Schlemmertrio GmbH Bahnhofstr .9 31185 Söhlde/Hoheneggelsen Tel. 05129/963207 Fax 05129/963209 [email protected] Hoheneggelser Hochzeitssuppe mit Mettbällchen, Eierstich, Spargel und Nudeln Klare Tomatenconsume mit geröstetem Speck Spargelcremesuppe mit Kresse Fruchtige Tomatencremesuppe mit Croutons pro Person je 2,70 € Schnitzelpfanne „Schlemmertrio Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Rahmchampignons, Putenschnitzel in Parmesanhülle gebraten mit fr. Spargelspitzen und Rucculahollandaise überbacken dazu neue Kartoffeln pro Person 11,50 € Das Bratenduo Saftiger Jungschweinsbraten aus der Keule an Kräuterjus Rinderbraten an Perlzwiebelsauce, marktfrisches Gemüse mit Sauce Hollandaise und Herzoginkartoffeln pro Person 12,90€ „Filettopf“ Schweinelendchen im Speckmantel gebraten auf Champignon à la Crème frisches Romanescogemüse in Rahm und kleine Bauernröstis pro Person 11,90 € pro Person 11,90 € „Schweinefilet in Schinken-Blätterteigmantel“ mit Rosmarinkartoffeln und Gemüsebündchen „Mediteranes Hähnchenfilet“ mit Ratatouillegemüse und Tagliatelle Verde mit einer Basilikum Tomatensauce pro Person 9,90 € Unser „Konfiteller“ Paniertes Schweinemedaillon mit geschmorten Schalotten, Champignons und Bacon gratiniert dazu Pariser Kartoffeln und Galagemüse mit Sauce Hollandaise pro Person 8,90 € Vegetarisch: „Zucchinigemüse auf Kürbisrösti“ dazu Risoleekartoffeln mit Sauce Bernaise Waldbeerengrütze mit Vanillesauce Marzipancreme mit Schokosahnehaube Mousse au chocolate auf Fruchtsoße Bayrisch Creme mit frischen Erdbeeren Bestellungen ab 10 Personen pro Person 5,50 € pro Person pro Person 2,50 € 2,60 € 2,60 € 2,80 € pro Person pro Person