＜報道関係各位＞ 2016 年（平成 28 年）2 月横浜ロイヤルパークホテル横浜ロイヤルパークホテルケーキショップ「コフレ」「桜の季節フェア」横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：小野寺康雄）では、 2016 年 4 月 1 日（金）から 4 月 30 日（土）の期間中、1 階ケーキショップ「コフレ」にて「桜の季節フェア」を開催いたします。春ならではの桜をイメージした「桜ロールケーキ」をはじめ、またこの季節に美味しい「清見」や「オレンジ」などの柑橘類を使ったスイーツや、野菜を取り入れたパンなど計 10 種類をご用意いたしました。桜と柑橘の魅力が味わえる、横浜ロイヤルパークホテル「桜の季節フェア」をお楽しみください。 ■名称：桜の季節フェア・店舗名：１階ケーキショップ「コフレ」・日時： 2016 年 4 月 1 日（金）～4 月 30 日（土） ●桜ロールケーキ 11：00～20：00 ￥1,450（カット￥380）抹茶餡と求肥を桜クリームで巻き上げました。うぐいす豆と桜の花をトッピングした桜風味が広がるロールケーキです。 ●桜フロマージュ￥1,680 （カット￥460）ピスタチオのババロア、グリオットチェリームース、桜風味のチーズムースを重ねました。桜の花びらの飾りを添えて春らしさを演出いたしました。 ●桜のブッセ￥180 桜餡とクリームチーズで作ったオリジナルクリームを挟んだ、ふわっとした軽さが特徴の焼菓子です。 ●桜モンブラン￥480 桜風味のオリジナルクリームを白餡入りクリームで包みました。アクセントに大納言と金箔を添えました。 ●桜サバラン￥500 桜風味のシロップに浸したサバランです。桜風味が広がります。 ●清見タンゴールシブースト￥500 清見タンゴールとフランボワーズを入れたクッキー生地に、カスタードクリームと清見タンゴールの果汁で作ったクレーム・シブーストを重ねました。ほどよい酸味がポイントです。 ●みかんヨーグルトゼリー￥460 愛媛産のみかん果汁、フレッシュな清見の果肉が入ったゼリーとヨーグルトの爽やかなカップデザートです。 ●紅茶とオレンジのパウンドケーキ￥890 紅茶の生地にオレンジピールを入れて、しっとりと焼き上げたシンプルなパウンドケーキです。 ●桜あんぱん￥220 桜風味の餡を包んだ生地を白くもっちり焼き上げましたほんのり漂う桜の香りをお楽しみください。 ●野菜のアンチョビバゲット￥480 アスパラ、インゲンなどの野菜とアンチョビをフランスパンの生地で包み焼き上げました。おつまみとしても美味しくお召しあがりいただけます。＊入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合があります。＊掲載の写真は実際と異なる場合がございます。＊表示価格は税込です。 ■アクセス：みなとみらい線みなとみらい駅より徒歩３分／ＪＲ桜木町駅より徒歩５分 ■お問合せ：ケーキショップ「コフレ」：電話 045-221-1111（代表経由）本件の報道と画像に関するお問合せ先広報直通 TEL.045‐224‐5050 横浜ロイヤルパークホテル広報担当渡邊敏晴 FAX.045‐224‐5172 E-mail：[email protected] [ホテル URL]http://www.yrph.com