2009 年VT評価 > 「ワインスペクテーター」 85 点 <200 あのラスカーズ あのラスカーズと同じ と同じドロン家が所有。 ドロン家が所有。シャトー シャトー ポタンサックのセカンドワイン ラ シャペル ド ポタンサック FB-135 2009 La Chapelle de Potensac 【限定 150 本】 《赤》【フルボディ】等級:A.O.C. メドック 《赤》【フルボディ】等級:A.O.C. ¥3,780 3,780(本体価格¥3,500 3,500) ケース入数:6 ケース入数: 本/木箱入り 木箱入り 葡萄品種:カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ フラン シャトー ポタンサックのセカンドワインです。 ポタンサックのセカンドワインです。2002 年にジャン ユベール ドロンによって初めてリリースされました。スムーズでフレ ッシュな⼝当たりを持つ、エレガントで伝統的なスタイルのワインに仕上がっています。ポタンサックは、醗酵とマセレーションは温度管理 されたステンレスとコンクリートのタンクで15 されたステンレスとコンクリートのタンクで 15〜18 ⽇間、熟成は新樽 熟成は新樽10〜15%で %で12〜16 ヶ⽉です です。清澄はしますが濾過はしません。 。清澄はしますが濾過はしません。 「ここのワインは、ドロンのワインの特徴である豊かさと、カシスとベリーのような個性を持ち、優れた骨組みがあり、素晴らしい純粋さと、 バランス、そして驚異的な熟成の可能性を⽰している。メドック北部のこの地域がこのような品質のワインを⽣産するのはまれだが、ドロン 家は一貫して、ポタンサックでこれをやり遂げている。このワインは、熱心なボルドーの愛好家なら試さなければおかしいとさえいえる、高 品質なワインである。」(ロバート パーカー Jr.「ボルドー」より) 2006 年VT評価 > 「ワインアドヴォケイト <2006 ワインアドヴォケイト」 ワインアドヴォケイト 85 点 カロン セギュールの セギュールの元オーナーが オーナーが惚れも 惚れもこんだ、もうひと んだ、もうひとつのシャトー つのシャトー 一族の名を付けている 一族の名を付けていることからも、その思い入れの程が伝わります ことからも、その思い入れの程が伝わります シャトー カプベルン ガスクトン FB-809 2006 Château Capbern Gasqueton 【限定 300 本】 《赤》【フルボディ】等級:A.O.C. サン テステフ 《赤》【フルボディ】等級:A.O.C. ¥4,968 4,968(本体価格¥4,600 4,600) ケース入数:12 ケース入数: 本/木箱入り 木箱入り 葡萄品種:カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ ハートのラベルで有名な第 3 級シャトー カロン セギュールのオーナー、 ールのオーナー、ドニーズ ドニーズ カップベルン ガスクトン夫人が所有していたシャ ガスクトン夫人が所有していた トーです。(マダムは (マダムは2011 年に亡くなり、オーナーは変更になっています。現在は 年 くなり、オーナーは変更になっています。現在は SURAVENIR という銀⾏系のグループがオーナーとな という銀⾏系のグループがオーナーとな っています。 っています。)カロン セギュールの僅か 300m 南東で、ジロンド河に臨んでいます。畑は、カロン セギュールに隣接する部分とメイネ イに隣接する部分があります。⼟壌は、砂利と⽯灰岩です。熟成は、樽(新樽 (新樽40%、 %、1 年樽60%) %)で で18 ヶ⽉間⾏います。バランスがよく、 カシスの風味があり、固すぎないタンニンがあります。コストパフォーマンスに優れたワインですが、⽣産量が少ないため ⽣産量が少ないためそれほど多くは出 それほど多くは出 回っていないワインです 回っていないワインです。 2006 年VT評価> 「ワインスペクテーター <2006 ワインスペクテーター」 ワインスペクテーター 90 点 シャトー モンローズ モンローズの の北隣、ペトリュスと同じ 北隣、ペトリュスと同じ 北隣、ペトリュスと同じといわれる土壌 といわれる土壌、 といわれる土壌 素晴しい立地条件に恵まれた 素晴しい立地条件に恵まれた、 、サン テステフ最良のシャトーのひとつ シャトー メイネイ FB-810 2006 Château Meyney 《赤》【フルボディ】等級:A.O.C. サン テステフ 《赤》【フルボディ】等級:A.O.C. 【限定 300 本】 所有者:CA 所有者: グラン クリュ ¥7,776 7,776(本体価格¥7,200 7,200) ケース入数:12 ケース入数: 本/木箱入り 木箱入り 葡萄品種:カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、プティ ヴェルド シャトー メイネイの畑はメドックの中でも最も歴史の古い畑のひとつ メイネイの畑はメドックの中でも最も歴史の古い畑のひとつです。所有する 。所有する71ha のうち、葡萄の栽培面積は のうち、葡萄の栽培面積は51ha、平均樹齢は 平均樹齢は 35~40 年、植密度は7600 年、植密度は 本/ha、砂利と粘⼟⽯灰質の混ざる⼟壌です。収穫は⼿摘みで⾏います。 本 、砂利と粘⼟⽯灰質の混ざる⼟壌です。収穫は⼿摘みで⾏います。 、砂利と粘⼟⽯灰質の混ざる⼟壌です。収穫は⼿摘みで⾏います。2006 年の収穫は9 年の収穫は ⽉21 ⽇から10 ⽇から ⽉ 7 ⽇に⾏われました。収量 43.70hl/ha。収穫した葡萄は除梗し、それぞれの区画ごとに醸造します。温度コントロールされたステンレスタ 43.70hl/ha。収穫した葡萄は除梗し、それぞれの区画ごとに醸造します。温度コントロールされたステンレスタ ンクで発酵させます。発酵後、約16〜18 ンクで発酵させます。発酵後、約 ケ⽉間、バリック(新樽⽐率 ケ⽉間、バリック(新樽⽐率30〜40%)で熟成させます。しっかりと濃い赤紫色、赤い果実のア %)で熟成させます。しっかりと濃い赤紫色、赤い果実のア ロマの中にスパイスの要素が感じられます。骨格はしっかりとしたタンニンがあり、上品で心地良い⼝当たり。すばらしくバランスが取れて います。 「ムーリの小さな宝石」と呼ばれるシャトー ブラナ グラン プジョーのセ プジョーのセカンドワイン カンドワイン! レ ゼクラ ド ブラナ FB-807 807 2007 Les Eclats de Branas 《赤》【フルボディ】等級:A.O.C. 《赤》【フルボディ】等級: ムーリス 【限定 720 本】 ¥4,320 4,320(本体価格¥4,000 4,000) 所有者:ジャスティン&カルメン オンクラン 葡萄品種:メルロ 葡萄品種:メルロ(50%)、カベルネ 、カベルネ ソーヴィニヨン ソーヴィニヨン(45%) (45%)、プティ ヴェルド(5%) ヴェルド シャトー ブラナ グラン プジョーのセカンド ジョーのセカンドワインです。 ワインです。シャトー プジョーとシャス ジョーとシャス スプリーンの間に位置するシャトーで、栽 培面積は 培面積は6ha、 、葡萄畑は、ムーリスの中でも優れたテロワールを持つグラン プジョーの砂利質⼟壌に広がっています。2002 年に現在 のオーナー、ジャスティン オンクランの所有になってから、⼟壌分析や新しい設備を導入するなど様々な改⾰を⾏い、品質がさらに向 上しました。葡萄の仕⽴ては、ダブル グイヨ、平均樹齢 グイヨ、平均樹齢25 25 年です。収穫は葡萄がつぶれないよう⼩さなトレーを使い、⼿摘みで⾏い ます。収穫した葡萄は、振動式の選果台を使い、人の⼿で厳しく選別します。発酵前に8℃で低温マセラシオンを⾏います。アルコール ます。収穫した葡萄は、振動式の選果台を使い、人の⼿で厳しく選別します。発酵前に で低温マセラシオンを⾏います。アルコール 発酵とマセラシオンは 35 ⽇間、その後、プレスしてフレンチオークのバリック(50%が新樽、残りは 発酵とマセラシオンは35 ⽇間、その後、プレスしてフレンチオークのバリック( %が新樽、残りは1 年樽)で熟成させています。 2007 年VT評価> 「ワインアドヴォケイト」 87 点 <20 2006 年からシャトー モンローズの所有者になり、 モンローズの所有者になり、醸造は、長年 、長年オー オー ブリオンを ブリオン 率いた、ジャン ベルナール デルマスがモンローズと共に担当しています シャトー トロンコワ ラランド FB-811 811 2007 Chateau Tronquoy Lalande 7,344(本体価格¥6,800 6,800) 【限定 180 本】 ¥7,344 《赤》【フルボディ】等級:A.O.C. 《赤》【フルボディ】等級: サン テステフ ケース入数:12 ケース入数: 本/木箱入り 木箱入り 葡萄品種:メルロ( %)、カベルネ ソーヴィニヨン( 葡萄品種:メルロ(58%)、カベルネ ソーヴィニヨン(30 30%)、プティ ヴェルド(12%) %) 新樽⽐率50% % 深みのある濃い赤色、様々な果実のアロマにかすかにスパイスの混ざる複雑な香り。 様々な果実のアロマにかすかにスパイスの混ざる複雑な香り。豊かな骨格があり 豊かな骨格がありスパイシーな⼝当たり。 スパイシーな⼝当たり。シルキー で洗練されたタンニンの感じる⻑い余韻があります。 <2007 2007 年ヴィンテージの情報> 年ヴィンテージの 春の天候は非常に穏やかでした。4 春の天候は非常に穏やかでした。 ⽉の芽吹きの季節は、非常に乾燥しており、葡萄の成⻑はいつもより少し早めでした。開花の時期に ⾬や嵐が頻繁にありました。トロンコワ ラランドでは、深い砂利質の⼟壌があるおかげで、非常に⽔はけがよく、⾬はすぐに地中へ流 れました。これは葡萄の健全性を保つため、特に 特に2007 年のような⾬の多い年にとっては⼤きな利点です。早めに除葉を⾏い、葡萄に風 があたるよう、風通しをよくしました。畑で出来る限りの作業を⾏った後、葡萄が完全に熟すのを待ちました。収穫は、区画ごとに厳し があたるよう、風通しをよくしました。畑で出来る限りの作業を⾏った後、葡萄が完全に熟すのを待ちました。収穫は、区画ごとに厳し く選別しながら⼿摘みで⾏います。 2007 年の収穫は、 9 ⽉20 20 ⽇にスタートし、 10 ⽉6 ⽇に終了しました。2007 年の収量は44.14hl/ha 44.14hl/ha でした。発酵は温度コントロールされたステンレスタンクで⾏い、熟成はバリック(新樽⽐率 でした。発酵は温度コントロールされたステンレスタンクで⾏い、熟成はバリック(新樽⽐率50%)で⾏います。 %)で⾏います。 2010 年VT評価> 「ワインアドヴォケイト」 92 点 「ワインスペクテーター <20 ワインスペクテーター」 ワインスペクテーター 90 点 シャトー トロンコワ ラランド FB-812 812 2010 Chateau Tronquoy Lalande 【限定 120 本】 ¥10,800(本体価格¥10,000 ( 10,000) 《赤》【フルボディ】等級:A.O.C. 《赤》【フルボディ】等級: サン テステフ ケース入数:12 ケース入数: 本/木箱入り 木箱入り 葡萄品種:カベルネ ソーヴィニヨン(50 ソーヴィニヨン(50%)、メルロ(40 40%)、プティ ヴェルド(10%) %) 新樽⽐率40% % 深く濃い色合い、赤い果実のパワフルなアロマがあります。素晴らしくはっきりとした果実味とシルキーなタンニンが感じられます。厚 みがあり⼒強く、エレガントで非常にバランスがとれています。 <2010 2010 年ヴィンテージの情報> 年ヴィンテージの 5 ⽉の天候は不安定で涼しく、雹により、畑の北の部分に影響があり、若い葡萄がダメージを受けました。メルロの開花は、思わしくな く、収穫量が35hl/ha 収穫量が まで落ちました。7 ⽉〜 ⽉〜9 ⽉は、非常に乾燥していたおかげで、葡萄は病害の心配もなく、しっかりと成熟するこ とが出来ました。 とが出来ました。2010 年の収穫は、9 年の収穫は、 ⽉24 24 ⽇〜10 ⽉12 12 ⽇まで⾏われました。葡萄の熟度は、区画ごとに分析し、収穫の間ずっと、 毎⽇葡萄の実を実際に食べてチェックをします。 毎⽇葡萄の実を実際に食べてチェックをします。2010 年の収量は 35hl/ha でした。葡萄のマストは非常に色濃く、品質の高さが分か ります。発酵は区画ごとに⾏います。マセラシオン(アルコール発酵と醸し)は、温度コントロールしたステンレスタンクで 18〜22 18 ⽇間、熟成はバリック(新樽⽐率40%)で⾏います。 ⽇間、熟成はバリック(新樽⽐率 %)で⾏います。 世界でもトップクラスに格付けされる、フランス国立農業研究所が所有するシャトー シャトー クーアン ブラン FB-808 808 2010 Chateau Couhins Blanc 【限定 360 本】 《白》【辛⼝】等級:A.O.C. ペサック レオニャン クリュ クラッセ ド グラーヴ 《白》【辛⼝】等級:A.O.C. ¥4,968 4,968(本体価格¥4,600 4,600) ケース入数:12 ケース入数: 本/木箱入り 木箱入り 所有者:フランス国⽴農業研究所(INRA) 所有者:フランス国⽴農業研究所 葡萄品種:ソーヴィニヨン ブラン、ソーヴィニヨン グリ 葡萄品種:ソーヴィニヨン シャトー クーアンはフランス国⽴農業研究所 クーアンはフランス国⽴農業研究所(INRA)によって所有されています。白ワイン用の葡萄の栽培面積は によって所有されています。白ワイン用の葡萄の栽培面積は によって所有されています。白ワイン用の葡萄の栽培面積は6ha、植密度 、植密度7,000 本/ha、葡萄の仕⽴てはダブル 、葡萄の仕⽴てはダブル グイヨです。⼟壌は丘の上の部分は砂利質、斜面の中腹は粘⼟⽯灰質、一部、砂質粘⼟の場所もありま す。収穫は畑で選別しながら⼿摘みで⾏います。収穫した葡萄はニューマティックプレスでゆっくりと圧搾し、アルコール発酵前に一部 を低温でスキンコンタクトします。アルコール発酵はステンレスタンクと樽で⾏います。熟成は澱とともに樽とタンクで 9 ヶ⽉、その 間バトナージュを⾏います。春の花を思わせる繊細なアロマ、みずみずしくリッチな⼝当たり、しっかりとした持続性が感じられます。
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