Speisekarte vom 07.03.2016 bis 13.03.2016 Montag 07.03.2016 Dienstag 08.03.2016 Mittwoch 09.03.2016 Donnerstag 10.03.2016 Freitag 11.03.2016 Samstag 12.03.2016 Sonntag 13.03.2016 Minestrone Walliser Cremesuppe m. Schinken u. Champ. Kerbelsuppe Hühnerkraftbrühe mit Eiflocken Spinatcremesuppe Dessert Moccapudding mit Sahne Dessert falsches Spiegelei Suppen Menü I Menü II Passierte Kost All: A,I ZS: 3,4 - All: I All: I All: C All: I All: G All: G Leberkäse gebacken Petersilienkartoffeln Lauchgemüse Holzfällersteak Zwiebelsoße Spätzle Blattsalat Hühnerfrikassee Reis Buttererbsen Hackfleischrolle mit Fetafüllung, Soße Salzkartoffeln Leipziger Allerlei Pangasiusfilet pan. Remouladensoße Kartoffelsalat gem. Salat Linseneintopf mit Speck und Spätzle Würstchen Jägergulasch mit Waldpilzen Teigwaren Bohnensalat ZS: 3,4,5 - All: A,G,L All: A,C All: A,G All: A,C,F,G,I,L ZS: 1,7 - All: A,D,G,J ZS: 1,3,4,5,6 - All: A,C ZS: 3 - All: A,C Frikadelle mit Soße Rosenkohl Petersilienkartoffeln Kaiserschmarrn mit Apfelmus Eierragout Dampfkartoffeln Rote Bete Veget. Chinaschnitte Nudelauflauf mit Curryrahmsoße mit Schinkenstreifen Püree, grüner Salat Tomatensoße gemischter Salat Selleriemedaillon Käsesoße Püree Gurkensalat Schweinebraten mit Malzbiersoße Kartoffelknödel Bayrisch Kraut All: A,C,L All: A,C,G ZS: 7 - All: A,C,I,L All: A,C,G,I,J ZS: 3,4 - All: A,C,G All: A,C,G,I All: A,C Frikadelle mit Soße Rosenkohl Stampfkartoffeln Zartes Schweinefleisch Hühnerfrikassee in Rahmsoße feine Nudeln Stampfkartoffeln Erbsen Rote Bete Selleriegem. Hackfleischrolle Bratensoße Püree Kaisergemüse ged. Fischfilet in Kräutertunke Stampfkartoffeln Karottengemüse Linseneintopf mit Speck und Wursteinlage Jägergulasch Püree Weißkrautgemüse All: A,C,G,I ZS: 7 - All: A,C,G,I All: A,C,F,G,I All: A,C,D,G,I ZS: 1,3,4,5,6 All: A,C,G,I franz. Minikuchen Aprikose zum Kaffee All: A,C feine Mettwurst mit Essiggurke Abendessen ZS: 1,3,4,7 Vanillepudding feine Mettwurst Gurkenschnitzel Abendessen passiert ZS: 1,3,4,7 - All: G Zusatzstoffe(ZS) Allergene(All) Himbeerrolle All: A,C,G Fleischwurst am Stück, Senf ZS: 1,3,4,5 - All: J Schokoladenpudding Kalbsleberwurst gehackte Radieschen ZS: 3,4 - All: G All: A,C,G Magdalena Waldfrucht All: A,C 1Paar heiße Wienerle mit Brötchen ZS: 1,3,4,5 - All: A Mandelpudding versch. Streichkäse All: G,H Gugelhupf Zitrone All: A,C Mohnblechkuchen All: A,C,G dicke Gemüsesuppe Bierschinkenaufschnitt ZS: 1,3,4,6 - All: I eingel. Handkäse mit Musik All: G Erdbeerpudding Pflanzlicher Brotaufstrich, eing.Paprika All: G All: A,C,G,H hausgemachter Wurstsalat ZS: 1,3,4,5,7 Zitronenpudding Kräuterquark mit gehakten Oliven All: G Apfelstreußelkuchen Sahnepudding Geflügelstreichwurst Tomatenecken ZS: 3,4 - All: G Käsesahnetorte All: A,C Bauerngeräuchertes Gewürzgurke ZS: 1,3,4,6,7 Karamelpudding Streichwurstsortiment Streichkäse, fr. Gurke ZS: 3,4 - All: G 1= mit Konservierungsstoff, 2= mit Farbstoff, 3= mit Antioxidationsmittel, 4= mit Geschmackverstärker, 5= Phosphat, 6= mit Zuckerart(en) , 7= mit Süßungsmittel(n), 8= enthält eine Phenylaninquelle, 9= kann abführend wirken, 10= geschwefelt, 11= geschwärzt, 12= gewachst, 13= koffeinhaltig, 14= chininhaltig, 15= mit Eiklar, 16= mit Milcheiweiß, 17= mit Sojaeiweiß, 18= kakaohaltige Fettglasur, 19= Kunststoffüberzug , nicht zum Verzehr geeignet, 20= Alkohol A = Glutenhaltige Getreide/Erzeugnisse, B = Krebstiere/Erzeugjnisse, C = Eier/Erzeugnisse, D = Fisch/Fischerzeugnisse, E = Erdnüsse/Erzeugnisse, F = Soja/Erzeugnisse, G = Milch/Erzeugnisse, H = Schalenfrüchte/Erzeugnisse, I = Sellerie/Erzeugnisse, J = Semf/Erzeugnisse, K = Sesamsamen/Erzeugnisse, L = Schwefeldioxide, M = Lupine/Erzeugnisse, N = Weichtiere Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit - VDA Mannheim GmbH - Neckarauer Straße 245, 68199 Mannheim - Tel. 0621 - 8 33 77 0 - [email protected] - Kurzfristige Änderungen vorbehalten
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