HV Menüservice - Speisekarte SPEISEKARTE vom 29.02.2016 bis 06.03.2016 Haus : Küchenleiter : Kalenderwoche 9 Mittagessen Montag, 29.02.2016 Suppe Rinderbrühe Dienstag, 01.03.2016 Mittwoch, 02.03.2016 Donnerstag, 03.03.2016 Freitag, 04.03.2016 Samstag, 05.03.2016 Sonntag, 06.03.2016 Geflügelcremesuppe Rinderkraftbrühe Champignonsuppe Gemüsebouillon Blumenkohlsuppe Hühnerbouillon mit G, A G Menü I mit Brätstrudel mit Kerbel Apfelstrudel Vegetarische Hackbällchen A,C,G,F Vollkost G, A,V G G,V mit Leberspätzle C, A, G,V mit Backerbsen Schweinsbratwürstl Gebratener Schweinebauch 3,4,9 "Marokkanische Art" auf Sauerkraut auf Kümmelsoße Vanillesoße mit Türkischem Reis mit mit Semmelknödel Pichelsteiner Polenta Auflauf 2 mit Kompott "Südtiroler Art" Kartoffelpüree Menü II Leberkäse abgebräunt auf Zitronensoße mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat BIO Spaghetti mit dazu Karotten und dazu Käsesoße G,V mit Gemüsefüllung auf auf Schnittlauchsoße Vanillesoße 2 und Zucchinisalat G,V Pflaumen Risotto mit mit G, A,I,V gebratenen Pilzen in Brühe mit Zimtsoße G und Blattsalat Zwiebelschmelze 8, 9 C, I, J, V und Kompott Apfelkompott G,V und Salatteller C, G, I, J, V Vanillepudding Frischer Fruchtsalat G 1 Kiwi G mit Schokoladensoße 2 G Mit Ziffern / Buchstaben gekennzeichnete Speisen enthalten oder sind: Zusatzstoffe: 1* mit Süßungsmittel 2* konserviert 3* mit Phosphat 4* mit Geschmacksverstärker 5* Milcheiweiß 6* gewachst 7* Säuerungsmittel 8* mit Farbstoff 9* mit Antioxidationsmittel 10* geschwärzt 11* enthält eine Phenylalaninquelle Allergene: A* glutenhaltiges Getreide; B* Krebstiere; C* Eier, D* Fisch; E* Erdnüsse; F* Soja; G* Milch; H* Schalenfrüchte (Nüsse); I* Sellerie; J* Senf; K* Sesam; L*Schwefeldioxid; M* Lupinen; N* Weichtiere Sonstiges: S* Schweinefleisch; V* Vegetarisch Gemüsemaultaschen G G Schokoladenpudding G G, A,V C, A,V C, G, J, V Kirschjoghurt und BIO Bandnudeln C, I, J, V A,C,G dazu und Kompott dazu Saisonsalat I, J, V Nachtisch Scheiterhaufen C, A, G 3,8 C,G Blattsalat 8, 9 auf Rumsoße I,V dazu Parmesankäse mit Brokkoligemüse G,V und Kartoffeln Quarkkeulchen C, A, G A,C,G,I,V C, A,G dazu C, G, I, J, V Heidelbeersüßspeisen Pfannkuchen G, J in Senfsoße G, I,V und gemischter Salat G Rindergeschnetzeltes mit Serviettenknödel mit Gemüsestreifen A,C,G,V Dampfkartoffeln I, J, V G, A,V Gemüsebolognese auf Dillsoße A I,S G,V G G Menü III Schweinegulasch A, D mit Gemüse J,V und Bratensoße C, I, J, V Fischfilet gebraten G G, A, I, J, F,V Schwenkkartoffeln A G, I, A,V Bratensoße S mit Rahmspinat und C, A,S Kartoffel-Ruccolasalat und Blattsalat G Nudelauflauf D auf Natursoße und Semmel G,L,V Hacksteak mit Schellfisch gebraten 2,3,9 Leichte Vollkost auf Paprika-Letscho G und Rosenkohl 9 A "Wiener Art" mit G mit Rindfleisch A,C,G und Minzjoghurt G Backhendl G, C,V Gemüseeintopf G,S C, A, G,V G Reis und Gemüse S S auf G G, A Sandkuchen C, A, G, F Menüservice - Speiseplan SPEISEKARTE vom 29.02.2016 bis 06.03.2016 Haus : Küchenleiter : Kalenderwoche 9 Abendessen Menü I Montag, 29.02.2016 Bierwurst und 2,3,4,9 J,S Camembert Dienstag, 01.03.2016 Mittwoch, 02.03.2016 Pfälzer Leberwurst Portion 4 1 und Obatzter Eiersalat mit Rettichsalat C, J,G,V Brot und Butter A,G Kuchen Florentiner Apfelkuchen Geräucherte Putenbrust Brathering mit und Bergkäse Gemüsesalat mit Tomaten A,G Schwarzwälder-Kirsch C, A, G, H, F C, A, M, G, H, K, F A,G Schachbrett-Torte C, A, M, G, H, K, F G 8, 9 A,G C, A, M, G, H, K, F A,C,G,H 8 C,G,I,J C, G, I, J,V A,G Käserahm Schnitte S mit Früchten Brot und Butter Brot und Butter A,G Prinzregenten Torte C, A, M, G, H, K, F Schnitte Mit Ziffern / Buchstaben gekennzeichnete Speisen enthalten oder sind: Zusatzstoffe: 1* mit Süßungsmittel 2* konserviert 3* mit Phosphat 4* mit Geschmacksverstärker 5* Milcheiweiß 6* gewachst 7* Säuerungsmittel 8* mit Farbstoff 9* mit Antioxidationsmittel 10* geschwärzt 11* enthält eine Phenylalaninquelle Allergene: A* glutenhaltiges Getreide; B* Krebstiere; C* Eier, D* Fisch; E* Erdnüsse; F* Soja; G* Milch; H* Schalenfrüchte (Nüsse); I* Sellerie; J* Senf; K* Sesam; L*Schwefeldioxid; M* Lupinen; N* Weichtiere Sonstiges: S* Schweinefleisch; V* Vegetarisch 2,3,9 und Geflügelsalat mit Gemüsegarnitur Brot und Butter Flockensahne-Dessert Grober Leberkäse J,S und Bonarom Käse C,G,V Brot und Butter Sonntag, 06.03.2016 Ansbacher Aufschnitt 2,3,8,9 G J Brot und Butter Samstag, 05.03.2016 C, D, I, J G I, C, G, J, V Brot und Butter Freitag, 04.03.2016 2,3,9 A,S G mit Salatgarnitur Donnerstag, 03.03.2016 A,G Orangencreme Torte C, A, M, G, H, K, F
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