平成２７年(２０１５年) １月号おせちの由来を知ろう！東京都立中野工業高等学校定時制もうすぐお正月です。お餅、お雑煮、甘酒お正月にはおせちを食べるおうちも多いのではないでしょうか。など、美味しいものをたくさん食べる機会がおせちには色々な意味が込められています。その中でも特に定番の多くなりますが、食べすぎに注意しましょう。おせち料理の由来を紹介します。また、年末年始は生活リズムが乱れがちです。「早寝・早起き・朝ごはん」を意識し、1 年 ★黒豆間を元気に過ごしましょう！ 1 年間まめ（まじめ）に働き、まめ（健康）に暮らせるように邪気 2015 年もいい年でを払い、無病息災を願う。ありますように…★ ★田作りイワシを干して肥料にした田んぼが豊作だったことから、今年も豊 1 月 24 日～30 日は、学校給食週間です！みなさんは、学校給食がいつ始まったか知っていますか？給食の作を願う。 ★伊達巻形が巻物に似ていることから、文化の発展や学問の成就を願う。歴史は古く、明治 22 年（1889 年）に山形県の小学校にて、教 ★栗きんとん育の中に給食を取り入れた先駆けとして記録されています。現在の漢字で書くと「栗金団」。金運を呼ぶ縁起物。ような給食が始まったのは戦後のことで、食糧難による子供たちの ★昆布巻き栄養状態をよくするために始まりました。昭和 21 年 12 月 24 日「よろこぶ＝養老昆布」としてお祝いの縁起物であり、不老長寿をに試験的に東京・神奈川・千葉の三都県で児童約 25 万人を対象に願う。学校給食を実施したため、この日を学校給食の日と定めていました。現在では冬休みと重ならないよう 1 か月ずらした 1 月 24 日から 30 日を「学校給食週間」と定めています。給食を作ってくれる調理員のみなさんへ、またご飯が食べられることに感謝をし、今日もおいしくいただきましょう！他にもたくさんのおせち料理があり、たくさんの願いが込められています。ぜひ調べてみてくださいね！