にぼしのかいぼう３２科学あそびミュウ守屋司子いっぱんてきみそ汁のだしをとるために一般的なにぼし（イワシ）をかいぼうしてみることで、かんけいさぐ魚の体のつくりを学ぶとともに、自分たちの体との関係を探ってみます。 ●準備するものにぼ・カタクチイワシの煮干し：８～１０㎝くらいのもの。体姿がなるべくまっすぐで腹が割れていないもの。かいぼうだいしかせつしゃ・煮干しの解剖台紙（仮説社にて購入可）・作業用の紙（Ａ４コピー紙）・ピンセットせっちゃくざい・木工用接着剤・接着剤用つまようじ・ファスナー付きポリ袋 ●体験の手順ぞうき《以下の順で、様々な臓器を取り出してみましょう》とうぶどうたい・にぼしの頭部を胴体から取りはずします。せいちゅうせんつめ・取り外した頭を正中線に爪をあてて開くように頭を２つに割ります。すいしょうたい・白い目玉（水晶体）があるので、それを台紙にはりつけます。うすちゃいろのう・よく見ると薄茶色の脳があります。見つけたらそれも台紙にはりましょう。じせき・１～２㎜ほど白いだ円形のものは耳石です。台紙にはりましょう。は・白いくしの歯のような作りで、えらと反対向きに口の先に向かって並んでいるものがあります。さいはです。・えらぶたの内側にある赤茶色のくしのようなひだがブラシのように４枚重なっているものがあります。えらです。台紙にはりましょうしんぞうとっききかん・魚の心臓は、えらのすぐ近くにあり、黒く突起のある三角形の器官です。かいぼうせびら《次に胴体を解剖しましょう。背中を割るようにゆっくりと背開きにしましょう》・胃：他の黒い内臓の下に隠れていて全く見えないこともあるが、薄茶色の丸みをおびたものがあります。いこうもん・腸：胃の出口から肛門までの部分をいいます。ゆうもん・肝臓：胃や幽門におおいかぶさってひとかたまりになっている黒いかたまりです。らんそうせいそうかたまり・卵巣・精巣：卵巣は小さなたらこのような丸みをおび赤みのあり細長い一対の塊いっついです。精巣は薄茶色でこれも一対です。せぼねけっかんせきずいきんにく・背骨、血管、脊髄、筋肉、浮き袋などを取り出し台紙にはりつけたら完成です。 ●かいせつ生のものではないけれどにぼし（イワシ）のかいぼうをして、魚の体の構造やそれきかんいちとくちょうぞれの器官の位置や特徴を学ぶことができます。しょくもつれんさちょうてん食物連鎖のピラミッドの頂点として、私達ヒトは生きものを「食」して生きています。サカナとヒト、かいぼうをしてみると似たところがたくさんあります。背骨があせきついどうぶつほにゅうるいぎょるいる脊椎動物なのです。私たち哺乳類は、魚類りょうせいるい両生類はちゅうるい爬虫類しんか哺乳類と進化ちょうるいしてきたのです。鳥類外から見ただけでは、動物がこうした特徴を持っているかどうかはわかりにくい。つまり、解剖による研究はそれを調べる科学の方法の一つなのだ。（『煮干しの解剖教室』より引用） ●気をつけようそれぞれの部位を、つまようじで接着剤をつけて台紙にはり付けますが、つまようさじで手を刺したりしないよう気をつけましょう。 ●くわしくしらべてみよう参考文献『煮干しの解剖教室』小林眞理子 /文泉田謙 /写真こばやしちひろ /絵仮説社『いわしむれでいきるさかな』かがくのとも大片忠明 /さく福音館書店『進化のはなし地球の生命はどこからきたか』スティーブ・ジェンキンズ /作佐藤見果夢 /訳評論社