【お料理】 鯛のカルパッチョ サルサベルデ 鴨の生ハム仕立て 海老の

2015年12月1日~2016年1月31日
エグゼクティブプラン<洋風・卓盛り>
お一人様10,000円
【お料理】
軽く炙った鰤のカルパッチョ
牛ロース肉のマリネ 茸添え
冷製オマール海老と冬野菜のサラダ仕立て
鯛のポワレ レモンバターソース
鶏肉とモッツァレラチーズのロースト バジルトマトソース
貝類のパナッシェ
仔羊のパートフィロ包み 赤ワインソース
バゲット
フルーツ
デザート
コーヒー
【フリードリンク】
ビール・ウイスキー・日本酒・焼酎・オレンジジュース・ウーロン茶
2016年2月1日~3月31日
エグゼクティブプラン<洋風・卓盛り>
お一人様10,000円
【お料理】
鯛のカルパッチョ サルサベルデ
鴨の生ハム仕立て
海老のマリネ キアヌを使ってサラダ仕立てに
フォアグラエッグ
イベリコ豚のグリル クレオサソース
河豚の唐揚げ トリュフ風味
ポトフ
パスタ
フルーツ
デザート
コーヒー
【フリードリンク】
ビール・ウイスキー・日本酒・焼酎・オレンジジュース・ウーロン茶