日本料理 四季亭「和一段」 新発売

<報道関係各位>
2015 年(平成 27 年)10 月
横浜ロイヤルパークホテル
横浜ロイヤルパークホテル 特製「おせち料理」
日本料理 四季亭「和一段」 新発売
横浜ロイヤルパークホテル(横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内/総支配人:小野寺康雄)では、
2015 年 12 月 18 日(金)まで、1 階 ケーキショップ「コフレ」にて、ホテル特製「おせち料理」の予約を受付して
おります。*横浜ロイヤルパークホテル オンラインショップでも予約受付いたします。
68 階 日本料理「四季亭」の「和三段重」に加え、今年は、少人数でもお楽しみいただける新作の「和一段」を
ご用意しました。どちらも伝統的な日本料理を堪能できるおせち料理です。四季亭の美味をご家庭でお楽しみ
いただけます。
また、定番の和のおせちに加え、ワインなどにも合う、海の幸や肉料理など、オードブル感覚で多彩な料理が
お召し上がりいただける「洋風おせち一段」をご用意いたしました。
新しい年の始まりを、横浜ロイヤルパークホテルの華やかな「おせち料理」でお楽しみください。
■店 舗:1 階 ケーキショップ「コフレ」
■予約受付:2015 年 12 月 18 日(金)まで
■商品お渡し日:2015 年 12 月 31 日(木)
11:00~20:00(1 階 ケーキショップ「コフレにて)
【新発売】
● 四季亭特製おせち 和一段
¥21,600 (2~3 名様向け)
【限定 100 個】
消費期限:2016 年 1 月 1 日(要冷蔵)
祝肴
伊達巻 紅白小袖 栗きんとん 数の子 黒豆 千代呂喜
紅白膾 柚子 田作り さごし寿〆 花百合根 サーモン棒書巻
梅蜜煮
家喜物
鯛塩焼 ぶり照焼 真魚鰹柚庵焼 鰆味噌漬 海老塩焼 鳥松風
蕨烏賊 菊花かぶら 松葉牛蒡 はじかみ
多喜合
竹の子 八ツ頭 牛蒡 蓮根 椎茸 慈姑 梅花人参 富貴 蒟蒻
昆布巻 鰊甘露煮 絹さや 手毬麩 喜の芽
●四季亭特製おせち 和三段重
¥54,000 (4~5 名様向け)
【限定 30 個】
消費期限:2016 年 1 月 1 日(要冷蔵)
壱の重
伊勢海老酒煮 伊達巻 紅白小袖 栗きんとん 数の子 黒豆 千代呂喜
柚子 紅白膾 田作り さごし寿〆 花百合根
弐の重
鯛塩焼 ぶり照焼 真魚鰹柚庵漬 甘鯛西京漬 鰆味噌漬 車海老塩焼
鳥松風 蕨烏賊 かに奉書巻 菊花かぶら 梅蜜煮 松葉牛蒡
はじかみ
参の重
竹の子 八ツ頭 牛蒡 蓮根 椎茸 慈姑 梅花人参 富貴 絹さや
穴子昆布巻 鮑旨煮 鰊甘露煮 帆立貝 蒟蒻 鮃煮付け 手毬麩
喜の芽
●洋風おせち一段
¥16,200 (3~4 名様向け)
【限定 100 個】
消費期限:2016 年 1 月 1 日(要冷蔵)
牛フィレ肉のロースト ゴマ風味
ホタテのグリル 焼きウニ添え
シーフードマリネ(才巻エビ、鯛、ズワイ蟹、数の子、ツブ貝)
合鴨とイチゴ風味のフォワグラテリーヌ
オマールエビと野菜のマリネ キャビア添え
スモークサーモントラウトとクリームチーズのバラ仕立て
牛タンスモークとキノコのマリネ
*表示価格は税込です。 *写真は実際と異なる場合がございます。 *入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合があります。
■お客様予約・お問い合せ: 電話 045-221-1111 (代表経由:1 階 ケーキショップ「コフレ」11:00~20:00)
■オンラインショップ:http://www.yrph-shop.com
*商品のお渡しは、ケーキショップ「コフレ」になります。
■ア ク セ ス : みなとみらい線 みなとみらい駅より徒歩約3分/JR桜木町駅より徒歩約5分
本件の報道と画像に関するお問合せ先
広報直通 TEL.045‐224‐5050
横浜ロイヤルパークホテル 広報担当 渡邊 敏晴
FAX.045‐224‐5172
E-mail:[email protected] [ホテル URL]http://www.yrph.com