GRAVES グラーヴの新時代を担う グラー の新時代を担う 2 生産者 テイスティング レポート 高品質なボルドーの産地として 高品質なボルドーの産地としてメドッ クやサンテミリオン、ポムロ クやサンテミリオン、ポムロルなど ルなどが あげられる中で、なかなか目立たな い地域とされる“グラーヴ”。 い地域とされる“グラーヴ”。しかし、 しかし、 そのポテンシャルは高く、ボルドーに おいて、見逃せない存在の生産者が いるのも事実です。今回は、“グラー ヴ”の新時代を担う ヴ”の新時代を担う 2 つの生産者のワ インを紹介いたします。 シャトー クラビティ ルージュ ２０１０ デカンター誌のグラーヴ白＆ペサック レオニャンの 特集でドメーヌ ド シュバリエなどに次ぐ、グラー ブでトップの評価を獲得。 ブでトップの評価を獲得。徹底した収量制限と選 徹底した収量制限と選 シャトー 別で、高品質のワインを造り出しています。 デュ オー マレ ルージュ ２００８ ０８ 所有する畑は僅か 3ha、生産量は全体で約 生産量は全体で約 12,000 本、 シャトー パヴィの現役エノロゴ、ルーカス ジュリアン （1976 （ 年生）が手掛ける、 が手掛ける、まさにマイクロ マイクロ シャトーです です。 ボルドーの新時代を担う、注目若手生産者です。 2010 年と当たり年でありながら、意外にもソフトで繊細さが 出てきており、今でも十分楽します 2010 シャトー クラビティ ルージュ ¥3,780 3,780（本体価格¥3,500 3,500） 品番： ：FB-789／JAN JAN：4935919217897 4935919217897／容量：750ml 750ml 【赤・フルボディ】等級： 【赤・フルボディ】等級：A.O.C.グラーヴ グラーヴ 葡萄品種：メルロ、カベルネ 葡萄品種：メルロ、カベルネ 所有者：SARL 所有者： レ ヴィニョーブル ド バトレ ソーヴィニヨン 熟成：樽（新樽〜 熟成：樽（ 〜2 年樽各 1／3 3）12 ヶ月 ＜テイスティングコメント＞ しっかりとした濃いルビー色。 しっかりとした濃いルビー色。中⼼からエッジまではっきりとした色調 中⼼からエッジまではっきりとした色調 が⾒らえます。中⼼はグラスを傾けても⽂字が⾒えない程です。 が⾒らえます。中⼼はグラスを傾けても⽂字が⾒えない程です。 中⼼はグラスを傾けても⽂字が⾒えない程です。当り年 の 2010 年ヴィンテージで、全体の構成はしっかりしていますが 年ヴィンテージで、全体の構成はしっかりしてい ますが、予想 以上にソフトで繊細さが出てきてい 以上にソフトで繊細さが出てきていて、とても好 ソフトで繊細さが出てきていて、とても好印象です。ボルドーの ボルドーの グラン ヴァンに共通する⼼地よい樽のニュアンスがあり、2010 年ヴィ ンテージは熟成を待たないといけないワインが多いですが、これ ンテージは熟成を待たないといけないワインが多いですが れは今で も十分楽しめます。 シルキーなタンニン、味わいに複雑さがでてきており、 飲み頃を迎えています 2008 シャトー デュ オー マレ ルージュ 品番：FB-469／JAN 品番 JAN：4935919214698 4935919214698／容量：750ml 750ml 【赤・フルボディ】等級： 【赤・フルボディ】等級：A.O.C. A.O.C.グラーヴ ¥3,240 240（本体価格¥3,000 3,000） 所有者：ルーカス家 所有者：ルーカス家 葡萄品種：メルロ（ 葡萄品種：メルロ（60％） ％）、カベルネ ソーヴィニヨン（40％） ソーヴィニヨン（ ％） 熟成：80％樽（新樽と 熟成： ％樽（新樽と 1 年樽各 50％）20％タンク、 50 ％タンク、22 ヶ月 ＜テイスティングコメント＞ しっかりとした濃いルビー色。 しっかりとした濃いルビー色。中⼼からエッジまで濃い色調が⾒られま 中⼼からエッジまで濃い色調が⾒られま す。上記のクラビティと比べると、 す。上記のクラビティと比べると、オレンジが多く、 オレンジが多く、若⼲つやがあ 若⼲つやがある印 象です。落ち着いた酸とシルキーなタンニンが⼼地よく広がります。ブ 象です。 着いた酸とシルキーなタンニンが⼼地よく広がります。ブ ラックベリーの果実や ラックベリーの果実やスパイスなど スパイスなど、味わいに複雑さが出てきており、 味わいに複雑さが出てきており、 きれいな余韻も⻑く続ききます。 きれいな余韻も⻑く続ききます。当たり年に近いニュアンスが感じられ たり年に近いニュアンスが感じられ る、本当に素晴らしい状態です。 る、本当に素晴らしい状態です。まさに飲み頃を迎え始めており、今飲 飲み頃を迎え始めており、今飲 むべきワインと言えます。 株式会社 稲葉 営業本部・流通センター TEL：052-301-1441 1441 FAX：052-301 301-1701 東京支店 TEL：03-5333-3488 3488 FAX：03-5333-3499 福岡営業所 福岡営業所 TEL：092-739-9200 9200 FAX：092-739 739-980
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