Speisekarte vom 18.07.2016 bis 24.07.2016 Suppen Menü I Menü II Passierte Kost Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag 18.07.2016 19.07.2016 20.07.2016 21.07.2016 22.07.2016 23.07.2016 24.07.2016 Grünkernsuppe Jägereintopf Backerbsensuppe mit Gemüsestreifen Curryrahmsuppe Frühlingssuppe Dessert Buttermilchdessert Mango Dessert Birnenkompott mit Sahne All: I All: I All: A,I All: I All: I All: G All: G Nürnberger Rostbratwürstchen mit Bratensoße Püree, Tomatensalat Reisfleisch "Serbische Art" Soße gem. Blattsalat Hähnchen "Winzer Art " Kaisergemüse Schnittlauchkartoffeln Königsberger Klopse Kapernsoße Salzkartoffeln Rote Bete Fischfilet in Eihülle Tomatensoße Petersilienkartoffeln Gurkensalat Nudelsuppentopf mit frischem Gemüse und Fleischeinlage Krustenbraten mit Soße Kartoffelknödel Weißkrautsalat All: A,C,G,I All: I All: L ZS: 7 - All: A,C,F,L All: A,C,D,G,L All: A,C,I All: A,C Drei verschiedene Sorten Pasta überbacken, Bolognesesoße Tomatensalat Kartoffelpuffer mit Apfelmus Nudelpfanne "Shanghai" mit Schweinefleisch und Gemüse gekochte Eier in Senfoße Dampfkartoffeln gem. Salat Kartoffelgulasch "Lüneburger Art" mit Schweinefleisch Maultaschen mit Hackfleischsoße und Blattsalat Rindergulasch "Stroganoff Art" Breite Nudeln Mischsalat All: A,C,G All: A,C All: C,I All: A,C,J,L All: I All: A,C,G,I ZS: 1,7 - All: C,J Hackfleischsoße Püree Kohlrabigemüse Reisfleisch "Serbische Art" Soße Karottenpüree Hähnchenfleisch in Rahmsoße Sahnepüree Kaisergemüse Königsberger Klopse Fischfilet in Rahmsoße Pass. Rindflesich Kapernsoße Gemüse-Kartoffelpüree Stampfkartoffeln Rote-Bete-Sellerigemüse Rahmblumenkohl Stampfkartoffeln pass. Bratenfleisch feine Nudeln Karottenpüree All: A,C,G,I All: I All: A,C,G,I ZS: 7 - All: A,C,F,G,I All: C Zwetschgenkuchen Blockkuchen Stracciatella zum Kaffee All: A,C,G Abendessen Kalbslyoner Gewürzgurke, Senf All: A,C,G gem. Käseteller Weintrauben ZS: 1,3,4,5,7 - All: J Abendessen passiert Himberpudding ger. feine Mettwurst Gurkenschnitzel ZS: 1,3,4,7 - All: G Zusatzstoffe(ZS) Allergene(All) Heidelbeertörtchen All: A,C,G Geflügelleberwust Karotten-Selleriesalat ZS: 3,4,6,7 - All: I Haselnußpudding versch. Streichkäse Weintrauben All: G,H Zitronenpuddding Truthahnstreichwurst Waldorfsalat ZS: 3,4,7 - All: G,I All: A,C,D,G,I Butterstreusel All: A,C,G,H Lachsschnitzel mit Eischeiben ZS: 2 - All: C,D Erbswurstsuppe Lachsschnitzel mit Eischeiben ZS: 2 - All: C,D,G Karottenkuchen All: A,C,F,G,H,M 1 heiße Bockwurst Senf und Gurke ZS: 1,3,4,5,7 - All: J Schokoladenpudding Veg. Brotaufstrich gehackte Radieschen All: G All: A,G,L Kleinkuchen ChocoLatte All: A,C,G,H Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung All: G Käsesahnetorte All: A,C,G kalte Frikadelle Mixed Pickles ZS: 7 - All: A,C Erdbeerpudding feine Mettwurst Karottensalat ZS: 3,4,7 - All: G Sahnepudding Kalbsleberwurst Mixed Pickles ZS: 3,4,7 - All: G 1= mit Konservierungsstoff, 2= mit Farbstoff, 3= mit Antioxidationsmittel, 4= mit Geschmackverstärker, 5= Phosphat, 6= mit Zuckerart(en) , 7= mit Süßungsmittel(n), 8= enthält eine Phenylaninquelle, 9= kann abführend wirken, 10= geschwefelt, 11= geschwärzt, 12= gewachst, 13= koffeinhaltig, 14= chininhaltig, 15= mit Eiklar, 16= mit Milcheiweiß, 17= mit Sojaeiweiß, 18= kakaohaltige Fettglasur, 19= Kunststoffüberzug , nicht zum Verzehr geeignet, 20= Alkohol A = Glutenhaltige Getreide/Erzeugnisse, B = Krebstiere/Erzeugjnisse, C = Eier/Erzeugnisse, D = Fisch/Fischerzeugnisse, E = Erdnüsse/Erzeugnisse, F = Soja/Erzeugnisse, G = Milch/Erzeugnisse, H = Schalenfrüchte/Erzeugnisse, I = Sellerie/Erzeugnisse, J = Semf/Erzeugnisse, K = Sesamsamen/Erzeugnisse, L = Schwefeldioxide, M = Lupine/Erzeugnisse, N = Weichtiere Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit - VDA Mannheim GmbH - Neckarauer Straße 245, 68199 Mannheim - Tel. 0621 - 8 33 77 0 - [email protected] - Kurzfristige Änderungen vorbehalten
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