2015年12月1日～2016年1月31日
エグゼクティブプラン＜洋風・コース＞
お一人様10,000円
【お料理】
軽く炙った帆立貝柱のマリネ アボカドクリームを添えて
鴨のコンフィと冬野菜のサラダ仕立て
カリフラワーのクリームスープ
スカンピのカダイフ巻き
柚子のソルベ
仔羊背肉のロースト 赤ワインビネガー蜂蜜ソース
パン
デザート
コーヒー
【フリードリンク】
ビール・ウイスキー・日本酒・焼酎・オレンジジュース・ウーロン茶
2016年2月1日～3月31日
エグゼクティブプラン＜洋風・コース＞
お一人様10,000円
【お料理】
帆立貝柱のミルフィーユ仕立て
フォアグラのフラン
蕪のスープ
鯛のポワレ アニスの香りのバターソース
オレンジのソルベ
シャラン産鴨肉のロースト 黒胡椒風味
パン
デザート
コーヒー
【フリードリンク】
ビール・ウイスキー・日本酒・焼酎・オレンジジュース・ウーロン茶

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クリスマス特別メニュー

Christmas Special course Christmas Special course

エグゼクティブ

【お料理】 鯛のカルパッチョ サルサベルデ 鴨の生ハム仕立て 海老の

2015年2月1日～3月31日 エグゼクティブプラン＜洋風・コース＞ お一

エグゼクティブ

2015年2月1日～3月31日 エグゼクティブプラン＜洋風・卓盛り＞ お一

延岡学園高等学校調理科「高校生レストラン」（1学期）実施要項

エグゼクティブ

Dinner Menu

2015年2月1日～3月31日 スタンダードプラン＜和風・卓盛り＞ お一人様

2015年2月1日～3月31日 スタンダードプラン＜和洋折衷・ブッフェ＞ お

spoon Christmas Special Course

(税込) 冬こそマグマで潤いを。