HV Menüservice - Speisekarte SPEISEKARTE vom 04.07.2016 bis 10.07.2016 Haus : Küchenleiter : Kalenderwoche 27 Mittagessen Montag, 04.07.2016 Dienstag, 05.07.2016 Mittwoch, 06.07.2016 Donnerstag, 07.07.2016 Freitag, 08.07.2016 Samstag, 09.07.2016 Sonntag, 10.07.2016 Suppe Kraftbrühe Kalbfleischsuppe Blumenkohlsuppe Nudelsuppe Lauchcremesuppe Eierflockensuppe Tomatencremesuppe G,I G,I, A G,I,A mit Brätstrudel Menü I Krautwickerl C,S mit Zaziki Gemüserösti mit Schweinesteak überbacken V C, A, J,S auf Specksoße mit Rahmsoße dazu Kartoffeln und und Salat gemischtem Salat C, G, I, J, V Spaghetti Seehechtfilet mit Parmesankäse und C, I, J, V 7,8 G I,S auf Zitronensoße Brokkoligemüse mit Gemüsestreifen G,V Hühnerfrikassee und Butterkartoffeln A,C,G,V Paprikarahmsoße mit auf Rumsoße Champignons Vanillesoße in Kräutersoße Röstkartoffelwürfel Nachtisch Apfel Rote Grütze Milchreisdessert 8 mit Vanillesoße G dazu und gemischtem Salat 7,8 1 G Kompott dazu Kompott 2 Pflaumen Schoko-Kirschkuchen G mit Schokosoße G Mit Ziffern / Buchstaben gekennzeichnete Speisen enthalten oder sind: Zusatzstoffe: 1* mit Süßungsmittel 2* konserviert 3* mit Phosphat 4* mit Geschmacksverstärker 5* Milcheiweiß 6* gewachst 7* Säuerungsmittel 8* mit Farbstoff 9* mit Antioxidationsmittel 10* geschwärzt 11* enthält eine Phenylalaninquelle Allergene: A* glutenhaltiges Getreide; B* Krebstiere; C* Eier, D* Fisch; E* Erdnüsse; F* Soja; G* Milch; H* Schalenfrüchte (Nüsse); I* Sellerie; J* Senf; K* Sesam; L*Schwefeldioxid; M* Lupinen; N* Weichtiere Sonstiges: S* Schweinefleisch; V* Vegetarisch Rumsoße C, I, J, V Vanillepudding Frischer Fruchtsalat G,C A,G,C, L auf 3,8 und Blattsalat C, I, J, V Zwetschgenpavesen auf Zimtsoße G,V G I, V A,C,G G,V mit Kompott 1 Apfelkücherl Spinat-Riccottafüllung und Butterkartoffeln L,A und Selleriesalat G,V A,C,G,V auf G mit Kartoffelknödel G und Reis Käsestrudel auf Tortellini mit A,C,G A,S G mit gebratenen mit Kompott S in Dunkelbiersoße Leipziger Allerlei C, A, G,V G Spanferkelrollbraten A,G G, I,V und Spätzle Ofenfrische Rohrnudel G G,L,V mit Quark-Rosinenfüllung 3,8 9 A,G,L und Kartoffeln A,C,G,I,V und Kartoffelpüree 2,9 A, D mit I, G,V Omelette Specksauerkraut C, I, J, V Kabeljau "Müllerin Art" Putenragout G,V C, A, G G mit Blaukraut G mit Buttererbsen G, I,V J,S in pikanter Soße A,C,V G, A und Reis Süße Pfannkuchen mit dazu gemischter Salat in Kapernsoße mit Wurzelgemüse I, J, V Menü III dazu Salat A,C,S G,L,V C,G gemischtem Salat mit Königsberger Klopse in Weißweinsoße V 2,8 und Erbsenpüree I, J, V A,D G, A auf Tomatensoße und Herzoginkartoffeln G,S 7 Rinderroulade 2 Reiberdatschi G I, J, V Menü II G, A,V Herzhafte C, A, G, H, I, J, K, F,S mit Bratensoße S I, G,V dazu gemischter Salat Surfleisch G, A, I, J, C, H, K, F,S Rahmlauch G auf Djuvec-Reis Leichte Vollkost C,I,G,V G, A,I,V mit Petersilie Cevapcici Vollkost C, A, G,I,V A,C,G,H Menüservice - Speiseplan SPEISEKARTE vom 04.07.2016 bis 10.07.2016 Haus : Küchenleiter : Kalenderwoche 27 Abendessen Menü I Montag, 04.07.2016 Dienstag, 05.07.2016 Schinkenteller und Tilsiter und G Kräuterquark A,G Roter Heringssalat C, A, M, G, H, K, F I, C, G, J Brot und Butter A,G Schachbrett-Torte C, A, M, G, H, K, F Farmersalat C, G, J Brot und Butter A,G Käserahm Schnitte A,C,G,H S und G 8,9 C, I, J,G,V Brot und Butter A,G Prinzregenten Torte C, A, M, G, H, K, F Schnitte Mit Ziffern / Buchstaben gekennzeichnete Speisen enthalten oder sind: Zusatzstoffe: 1* mit Süßungsmittel 2* konserviert 3* mit Phosphat 4* mit Geschmacksverstärker 5* Milcheiweiß 6* gewachst 7* Säuerungsmittel 8* mit Farbstoff 9* mit Antioxidationsmittel 10* geschwärzt 11* enthält eine Phenylalaninquelle Allergene: A* glutenhaltiges Getreide; B* Krebstiere; C* Eier, D* Fisch; E* Erdnüsse; F* Soja; G* Milch; H* Schalenfrüchte (Nüsse); I* Sellerie; J* Senf; K* Sesam; L*Schwefeldioxid; M* Lupinen; N* Weichtiere Sonstiges: S* Schweinefleisch; V* Vegetarisch 2,4 mit Gemüsesalat I, C, G, J, V A,G C, A, M, G, H, K, F L,I G Brot und Butter Flockensahne-Dessert Lachsschinken 2,4 Bonarom Käse mit Salatgarnitur 1 Sonntag, 10.07.2016 Corned Beef und und Tortenbrie G 1,9 Samstag, 09.07.2016 C, D, G, I, J mit Apfel-Selleriesalat Brot und Butter Schwarzwälder-Kirsch F,G,I,J,S G A,G C, A, G, H, F Geflügeljagdwurst 2,4,9 und Bergkäse C, G, I, J Brot und Butter Florentiner Apfelkuchen H,S mit Rettichsalat J Brot und Butter 2,8,9 G mit Tomatenecken 1 Freitag, 08.07.2016 und Romadur Käse C mit Cornichons Donnerstag, 07.07.2016 Wildschweinpastete 2,9 gekochtes Ei Kuchen Mittwoch, 06.07.2016 A,G Orangencreme Torte C, A, M, G, H, K, F
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