとともに
6ヶ月間熟成。
\2,650
柑橘、白い花、ストーンフルーツにヘーゼルナッツ、アーモンドと火打石の
ニュアンスが混じる。クリーミーで、リッチな果実味と樽の風味が口内に広
がる。自生酵母で発酵させ、フレンチオーク樽でオリとともに熟成。
\2,950
シャルドネ Alc.13.5%
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 43 －
新
新
ニュージーランド ブランド別
9794
レモン、ライム、白桃、黄プラムのアロマに、新鮮なイチジクの風味のある香
り立ちで、バーベキューにしたスイートコーン、グリル・マッシュルーム、燻
木、甘草の風味が重なる。凝縮感ある力強さで、ミネラルが伴い、スタイリッ
シュに洗練されている。
「ビルトゥオーソ」を冠したシャルドネは、最高の年
に、最上質のキュベを選んでられる。
9179
ホークスベイ･ザ･トリニティー '12
Hawkes Bay The Trinity '12
ホークス・ベイ
メルロ/カベルネ･ソーヴィニヨン/
カベルネ･フラン Alc.13.0%
9799
ギムレット･グラヴェルズ･ザ･ギムレット '13
Gimblett Gravels the Gimblett '13
ホークス・ベイ
カベルネ･ソーヴィニヨン40%/メルロ30%/
カベルネ･フラン29%/プティヴェルド1% Alc.13.5%
9649
ギムレット･グラヴェルズ･シラー '12
Gimblett Gravels Syrah '12
ホークス・ベイ
2012年はメルローを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フラン
で、複雑味を加えるためにわずかに他品種がブレンドされた。メルロに由来
するプラム、なめし皮に、スパイス赤スグリの風味が加わり、よく熟してソ
フトな口当たり。若いうちから熟したタンニンとバランスのとれた果実味
が楽しめる。
\3,000
メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたボルドー品種を用いたブレ
ンドワイン。凝縮した黒い果実とドライハーブの香りで、厚みのある複雑な
味わいと力強いストラクチャーがある。ギムレット・グラヴェルズ地区のと
りわけ水はけがよい区画から低収量により、凝縮したブドウから造られる。
\4,500
深い色調で、鮮やかな野生のラズベリー、ブラックベリー、黒胡椒のアロマ
があり、スパイスや肉の旨みのある風味が何層も複雑に重なり合う。力強く
も、バランスがとれ、熟したタンニンによるしっかりとした骨格がある。
\4,800
ギムレット・ストーンというガルロロ川に削られた深い砂岩質土壌の畑。3
週間かけて完全な貴腐ブドウだけを手摘み。仏産の大樽で5ヶ月間かけて
ゆっくり発酵。緑が入った金色で砂糖漬けのアプリコットと蜂蜜、花とシト
ラスにヴィオニエならではのジャスミンの特徴。口当たりは、糖分が高いの
に甘ったるさを感じないしっかりした酸の余韻がある。
\3,500
シラー Alc.12.5%
8820
ギムレット･グラヴェルズ･ヴィオニエ (375ml)
S'10
Gimblett Gravels Noble Viognier (375ml) S'10
ホークス・ベイ
ヴィオニエ Alc.13.5% 残糖132g/L
カリフォルニア ブランド別
Wine Portfolio
ワイン・ポートフォリオ
9509
ニュージーランドが誇る世界的ワイン「モートン」ブランドを育て上げた後、その名を大手メーカーに売却
して新たに始めたワイナリー。ホークスベイとマルボローの殆どの畑はそのまま手元に置き、多様なニーズ
にあわせたワインを造り続ける。
レヴァレット･IQ･プレミアム･ブリュット･
メソッド･トラディショネル NV
Leveret IQ Premium Brut Methode Traditionnelle NV
ホークス・ベイ
ピノ･ノワール50%/シャルドネ43%/
ピノ･ムニエ7% Alc.12.0% 残糖9.5g/L
7719
マンスフィールド & マルシュ･メソッド･
トラディショネル NV
Mansfield & Marsh Methode Traditionnelle NV
ホークス・ベイ
ピノ･ノワール49%/シャルドネ48%/
ピノ･ムニエ3% Alc.12.0% 残糖10g/L
7720
ミミ･メソッド･トラディショネル NV
Mimi Methode Traditionnelle NV
ホークス・ベイ
ピノ･ノワール49%/シャルドネ48%/
ピノ･ムニエ3% Alc.12.0% 残糖21g/L
8990
ミミ･ピンク･スパークリング NV
Mimi Pink Sparkling NV
ホークス・ベイ
ピノ･ノワール/シャルドネ/ピノ･ムニエ Alc.12.0%
残糖20.0g/L
ホークス・ベイ形成に大きな影響を与えたナルロロ川上流の水捌けのよい
土壌と冷涼な気候がもたらすスパークリング。きめ細かく爽やかな泡立ち
で、ナッツ、イースト、マッシュルームの複雑なアロマ、シトラス、ピーチな
どの上品な果実と充実した質感。ピノ・ノワールが半分とシャルドネに少量
のピノ・ムニエとバランスよいアッサンブラージュ。
\3,500
ステンレス・スチールの発酵槽で温度調整しながら発酵。9ヶ月間澱に触
れさせながらボトル熟成。需要に合わせ、澱抜き(ディスゴージュ=デゴル
ジュマン)をする。フレッシュで繊細、極め細かい泡がクリーミーでおいし
いスパークリング・ワイン。アーモンドの様な酵母の香ばしさがワインに複
雑さを与える。シーフード料理と相性が良い。特に貝料理。
\2,650
ステンレス・スチール槽で発酵、9ヶ月澱と一緒に熟成させて100%マロラ
クティック発酵。ニーズによって澱抜きをした後、販売。甘めで飲みやすい
ワインでデリケートかつ新鮮で鮮やかなシトラスとりんごの味がおいし
い。良く冷やしてシーフードやオードブルと一緒に。
\2,650
ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエをブレンドした、サーモンピンク
色のロゼ・スパークリング。きめ細かい泡とともにほのかな酵母の香りが立
ち上り、フレッシュなイチゴ、バニラ、リンゴの花のアロマが放たれ、わずか
にスモーキー。最後にほのかな甘みを感じる、バランスのとれたオフドラ
イ・スタイルな味わい。
\2,650
カリフォルニア
Bella Vineyards
ベラ・ヴィンヤーズ
9389
1999年にスコットとリン・アダムス夫妻がソノマ、ドライ・クリーク・ヴァレーに興した家族経営のブ
ティック・ワイナリー。古木のジンファンデルの畑から、緻密さと繊細さを兼ね備えたジンファンデルが造
られる。
ソノマ･カウンティ･ジンファンデル '12
Sonoma County Zinfandel '12
ソノマ･カウンティ
ジンファンデル75%/プティ･シラー16%/シラー9%
Alc.14.9%
2つの古木の自社畑；リリーヒル（ドライ・クリーク・ヴァレー）とザ・ビック
リヴァー・ランチ（アレキサンダー・ヴァレー）のブドウをから造られる。ス
ミレとバラの花びらのフローラルな香り立ちで、アニスと赤い果実の風味
が絹のような質感にまとわれ、滑らかで、柔らかな仕上がり。リーズナブル
な価格で、早くからリッチに熟した果実がバランスよく楽しめられる。
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 44 －
\3,700
9661
ドライ･クリーク･ヴァレー･ジンファンデル '12
Dry Creek Valley Zinfandel '12
ソノマ、ドライ･クリーク･ヴァレー
クランベリーとコケモモの鮮やかな赤い果実味にタイム、オレガノ、白胡椒
の風味が縁取り、芳香な香り立ち。絹のように滑らかで、きめ細やかな質感
が途切れなく続き、エレガントな印象を残す。
\4,850
ジンファンデル89%/プティ･シラー11% Alc.14.8%
Broken Arrow
ブロークン・アロー
9634
ブロークン･アローは、ソムリエの顔を持つデイヴィッド･グレガとアラン･ヒーリーが2008年に興したブ
ランド。メンドシノとレイク･カウンティのオーガニック育成のローヌ品種から限定生産でリリースされ
る。
レッド S'11
ダークストロベリー、ラスベリー、黒胡椒、ドライタイム、タラゴン、ラベン
ダーなどアロマティックな香り立ち。軽やかなタンニンを伴うミディアム
ボディで、調和的な酸と果実の一体感がある。
Red S'11
ノース･コースト
\3,800
グルナッシュ40%/ムールヴェードル30%/シラー15%/
カリニャン10%/サンソー5% Alc.14.1%
Chappellet
シャペレ
9662
禁酒法廃止後、ナパ・ヴァレーで2番目に公式に承認された40年以上続く家族経営ワイナリー。ラザフォー
ドの東、ヘネシー湖を見下ろすプリチャード・ヒルを切り開いたパイオニアであり、この地区を代表するプ
レミアムワイナリー。
シャルドネ '13
Chardonnay '13
ナパ･ヴァレー
9765
マウンテン･キュベ '13
Mountain Cuvee '13
ナパ･ヴァレー
メルロ43%/カベルネ･ソーヴィニヨン34%/
プティヴェルド11%/マルベック7%/カベルネ･フラン5%
Alc.14.9%
9878
シグニチャー･カベルネ･ソーヴィニヨン '13
Signature Cabernet Sauvignon '13
ナパ･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン79%/マルベック12%/
メルロ5%/プティヴェルド4% Alc.14.9%
Coyote Creek
コヨーテ・クリーク
9386
Chardonnay '13
シャルドネ Alc.12.5%
カベルネ･ソーヴィニヨン '13
Cabernet Sauvignon '13
カリフォルニア州
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.12.5%
ディストリクト7
8892
ソーヴィニヨン･ブラン S'12
Sauvignon Blanc S'12
モントレー･カウンティ
\5,800
2012年に続き、シーズン中の天候に恵まれた2013年は、熟した果実の特徴
が最初のグラスから開き、生き生きとした活力がある。スイートなベリーの
果実は力強くも、艶と清涼感があり、洗練された調和的なまとまりがある。
70年代から続くシャペレのフラグシップ。
\10,500
年・↑
年・↑
セントラル・ヴァレーから果実味豊かなワインが造られる。
シャルドネ '13
District 7
カシスの果実を基調に、ダークチョコ、ベイリーフ、黒胡椒の香り。豊潤で、
丸々としたブラックチェリー、カシスの果実が舌を覆い、クローブ、バニラ
の風味が縁取る。リリースされた時点から、しなやかで、バランスよく充実
した味わいがある。
アドラー・フェルズが手がけるヴァリューワイン。カリフォルニアのデイリーワインの主要供給産地である
カリフォルニア州
9387
\6,450
カリフォルニア・デイリーワインの主要産地、セントラル・ヴァレーのブド
ウから造られるカジュアルで、親しみやすい味わい。マンゴ、パイナップル
などトロピカルフルーツと柑橘の果実味はトースティなオークの風味に覆
われ、丸みを帯びた口当たりで、フレッシュ。
\2,000
カリフォルニア・デイリーワインの主要産地、セントラル・ヴァレー一帯の
ブドウから造られるカジュアルで、親しみやすい味わい。暑く、乾燥した
シーズンが続いた2013年は熟度が高く、リッチで、豊かなベリーの果実味
で満たされ、ソフトな口当たりで、モカコーヒ、バニラ、ドライハーブの風味
が広がる。
\2,000
1972年以来、モントレー・カウンティに広大なブドウ畑を所有するシャイド・ファミリーが始めた自社ブラ
ンド。カリフォルニア州に17ある気候・地形・土壌区分で、モントレー・カウンティが7番目にあたることか
ら、ディストリクト7と命名。
メロン、パッションフルーツ、柑橘の果実味にフレッシュな酸味が全体に行
きわたり、膨らみのある口当たり。熟度と酸味が噛み合い、キレのあるフィ
ニッシュで、清涼感が漂う。
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.5%
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 45 －
\2,600
カリフォルニア ブランド別
シャルドネ Alc.14.5%
レモン、リンゴ、パイナップル、ネクタリンなど何層ものフルーツのアロマ
とナツメグ、バター、シナモン、オレンジの花の香り立ち。溌剌したオレンジ
とライムの果実味がリッチなオーク樽のバニラの風味とともに口内に広が
り、生クリーム、キャラメル、ブリオッシュの豊かなフィニッシュが続く。
8532
シャルドネ S'10
Chardonnay S'10
モントレー･カウンティ
シャルドネ Alc.13.5%
9767
ピノ･ノワール S'13
Pinot Noir S'13
モントレー･カウンティ
ピノ･ノワール Alc.13.5%
9882
カベルネ･ソーヴィニヨン S'13
Cabernet Sauvignon S'13
モントレー･カウンティ
軽やかなトロピカルフルーツの果実とフレッシュな酸味が生き生きとして
絡み合い、切れのある口当たり。オークの風味とフレッシュ感が絶妙なバラ
ンスで、清涼感が漂う。モントレー・カウンティの冷涼な気候を純粋に表現
した味わい。
\2,600
2012年に続き、温暖なシーズンに恵まれた2013年はしっかりと熟した果
実が香りから感じられ、芳醇な風味に満ちている。ブラックチェリー、スト
ロベリーの果実味は活力と弾みがあり、トースティなオーク樽の風味とシ
ルキーなフィニッシュが続く。
\2,600
凝縮したブラックベリー、ブラックラズベリーのリッチな果実はオーク樽
の風味に溶け込み、力強くも、しっかりとタンニンのストラクチャーがあ
る。滑らかな口当たりで、適度な酸味がワインに清涼感を与えている。
\2,800
年・↑
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.5%
Domaine De La Terre Rouge
ドメーヌ・ド・ラ・テール・ルージュ
9672
ベイ・エリアで元ワインの小売業をしていたビル・イーストンが1986年にアマドール・カウンティ、シェナ
ンドー・ヴァレーに興したワイナリー。"イーストン"はカベルネとジンファンデルのラベルに向けられるも
うひとつのブランド。
テット･ア･テット '11
＾te à Te
＾te ‘11
Te
シエラ･フット･ヒルズ
カリフォルニア ブランド別
ムールヴェードル45%/シラー28%/グルナッシュ27%
Alc.14.5%
9673
シラー･レ･コート･ド･ルエスト '11
Syrah Les Cotes de l'Ouest '11
カリフォルニア州
シラー Alc.14.5%
Forlorn Hope
フォーロン・ホープ
9678
トウリガ･ナショナル/ティンタ･ロリス/ティント･カン/
トリンカデイラ Alc.11.3%
4種のポルトガル品種を使用したユニークなドライロゼ。淡いサーモンピ
ンク色で、チェリーの皮、イチゴ、バラの花びらの香り立ち。最初はやや閉じ
気味で、タイトに引き締まっているが、徐々にじんわりと舌に赤い果実が広
がってくる。持続的な酸味が最後まで途切れず、軽やかなタンニンが長く伴
う。
\3,200
サンタ・クルーズ・マウンテンズのシャルドネのスペシャリティ、ヴァーナー兄弟がセントラル・コーストの
ブドウからコストパフォーマンスを追求して造られるセカンドラベル。冷涼地域と内陸の温暖地域からそ
れぞれ、バランスのよいワインが造られる。
シャルドネ '13
Chardonnay '13
セントラル･コースト
シャルドネ Alc.13.7%
9629
\3,800
forlorn hope(=はかない望み)である。
シエラ･フット･ヒルズ
9775
1998年以来の冷涼なシーズンに終わった2011年は、心地よい酸味が全体
に行きわたり、ピュアな果実の風味が際立つ。ラズベリーにスモーク、胡椒、
タールの香りが立ち込め、一貫してシルキー。標高200ml以上の高い位置に
ある２つのカウンティにまたがる畑のブドウをブレンドして造られるテー
ル・ルージュのロングラン人気のシラー。
ラベラスのようなマイナー産地で、ほとんど知られていないブドウ品種からワインを造ることは、まさに
Ukiyo Rose '13
フォックスグローブ
\3,500
マシュー・ロリックが2005年にシエラ・フット・ヒルズ、カラベラス・カウンティに興したワイナリー。カ
ウキヨ･ロゼ '13
Foxglove
1998年以来の冷涼なシーズンに終わった2011年は特徴的な酸があり、デ
リケートな仕上がり。野性味あるスパイシーな風味はこの地域のトレード
マークで、GMSの絶妙なブレンドのセンスが光る。優れたコート・デュ・ロー
ヌに引けをとらないテール・ルージュのテーブルワイン。
カベルネ･ソーヴィニヨン '13
Cabernet Sauvignon '13
パソ･ロブレス
サンタ・クルーズマウンテンズのシャルドネの名手、ヴァーナーがセントラ
ル・コーストのブドウから造り出すセカンドワイン。MLFを避け、樽を使用
せずに、熟れた果実の風味とフレッシュな酸を表現。温暖なシーズンが続い
た2013年は、トロピカルフルーツの風味が特徴的で、豊かなボディと適度
な重量感がある。
\2,960
色濃く、熟れたベリーの果実がタンニンと酸に覆われ、ほのかに土っぽい
ニュアンスがある。オーク樽無使用。サンタ・クルーズ・マウンテンズの名手
ヴァーナーが、パソ・ロブレスの契約畑のブドウから造るバリューワイン。
\2,960
2013年はシーズン中、まったく雨が降らず、非常に乾燥した気候が続き、一
部ブドウはストレスを起こし、結果収量が落ち込んだ。ダークフルーツの果
実にスパイス、なめし皮の風味が覆い、豊満でリッチな果実味が口いっぱい
に広がる。
\2,960
↑
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.9%
9533
ジンファンデル '13
Zinfandel '13
パソ･ロブレス
ジンファンデル98%/プティ･シラー2% Alc.14.5%
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 46 －
↑
Hendry
ヘンドリー
9671
60年以上に亘り、栽培家として携わってきたヘンドリーが'92年に興したワイナリー。カーネロスとマウン
ト・ヴィーダーの中間に位置する緩やかな高台の畑から、徹底したブドウ育成管理のもとで、卓越したワイ
ンが造られる。
アンオークド･シャルドネ S'13
Unoaked Chardonnay S'13
ナパ･ヴァレー
ネクターと桃の果実にほのかな柑橘の風味が縁取り、クリーンで、膨らみの
ある口当たり。MLFを避け、ステンレスタンクで低温熟成させ、熟したブド
ウの純粋な味わいをそのまま閉じ込めている。
\3,850
HRWはプレスジュースから造られるセカンドラベルシリーズ。鮮やかなル
ビー色で、チェリー、スイカのアロマにほのかなスモーキーな香り立ち。フ
レッシュかつ、クリーンな口当たりで、清涼感漂うライトからミディアム・
ボディで、軽快なタンニンが伴う。
\3,000
HRWは比較的若樹の区画とフラグシップのカベルネのプレス果汁から造
られるセカンドラベル。2012年に続いて、熟度に恵まれた2013年は、熟し
たベリーの果実が滑らかに口内に行き渡り、心地よい清涼感ある質感があ
る。きめ細やかなタンニンが骨格を形成し、終始エレガントなテクスチャー
が続く。
\4,300
HRWシリーズは従来のブロック・シリーズに向けられる複雑さや奥行きの
少ないキュベを格下げして造られるセカンドラベル。レッドチェリー、ラズ
ベリーの果実味を酸が覆い、ベイキングスパイスやハーブの風味が最後に
残る。2012年は肉付きがよく、果実味と酸味のバランスに優れ、甘さが控え
られた上品な仕上がり。
\3,200
MLFを避けて、樽発酵させ、快活な酸とトースティーな樽のフレーヴァーが
バランスよく調和。マジパン、アーモンドの香ばしい風味がゴールデンアッ
プルの果実に溶け込み、ほのかにスモーキー。2012年はクリーミーに、フル
ボディで、柑橘の切れのある酸が豊かなボディを引き締めている。
\5,600
長い温暖なシーズンにより、しっかりと熟度し、凝縮した果実の風味が立ち
込め、芳醇。濃厚な色調で、甘いベリーの果実にスパイスとオークの風味が
縁取る。ブルーベリー、酸っぱ味のあるサワチェリーとビターチョコの風味
が舌に感じられ、心地よい酸味が全体のバランスを整えている。カベルネに
並ぶ、ヘンドリーのフラグシップワイン。
\6,200
ヘンドリーでは冷涼なシーズン2011年に、間引きと選果に多くの時間を
かけ、１ヘクタールあたり１トンの低収量で、熟度の低いブドウの多くを
HRWに使用した。カシス、チェリーの果実味は、繊細な緻密さを兼ね備え、
きめ細やかな質感とグリップがある。この年は特徴的な酸により、とりわけ
エレガントな印象を受ける。
\9,500
シャルドネ Alc.13.8%
9120
HRW･ピノ･ノワール S'12
HRW Pinot Noir S'12
ナパ･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.8%
9526
HRW･カベルネ･ソーヴィニヨン S'13
HRW Cabernet Sauvignon S'13
ナパ･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.14.0%
9316
HRW･ジンファンデル S'12
HRW Zinfandel S'12
ナパ･ヴァレー
ジンファンデル Alc.14.3%
バレル･ファーメンテッド･シャルドネ '12
Barrel Fermented Chardonnay '12
ナパ･ヴァレー
シャルドネ Alc.14.6%
9621
ジンファンデル･ブロック 7&22 '12
Zinfandel Blocks 7&22 '12
ナパ･ヴァレー
ジンファンデル Alc.14.9%
9770
カベルネ･ソーヴィニヨン '11
Cabernet Sauvignon '11
ナパ･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.14.4%
7497
カベルネ･ソーヴィニヨン (1500ml) '05
Cabernet Sauvignon (1500ml) '05
Hess Collection
ヘス・コレクション
9674
ノース･コースト
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.5%
9531
セレクト･シャルドネ '13
Select Chardonnay '13
モントレー･カウンティ
年・↑
\24,000
スイス、ベルンでミネラル・ウォーターの製造・販売を手がけていたヘス・ファミリーが86年にナパ・ヴァ
レー、マウント・ヴィーダーに設立。スタンダードからプレミアムレンジまで、安定したクオリティに定評が
ある。
セレクト･ソーヴィニヨン･ブラン S'14
Select Sauvignon Blanc S'14
ナパ･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.14.5%
年・↑
トロピカルフルーツの芳醇な果実味と快活な酸味が均衡し、アロマティッ
クな香り立ち。熟したメロンの果実味に、ほのかな爽やかな青草の風味が縁
取る。主にナパとレイク・カウンティのソーヴィニヨン・ムスクと呼ばれる
クローンを使用。
\3,000
モントレーの冷涼な気候を反映した、スッキリとフレッシュ感ある味わい。
レモン、ライム、リンゴの果実味にやさしいオークの風味が溶け込み、ふく
よかな口当たり。バランスのとれたミディアムボディで、飽きない味わい。
\3,000
プラムとチェリーのアロマに胡椒と土が混じった香り立ち。柔らかく、ス
イートなオーク樽の風味にタンニンと酸がバランスよくまとまっている。
約8割はサンタ・ルチア・ハイランズのサルメント・ヴィンヤードのブドウを
使用。
\3,400
シャルドネ Alc.13.3%
9628
セレクト･ピノ･ノワール '13
Select Pinot Noir '13
セントラル･コースト
ピノ･ノワール Alc.13.5%
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 47 －
カリフォルニア ブランド別
9771
年
9773
セレクト･カベルネ･ソーヴィニヨン '13
Select Cabernet Sauvignon '13
ノース･コースト
カベルネ･ソーヴィニヨン78%/マルベック8%/
プティ･シラー6%/シラー4%/メルロ4% Alc.13.8%
9627
ナパ･ヴァレー･シャルドネ '13
Napa Valley Chardonnay'13
ナパ･ヴァレー
シャルドネ Alc.14.4%
9774
アローミ･カベルネ･ソーヴィニヨン '13
Allomi Cabernet Sauvignon '13
ナパ･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン86%/プティ･シラー11%/
プティヴェルド3% Alc.14.4%
9413
マウント･ヴィーダー･カベルネ･
ソーヴィニヨン '11
Mount Veeder Cabernet Sauvignon '11
ナパ･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン85%/マルベック15%
Alc.13.9%
9532
マウント･ヴィーダー･19ブロック･キュベ '11
カリフォルニア ブランド別
Mount Veeder 19 Block Cuvee '11
ナパ･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン53%/マルベック24%/
シラー23% Alc.13.9%
McKenzie-Mueller
マッケンジー＝ミューラー
9624
Napa JAZZ '09
カベルネ･フラン '07
Cabernet Franc '07
ナパ･ヴァレー
カベルネ･フラン95%/カベルネ･ソーヴィニヨン3%/
メルロ2% Alc.14.9%
カベルネ･ソーヴィニヨン '09
Cabernet Sauvignon '09
ナパ･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.14.6%
ポピュリス
9675
シャルドネ76%/フレンチ･コロンバール24% Alc.13.0%
メンドシノ･カウンティ
カリニャン Alc.13.0%
カシス、ブルーベリーの果実に、バニラ、チョコレート・キャラメルとオーク
のスパイシーな風味が溶け込み、上品な酸とタンニンが伴う。春先から雨が
続き、冷涼な気候が長引いた2011年は、ブドウの熟度が上昇せず、チャレン
ジングな年となった。ヘスでは畑の10%の未熟なブドウを落とし、一定の
糖度に達したブドウのみ摘み取り、フラグシップワインにふさわしいクオ
リティに仕上げた。
\9,500
春からの雨とその後長く続いた冷めたいシーズンにより、2011年はチャレ
ンジングな年となったが、ヘスではブロックごとのブドウの管理を慎重に
行い、間引きして、健全に熟したブドウを摘み取った。前年よりやや果実味
はか細く、アルコール度は低くなったが、マルベックとシラーがボディを補
い、エレガントにバランスよくまとまっている。
\6,200
↑
ブルーベリー、ラズベリー、チェリー、プラムなど赤紫系果実の芳香な香り
立ち。ミディアムからフルボディで、オーク樽のスパイシーな黒胡椒とバニ
ラの風味が熟した果実味に溶け込み、滑らかなテクスチャーが広がる。最後
にソフトなタンニンと芳香なアロマが長く口内に残る。
\3,700
鮮やかなパープル色で、赤紫の果実とほのかな胡椒とハーブの風味で、芳香
な香り立ち。清らかにフルーティで、きめ細かく、落ち着いたフレッシュ感
がある。ミディアムからフルボディで、熟したカベルネ・フランの味わいが
表現されている。1979年に植え付けられたオーク・ノルにあるビッグ・ラン
チとカーネロス、ロス・アミガスにある自社畑のブドウを使用。
\6,500
濃紫色で、ジューシーなブラックベリー、プラムのアロマで、深いなめし革
の風味が縁取る。果実とオーク樽の風味がバランスよく溶け込み、イチゴ
やラズベリーのフルーツをナツメグとシナモンの香りが包み込も、クリー
ミーなテクスチャーが広がる。ナパ・ヴァレー、オーク・ノルとカーネロス、
ロス・アミガスにある自社畑から造られる。
\7,200
る。
White Blend '14
Carignane '14
\4,950
栽培の畑のブドウから、自然なアプローチでワインを手がける。醸造所をバークレイ郊外、オリンダに構え
ホワイト･ブレンド '14
カリニャン '14
2012年と似た、長く乾燥した温暖なシーズンとなった2013年は、熟した
芳醇な果実の特徴が出て、リッチにフルボディ。カラント、ブラックベリー
の果実にまろやかなタンニンが溶け込み、オーク樽のバニラ、スパイスの
風味が縁取る。ハウウェル・マウンテンに近いポープ・ヴァレーにある標高
200mに位置する自社畑のブドウから造られる。
UCデイビス校の同窓生4人が2014年に興した共同プロジェクト。カリフォルニアに古くから残存する有機
カリフォルニア州
9676
\4,300
インが造られる。
ナパ･ジャズ '09
Populis
ムスケを含む、複数のクローンから醸し出されるアロマティックな香りが
放たれ、芳香。リンゴ、梨とほのかなトロピカルフルーツに、強調されたスイ
カズラの風味が広がる。熟れた果実味にオーク樽の香ばしいブリオッシュ
の風味が溶け込み、清らかな酸味が最後まで長く残る。カーネロスに近郊の
ナパ南部にある自社畑のブドウから造られる。
が1989年にカーネロスに興したガレージ・ワイナリー。オーク・ノルとカーネロスの自社畑から調和的なワ
カベルネ･フラン/カベルネ･ソーヴィニヨン/メルロ/
マルベック Alc.15.2%
9410
\3,400
80年代、ロバート・モンダヴィのエノロジストとして活躍したボブ・ミューラーと妻のカレン・マッケンジー
ナパ･ヴァレー
9409
メンドシノ、レイク、ナパの3つのカウンティのブドウから造られるヘスの
ヴァラエタルワイン。前年に続き、温暖なシーズンであった2013年は深み
のある、熟した赤い果実の特徴が色と香りから見て取れる。チェリーとラズ
ベリーの果実味は、ハーブの風味が縁取ったブラックベリーとブラックカ
ラントの果実に重なり、後味にオーク樽由来のスイートなバニラと杉、スパ
イスの風味が残る。
1972年に標高850mに位置するマントン・ヴァレーに自根で植えられた
シャルドネ（76％）とナパ・カウンティ南東、グリーン・ヴァレーのフレン
チ・コロンバール（24％）を自然発酵させた後、7ヶ月間オリと接触させ、最
後にブレンド。熟した柑橘の果実に酵母の香りとミネラルが重なり、オリの
旨み成分が長く口内に残る。
\4,000
赤いベリーのアロマに土っぽいミネラルが縁取り、芳香な香り立ち。ミディ
アムボディで、伸びやかな酸が最後の余韻まで途切れなく続き、野生的な
ニュアンスが余韻に伴う。メンドシノ・カウンティで1800年代後半から4世
代続く農家が、無灌漑の有機栽培で育てる樹齢67年のカリニャンから造ら
れる。
\4,500
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 48 －
Ryder Estate
ライダー・エステート
9883
モントレー・カウンティに広大なブドウ畑を所有するシャイド・ヴィンヤーズが興した自社ブランド。モン
トレー・カウンティ一帯にまたがる冷涼と温暖な地区から、それぞれ品種の特徴が純粋に表現され、バラン
のよいワインが造られる。
ソーヴィニヨン･ブラン S'13
Sauvignon Blanc S'13
モントレー･カウンティ
ソーヴィニヨン･ブラン/セミヨン少量 Alc.13.5%
9319
シラー '12
Syrah '12
モントレー･カウンティ
シラー/メルロ少量/グルナッシュ少量 Alc.13.5%
9844
ピノ･ノワール '13
Pinot Noir '13
モントレー･カウンティ
ピノ･ノワール Alc.13.5%
9620
カベルネ･ソーヴィニヨン '13
Cabernet Sauvignon '13
モントレー･カウンティ
カベルネ･ソーヴィニヨン主体に僅かにメルロ/
プティヴェルド/シラーをブレンド Alc.13.5%
スペンカー
9625
高気温のシーズンが長く続いた2013年は、赤と黒の熟した果実の特徴が豊
かに示され、ジューシーに、しなやかな仕上がり。シルキーで、チェリー、ブ
ラックベリー、プラムの充実した果実の味わいがフィニッシュまで長く続
く。
\2,300
ブラックカラント、ダークチェリーの果実味をチョコとバニラの風味が覆
い、力強くフルボディ。豊潤なブラックベリーとブルーベリーの果実味をソ
フトなタンニンが包み込み、スムーズな喉越しに導かれる。モントレー南部
の温暖な地区にある自社畑から造られる。
\2,300
ジンファンデル Alc.14.7%
熟度が高まった2012年は果実の凝縮感に溢れ、リッチにフルボディ。ブ
ラックベリー、ラズベリーのスイートで滑らかな果実味が舌に行き渡り、後
味にプルーンの心地よい甘味が残る。力強くも、何層もの果実とオーク樽の
風味が複雑に絡み合い、長い余韻が伴う。
リー。地勢が複雑に入り組んだスプリングリッジ・ヴィンヤードから、それぞれ区画ごとに特徴的なシャル
ドネとピノ・ノワールがリリースされる。
El Camino Vineyard Chardonnay '14
サンタ･バーバラ･カウンティ
シャルドネ Alc.13.8%
リンゴ、柑橘、トロピカルフルーツの果実にオリ由来の旨みが溶け込み、
快活な酸が全体をタイトに引き締めている。ロス・アラモスの単一畑の契
約ブドウをMLFせずにステンレスタンクで発酵させ、フレンチオーク新樽
（26%）とステンレスタンク（74%）を併用して熟成。
9891
ビー･ブロック･シャルドネ '13
9892
ホーム･ブロック･シャルドネ '13
9890
アンフィシアター･ブロック･シャルドネ '13
Amphitheater Block Chardonnay '13
シャルドネ Alc.13.5%
9534
ニーリー･ヒドゥン･ブロック･ピノ･ノワール '11
北東向きの区画のヒドゥン・ブロックは、ディジョン115クローンが植えら
れている。ラズベリー、タール、甘草の香りがあり、シルキーにスイート。3つ
の区画のピノ・ノワールの中では、最も果実味が豊かで、凝縮度があり、リッ
チ。
Bee Block Chardonnay '13
Home Block Chardonnay '13
サンタ･クルーズ･マウンテンズ
ピノ･ノワール Alc.14.1%
\4,500
1980年、双子ヴァーナー兄弟がサンタ・クルーズ・マウンテンズに興したプレミアム・ブティックワイナ
エル･カミーノ･ヴィンヤード･シャルドネ '14
Neely Hidden Block Pinot Noir '11
年
なファンが日本にも多数。
ロダイ
9895
\2,000
営むスーパー・ブティック・ワイナリー。古典的とも呼べるスペンカーのジンファンデルに惚れ込む熱狂的
Zinfandel Estate '12
ヴァーナー
ダークプラムの香り立ちで、芳香なトップノーズ。芳醇にしなやかで、持続
的な酸味が途切れなく続き、清らかな口当たり。最後にモカやトーストの香
ばしい風味が余韻に残る。モントレー南部の温暖な地区のブドウを使用し
た、熟度と酸度のバランスに優れたシラー。
年・↑
ロダイで3世代に亘り、ジンファンデルを栽培し続けるグローワー。年産2000ケースの生産で、夫婦二人で
ジンファンデル･エステート '12
Varner
\1,840
サンタ･クルーズ･マウンテンズ
シャルドネ Alc.14.3%
サンタ･クルーズ･マウンテンズ
シャルドネ Alc.13.7%
サンタ･クルーズ･マウンテンズ
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 49 －
\4,700
年・↑
\8,300
新
\8,300
新
\8,300
新
\7,300
カリフォルニア ブランド別
Spenker
芳香な柑橘と熟れたメロンの果実味に、フレッシュな酸の切れ味ある口当
たり。ステンレスタンクで低温発酵させ、僅かにセミヨンをブレンドし、ボ
ディとテクスチャーを補っている。冷涼なモントレー・カウンティの気候が
反映された清らかで、爽快なソーヴィニヨン・ブラン。
オレゴン
A to Z Wineworks
エイ・トゥー・ゼット・ワインワークス
9763
オレゴンワイン産業界に精通した2組のカップルが2001年に興したネゴシアン・プロジェクト。オレゴン州
各地にまたがる栽培家からブドウを調達し、巧みなブレンドによりワインが造られる。長期ヴィジョンのも
と、契約畑のコンサルティングも手がける。
ピノ･グリ S’14
Pinot Gris S’14
オレゴン州
ブドウの熟度が高かった2014年は、芳醇な果実の風味があり、ジューシー
でリッチ。キウィ、リンゴ、洋ナシ、ネクターの豊かな果実味が広がり、最後
に切れのよい酸が伴う。
\3,000
オレゴン南部ローグ・ヴァレーとアップルゲイト・ヴァレーのブドウから、
ほんのりとした甘みとスッキリとした後味のリースリングが造られる。爽
やかな酸味とフルーティな果実味がバランスよくまとまり、ワイン単体で
楽しめる美味しさを提供。リースリングの売上の一部が、近年急激に消滅し
ているミツバチの調査費に寄付される。
\3,000
キウィ、ミカン、洋ナシのアロマにハニートースト、バラ、湿った石のニュア
ンス。ジューシーで、芳醇な口当たりに、フレッシュな酸味が加わわり、クリ
アーで、ほのかなミネラル感が漂う。オレゴン州一帯にまたがる32の畑の
ディジョン・クローンのブドウからMLF発酵、樽熟成なしで造られる。
\3,000
鮮やかな赤紅色で、チェリー、スイカ、グレナディンにほのかなセロリの風
味が縁取る。ジューシーなイチゴの甘みに爽やかな酸味が溶け込み、クリー
ンで、さっぱりとしたフィニッシュが心地よい。オレゴン南部ローグ・ヴァ
レーのサンジョヴェーゼを早摘みし、水平回転式発酵タンクで醸して造ら
れる。
\2,600
2013年は9月下旬の強風と雨により、収穫が一時中断される困難な状況に
あったが、長く温暖なシーズンが続いたおかげで、ブドウは色づき、適度な
熟度のもとで摘み取られた。ジャムのようなベリーの果実と爽やかな酸味
のバランスがよく、ジューシーな果実の甘みが広がる。オレゴン州一帯にま
たがる70の畑から、巧みなブレンドにより造られる。
\3,500
年・↑
ピノ･グリ Alc.13.5%
9615
リースリング S’14
Riesling S’14
オレゴン州
リースリング Alc.12.0% 残糖18.8g/L
9530
シャルドネ S’13
Chardonnay S’13
オレゴン州
シャルドネ Alc.13.0%
9614
ロゼ S’14
Rose S’14
オレゴン州
サンジョヴェーゼ Alc.12.0%
9516
ピノ･ノワール S’13
Pinot Noir S’13
オレゴン州
ピノ･ノワール Alc.13.0%
オレゴン ブランド別
Bergstrom
97年にチュヘイラム・マウンテンズに設立された家族経営のプレミアムワイナリー。ダンディー・ヒルズと
‥
ワイナリーに隣接する自社畑はすべてバイオダイナミック農法により育成。ワインはそれぞれ特徴的なク
ベルグストロム
9517
オリティを兼ね備え、純粋性に富む。
オールド･ストーンズ･シャルドネ S’12
Old Stones Chardonnay S’12
ウィラメット･ヴァレー
シャルドネ Alc.13.8%
9392
シグリッド･シャルドネ ‘12
Sigrid Chardonnay ‘12
ウィラメット･ヴァレー
シャルドネ Alc.14.1%
9616
ピノ･ノワール･カンバーランド･リザーヴ ‘13
Pinot Noir Cumberland Reserve ‘13
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.1%
9390
ピノ･ノワール･ベルグストロム･
ヴィンヤード ‘12
‥
Pinot Noir Bergstrom Vineyard ‘12
ウィラメット･ヴァレー、ダンディ･ヒルズ
ピノ･ノワール Alc.14.1%
5つの自社畑と２つの契約畑のブドウを樽発酵させて造られる。石っぽいミ
ネラリーなニュアンスを帯び、レモンの果実がトースティなオークの風味
に溶け込み、伸びやかな酸味が長く残る。長期間オリと接触させることで、
オリからの旨味成分を引き出し、膨らみある質感と余韻を与えている。オレ
ゴンの地層が1900万年前に形成されたことから”オールド・ストーンズ”と
命名。
\4,500
玄武岩土壌の7つ畑から最高質のキュベを厳選して造られるバレルセレク
ション。淡い黄金色で、ヘーゼルナッツ、ライムの花、サフランの香りに、ス
パイスがかったクリームとスイートなオークの風味が縁取る。ミディアム
からフルボディで、シルキーに伸びやかで、ミネラリーな酸味と洗練された
フィニッシュがつづく。数十年の熟成に持ち耐える資質が備わっている。
\12,700
3つのサブ地区にまたがる5つの自社畑のブドウを使用した、ベルグストロ
ムの名刺代わりとなるワイン。収穫期に台風と雨に見舞われたチャレンジ
ングな年であったが、鮮やかな魅力的な赤いベリーのアロマが放たれ、純粋
で、クリアーなテクスチャーが広がる。酸味とスイートなタンニンがバラン
スよく調和し、エレガントなフィニッシュへと続く。
\7,200
ダンディ・ヒルズにあるバイオダイナミックス育成の自社畑から造られる、
トップキュベ。ダークベリー、スパイスとポプリの芳香な香り立ちで、エキ
ゾチックにスモーキーで、鉱物的なニュアンスがある。透明性と活力ある赤
いベリーの果実は深く、大きなスケールで、調和のとれたタンニンが全体を
覆っている。
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 50 －
\13,000
Bethel Heights
ベセル・ハイツ
9199
77年にエオラ・ヒルズに設立した家族経営のパイオニアワイナリー。早くから土壌や地勢が異なる畑を区画
し、低収量でそれぞれ小ロットごとに醸造する。持続的自力育成栽培「ＬＩＶＥ」の先導的ワイナリー。
ピノ･ノワール･エステート S’11
Pinot Noir Estate S’11
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.12.2%
Brooks
ブルックス
9394
リー。ワインは主にエオラ・ヒルズの自社畑から、リースリングとピノ・ノワールにフォーカスして造られ
る。
アミカス ‘13
Amycas ‘13
ピノ･ブラン58%/マスカット20%/リースリング12%/
ピノ･グリ10% Alc.11.5%
ピノ･ブラン ‘13
Pinot Blanc ‘13
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ブラン Alc.12.0%
9876
オーク･リッジ･ゲヴュルツトラミネール ‘13
Oak Ridge Gewurztraminer ‘13
ワシントン州コロンビア･ゴージ
ゲヴュルツトラミネール Alc.12.5%
9395
リースリング･アラ ‘11
Riesling Ara ‘11
リースリング Alc.11.0% 残糖4.4g/L
ピノ･ノワール･ロゼ ‘14
Pinot Noir Rose ‘14
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.14.4%
9518
ランナウェイ･レッド･ピノ･ノワール ‘13
Runaway Red Pinot Noir ‘13
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.12.3%
9617
ピノ･ノワール ‘13
Pinot Noir ‘13
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.12.5%
9393
ピノ･ノワール･ジャナス ‘11
Pinot Noir Janus ‘11
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.12.3%
Chehalem
チュヘイラム
9880
4つのアルザス品種をブレンドしたフルーティーな白ワイン。スイカズラ、
白桃、バラの花びらのフローラルな香り立ちで、口の中でライチ、ナシの果
実が広がり、ピーチシロップ、レモンパイ、メロン、パッションフルーツがつ
づき、最後にジャスミンの香りが抜けていく。アミカスとはギリシャ神話、
海神ポセイドンの息子の名。
\3,000
白桃、リンゴの皮、アプリコットの軽快なアロマで、生き生きとした酸味が
行き渡り、フレッシュ。レモンカード、メロン、桃の風味にほのかなオレンジ
ピールの苦味が伴う。樽を使用せず、フレッシュで、若々しい果実味が楽し
める。
\3,000
ポプリ、白いバラ、ライチなどアロマティックな香り。柑橘の爽やかな酸味
が、繊細で軽やかな果実に調和し、ドライでスパイシー。ワシントン州コロ
ンビア・ゴージ、ホワイト・サーモンにある標高460mの有機認証の畑から
わずかな量で造られる。
\3,200
青リンゴキャンディ、レモンの皮、ネクタリン、ミカンにスレート的な岩や
石のニュアンスがあり、ほのかに石油香が漂う。口内では熟れたライム、シ
トラスの果実が特徴的な酸に覆われ、輪郭あるテクスチャーが広がる。アラ
はノアの大洪水後に建てられたケンタウロスを祀る祭壇の名。エオラ・ヒル
ズとヤムヒル＝カウンティにあるバイオダイナミック育成の2つの畑から
限定生産で造られる。
\4,500
サーモンピンク色で、クランベリー、メロン、青葉の香り立ち。スイートなラ
ズベリーの果実味に、ほのかにミントとバニラの風味が縁取る。糖度が高
かった2014年はベリーの果実味が強調され、コクのある口当たり。樽を使
用せずに造られる。
\3,600
淡く透明感のあるルビー色で、スモモ、チェリー、ミントの香り立ち。か細い
赤い果実は軽やかにチャーミングな甘みがあり、爽やかな酸味がフィニッ
シュに長く残る。ウィラメット・ヴァレー北部にまたがる比較的樹齢の若い
自社畑と複数の契約畑のブドウから造られる。
\3,800
淡い色調で、フレッシュなイチゴ、クランベリー・キャンディにほのかな
ハーブの香り立ち。収穫期の強風と雨により、いくつかの畑のブドウは希薄
し、結果、低いアルコール度で、軽やかな仕上がりとなった。チェリーの果実
味はか細く繊細で、爽やかな酸味とほのかにマッシュルームの風味が広が
る。
\4,650
記録的な冷涼ヴィンテージの2011年は結果12.3%と低いアルコール度と
なり、デリケートな果実味と伸びやかな酸味がどこまでも広がり、エレガン
ト。オレンジピール、ナツメグ、黒トリュフに、押し潰したブラックベリー、
ブラックチェリーとルバーブの風味。細やかなタンニンと快活な酸味がア
クセントとなり、土っぽい余韻を残す。ワイナリーのフラグシップワイン。
\6,000
年・↑
年・↑
リボン・リッジに最初にブドウを植えたプレミアムワイナリー。ヤムヒル・カウンティの３地区に自社畑を
所有し、100%自社ブドウから造られる。"チュヘイラム"とはアメリカン・インディアンの言葉で、"なだらか
な丘"、"花の谷間"という意味。
スリー･ヴィンヤード･リースリング S’13
Three Vineyard Riesling S’13
ウィラメット･ヴァレー
リースリング Alc.10.0% 残糖1.1%
青リンゴ、白桃の果実にほのかな塩味が舌に感じられ、クリーンな舌触り。
ライチ、生姜飴、ローズウォーターの繊細な果実味を酸味が引き立て、火打
ち石の印象を残す。2013年の収穫期の糖度が低かった結果、アルコール度
は10.0％と例年よりも2%ほど低くなった。
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 51 －
\4,000
年・↑
オレゴン ブランド別
ウィラメット･ヴァレー
9877
\4,700
オレゴンのバイオダイナミック農法の先導者、ジミー・ブルックスの意思を受け継ぐ、ブティックワイナ
ウィラメット･ヴァレー
9396
ラズベリーとプラムのアロマに、ほのかなルバーブ、サンダルウッド、ク
ローブの香り。鮮やかな果実味を特徴的な酸味が縁取り、最後にしなやかな
タンニンが伴う。記録的冷涼シーズンであった2011年は、低いアルコール
度（12.2%)のもと、デリケートな仕上がり。地勢の異なる複数の自社畑の区
画のブドウを使用した、エステート・キュベ。
9879
スリー･ヴィンヤード･ピノ･グリ S’14
Three Vineyard Pinot Gris S’14
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･グリ Alc.14.4% 残糖0.8g/L
9881
グリューナー･フェルトリーナー S’14
Gruner Veltliner S’14
ウィラメット･ヴァレー、リボン･リッジ
グリューナー･フェルトリーナー Alc.12.6%
9522
イノックス･シャルドネ S’13
INOX Chardonnay S’13
ウィラメット･ヴァレー
シャルドネ Alc.13.0%
9197
イーアンズ･リザーヴ･シャルドネ･ストーラー･
ヴィンヤーズ S’10
Ian’s Reserve Chardonnay Stoller Vineyards S’10
ウィラメット･ヴァレー、ダンディ･ヒルズ
シャルドネ Alc.13.3%
9766
スリー･ヴィンヤード･ピノ･ノワール S’13
Three Vineyard Pinot Noir S’13
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.12.9%
9308
ピノ･ノワール･リッジクレスト･
ヴィンヤーズ S’11
Pinot Noir Ridgecrest Vineyards S’11
ウィラメット･ヴァレー、リボン･リッジ
ピノ･ノワール Alc.12.5%
オレゴン ブランド別
9115
ピノ･ノワール･リザーヴ S’10
Pinot Noir Reserve S’10
ウィラメット･ヴァレー、リボン･リッジ
ピノ･ノワール Alc.13.1%
Francis Tannahill
フランシス・タナヒル
9194
ゲヴュルツトラミネール Alc.14.8%
シラー･サンダウン ‘11
Syrah Sundown ‘11
オレゴン州
シラー95%/ヴィオニエ5% Alc.13.9%
9407
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.12.0%
白と黄色の熟れた果実のアロマに、ほのかにスパイスとフローラルな香り
が立つ。酸っぱみのあるリンゴとドライマンゴが舌に広がり、爽やかな酸味
とともに、熟した果実の長いフィニッシュが続く。MLFと樽の使用を避け、
熟した果実の風味をそのまま閉じ込めている。
\3,400
黄金色で、トーストしたブリオッシュ、洋梨のタルト、ベイキング・スパイ
ス、ナツメグ、クレーム・ブリュレなどの香ばしい香り立ち。豊潤で、ハニー
シロップ、完熟リンゴ、カスタードなどの風味が広がり、程よい重量感があ
る。しなやかで、樽の風味が強すぎず、快活なフィニッシュへと続く。100%
樽発酵・樽熟成。
\5,700
3つのサブAVAにまたがる自社畑のブドウから造られるチュヘイラムのエ
ントリーレベルのキュベ。2013年は9月終盤の激しい雨と強風により収穫
が分断され、それまで温暖で熟度が高く、早期に摘みとったブドウと、雨の
後の糖度の低い、酸度の高いブドウがブレンドされた。チェリー、カシスの
果実味と湿った土のニュアンスがあり、フレッシュにしなやか。
\5,000
記録的な冷涼ヴィンテージの影響により、アルコール度12.5%の低さにも
かかわらず、グラスからは熟度の高さと複雑さが示されている。ブラックベ
リーとカシスのアロマにスパイス、紅茶、チェリーパイ、シナモンとミネラ
ルや鉛筆を削ったような風味が縁取り、複雑な層を成している。繊細さと複
雑さがミディアムなボディーに美しく包み込まれている。
\7,600
1980年に植えたリボン・リッジ地区リッジ・クレストの畑からフィネスに
富み、長期熟成のポテンシャルのあるキュベを選び出したバレル・セレク
ション。淡い色調ながら、魅力的な赤いフルーツとフローラルな香り立ち
で、一貫してシルキー。フィネスあるワインとはどうあるべきかを追求した
チュへイラムのエッセンス。
\9,000
年・↑
ワシントン州コロンビア・ゴージ、ホワイト・サーモンに1962年に植えられ
た、パシフィック・ノースウェストで最も古いゲヴュルツトラミネールの畑
から、僅かな量で造られる。ライチ、バラ、サンザシの花、エルダーベリー、ス
パイスなどの風味が絡み合い、凝縮した複雑な香りが放たれ、リッチな長い
余韻がある。
\4,000
ヤムヒル・カールトンAVA内にある デュ・ヴァー・ヴィンヤードと南部ロー
グ・ヴァレーにあるサンダウン・ヴィンヤードのブドウを使用し、それぞれ
の畑から5%ヴィオニエを同時発酵させ、最終ブレンドされる。スモークし
た肉、黒胡椒、カシス、シナモンに、スミレの芳香な香り立ち。青系の果実と
スパイスの風味に、ダークチョコが加わり、シルキー。冷涼地域らしい伸び
やかな酸とスパイシーな余韻が伴う。
\5,200
ウィラメット・ヴァレーの名高い畑から、極少量のピノ・ノワールをリリースする、オレゴンでカルト的存在
のワイナリー。2009年にチュヘイラム・マウンテウンズ、パットン・ヴァレーに新しいワイナリーが完成。
グラス(ホワイト･ピノ･ノワール）‘13
Glass(White Pinot Noir) ‘13
\4,200
極少量生産。
ワシントン州コロンビア･ゴージ
ジェイ・ケイ・キャリアー
セージ、レモングラス、青草の爽やかな香り立ちに始まるが、口内ではネク
ター、レモンバタークリームのようなリッチで、丸みを帯びた豊潤なテクス
チャーが広がる。2014年は記録的な温暖な気候であったが、グリューナー
においてはアルコール度は12.6%に落ち着いた。チュヘイラムはオレゴン
のグリューナーのパイオニアであり、数少ない造り手。
年・↑
的な畑からクリエイティブなコンセプトで、個性的なワインが造られる。どのワインも３００ケース以下の
ゲヴュルツトラミネール･ドラゴンフライ･
ヴィンヤード ‘09
J.K. Carriere
\4,000
経験豊かなワインメーカー・カップルが、自分たちの名ではじめたスーパーブティック・プロジェクト。特長
Gewurztraminer Dragonfly Vineyard ‘09
9385
生育シーズン中、高気温が長く続いた2014年は、ブドウの糖度が高まり、熟
した果実の特徴がはっきりと示され、リッチな仕上がり。白桃、パイナップ
ル、ネクタリンのスイートな果実味が重く舌を覆い尽くすが、レモンの皮の
風味を伴う酸味が後味にあり、バランスよい風味のまとまりがある。フォア
グラなど、脂味のある料理と好相性。
淡く銅がかった桃色で、レモン、ライムのアロマにフローラルな香り立ち。
ドライで切れがあり、ルビーグレープフルーツの果実味がフィニッシュの
余韻まで長く残り、泡のないロゼ・シャンパーニュのような印象を残す。ピ
ノ・ノワールを野生酵母でゆっくりと樽内で全房発酵させ、シャルドネのオ
リを加えて樽熟成させて造られる。
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 52 －
\4,000
年・↑
9889
ピノ･ノワール･プロヴォカテュー S’13
Pinot Noir Provocateur S’13
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.12.0%
9888
ヴェスプダエ･ウィラメット･ヴァレー･
ピノ･ノワール ‘13
Vespidae Willamette Valley Pinot Noir ‘13
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.12.5%
Johan Vineyards
ヨハン・ヴィンヤーズ
9777
ピノ･ノワール Alc.13.0%
ファームランズ･ピノ･ノワール ‘14
Farmlands Pinot Noir ‘14
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.2%
エステート･ピノ･ノワール ‘13
Estate Pinot Noir ‘13
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.12.2%
9772
年･名
自生酵母による一次発酵が終わらないうちに、酵母をろ過により取り出し
て瓶詰し、瓶内に炭酸ガスを閉じ込めたまま発酵を完結させるアンセスト
ラル方式で造られる。蔗糖や酵母を加えず、自然に発生した柔らかい泡と繊
細な果実の甘みがあり、野生のベリー、スモモの風味に酵母に由来する旨み
が重なる。瓶内にオリが含まれるためわずかな濁りがある。デメター・バイ
オダイナミック認定のブドウ使用。
\4,300
ファームランドは、若いうちから豊かな果実味で親しみやすい味わいに仕
上げたヨハン・ヴィンヤーズのセカンドラベル。温暖なシーズンが長く続い
た2014年は、熟度の高い芳醇なベリーの風味が全体を多い、ジューシーに
スムーズ。一貫してピュアな口当たりで、ほのかなスパイシーな風味とフ
レッシュな酸味がフィニッシュに伴う。
\3,700
35ヘクタールある自社畑で、地勢が異なる複数の区画のブドウをブレンド
して造られるワイナリーのスタイルが最も表現されたキュベ。淡い色調で、
繊細なラズベリーの果実味が伸びやかな酸味とともに、12.2％の低いアル
コール度のもと、終始デリケートな味わいが広がる。バイオダイナミック認
証育成のブドウを自生酵母により自然発酵（45％を全房）。
\5,300
NYでソムリエとして活躍していたアンドレ・マックが2007年に興したブランド。ワイナリーと畑は所有せ
ず、ワインはダンディにある複数の小規模生産者がスペースを共有するノースウェスト・ワインカンパニー
で造られる。
ボトムズ･アップ･ホワイト S’14
Bottoms Up White S’14
ウィラメット･ヴァレー
リースリングを主体に、ピノ・ブランと少量のヴィオニエをブレンドした、
フルーティなワイン。桃、柑橘のアロマティックなアロマがあり、ふくよか
な口当たりよい飲み口で、ほのかな甘みが最後に感じられる。
\3,300
オレゴン南部ローグ・ヴァレーのシラーを主体に、ワシントン州のメルロと
カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。｢蹄鉄と手榴弾｣という名前には、｢た
とえ的に当たったとしても、その中心を射ていなければ的中したとは言え
ない｣という比喩を逆さにとり、このワインはしっかり狙いを定めたブレン
ドとの意味が込められている。ヴィンテージ表記はないが、2013年産ブド
ウを使用。
\3,300
クリアーなルビー色で、チェリーにほのかなハーブの香り立ち。3年目の
ヴィンテージとなる2013年は、軽やかなチェリーの果実を中心とする、ラ
イトからミディアムボディの仕上がり。ウィラメット・ヴァレー北部にまた
がる複数の契約畑のブドウから造られる。
\3,800
フローラルな香り立ちで、ラズベリーとチェリーの果実にベイキングスパ
イス、サンダルウッド、ドライチェリーの風味が縁取る。肉付きよく、ジュ
シーで、森床と胡椒の風味が赤い果実味を際立たせている。ミディアムボ
ディで、持続的な酸が最後まで残る。エオラ・アミティ・ヒルズにある標高の
異なる2つの畑のブドウから僅かな量で造られる。
\6,800
リースリング/ピノ･ブラン/ヴィオニエ Alc.12.9%
残糖1.50g/L
9808
ホースシューズ･アンド･ハンドグレネイス ‘13
Horseshoes and Handgrenades ‘13
オレゴン州、ワシントン州
シラー(OR)/メルロ(WA)/カベルネ･ソーヴィニヨン(WA)
Alc.13.8%
9527
アザー･ピープルズ･ピノ(オー･ピー･ピー) S’13
Other People’s Pinot(O.P.P) S’13
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.1%
9411
オレゴーニュ･ピノ･ノワール ‘12
Oregogne Pinot Noir ‘12
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.14.2%
※個々のワインの詳細データーはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 53 －
オレゴン ブランド別
ムートン・ノワール
\6,800
んだワインが造られる。年産3,000ケース。
ペティアン･ナチュレル･
ピノ･ノワール (王冠) ‘14
Mouton Noir
深いガーネット色で、熟したチェリーの果実味にほのかなグリーンスパイ
スの風味が縁取る。2013年9月末の台風により、一部の畑でブドウは希薄を
起こしたが、JKCでは厳しい選果を行うことで、健全なブドウを確保した。
低いアルコール度においても、奥行きのある味わいとタンニンによる骨格
がある。
年
カーオールに2005年に興したワイナリー。35ヘクタールのバイオダイナミック認証の畑から、純粋性に富
ウィラメット･ヴァレー
9778
\4,800
ヨハン・ヴィンヤーズはノルウェー人、ダグ・ヨハン・サンドビーがエオラ・アミティ・ヒルAVAの西、リッ
Petillant Naturel Pinot Noir (Crown cap) ‘14
9776
比較的樹齢の若い複数の契約畑のブドウから造られるセカンドラベル。ブ
ラックチェリー、ラズベリーの果実味はシルキーな舌触りで、ほのかにス
モーキー。繊細なテクスチャーのもと、土っぽい風味が舌を覆い、最後にふ
わっとしたタンニンが寄り添う。
Penner-Ash Wine Cellars
ペナー・アッシュ・ワイン・セラーズ
9529
初代レックス・ヒルのワインメーカー、リン・ペナー・アッシュが夫ロンとチュヘイラム・マウンテンズを見
下ろすリボン・リッジの丘陵地に興したプレミアムワイナリー。ワインはそれぞれ力強く、凝縮味溢れる。
ルベオ S’13
Rubeo S’13
オレゴン州
オーストラリア ブランド別
ピノ･ノワール70%/シラー30% Alc.13.5%
9528
ピノ･ノワール ‘12
Pinot Noir ‘12
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.14.2%
9204
パ･デ･ノン･ピノ･ノワール ‘11
Pas de Nom Pinot Noir ‘11
ウィラメット･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.3%
Ribbon Ridge Wines
リボン・リッジ・ワインズ
9200
ウィラメット･ヴァレー、リボン･リッジ
ピノ･ノワール Alc.13.1%
オレゴン ブランド別
9666
ピノ･ブラン ‘13
Pinot Blanc ‘13
ピノ･グリ ‘13
Pinot Gris ‘13
ピノ･グリ Alc.12.5%
シャルドネ ‘14
Chardonnay ‘14
ウィラメット･ヴァレー、ダンディ･ヒルズ
シャルドネ Alc.12.5%
シャルドネ･リザーヴ ‘07
Chardonnay Reserve ‘07
ウィラメット･ヴァレー、ダンディ･ヒルズ
シャルドネ Alc.13.5%
9402
ピノ･ノワール ‘12
Pinot Noir ‘12
ウィラメット･ヴァレー、ダンディ･ヒルズ
ピノ･ノワール Alc.13.5%
\14,700
RRワインズはチュヘイラムのオーナー、ハリー・ピーターソン・ネドリーが
所有するブランド。80年代初め、リボン・リッジ地区に最初に植えた区画か
ら限定生産される。ブラックチェリー、クリスマス・スパイス、キノコ、ダー
クチョコのアロマで、ミネラリーな縁取り。極めてシルキーで、一貫してス
ムーズ。凝縮感と深さを持ち合わせた逸品。
\10,000
わりなく古典的なワインが造られる。
ウィラメット･ヴァレー、ダンディ･ヒルズ
7490
なめし革、土、コーラ、キャラメルなどが複雑に入り混じり、官能的な香りが
放たれる。スイートなブラックチェリー、バニラ、茶葉、アジアンスパイスの
風味がしっかりとしたタンニンに覆われ、溌剌とした酸性ときめ細やかな
質感が途切れなく最後の余韻まで続く。この特別なワインにつける名前が
思い浮かばなかったことから、“パ・デ・ノン”（仏語で「名無し」）とネーミン
グ。
有機農法により栽培。”パパ・ピノ”亡き後、2005年から次男ジェイソンが栽培・醸造を指揮し、これまでと変
ピノ･ブラン Alc.12.5%
9768
\7,600
65年にデイヴィッド・レットがダンディー・ヒルズに設立。ダンディー・ヒルズにまたがる４つの畑はすべて
ウィラメット･ヴァレー、ダンディ･ヒルズ
9400
深い紫色で、ダークラズベリーのアロマに土、スパイスの香り立ち。ジュー
シーなテクスチャーで、凝縮した赤紫系の果実がシルキーなタンニンに覆
われ、スパイシーな余韻を残す。熟度が高まった2012年は凝縮感のなかに
もエレガントさがあり、早くからバランスよく味わえる。
木の区画から、ごく僅かなピノ・ノワールが造られる。ワインは力強く、複雑。
Pinot Noir Ridgecrest Vineyards S’10
ジ・アイリー・ヴィンヤーズ
\4,000
チュヘイラムのオーナー、ハリー・P・ネドリーが所有するブランド。リッジ・クレストの畑に最初に植えた古
ピノ･ノワール･リッジクレスト･
ヴィンヤーズ S’10
The Eyrie Vineyards
比較的若樹のピノ・ノワールに、オレゴン南部のシラーを30%ブレンド。ク
ランベリーとプラムの果実味は、スミレとなめし革の香りにまとわれ、アロ
マティック。ブラックチェリーの風味が層をなし、ハーブと湿ったスレート
のニュアンスがフィニッシュに感じられる。
「ルベオ」とはスペイン語で「ブ
ロンド」という意味で、80年代のリンに付けられたニックネーム。
淡いグリーン色をした果実のアロマに、白いバラとほのかな金属的な香り
立ち。ミネラルを感じる穏やかなトーンで、フレッシュな酸味が行き渡り、
終始デリケート。1980年前半と90年代後半に植えられたアルザス・クロー
ンから造られる。
\4,300
ダンディ・ヒルズにまたがる5つの自社畑から造られるアイリーのもうひと
つのフラグシップワイン。2013年はシーズン中盤の温暖な気候による熟し
た果実のトーンと、シーズン後半の冷涼な気候による溌剌な酸味がバラン
スよく噛み合わさったヴィンテージ。トロピカルフルーツのアロマに、白い
花とミネラルが縁取り、ふくよかで、オリのニュアンスが混じった長い果実
の余韻が続く。
\3,700
春から収穫期まで高温日が多かった2014シーズンは、急速に糖度が上昇し
たため、急いでブドウを摘み取らなければなかった。ヴィンテージを反映
し、ワインは例年よりも厚みがあり、しなやかなスタイル。早摘みにより、自
然な酸が保持され、最終的にバランスを保つことができた。
\5,400
60年代後半から70年代半ばに植えた区画を中心に、そのなかで特に出来の
良いキュベを選び、限定で造られる。輝きある黄金色で、レモン、リンゴに
ナッツの香り。熟度が高く、舌にはハチミツのようなコクを感じ、凝縮した
旨みがある。伸びやかな酸と適度な糖度の申し分ないバランスで、近年、最
高の出来映え。
\7,380
1993年以来、はじめて買いブドウ(全体の16%)をブレンドして造られた。
2012年は過去例にないほど、ブドウの糖度が急速に上昇したが、アイリー
の畑ではゆっくりと生理的熟度が進み、高い酸度のもとでブドウは摘み取
られた。熟した赤い果実に土っぽいニュアンスが縁取り、ナチュラルな酸が
バランスよく果実に溶け込んでいる。
\6,000
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 54 －
年・↑
年
9538
ピノ･ノワール･リザーヴ ‘12
ワイナリー設立当初に植えられた古木の区画から造られるアイリーのフラ
グシップ。2011年と反対に、熟度が高まった2012年は、活力に満ちた濃い
色調で、赤い果実に黒胡椒のスパイシーな風味が縁取り、程よく熟した凝縮
感がある。スパイシーさと果実の甘みがバランスよく噛み合い、タンニンに
よる骨格が全体の味わいを引き締めている。
Pinot Noir Reserve ‘12
ウィラメット･ヴァレー、ダンディ･ヒルズ
ピノ･ノワール Alc.13.5%
\13,400
オーストラリア ブランド別
アルゼンチン
Bodega Amalaya
ボデガ・アマラヤ
9336
アンデスの麓、昼夜の寒暖差が大きい標高2000メートル級の畑から生まれるエレガントなワインで国際的
に高い評価を得ている。ボデガ・コロメの自社ブドウだけでなく、契約栽培農家からの果実も使用して造る
お徳用デイリー・ワイン。
レッド ‘13
Red ‘13
アルゼンチン、サルタ州ヴァレ･カルチャキ
マルベック/シラー/カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.9%
Bodega Colome
ボデガ・コロメ
9337
く、昼夜の温度差のある畑で自然農法、バイオダイナミック農法によりブドウを栽培。エレガントな風味は、
専門誌上でも国際的に高い評価を得ている。
マルベック･エステート ‘12
Malbec Estate ‘12
マルベック Alc.14.5%
リゼルヴァ･マルベック ‘10
Reserva Malbec ‘10
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
マルベック Alc.15.9%
Jed
ブラックベリー、黒胡椒、レーズンの濃密な香りに続いて、オーク、スパイス
の風味をまろやかなタンニンと酸が包み込み、力強さと同時に洗練された
味わいがある。コロメで最も古く、フィロキセラ蔓延以前のフランスから持
ち込んだ苗木を移植した畑（標高2300-3111mの半砂漠地帯にあり、樹齢
90～150年）から造られる。
\6,980
ら、ピュアでエレガントなワインを造る。
Blanc de Blancs NV
マルベック S’13
Malbec S’13
メンドーサ州ウコ･ヴァレー
マルベック Alc.14.5%
リミテッド･リリース･マルベック S’13
Limited Release Malbec S’13
メンドーサ州ウコ･ヴァレー
マルベック Alc.14.5%
青林檎、シトラスの繊細な香り。活き活きとして明るい赤リンゴを思わせる
味わい。シャルドネとシュナン・ブランの白品種のみを使いフレッシュな
すっきりしたスタイルに仕上げる。メンドーサの中でも最も標高が高く、冷
涼なサブ・リージョンであるウコ・ヴァレーのブドウを使用、デリケートな
風味、エレガントなストラクチャーと自然なバランス。
\2,350
ローズ・ウォーターとスミレが芳醇に香り、明るい赤系ベリー、チョコが口
中を満たす。こなれたオークときめ細かいタンニンがエレガントなミディ
アム・ボディ。400年以上ワイン醸造の歴史があるメンドーサ地方でもっと
も標高の高い（1200m）ウコ・ヴァレーは、冷涼で寒暖の差が激しく、澄んだ
風味のブドウが収穫できる。
\2,000
チェリー、スミレにスパイスが混じった香り立ち。たっぷりしたフルーツと
自然な酸が均衡し、しっかりしたタンニンの骨格とともに、口内にダークベ
リーの風味が広がる。メンドーサ地方でもっとも標高が高く（1200m）、冷
涼なウコ・ヴァレーの良質なブドウを選別し、限定生産としてリリース。
\3,150
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 55 －
年・↑
アルゼンチン ブランド別
スパークリング(ブラン･ド･ブラン) NV
シャルドネ65%/シュナン･ブラン35% Alc.12.5%
残糖8g/L
9812
\3,500
ドーサで４年がかりでつくりあげたブランド。アンデスの麓、海抜1,250メートルにあるウコ・ヴァレーか
メンドーサ州ウコ･ヴァレー & マイプ
9340
フローラルな芳香とスパイスのニュアンスがあり、豊かな果実味をきめ細
やかなタンニンが覆い、力強い骨格がある。標高1700-2600mの半砂漠地
帯に位置する３つの自社畑で栽培され、それぞれの土壌と微気候を反映し
た風味の異なるブドウを用いることで、複雑な味わいを引き出している。樽
熟15ヶ月、瓶熟6ヶ月。
アルゼンチンの恵まれた気候と標高の高い広大な土地に魅せられたオーストラリア人醸造家３人がメン
ジェッド
7349
\1,850
1831年設立の現存するアルゼンチン最古のワイナリー。アンデス山脈の麓、標高2200ｍ以上の紫外線が強
サルタ州ヴァレ･カルチャキ
9339
赤い果実にチョコ、スパイスが混じり、コクのある味わい。アルゼンチン北
西部カルチャキ・ヴァレー中央部に位置するカファジャテ・ヴァレーは、世
界で最も高地にあるワイン産地として知られ、年平均降雨量150mmと非
常に乾燥し、地域一帯は岩と砂に覆われている。
「Amalaya」は先住民の言葉
で「Hope for a Miracle」を意味する。
チリ
Chupallas
チュパイア
9324
ウンドラーガ・ファミリーがセントラル・ヴァレーにまたがる産地のブドウで造るヴァリューワイン。フ
レッシュな果実味とスムーズな喉越しで、親しみやすいバランスのとれた味わい。
「チュパイア」とはロデオ
や祝祭などに使われるチリの伝統的な麦わら帽子。
ソーヴィニヨン･ブラン S’13
オーストラリア ブランド別
Sauvignon Blanc S’13
セントラル･ヴァレー
グズベリー、メロン、トロピカルフルーツのアロマに、ほのかな青草と青唐
辛子の風味。柔らかみのある果実味と適度な重量感で、フルーティーなフィ
ニッシュ。
\1,000
瑞々しい赤い果実のアロマに、ほのかなハーブの香り。フレッシュで、軽快
なタンニンとスパイシーさが縁取る。
\1,000
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.12.5%
9323
カベルネ･ソーヴィニヨン S’13
Cabernet Sauvignon S’13
セントラル･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.13.0%
Koyle
コイレ
9488
1885年から6世代にわたる栽培醸造家のウンドラーガが2006年に設立したプレミアム・ワイナリー。コル
チャグア・ヴァレーでもっとも標高の高いアルト・コルチャグア地区に畑を所有し、ブドウはバイオダイナ
ミックとオーガニック農法で栽培。
コスタ･ソーヴィニヨン･ブラン S’13
Costa Sauvignon Blanc S’13
パレドネス、コルチャグア･コースト
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
9291
グラン･レゼルバ･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘12
Gran Reserva Cabernet Sauvignon ‘12
コルチャグア･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン85%/カベルネ･フラン10%/
プティヴェルド5% Alc.14.0%
9485
グラン･レゼルバ･シラー ‘12
Gran Reserva Syrah ‘12
コルチャグア･ヴァレー
シラー93%/ヴィオニエ7% Alc.14.0%
9307
グラン･レゼルバ･カルメネール ‘12
Gran Reserva Carmenere ‘12
コルチャグア･ヴァレー
カルメネール86.5%/マルベック8%/カベルネ･フラン3%/
プティヴェルド2.5% Alc.14.0%
8992
ロヤール･シラー ‘10
Royale Syrah ‘10
コルチャグア･ヴァレー
シラー97%/ムールヴェードル3% Alc.14.5%
9486
ロヤール･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘11
チリ ブランド別
Royale Cabernet Sauvignon ‘11
コルチャグア･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン86%/マルベック6%/メルロ5%/
プティヴェルド3% Alc.14.5%
9487
ロヤール･カルメネール ‘12
Royale Carmenere ‘12
コルチャグア･ヴァレー
2006年から質にこだわったワイン造りを続けるウンドラガ・ファミリー唯
一の白。 標高の高いアルト・コルチャグアより下った、海岸に近いコルチャ
グア・コスタのユニークな畑の特徴を生かし、栽培と醸造手法を工夫、果実
味・酸味・ボディのバランスがエレガントで上品なミネラル感と長い余韻を
もつソーヴィニヨン・ブランを生み出す。
\2,850
深いルビー色で、ブラックカラント、ブラックベリー、ドライハーブに紅茶
と黒胡椒の風味が縁取る。ロス・リンゲスの畑の特徴であるグリップのある
酸とタンニンが相まり、ビロードの質感でバランスのとれたフィニッシュ
に仕上がっている。
\2,000
カシス、ドライハーブ、湿土、エスプレッソの風味とパワフルな果実味が口
中を満たし、きめ細かいタンニンがドライなフィニッシュへと導く。コイレ
は1885年から6代続くチリの名門蔵元ウンドラーガ・ファミリーが設立し
たプレミアム・ワイナリーで、2009年からバイオダイナミック農法を取り
入れている。
\2,000
輝きあるパープル色で、紅茶、原木、タバコとスパイスの香り立ち。花崗岩質
土壌のロス・リンゲスの畑の特徴であるミネラル感がほのかにあり、エレガ
ントでフレッシュ。カベルネ・フランの丸みのあるタンニンが骨格を形成し
ている。
\2,300
黒スグリ、ベリーの果実にミネラルと黒鉛が複雑さを加え、しなやかな骨格
がある。コイレは2009年からバイオダイナミック農法を取り入れ、公的な
バイオダイナミックス認証も取得しているチリのプレミアムワイナリー。
トップレンジの「ロヤール」は、特定地区のブドウを使用し、18ヶ月の熟成
期間を経てリリースされる。
\2,950
スグリなど黒系果実のアロマをハーブと杉の香りが縁取り、何層にも複雑
に重なる風味が味わい深くエレガント。ロス・リンゲス地区の花崗岩質土壌
の痩せた畑で密植栽培された樹の根は土中深くまで伸び、収量一株あたり
1kg(3t/ha)と低い。手摘みで厳しく選果し、フレンチオーク樽で18ヶ月間
熟成後、ろ過せずに瓶詰めされる。
\3,000
ダークチョコ、黒コショウ、黒鉛、クローブにフルーツの澄んだ香り立ち。滑
らかなタンニンが余韻まで続き、コクと深みのある味わい。”ロヤール”のレ
ンジは特定地区のブドウから、18ヶ月の熟成を経てリリースされる。
\3,200
カルメネール87%/プティヴェルド8%/マルベック5%
Alc.14.5%
9489
アウマ ‘10
Auma ‘10
コルチャグア･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン37%/カルメネール25%/
マルベック18%/シラー13%/プティヴェルド7%
Alc.14.5%
純粋なプラムのアロマに白コショウ、黒鉛、オーク香がニュアンスを加え、
芳醇。たっぷりとした果実の旨みをきめ細かいタンニンが覆い、調和的にエ
レガントにまとまっている。低収量で摘み取られたロス・リンゲスの自社畑
のブドウを品種ごとにフレンチオーク樽で24ヶ月熟成した後にブレンド
し、コンクリート槽で9ヶ月熟成させ瓶詰めされる。
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 56 －
\12,000
Matetic
マテティック
9699
サンアントニオにあるロザリオ・ヴァレーでホテル経営をしていたマテティック・ファミリーが多角化のた
めに1999年に設立したワイナリー。当初より一貫してオーガニックおよびバイオダイナミックでのブドウ
栽培をめざし、現在すべての畑が認証を得る。
コラリージョ･ソーヴィニヨン･
ブラン (375ml) S’14
Corralillo Sauvignon Blanc (375ml) S’14
\1,000
新鮮なチェリー、ブルーベリーとスパイスの香り。溌剌とした酸を伴う上品
な口当たりで、柔らかいタンニンの長い余韻が伴う。昼夜の寒暖差が大き
い海岸に近いロザリオ・ヴァレーにある有機栽培のブドウから造られる。
15％を全房発酵させ、11ヶ月間熟成。
\2,000
ミネラル、ハーブ、グレープフルーツなどの柑橘と南国果実のアロマ。ほど
よいボリュームと溌剌とした酸が瑞々しく、スムーズに喉を通る。太平洋沿
岸に近い冷涼なサンアントニオ・ヴァレーにあるバイオダイナミック育成
のブドウから造られる。
\1,680
赤い果実のアロマにスミレ、コショウが混じり、チョコとスパイシーなオー
クの風味が味わいをバランスよくまとめている。しなやかな骨格と複雑さ
があり、タンニンを伴う持続的な余韻がある。有機栽培・バイオダイナミッ
ク栽培のブドウを天然酵母で自然発酵。樽熟成14ヶ月。
\3,200
熟れたマンゴー、パパイヤに、蜂蜜、紅茶、桃、キャラメル、バタースコッチの
香り。凝縮感と酸の厚みのバランスが素晴らしい。野生酵母による樽発酵。
\3,200
黒系果実とフローラルなアロマに、黒胡椒、湿った土、チョコが混じり、ほど
よいボディとスムーズな口当りのバランスが良い。ロサリオ・ヴァレーのバ
イオダイナミック育成の畑のブドウを用い、冷涼気候を反映した繊細な果
実の風味が保たれている。
\4,800
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.5%
9700
コラリージョ･ピノ･ノワール (375ml) S’13
Corralillo Pinot Noir (375ml) S’13
サン･アントニオ･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.13.5%
9626
コラリージョ･ソーヴィニヨン･ブラン S’15
Corralillo Sauvignon Blanc S’15
サン･アントニオ･ヴァレー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.5%
9701
コラリージョ･シラー ‘13
Corralillo Syrah ‘13
サン･アントニオ･ヴァレー
シラー Alc.14.0%
9491
EQ･シャルドネ ‘13
EQ Chardonnay ‘13
オーストラリア ブランド別
サン･アントニオ･ヴァレー
グレープフルーツ、柑橘、トロピカルフルーツの風味がハーブに縁取られ、
ミネラル感とともに広がる。フレッシュかつ丸みをおびた口当たりで、余韻
は長くエレガント。海洋性気候のサン・アントニオ・ヴァレーにある有機栽
培のブドウを用い、澱とともに3ヶ月間熟成。
サン･アントニオ･ヴァレー
シャルドネ Alc.14.0%
9490
EQ･シラー ‘12
EQ Syrah ‘12
サン･アントニオ･ヴァレー
シラー Alc.14.0%
Terrapura
テラプラ
コストパフォーマンス重視のデイリーワインを目的としたウンドラーガ・ファミリーによるヴァラエタル・
ワイン・シリーズ。ピュア・テロワールという意味のネーミング「テラプラ」が示すよう、それぞれのブドウ品
種をよりわかり易く素直に伝える試み。
ソーヴィニヨン･ブラン S’14
9703
シャルドネ S’15
9493
カベルネ･ソーヴィニヨン S’13
9702
カルメネール S’14
9573
ピノ･ノワール S’14
9858
シンコ ‘14
Sauvignon Blanc S’14
Chardonnay S’15
Cabernet Sauvignon S’13
Carmenere S’14
Pinot Noir S’14
Cinco ‘14
セントラル･ヴァレー
シラー35%/カルメネール30%/
カベルネ･ソーヴィニヨン20%/メルロ10%/パイス5%
Alc.14.0%
9285
シングル･ヴィンヤード･ソーヴィニヨン･
ブラン S’13
Single Vineyard Sauvignon Blanc S’13
クリコ･ヴァレー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.5%
クリコ･ヴァレー
シャルドネ Alc.14.0%
コルチャグア･ヴァレー
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.14.0%
コルチャグア･ヴァレー
カルメネール Alc.14.0%
アコンカグア･ヴァレー
ピノ･ノワール Alc.14.0%
チェリー、ブルーベリーの果実に、香ばしいトースティな風味が縁取る。ま
ろやかな口当たりで、きめ細やかなタンニンが全体をまとめている。5品種
（シンコ＝５）を使用し、カベルネ・ソーヴィニヨンとカルメネールがストラ
クチャーとボディを、メルロが柔らかさ、シラーとパイスがスパイシーさを
加え、全体的な調和的を創り出している。
サン･アントニオ･ヴァレー
ソーヴィニヨン･ブラン Alc.13.0%
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 57 －
\1,300
\1,300
\1,300
\1,300
\1,500
\1,680
年
\2,000
チリ ブランド別
9494
9731
シングル･ヴィンヤード･シャルドネ S’13
Single Vineyard Chardonnay S’13
シャルドネ Alc.13.5%
9496
シングル･ヴィンヤード･カベルネ･
ソーヴィニヨン ‘13
コルチャグア･ヴァレー
カサブランカ･ヴァレー
Single Vineyard Cabernet Sauvignon ‘13
\2,000
\2,000
カベルネ･ソーヴィニヨン Alc.14.0%
オーストラリア ブランド別
シャンパーニュ
Duval-Leroy
デュヴァル＝ルロワ
9732
1859年設立の革新的に質を追及し続けるメゾン。独立家族経営で200ha所有の一級・特級畑はシャルドネ
が中心で、ワインは繊細さと気品の中に力強い個性が光る。文化活動の支援にも熱心で、日本では若手ソム
リエスカラシップのスポンサーとなる。
ブリュット･レゼルヴ NV
Brut Reserve NV
シャンパーニュAOC
ピノ･ノワール60%/ピノ･ムニエ30%/シャルドネ10%
Alc.12.0% ドサージュ：8g/L
9733
8059
Brut Reserve (1500ml) NV
ピノ･ノワール60%/ピノ･ムニエ30%/シャルドネ10% Alc.12.0%
ドサージュ：8g/L
ブリュット･デザイン･パリ NV
｢生きるきることそのものがアート｣というパリの街をアメリカの人気画家
リロイ・ニーマンが黒と金色で表現したデザインのキュベ。小麦色に輝くき
め細かい泡立ちと、黄色い果実と柑橘系の白い花の香り。果実味と酸味がバ
ランス良く溶け合い、柔らかい口当たり。程良いボリューム感が、充実した
長い余韻。子牛やヒレ肉、魚介類の料理なども引き立てる。
\6,500
シャンパーニュの畑の格付けが行われた1911年、デュヴァル＝ルロワが特
級畑と一級畑のブドウから造ったワインは、白い花のようなブーケを放つ
ことから、｢フルール・ド・シャンパーニュ｣と名付けられ、以後100年以上に
わたり、メゾンの主力商品となる。シャルドネが主体で、エレガントな香り
と伸びのある酸味が軽やかな華やかさを醸し出す。
\7,500
シャンパーニュAOC
\3,850
Brut Design Paris NV
フルール･ド･シャンパーニュ･プルミエ･クリュ
NV
Fleur de Champagne Premier Cru NV
シャンパーニュAOC
シャルドネ70%/ピノ･ノワール30% Alc.12.0%
ドサージュ：8g/L
8520
フルール･ド･シャンパーニュ･プルミエ･クリュ
(375ml) NV
Fleur de Champagne Premier Cru (375ml) NV
シャルドネ70%/ピノ･ノワール30% Alc.12.0% ドサージュ：8g/L
フルール･ド･シャンパーニュ･プルミエ･クリュ
(1500ml) NV
シャンパーニュAOC
Fleur de Champagne Premier Cru (1500ml) NV
8062
オーガニック･ブリュット NV
Organic Brut NV
シャンパーニュAOC
ピノ･ノワール Alc.12.0% ドサージュ：8g/L
8061
ロゼ･ブリュット･プレスティージュ･プルミエ･
クリュ NV
Rose Brut Prestige Premier Cru NV
シャンパーニュAOC
ピノ･ノワール70%/シャルドネ30% Alc.12.0%
ドサージュ：10g/L
9779
シャンパーニュ ブランド別
8853
\13,200
シャンパーニュAOC
ピノ･ノワール70%/シャルドネ20%/ピノ･ムニエ10%
Alc.12.0% ドサージュ：10g/L
8519
\6,300
ブリュット･レゼルヴ (1500ml) NV
シャンパーニュAOC
8859
2012年のワインをベースに2009、2010、2011のリザーヴワインをブレン
ドしたNVキュベ。柑橘とほのかなオレンジの花の香りとイチジク、レモン
の果実が調和。クリーミーな泡のソフトなアタックで、フィニッシュはデリ
ケートに軽やか。
ロゼ･ブリュット･プレスティージュ･プルミエ･
クリュ (1500ml) NV
「自然への畏敬の念を忘れない」というデュヴァル＝ルロワの世界観を表現
したキュベで、エコセールの認証を取得した有機栽培ブドウのみを使用し
て造られる。グリーン・ゴールドの色合いで、ゆっくりと煌きながら立ちの
ぼるきめ細かい泡、果実のピュアな透明感と凝縮感が口の中に広がる。人や
環境に配慮した醸造の先駆者ならではのワイン。
\8,500
特級畑と1級畑のブドウのみ造られる繊細な風味のプレステージ・ロゼ・
シャンパーニュ。琥珀の印象を持つサーモン・ピンクの色合いに真珠を想わ
せる繊細な泡立ち。野生のチェリー、いちじくのアロマにジンジャー、ゼラ
ニウムのニュアンス。丸く調和のとれた深みと研ぎ澄まされた上品さは食
前酒、食後酒として華やかさを添える。
\9,800
シャンパーニュAOC
ピノ･ノワール70%/シャルドネ30% Alc.12.0% ドサージュ：10g/L
レディ･ロゼ･セック NV
ピノ・ノワールはMontagne de Reims から、シャルドネはCote des Blanc
とTrepailからの果実を使用。野イチゴのジャムの香りに熟れたベリーとキ
リッとした酸味がある。甘みがありながらもすっきりと滑らかな口当たり。
有名菓子職人のピエール・エルメ氏の助言を得て造ったワイン。マカロンと
の相性も絶妙！
シャンパーニュAOC
ピノ･ノワール70%/シャルドネ30% Alc.12.0%
ドサージュ：25g/L
\16,800
シャルドネ70%/ピノ･ノワール30% Alc.12.0% ドサージュ：8g/L
Rose Brut Prestige Premier Cru (1500ml) NV
Lady Rose Sec NV
新
※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。
※年=年号変更、↑/↓＝価格変更（UP/DOWN）、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州＝カリフォルニア州。
－ 58 －
\21,500
新
\8,500
8852
ブリュット･ナチュール･ブラン･ド･ブラン ‘02
Brut Nature Blanc de Blancs ‘02
シャンパーニュAOC
シャルドネ Alc.12.0% ドサージュ：ゼロ
9479
ミレジム･プレスティージュ･ブラン･ド･ブラン･
グラン･クリュ ‘06
シャンパーニュAOC
\11,500
コート・デ・ブランにまたがる６つのグラン・クリュ畑のシャルドネをステ
ンレスタンクで発酵させ、わずかに一部を樽熟成させ造られる。白い花、ミ
カン、燻したアーモンドの複雑なアロマ。シルキーにスムーズで、バランス
とリッチさが美しくしなやかにまとまっている。
\11,500
ブーヴリーは、プルミエ・クリュのヴェルテュ村の南西斜面にデュヴァル=
ルロワ家が代々所有してきた樹齢50年ほどの畑。デュヴァル=ルロワでは、
毎年の個性や特徴を理解し記録するため、シャンパーニュ地方ではきわめ
て珍しく、この単一畑から毎年ヴィンテージ・シャンパーニュを造る。天候
に恵まれた2005年は、フレッシュ感と樽熟成の複雑なアロマのバランスが
良く、強さと味わいの凝縮感を備える。
\15,600
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの有機栽培のヴィンヤードで採れるプルミエ・クリュ
のピノ・ノワールのみを使用して造る。フレンチ・オークだけを使用して醸
造。金色のハイライトが素敵なワインで、樽発酵からくる凝縮されたドラ
イ・フルーツとヌガーが滑らかさと鮮やかさのバランスをとっている。
\15,600
ブジー村グラン・クリュのピノ・ノワールのみを樽発酵・樽熟成させ造られ
る。金色がかった黄色で、ブリオッシュ、ビスケット、結晶化した果実のアロ
マ。オーク樽が力強さとエレガンスさを与え、温かみのあるスムーズなテク
スチャーで、深みがあり、個性的な味わいが口内に広がる。
\15,600
キュベ・デ・ロワ（Cuvee des Roys）に変わり、最高年のみに生産されるトッ
プキュベ。特級畑のシャルドネとピノ・ノワールで造られ、1990、1995、
1996年に続く2000年は、シャルドネが多い。金色に輝くきめ細かく繊細な
泡立ち。白い花の香りにバニラと柑橘の風味にブリオッシュのニュアンス
が複雑さを加味。滑らかな味わいの広がりが長い余韻へと続く。
\23,000
シャンパーニュAOC
\45,000
シャルドネ Alc.12.5% ドサージュ：3.60g/L
8064
クロ･デ･ブーヴリー ‘05
Clos des Bouveries ‘05
シャンパーニュAOC
シャルドネ Alc.12.5% ドサージュ：4g/L
8517
オーサンティ･キュミエール ‘05
Authentis Cumieres ‘05
シャンパーニュAOC
ピノ･ノワール Alc.12.0% ドサージュ：4g/L
9484
オーサンティ･ブジー･グラン･クリュ ‘05
Authentis Bouzy Grand Cru ‘05
シャンパーニュAOC
ピノ･ノワール Alc.12.0%
8263
ファム･ド･シャンパーニュ･グラン･クリュ ‘00
Femme de Champagne Grand Cru ‘00
シャンパーニュAOC
シャルドネ95%/ピノ･ノワール5% Alc.12.5%
ドサージュ：6g/L
9231
9232
ファム･ド･シャンパーニュ･グラン･
クリュ (1500ml) ‘00
Femme de Champagne Grand Cru (1500ml) ‘00
シャルドネ95%/ピノ･ノワール5% Alc.12.5% ドサージュ：6g/L
ファム･ド･シャンパーニュ･ロゼ･ド･セニエ･
グラン･クリュ ‘07
モンターニュ・ド・ランスの特級畑のピノ・ノワールを厳選し、マセラシオン
後圧搾せず、セニエの果汁のみでて造られるフィネストと力強さを持ち合
わせた辛口のロゼ・シャンパーニュ。ピンク・ゴールドの輝き、フローラルで
木苺のアロマにドライトマト、酵母のニュアンス。複雑さと凝縮感、明確な
ストラクチャーを持つ。伸びのある酸が快活な余韻。
Femme de Champagne Rose de Saignee Grand Cru ‘07
シャンパーニュAOC
ピノ･ノワール Alc.12.5% ドサージュ：3g/L
オーストラリア ブランド別
Millesime Prestige Blanc de Blancs Grand Cru ‘06
清涼感のある香りに白い花の蜜のブーケと優しいイーストのニュアンス。
ピュアな果実の風味にチョーキーなミネラル感のある充実した味わい。
フィネスの中にもしっかりしたストラクチャーで長い余韻。2002年はブド
ウがバランスが良く熟し、ノン・ドザージュのブリュット・ナチュール（「門
出のリキュール」を添加しないブリュット）ができた。
新
\25,000
シャンパーニュ ブランド別
※個々のワインの詳細データはホームページ　www.village-cellars.co.jp　でご覧いただけます。
－ 59 －
■オーストラリア生産地
－ 60 －
■ニュージーランド・シャンパーニュ生産地
－ 61 －
■ＵＳ生産地
－ 62 －
■チリ・アルゼンチン生産地
－ 63 －

2015/6/13 NEW RELEASE!!

Devil`s Corner

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2015/5/20 NEW RELEASE!!

ルイイ信じ、促進した第一人者、クロード ラフォン

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梅の出逢い− UMENO DEAI− 新発売

10月（PDF：267KB）