つ ・支える なぐ 2 だから「安全・安心」 ユーコープの基準と検査 安全・安心でくらしに役立つ商品を提供するために、 基準や管理体制、検査体制を整えています。 実現をめざす「5つの願い」 産地・工場点検 ユーコープは長い歴史の中で、組合員の商品に対する要望 ユーコープと日本生協連のバイヤーが協力し、コープ商 を「５つの願い」としてまとめ、その実現をめざし続けてい 品を中心に栽培や製造工程などの点検を計画的に進めてい ます。 ます。 ここでは、 「より安全」をめざす取り組みを紹介します。 安全 より 組合員参加 商品への６つの かかわりと広がり 利用 / 意見 / 学習 / 普及 開発・改善 / 評価 健康を支える、 信頼できる品質 コープで扱う商品 正しい情報、 適正表示 商品を選びやすく より 安く くらしを守る、 納得の価格の追求 環境 配慮 に 持続的に発展可能 な社会のために CO・OP山梨県産白桃ストレートジュースの工場を点検を している様子。手前がバイヤー 2つの商品検査センターが連携して検査 コープ商品をはじめとしたユーコープで取り扱う商品は、 ユーコープと日本生協連の商品検査センターが共同で検査を 行い、安全性を確認しています。結果は科学的データとして 蓄積し、組合員への情報提供を進めています。 ユーコープの基準 〜安全・安心の確保〜 ユーコープは最新の科学的な考え方に基づき、 「より安全」 を実現します。 ・残留放射能、残留農薬については、国の基準を満たして いることを確認 ・微生物、食品添加物については、国の基準や業界基準に ユーコープ商品検査センター 神奈川県厚木市 加えてユーコープ独自の基準を満たしていることを確認 商品の詳細をデータベースで管理 残留放射能の自主検査を続けています ユーコープ商品検査センターでは、社会 商品の原料や製造工程などはデータベース化し、ユーコー 的に関心の高い食品やコープの産直・産地指 プの基準を満たしているか確認しています。 定商品を中心に検査しています。また、日 また、他 社 などで 本生協連の商品検査センターではコープ商 食品事故が起きたと 品を中心に検査しています。検査結果はユー き、ユ ー コ ー プ の 取 コープのホームページで公開しています。 り扱い商品に同じ原 ▲ ユーコープ商品検査センターでは2台の 放射性物質測定器 （ゲルマニウム半導体 核種分析装置） で検査を行っています。 料や製造工程が用い られていないかを ス ピーディーにチェッ クできます。 6 日本生活協同組合連合会 商品検査センター 埼玉県蕨（わらび）市 ユーコープのご案内 2014年度 商品検査数 検査項目 微生物 残留農薬 残留放射能 その他 合計 ユーコープ 20,001 413 1,550 496 22,460 日本生協連 5,013 3,536 3,308 11,500 23,357 合計 25,014 3,949 4,858 11,996 45,817 安全・安心を支える商品検査 組 合 員 の 思 い に 応 え る た め に 店舗、おうちＣＯ-ＯＰで取り扱っている商品を 検査しています 自前の商品検査センターを身近に感じてほしい 組合員の皆さんに安心して商品をご利用いただくこと 場を見ることができます。私たちにとっても、直接組合 が商品検査センターの最も大切な仕事です。そのために、 員のご意見を聞いたり、検査結果をお知らせできる良い ユーコープで取り扱う商品を計画的に検査しています。 機会です。これは、自前の商品検査センターだからでき 検査の内容は、微生物・残留農薬・残留放射能・食品添加 ること。もっともっと身近に感じていただきたいと思い 物など多岐にわたります。 ます。以前お店でお子さんに「検査セン 今現在提供している商品に問題がないかを確認する検 ターのおじさんだ」と声をかけられた 査は毎年定期的に行っています。私たちが直接お店に買 ときは本当にうれしかったですね。 いに行ったり、おうちＣＯ-ＯＰで注文して配達を受けた商 これからも、社会情勢の変化に対応 品を検査するのです。 し、組合員の思いに応えつづけることが 店舗では、1回におよそ150種類ぐらいの商品を購入し 目標です。そして、多くの方に「私たち ます。今回は冷凍食品、次回は肉売場の一角を…というよ の商品検査センター」と感じていただけ うに、1年かけて特定の店舗の全売場をチェックします。 るよう、どんどんお知らせして おうちＣＯ-ＯＰの場合も同様です。 「お買物めも」などの いきたいと思っています。 商品検査センターは、グループで予約をすれば検査現 カタログに掲載される商品をコーナーごとに検査し、1年 かけて全コーナーをチェックします。 検査用に工場から取り寄せた商品ではなく、組合員の手 元に届くのとまったく同じ状態で検査することに大きな ユーコープ商品検査センター 課長 篠塚 秀典 意味があります。流通・保管状態が適切かも確認できるか らです。 検査のため店舗の売場で商品を購入 微生物検査 残留農薬検査 おうちＣＯ-ＯＰで配達された商品を検査 残留放射能検査 食品添加物検査 ユーコーのご案内 7
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