会員企業訪問株式会社 No.63 まあるいテーブルまあるいテーブルは麺、一般加工食品の通信販売企画会社。会社のネーミングには渡辺二郎社長の“食” に対する強い思いが込められている。「丸いテーブルは家庭の食卓のシンボル。家庭の食卓を大事にしようという意味を込めた」（渡辺社長）。そしてもう一つ、丸いテーブルには忘れられない出来事がある。渡辺社長は青年の頃（1976年）、国際交流事業“九州青年の船”で中国・上海、大連、瀋陽に渡った。各都市で日中国交正常化５周年記念イベントに参加。瀋陽で開かれた大食事会では、日中双方から数百人が集まり、いくつかの大きな丸いテーブルを囲んだ。「皆、言葉はわからないが、お互いが笑顔で料理を堪能した。おいしい料理と丸いテーブルは、囲む人同士をつなぐ」（同）。その時のことが印象に残りネーミングにつながった。渡辺二郎社長インタビュー ―市場をどう見ていますか。「ラーメン市場の中でも生麺やゆで麺は微減傾向といわれている。一方、インスタント麺は増加傾向にあるようだ。日本では週に１回以上ラーメンを食べる人は 30％を超えている―という調査結果もある。全体ではまだまだ大きな市場だ。麺類の通信販売も、新しいチャンネルを使うなど工夫とアイデア次第で拡大できる」 ―経営の現状は。「売り上げは 14 年８月期 4 億 2000 万円。これを３年後６億円に引き上げる。そのために新製品や新企画を計画している。主力の麺製品では、より健康性の強い商市場拡大は工夫とアイデアしだい―と渡辺二郎社長品を開発中だ。アカモクという海藻の優れた成分を上手 ―経営の中で大切にしていることは。に加工した新しいパスタだ。健康志向が高い消費者に喜「結果を大事にしていきたい。結果の“か”は価値の“価” んで頂けると思う」と考えている。いろいろな人たちとつながって、“結び” あって新しい価値を生み出していきたい」 ―今後の事業戦略は。「ネット通販を強化する。市場が伸びている。ネット通販部門だけみても 14 年８月期は前年度比 50％増の 6000 万円を計上した。商品をコミュニケーションツールや贈答品として利用できるように、付加価値を付けた販売展開に取り組む。具体的には顧客の要望に応じたオリジナルパッケージを製作する取り組みを計画している」。「さらに、20 年の東京五輪に向けて海外からの観光客向けに通販やお土産として、日本食としてのラーメンを PR していく。海外在中の家族や知人を通じてサイト管海中のアカモク原藻（福岡県水産海洋技術センター提供） 10 BUSINESS SUPPORT FUKUOKA 2015.2 理を行う計画だ」事業紹介＆ NEWS 日本郵便グループとの共同企画「全国グル麺ツアー」は 2015 年で 12 回目。郵便局のカタログ通信販売を使って全国の人気の名店のラーメンを「お取り寄せ」できる。商品選定や販売管理を行っている。その他、お土産品として「林家木久蔵ラーメン」は発売 30 年、「博多名物屋台小金ちゃんとんこつラーメン」は同７年を超えるロングセラーとなった。15 年２月には新製品「木久扇ナポリタン」を JR 東京駅売店やネットを通じて販売を始める。さらに『スーパー海藻アカモクの外ぬめりまでも取り込み、健康と美味しさを追求したパスタの開発』が、 14 年 12 月に国の「中小企業・小規模事業者ものづくり・本社事務所が入るビルロングセラーの「林家木久蔵ラーメン」商業・サービス革新事業」に採択。開発に弾みがついた。パッケージがユニークな「小金ちゃんとんこつラーメン」新製品の「木久扇ナポリタン」沿革 1985 年（昭 60）飲食店「めんちゃんこ亭」を経営を任された。当初は、リンガーハットのギフト商品開発する鬼が島本舗の 100％子会社「九州美味」として設立。や販売業務受託を運営していた。99 年には鬼が島本舗渡辺社長は当時、鬼が島本舗の一社員。元広告代理店のから企業買収し独立。2008 年に現社名に変更した。企画マンだったという腕を見込まれて設立当初から経営企業概要企代所ＴＦ業表在ＥＡ名者地ＬＸお問い合わせ株式会社　まあるいテーブル代表取締役　渡辺　二郎福岡市早良区小田部２の６の 18 ０９２- ８５２- ３００４０９２- ８５２- ３００６情報取引推進課　TEL：092-622-6680 E メールＵＲＬ社員数 [email protected] http://gt-n.com 13 人事業内容食品の企画販売（麺、一般加工食品） BUSINESS SUPPORT FUKUOKA 2015.2 11