Käsekuchen-Mangoeis
Zutaten
Menge
Weiße Grundmasse
3.500 g
Käsekuchenpulver
140 g
Anwendung
Rezept siehe „Der kleine Eismeister“ oder
Rezeptfolder „Il Gelato ideale di Celestiale“
Abfrieren
Mit Mango Variegato und Keksbruch
marmorieren
Dekotipp: mit Keksbruch und Variegato sowie
mit frischer Mango versehen