バナナッツ

作ってみませんか！
給食の味！
27 年度第 3 号
伊佐市立学校給食センター
6 月 4 日～10 日は“歯と口の健康週間”になっており、4 日は
“虫歯予防デー”です。学校給食においても、6 月は特にかみご
たえのある献立や、歯や骨をつくるカルシウムを多く摂取できる
献立を取り入れています。今月ご紹介した“バナナッツ”はかみ
ごたえのある料理です。よく『噛む』ことは、歯だけではなく体
２７年 6 月１日（月）実施
かみごたえ
抜群です。
全体にとっても良いことがたくさんあります。
良いこと① あごを丈夫にし、かみ合わせをよくします。
良いこと② だ液の分泌を促進し、食べ物の消化を助けます。
バナナッツ
また、だ液に含まれる感染予防物質が疾病予防や
健康増進に役立ちます。
良いこと③ よく噛んで丈夫な歯を保ち続けることにより、何で
＜材料＞
も食べることができるので栄養を十分に摂取するこ
４人分
とができます。
大豆(炒ってあるもの)
バナナチップ
アーモンド
カシューナッツ
粉黒砂糖
薄口しょうゆ
みりん
水
30g
40g
30g
30g
大さじ 1
小さじ 1
小さじ 1
小さじ 1 と 1/2
＜作り方＞
１．調味料を鍋に入れ、弱火で煮溶かす。
２．材料を入れて、からめたら、できあがり。
良いこと④ 脳の神経を刺激し、働きを活発にします。
良いこと⑤ 満腹中枢を刺激し、食べすぎや肥満を予防します。
毎回の食事で、『噛む』ことを意識して、丈夫で健康な歯をつく
りましょう！
手作りおやつに
いかがじゃ♪

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