Villa Masianco Wörgl

Auf die STANGE kommt´s an
Aperitif / Weinempfehlung:
„Bierol Number One“ Das Bier aus Tirol von der Privatbrauerei in Schwoich (A,O)
€ 3,90
1/8 Zweigelt Rose von Winzer Krems – verführerisch halbtrocken frisch und fruchtig 10,5% Vol(O)
1/8 St. Laurent Ausstich von Stift Kloster Neuburg –fein fruchtiges Bukett nach Weichseln (O)
Prosecco Villa Sandi 0,1(O)
€ 3,30
€ 3,90
€ 2,90
Vorspeisen:
Spargelcremesuppe mit Orangenfilets und Blätterteigstangerl (A,C,G,O)
Bärlauch Süppchen mit Sahnehaube und Kräuter Schöberl (A,C,G,O)
Thunfisch Carpaccio an Dill – Senfsauce und Spargelmousse auf marinierten Babymangold (A,C,G,D)
Flammkuchen mit gebratenen Spargel, Cocktailtomaten, Frühlingszwiebel und Brunnenkresse (A,C,G)
€ 4,40
€ 4,40
€ 12,20
€ 9,90
Hauptspeisen:
Portion Veroneser Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise, Rohschinken und jungen Kartoffeln (C,G)
€ 18,80
Australisches Outback Steak Spargel
mit Sauce Hollandaise und Rosmarinkartoffeln
(C,G)
€ 24,40
Lachsfilet Spargel
mit Sauce Hollandaise und geschwenkten Babykartoffeln (C,G,D)
€ 19,90
Kalbs Wiener Spargel
mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffel (A,C,G,)
€ 19,90
Cremiges Bärlauch Risotto
mit Cocktailtomaten, Rucola und Parmesan (G,O)
€ 12,20
Kresse Spaghetti
mit Spargelstücken und getrockneten Tomaten (A,C,G)
€ 13,30
Scampi Zitronengrasspieß
an Chardonnay Sauce mit sautierten Cocktailtomaten auf Bärlauch Pürree (A,G,O,B)
Osttiroler Schlipfkrapfen
€ 15,50
In Almbutter mit geriebenen Käse und Schnittlauch(A,C,G)
€ 9,90
Frühlingsvital Burger
mit Bärlauch Paste, Tomate & Mozzarella gratiniert,
Brunnenkresse, Spargelstücken, Junglauch und Pommes (A,C,N,G)
€ 15,50
Bärlauch Potatoe
mit Hühnerfleisch in Cremiger Bärlauch – Mozzarella Sauce (A,G)
€ 14,40
Dessertempfehlung:
Flambiertes Obst mit Fruchteis und Sahne garniert (O,G)
€ 6,60

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