HV Menüservice - Speisekarte SPEISEKARTE vom 16.05.2016 bis 22.05.2016 Haus : Küchenleiter : Kalenderwoche 20 Mittagessen Montag, 16.05.2016 Dienstag, 17.05.2016 Mittwoch, 18.05.2016 Donnerstag, 19.05.2016 Freitag, 20.05.2016 Samstag, 21.05.2016 Sonntag, 22.05.2016 Suppe Champignonsuppe Rinderbrühe Kohlrabicremesuppe Eierflockensuppe Kresserahmsuppe Rinderbrühe Geflügelcremesuppe G,I G, A,I,V C,I,G,V G, A,I,V G,I G, A,I,V mit Maultaschen Menü I Spanferkelrollbraten Deftiger vegetarischer Szegediner Canneloni mit auf Dunkelbiersoße Linseneintopf Schweinegulasch I,G,V A,S mit Kartoffelknödel mit Semmel Butterkartoffeln Menü II Rindergeschnetzeltes 1,9 Leichte Vollkost Hähnchenbrust mit Topfen Palatschinken Marillenknödel auf Nußsoße und Katroffelpüree Kaiserschmarrn mit G, A Schwenkkartoffeln Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise mit Vanillesoße Rumsoße Mandeln und Rosinen dazu Butterkartoffeln A,C,G Milchreisauflauf Nudeltaschen mit C,G C, A,G,V mit Pfirsich und Ananas Steinpilzfüllung dazu C, G, I,V 3,8 auf Beerensoße G Rote Grütze dazu Kompott Grießpudding 8 Frischer Fruchtsalat A, G,F Parmesansoße A,L und Kompott A,C,G,H und gemischter Salat mit Kompott 1 Sahnepudding 2 G, C,V und Eisbergsalat C, G, I, J, V Banane G mit Vanillesoße G Mit Ziffern / Buchstaben gekennzeichnete Speisen enthalten oder sind: Zusatzstoffe: 1* mit Süßungsmittel 2* konserviert 3* mit Phosphat 4* mit Geschmacksverstärker 5* Milcheiweiß 6* gewachst 7* Säuerungsmittel 8* mit Farbstoff 9* mit Antioxidationsmittel 10* geschwärzt 11* enthält eine Phenylalaninquelle Allergene: A* glutenhaltiges Getreide; B* Krebstiere; C* Eier, D* Fisch; E* Erdnüsse; F* Soja; G* Milch; H* Schalenfrüchte (Nüsse); I* Sellerie; J* Senf; K* Sesam; L*Schwefeldioxid; M* Lupinen; N* Weichtiere Sonstiges: S* Schweinefleisch; V* Vegetarisch und Semmelknödel I, J, V I, G,V mit G,V dazu Tomatensalat G mit und Kompott Eierlikör Sahneschnitte mit Karottengemüse I, G,V C, I, J, V Nachtisch G,S mit Risipisi in Butterbrösel G Kompott in Rahmsoße G A,G, C G, H dazu A,C in Kapernsoße G,L,V A,G,C, L Poulardenrollbraten A,C,S G, A, I, J, F,V Zwetschgenpavesen C, A, G G, C, A Königsberger Klopse S 9 I, J, V 9 an Spargelragout dazu Rahmspinat C, I, J, V 8, 9 I,S C, D, A, J G G und Hirtensalat und Apfelmus Lachspflanzerl mit Bratensoße und Blattsalat G, A,V A,C,V 2,9 3,4 mit neuen Kartoffeln Hörnchennudeln G, A,V mit Basmatireis I,J,K Kompott C, G, I, J, V G, A,I,V G Reiberdatschi mit Sauerkraut G,V Wollwurst A,C,G,I Indisches Lammcurry G auf Kräutercreme Kaisergemüse und G,V Menü III und Spargelmaultaschen 7 G und BIO Bandnudeln auf Tomaten-Basilikumsoße G Estragonsoße dazu mit Karottengemüse mit Vanillesoße und gemischter Salat A G,J,L "Stroganoff Art" Spinat-Ricottafüllung 7 V Knusprige A A,G,S mit L,A und Krautsalat Apfelstrudel C, A, G,V S Vollkost G, I,A mit Fadennudeln Stracciatella Rührkuchen A,C,G Menüservice - Speiseplan SPEISEKARTE vom 16.05.2016 bis 22.05.2016 Haus : Küchenleiter : Kalenderwoche 20 Abendessen Menü I Montag, 16.05.2016 Dienstag, 17.05.2016 Gekochter Schinken und 2,3,4,9 S Ansbacher Aufschnitt und 2,3,8,9 Emmentaler J,S Romadur C, I, J, G, V 1 Pfingstmontag Gemischter Geräuchertes Forellenfile 2,3,4,8,9 Bananen-HimbeerCremedessert D 9 Nudelsalat 2,4 Gedeckte Apfelschnitte C, A, G, H, F G A,G C, A, M, G, H, F Kalter Schweinebraten L,I G, C, I, J,V 1 C, J,G,V und Senfgurken J Brot und Butter A,G Tiramisuschnitte C, A, M, G, H, K, F 1, 9 J Brot und Butter A,G Himbeer-Käse-Sahnetorte C, E, A, M, G, H, K, F Sachertorte C, A, G, H, F Mit Ziffern / Buchstaben gekennzeichnete Speisen enthalten oder sind: Zusatzstoffe: 1* mit Süßungsmittel 2* konserviert 3* mit Phosphat 4* mit Geschmacksverstärker 5* Milcheiweiß 6* gewachst 7* Säuerungsmittel 8* mit Farbstoff 9* mit Antioxidationsmittel 10* geschwärzt 11* enthält eine Phenylalaninquelle Allergene: A* glutenhaltiges Getreide; B* Krebstiere; C* Eier, D* Fisch; E* Erdnüsse; F* Soja; G* Milch; H* Schalenfrüchte (Nüsse); I* Sellerie; J* Senf; K* Sesam; L*Schwefeldioxid; M* Lupinen; N* Weichtiere Sonstiges: S* Schweinefleisch; V* Vegetarisch S mit Eiersalat mit Gewürzgurke Brot und Butter Christi Himmelfahrt Corned Beef G, L C, A, G, I, J,S A,G Sonntag, 22.05.2016 und Käsesalat und Klosterkäse Brot und Butter Samstag, 21.05.2016 2,4 mit Sahnemeerrettich G Brot und Butter A,G J,S Aufschnittteller und J C, A, G, H, F Bienenstich J,S mit Tomaten Brot und Butter A,G Kuchen Freitag, 20.05.2016 Mortadella und 2,3,4,9 G mit Gurkenstreifen Brot und Butter Donnerstag, 19.05.2016 Bergkräuterkäse G mit Farmersalat 8,9 Mittwoch, 18.05.2016 A,G Frankfurter Kranz C, A, M, G, H, K, F
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