ラーメン店経営戦略セミナー 2016

経営戦略セミナー2016
日程･会場
開催概要
2015年12月15日（火）12:15開始･18:30終了（受付は11:30に開始いたします）
※第1講座（12:30〜）の前に15分間の弊社木村よりミニ講義がございます。
ホテルアジュール竹芝 16F 曙の間
〒105-0022 東京都港区海岸1-11-2
これから繁盛する経営の方向性を伝える
1年に1回だけの大型セミナー
（JR山手線・京浜東北線浜松町駅北口より徒歩７分、都営地下鉄線大門駅より徒歩8分、ゆりかもめ竹芝駅より徒歩1分）
お申込状況により、やむを得ず会場を変更する場合がございますので、会場は受講票にてご確認ください。また、最少催行人員に満たない場合中止
させていただくことがございます。尚、中止の際、交通費の払い戻し手数料などのお支払いはいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
ご受講料
32,800円（税込）同一企業追加お一人様 27,800円（税込）
お一人様
（ご受講料、テキスト代など一式含めた金額となります）
１．ご参加を取り消される場合は、開催日3営業日前（12月10日）の17時までにお電話にてご連絡ください。それ以降のお取り消しの場合、ご入
金前であってもキャンセル料として参加料の50%、当日および連絡なきご欠席は参加料の全額を申し受けますのでご注意ください。
２．コンサルタントや店舗プロデューサーなどの方、ならびに会社名やお名前を偽ってのご参加は固くお断り申し上げます。
３．当日配布する資料や内容に関する著作権は株式会社繁盛塾に帰属します。セミナー内容の録音・録画などは一切お断り申し上げます。
４．「同一企業」とは経営者が同じなど、経営実態として同一である場合に適用されます。詳細はお問い合わせください。
お申込み
お客様→繁盛塾
繁盛塾→お客様
お客様→繁盛塾
繁盛塾→お客様
①
お申込み
②
お申込確認
③
ご入金
④
受講票送付
下記のお申込用紙にご記
入の上、FAXまたは郵送、
弊社ホームページよりお
申し込みください。
お振込先
弊社よりお申込み確認の
ご連絡を差し上げます。
万が一ご連絡なき場合は
弊社までご連絡ください。
確認のご連絡より7日以内、
開催前日までに下記の口
座までご入金ください。
弊社より当日の会場など
を詳細に記したご受講票
をお送りします。到着次
第内容をご確認ください。
⑤
ご受講
当日はご受講票をご持
参の上、お気をつけて
お越しください。
お申し込み後、下記の口座にお振込ください。（お振込手数料はお客様のご負担とさせていただきます。ご了承ください）
三菱東京ＵＦＪ銀行
（金融機関コード：０００５）
品川駅前支店
（支店コード：５８８）
普通７２９７７
名義：（株）繁盛塾
カ）ハンジョウジュク
ご参加料金は開催1週間前までにお振込みください（それ以降のお申し込みの場合は別途ご案内申し上げます）。本セミナーの領収書は、金融機
関発行の「振込確認書」をもって代えさせていただいております。
お問合せ
株式会社繁盛塾
受付担当：田中隆暁（タナカタカアキ）
〒107-0052 東京都港区赤坂2-20-5 デニス赤坂ビル5F
TEL：03-6441-3100 ／ [email protected]
（平日9:30〜18:00受付）
御社名
（ふりがな）
お名前
御社についてご記入ください
屋号
郵便番号（
－
お役職
お役職（
）
セミナーご参加者ご記入欄
お名前
懇親会
（ふりがな）
E-Mail
（ふりがな）
5
E-Mail
E-Mail
年商
FAX
（百万円）
個別経営相談のご希望（無料）
お役職
懇親会
1.当日の経営相談を希望
2.訪問相談を希望（交通費のみご請求）
3.その他（
）
お申込み確認の連絡方法
ご参加確認の連絡を差し上げております。ご
希望の方法を下記よりお選びください。
□お電話（番号：
）
□メール（下にアドレスをご記入ください）
株式会社繁盛塾
繁盛塾使用欄
6
E-Mail
店舗数
（ふりがな）
（ふりがな）
3
）
TEL
E-Mail
（ふりがな）
2
（株）繁盛塾経営支援部タナカ宛
（ふりがな）
4
1
於：東京・ホテルアジュール竹芝
FAX：03-6441-3101
ラーメン店経営戦略セミナー2016
代表者様氏名
住所
2015年12月15日火曜日
※E-mailは24時間受付しております
（きりとり線）
FAXお申込用紙
ラーメン店
経営戦略セミナー
2016
E-Mail
申込み用紙に記載されたお客様の情報は、セミナーのご案内といった当社の営業活動やアンケート等に使用することがあります（ご案内は代表者様にお送りすることがございます）。
法令で定める場合のほか、お客様の承諾なしに他の目的に使用いたしません。ご提供いただいた住所宛のダイレクトメールの発送を希望されないときは、右の□にチェックを入れて当社宛にご連絡ください。
□希望しない
経営支援部
〒107-0052
東京都港区赤坂2-20-5 デニス赤坂ビル5F
セミナー受付担当；田中隆暁（タナカタカアキ）
www.hanjyoujyuku.co.jp
他ではゼッタイ聞けないラーメン店の経営戦略を学び、決める最高の1日。
「ラーメン店経営戦略セミナー2016」を開催いたします。
この1年間も多くのラーメン店を手掛けさせていただきました。新業態、新店、新た
な市場への参入。おかげさまで成功率は100%、そのうち数店は1,000万円を軽くオー
バーする繁盛店への道のりを歩みました。私がラーメン店専門の経営コンサルタントと
して歩んできた15年の歴史の中でも、特に大きな成功を当たり前のように作れた1年で
した。
しかし、その成功は「外観などの店づくり」「販促」など「目に見える表現」によっ
て作れたものは少なく、「経営」「マーケティング」という本質的なことをしっかりと
やりきった結果だったと心からそう思います。ラーメン業界が不況と言われている今の
時代であっても、繁盛店は間違いなく作れるのです。
昨年、7年ぶりとなる一般開催セミナーとして「ラーメン店経営戦略セミナー2015」
を開催しました。そこからも多くの繁盛店が生まれたことは、講師として、また主催者
として、本当に心から嬉しいことでした。2016年も多くの繁盛店が生まれる1年になる
ために開催いたします。私たちは本気です。スケジュールをこじ開けてお越しいただく
だけの価値のある内容をお伝えします。ぜひお越しください。会場でお目にかかれます
こと、そして皆さまが経営目標を達成することを心より楽しみにしております。
株式会社繁盛塾
代表取締役社⻑
第2講座
木村康宏
14:15〜15:45（90分）
第1講座
12:30〜14:00（90分）
店内調理で1,000店舗を実現する
KFCの経営現場・教育の強み
1970年の日本上陸から45年もの⻑きにわたって繁盛を続ける
「ケンタッキー・フライドチキン」。その強みは「他社がチャレン
ジしたくならないほどの差別化」にあります。しかし、圧倒的な差
別化は現場があるからこそ実現できるものです。そこで、⻑く繁盛
を続けるための①差別化のコツ、②商品づくりのコツ、③出店戦略
のコツ、④人財育成のコツを、現場店⻑から執⾏役員まであらゆる
ポストを経験してきた視点からお話しします。ラーメンよりも小さ
な市場で1,000店舗を展開し、⻑きにわたって繁盛を続ける単品
型飲食業態の繁盛の秘訣。学べることがたくさんあります。
第3講座
●原価・人件費高騰時代を生き抜くための経営手法
●これから繁盛店をつくるための7つのキーワード
●人財不足に打ち克つための経営改革
●人口減少の時代を迎える中でも業績を伸ばす技術
17:45〜18:30（45分）
勝ち組経営へのスタートを切るために
●勝ち組経営を実現するために「すぐできること」
●罠にはまりやすい「間違いだらけの経営戦略」
●短所を⻑所に変える技術がこれからの勝利のカギ
●今こそ「原理原則」に立ち戻ろう
●本日のまとめ
今回、弊社代表の木村の講義のテーマは「実行戦略」。戦略をどのように
組み立て、それを毎日の現場にどう落とし込んで実行していくかをお伝えし
ます。これこそが一枚岩の組織を作るカギです。目先の業績アップはもちろ
ん、⻑い目で⾒た繁盛店づくりをしたい⽅には特に大切な内容です。
16:00〜17:30（90分）
現場のサービス力は経営の現れ
強い経営に変革する実践手法
●2016年売れる商品はズバリこれだ！
第4講座
坂本和彦氏
●坂本和彦氏／合同会社フードビジネス多店舗展開研究所（元日本ケンタッキー・フライドチキン株式会社執行役員）
1980年、日本に上陸して10年の日本ケンタッキー・フライドチキンに入社。現場店⻑として数多くの実績を上げ、店舗オ
ペレーション全国1位を受賞。その能力を買われ複数店舗を管理するSV（スーパーバイザー）に昇格。その後は直営店のみ
ならず、FC店舗を担当するSVとしても多くの成果を上げる。その後、FC部門の責任者を経て、店舗開発戦略を構築するゼ
ネラルマネージャーを担当。執行役員に昇格。退職後は多店舗展開を支援するコンサルティング会社を設立し、今に至る。
2016年から始める勝つための経営法
●海外展開、全国展開を実現するブランディング
フードビジネス多店舗展開研究所代表
元日本ケンタッキー・フライド・チキン執行役員
株式会社繁盛塾代表取締役
ラーメン店繁盛プロジェクト主宰
木村康宏
●木村康宏／（株）繁盛塾代表取締役
ラーメン業界だけをコンサルティングし
続けて15年。北は北海道から南は沖縄まで
450社2000店舗の経営に関わる。「100の
店があれば100の繁盛手法がある」という
考えに基づくコンサルティングは業績アッ
プ成功率95％以上。その理論は「木村理
論」と呼ばれ、最近では「有吉ゼミ」「咲
くシーズ」をはじめとするテレビなどのメ
ディアでも多数紹介される。著書に「1日
300人が行列する人気ラーメン店のつくり
方」（同文舘出版）「ラーメン屋の看板娘
が経営コンサルタントと手を組んだら」
（幻冬舎）がある。
日本フードサービス学会会⻑
学習院女子大学名誉教授
江口泰広氏
今、あらゆるビジネスはサービス産業化しています。飲食業は
「自分たちはサービス業」だという意識がある業種ではありますが、
実際にサービスの本質をわかっているかといえば非常に疑問です。
その原因は「サービス業の経営者の多くがサービスのマネジメント
を知らないこと」です。「料理」というモノさえ売っていれば良い
んだと思っているなら、今の時代では全くの時代遅れといえるで
しょう。今回、皆さんには競争力の高いお店になるための実践的な
手法と考え方をお伝えします。ラーメン業界の枠に囚われない、強
いお店を作り上げるために必聴の内容をお伝えします。
●江口泰広氏／日本フードサービス学会会⻑・学習院⼥⼦大学名誉教授
大学教授でありながら数多くの企業のコンサルタントとして活躍。2013年より外食産業の研究学会である「日本フード
サービス学会」会⻑。日本のみならず世界の流通業・サービス業に精通。大手企業や成⻑企業からも引き合いが多い。弊社
代表である木村の大学時代の指導教官でもある。昨年の経営戦略セミナーでのマシンガントークには多くの受講者から感嘆
の声が聞かれるほど大好評。著書に「マーケティングのことが面白いほどわかる本」（中経出版／累積14万部）ほか多数
セミナー参加者限定
無料訪問
経営相談
弊社の経営専門家が責任を持って相談を承ります
セミナーを受講された方の特典として、講師の木村康宏（株式会社繁盛塾代
表取締役）をはじめとする弊社の経営専門家が現場を拝見しての経営相談を無
料（交通費のみご請求申し上げます）で承ります。これからの経営の方向性、
目先の業績や人財育成、出店など何でもご相談ください。業界で数々の繁盛店
や成功企業を作り上げてきたノウハウでお答えいたします。貴重なこの機会を
ぜひご活用ください。

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